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文档简介
1、第二章人体的营养第二章人体的营养第二节消化和吸收第第2课时营养物质的吸收课时营养物质的吸收项目淀粉蛋白质脂肪初始消化部位_胃_彻底消化部位小肠_小肠参与的消化液_、肠液、_、肠液、胰液_、肠液、胰液中间产物_多肽等 最终产物_、_一、食物的消化口腔小肠小肠唾液胰液胃液胆汁麦芽糖葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸二、营养物质的吸收1吸收:经消化的营养成分,通过消化道的上皮细胞进入_的过程,叫吸收。2人体内可以直接吸收的营养物质:水、维生素、无机盐、_、_、甘油、脂肪酸。3_是人体吸收营养物质的主要器官。4成人的小肠一般有_米长,内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有许多绒毛状的突起_,大大增加了吸收营养物质的面积
2、。血液葡萄糖氨基酸小肠56小肠绒毛1(5分)鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是()a葡萄糖b二氧化碳和水c氨基酸 d脂肪酸和甘油2(5分)各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序正确的是()蛋白质;无机盐;淀粉;脂肪;维生素。a bc dcb3(5分)下列四组人体消化液中,都含有淀粉酶的一组是()a唾液、胃液、肠液 b胃液、肠液、胰液c唾液、肠液、胰液 d胆汁、肠液、胰液4(5分)试管内有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡后,置入37 的温水中,一段时间后植物油不见了,配制的消化液最合理的一组是()a唾液、胃液、肠液 b胃液、胆汁c胰液、肠液、胆汁 d肠液
3、、胰液cc5(5分)下列不是小肠结构与吸收功能相适应的特点是()a小肠长为56米b黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛c小肠绒毛中有毛细血管d小肠壁内有肠腺6(5分)不能被大肠吸收的营养物质是()a水 b无机盐c维生素 d氨基酸dd7(5分)细嚼馒头有甜味,这是因为()a牙齿的咀嚼b淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖c淀粉有甜味d部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖8(5分)小肠与其吸收功能相适应的结构特点有()小肠内的肠腺,能分泌肠液,肠液中含有多种消化酶;小肠能通过蠕动来促进消化;小肠绒毛内有毛细血管;小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛。a bc ddd一、选择题(每题4分,共40分)9下列营养
4、物质中,不经过消化就能够直接被吸收的是()a水、无机盐、维生素b糖类、脂肪、蛋白质c脂肪、维生素、无机盐d无机盐、维生素、蛋白质10蛋白质在消化道中被消化的最终产物是()a氨基酸b葡萄糖c脂肪酸 d甘油aa11下列各种营养物质中,都能够被人体吸收的是()a葡萄糖、蛋白质和水b葡萄糖、氨基酸和维生素c氨基酸、淀粉和无机盐d无机盐、维生素和脂肪12在口腔内,食物不会发生的变化是()a被切断、撕裂、磨碎 b初步消化c与唾液混合 d被吸收bd13食物在人体中最先被消化酶消化的部位以及食物吸收的主要场所分别是()a口腔、小肠 b胃、小肠c食道、胃 d小肠、大肠14胃、小肠和大肠都能吸收的营养物质是()a
5、水 b葡萄糖c氨基酸 d脂肪酸aa15下列物质中能被大肠吸收的是()水;部分维生素;氨基酸;无机盐;葡萄糖。a bc d16小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列有关叙述不正确的是()a小肠长56米 b小肠内壁有皱襞和小肠绒毛c小肠中含有丰富的消化液 d小肠的蠕动速度快ad17如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(a、b、c、d、e依次表示消化道各段)被消化的程度,下列说法正确的是()a图中b段表示胃,能消化淀粉 和蛋白质b图中d段表示小肠,里面有肠 液、胰液和胆汁c图中x曲线表示的是淀粉,淀 粉在口腔中被消化为葡萄糖d图中w曲线表示的是脂肪的 消化过程b18以下对人体消化和吸收的认识,合理的是()a胃可初步消化蛋白质、脂肪b胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用c肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶d小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所 c二、填空题(20分)19图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图,图二为淀 粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图,请据图回答下列问题:(1)图一中,能够分泌胆汁的结构_,其分泌的胆汁储藏在胆囊中,再经导管流入_内。(2)图二中,能够体现出营养物质被消化的主要部位是_(填字母代号),x曲线所代表的物质是_,
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