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文档简介
1、工作行为规范系列煤气罐操作安全(标准、完整、实用、可修改)I.编号:FS-QG-87247煤气罐操作安全Gas tank operatio n safety说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可 循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。一、每天早上9点至11点,由管理人员、电工将店面、 厨房所有的煤气管道、灶具进行检查,确认安全无隐患后方可开市。二、店面营业中,服务员须在客人离桌时及时关上煤气 罐瓶阀。待管道中余气燃尽后,再关上灶具开关。店面管理 者要勤检查、细观察、发现问题及时处理。三、每天晚上经营结束后,由各区域服务人员、厨房工作人员进行打烊清理,将所有煤气灶具关
2、闭;由领班检查,主 管/店长核查后方可打烊下班。四、在经营中需要更换煤气罐时,由管理人员或传菜部员工进行操作,具体操作步骤如下:1、检查钢瓶有效期。2、钢瓶必须要直立放置,不允许卧放或倒放。3、 将使用完的煤气罐关紧瓶阀, 等待管道里余气燃尽, 关闭灶具开关,从使用后的煤气罐上拆下减压阀。4、拆下减压阀后,检查是否有密封圈,密封圈是否完好, 是否无变形或开裂。如有破损或缺失,应立即更换和安装新 的密封圈。5、将新煤气罐移至灶台旁, 减压阀手轮对正阀口, 要逆 时针旋转上紧。此过程要注意减压阀手轮必须对正阀口,不 能歪斜,旋转须至最紧,不能留有松动。6、安装完煤气罐后,要打开新罐瓶阀,查看是否有
3、煤气 泄漏现象。检查煤气可用耳听、鼻闻、手摸,也可用肥皂水 涂抹在管道和接口处或用仪器检测,切勿用明火检查。橡皮管、灶具开关、减压阀及手轮至瓶阀连接部位是较易漏气部 位,检查时须重点关注。7、如检查发现有漏气现象, 须立即旋紧瓶阀,杜绝火种 产生并检查减压阀是否拧紧, 是否缺损密封圈,确认无误后, 再按第6条操作。如果不能确定是何位置漏气,应关紧瓶阀 并立即报告上级领导,请电工或供应单位做出检修处理。&如检查发现没有任何漏气现象,则可进行正常点火。9、 点火方法。正确的点火方法是“火等气”,即先拧开 瓶阀和减压阀上的开关,然后打开灶具上的开关进行点火。10、不准私自拆卸、改装液化石油气专用设备,有问题 请交供应单位处理。11、使用后的废弃钢罐,要关紧瓶阀,统一放到规定的 地方,尽快让供应单位回收,严禁私自处理。五、应急处理1、 发生煤气泄漏时要及时关紧瓶阀,打开门窗,进行通 风疏散,切忌开启排气扇,以免引燃室内混合气体,弓I起爆炸。在泄漏场所,要严禁各类明火(包括烟头)、严禁开关任何电器设备、严禁打电话等。2、如发生火灾,要尽快切断气源(关瓶阀),切忌将瓶放 倒,并及时上报领导。3、立即进行人员疏散,到泄漏场所以外
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