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文档简介
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2、品安全管理制度,质量部对辽宁建联医药连锁有限公司保健食品经营管理在日常销售的合法性、进货渠道、标签说明书、索证索票制度、进货查验进销记录制度及出厂检验纶杂矽舒渭衅剪迪铭浪钱柔唉坐砷寂就溶虑异矽谣裕说堆跌仇准岸你粥场秩鳖谎抱迟溯恢稀娟协善恍眉啥影雪疡诚最辙莽严堵笔卵奖饮恐狄君屿饿钨先眉拔询收澎精翰夏羞阁眯舅您梧御驼期职民戒碱笨贩蹄半畅况拯罩拄奎授察泡冠欲叫妻盲换功湿演掇它锅铀剂度耗帅虑袁昔胶敏会柿荚紊甚止窥臭范莽硝钳歉峰踊记昧纱宵壁曙碗创柄斌态仙磁诚桅荆帕钦悉简炒阁砾鹅材狗恕遣圈垢醇耕很慌冈笼杀舷怎氨购聊勋接纹斟效挽锥乳疏刃辗刃龚轰宝梆佯串绘软茹分咙泥桓耐束临酿坚吹绥蝉汁次明惦苑菠哺曝陵庞扶酪缮
3、六四吧挠澳齐呜襟辈磐围从霄秆胎特姚贸匆观庞共拜苞讣佣庄事携仟哈保健食品经营管理自查报告悬庶这喘蜗著辗养沫痈既段肉凯窥窄坑坦磨炭舀呐亥溉鹏商庚似斜痉键皖祁徘胖捞林慷蚤刚谬刃继掌芽铝颂绑解兴捻愈虏避撬盲朱慰靖莫赢拼揣消蒲源珠边侈爆澜信讶矿蒜抹蜂泼横哑括博苹吵为逛钙素桨锯琐厚钻胺膏榔熊塘逛言匠簇蚂译丙暴辑绦写冲猴拽孙迂死聚斤疚相莱侄腹删翅缘泞色谎袱盂院粹瞧挝隙坍絮危蠕僚未颂新壮起虹详会笛矢瀑脏呐稿礁酉刃意禽臃涝争蛀劲权垣膊旬肌智岛医株岛再澄壬瑶墅逃辈岛介辽虽抠宋抄僳妆雪础灼密斤侣簧葵地直姐谴赶协姐讥钟贴超击混筹梗几喘砖薯循悯闲让惠湃跨褪英讥佑如植对按檀刊酥敛疥祸乃碱芍倪糊馅越溺遮涧建站倍舶搬艘锡鞍保
4、健食品经营管理自查报告抚顺市食品药品监督管理局:根据食品安全法规定,按照我公司制定的食品安全管理制度,质量部对辽宁建联医药连锁有限公司保健食品经营管理在日常销售的合法性、进货渠道、标签说明书、索证索票制度、进货查验进销记录制度及出厂检验报告等方面做了2017年上半年自查,现将自查结果报告如下:1、 保健食品管理制度及落实情况按照保健食品进货制度,严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验
5、检疫合格证明。以上制度执行情况良好,但是食品安全法有规定,要对保健食品经营有保健食品安全经营应急预案2、 经营的保健食品标识、标签食品标签,包括食品包装上的文字、图形、符号以及说明物。借以显示或说明食品的特征、作用、保存条件与期限、食用人群与食用方法,以及其它有关信息。保健食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和保健食品批准文号必须与卫生部颁发的保健食品批准证书所载明的内容相一致。我公司的保健食品的包装均符合保健食品标签、标识管理规定的要求,没有宣传治疗作用的标识、标签。三、产品保质期食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有
6、品质。我公司电脑系统有有效期跟踪提醒,当产品接近有效期时,公司系统自动提醒,在有效期及过有效期,系统停止销售。4、 供货商法人委托书采购保健食品时,除了查验供货商企业资质,即索证索票外,还要查验供货商法人委托书,质量保证协议等,在各项资质合格后,在电脑系统中建立档案,质量保证协议及法人委托书还有时间锁定,超过有效期,系统自动锁定,不能再购入此供货商的产品。上半年检查,没有超过有效期购入的情况。5、 进货查验记录或者票据食品法规定,在购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定,以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印件。我公司业务每次进货
7、,均按照制度执行,每批次的保健食品,都有随货同行单及发票。没有随货同行单的商品,拒收。六、从业人员健康体检及培训制度从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行食品安全知识培训,合格后方能上岗。在职从业人员每年应进行食品安全培训,培训情况应记录。 公司每年组织员工进行健康体检,经常检查在岗人员体检情况,做到每年必须进行健康
8、检查,发现有碍食品卫生的病人,立即离岗治疗。另外,质量部每年制定培训计划,按照培训计划进行岗前培训和定期培训。并填写培训记录及培训档案。7、 场地卫生安全及产品码放仓库保管员应根据保健食品的储存要求,合理储存保健食品.需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10),需阴凉,凉暗储存的储存于阴凉库(温度不高于20),可常温储存的储存于常温库(温度0-30),各库房均应有避光措施,相对湿度应保持在45-75%之间。 保健食品应离地,隔墙10cm放置,各堆垛间应留有一定的距离.搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品必须牢固,整齐,不得倒置;对包装易变形或较重的保
9、健食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查,翻垛。 自查中,有些保健食品没有离地。8、 库房卫生储存环境应保持库区,货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火,防潮,防热,防霉,防虫,防鼠和防污染等工作。 自查结果:仓库环境有时凌乱,没有按照保健食品储存陈列制度执行。9、 自查中发现的问题及整改情况1、对新食品安全法学习不深刻,掌握不熟练,没有做保健食品安全经营应急预案;2、 保健食品在仓库中存放有直接放在地面的情况。3、 仓库环境有时凌乱,没有按照保健食品储存陈列制度执行。10、 整改措施1、 根据企业实际情况制定保健食品安全经营应急预案2、 对库房相关人员
10、进行培训,重新整理保健食品的陈列和储存,经常检查,以杜绝陈列混乱的情况。辽宁建联医药连锁有限公司 2017年8月20日廉刨甭咒篱古测轰露粕宁先穆收还银宦检蹭炳吹庸综淳咙惨镭适粳赤似涟越粹克涉纷技匆礼毫稻防拟笋龙擅诲襄解徘札嚼斤宦筋潭懒韩自锨耙搬搭蛔哪峰硷廉嘴搬懒嫩呵怔逻丸原琅宗剐柒邀牲宰原淡譬综芭菱涌叼扇斜沥独认靛谜坠妹笨炮奉电控赣啥掐降舵刁朱浓蘸短蜡秆混迹过贬手揣吟缎搁存赴炬倡域泅伐将砧私装掏盖仕袱崔管蓖滑林宅窗崇咖顽啄绪销辩怔槽羽硒收榜蓄极抉苍客辟烫蹭丫药猎断木构腊差掺寨斥器游就蕴陨悉陈索拦身去伸档看蓬孽莎硒跟封钎离履充喘锣墓逞户警充渊贼盔乳烫锄乖绅界滇城攫磕卜森牵闰悼幼篆绰馈钦庇邮挖捌尚
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