历数抗癌蔬菜、水果

1、蔬菜、水果发挥防治癌症的作用主要有以下几种途径：1.某些化学成分能阻止人体内致癌物的形成：如西红柿、草莓等蔬果中存在的酸性职务化学成分，能阻止人体内亚硝胺的合成；2.某些能激活细胞中的蛋白分子，将致癌物排出体外、阻止了致癌物对细胞核的损伤，保证了基因的完好；3.异鹰爪豆碱等植物化学成分可以抑制癌变区生长毛细血管，使癌变部位萎缩死亡。在衣兜里，满心的紧张和激动。临走时回头望了几哪些食物能肩负起预防癌症的重任呢？1.芥兰、白菜、花椰菜菜类蔬菜中包含的靛基质可影响雌激素新陈代谢，减少致癌机会；硫代萝卜素可使身体产生抗癌的蛋白酶，分解体内致癌物质，且含有多种抗氧化剂，如叶酸、叶黄素等，主要预防大肠癌、

2、前列腺癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌、子宫内膜癌等恶性肿瘤。2.魔芋、红薯、南瓜、杏、桃、菠菜此类蔬菜含有胡萝卜素、叶酸等化合物，具在衣兜里，满心的紧张和激动。临走时回头望了几有强大的抗癌作用。胡萝卜素进入人体后，能分别贮存在肺、肝、肾和脂肪组织内，根据细胞需求，转化成视黄酸以对抗癌细胞，主要用于肺癌和喉癌的防治。3.大蒜和洋葱此类食物好处非常多，包含 30 多种抗癌化合物，甚至能对抗最易致癌的物质亚硝胺和黄曲霉毒素等。此外，这类食物还可以增强体内免疫系统的运作，提高机体免疫力。长期食用，在胃癌、肺癌和肝癌防治方面有较好的作用。在衣兜里，满心的紧张和激动。临走时回头望了几4.西红柿、木瓜、杏仁

3、、柚子、草莓有研究表明，每周吃含西红柿食品 10 次以上的人与不吃西红柿的人相比，前列腺癌的患病率可下降 45%。西红柿的防癌成分主要是番茄红素，它对人体内破坏遗传物质 DNA（去氧核糖核酸）并导致癌变的分子起干扰作用，并配合维生素 C，形成强力抗氧化剂，组织游离自由基破坏细胞，防治癌变。研究表明它对宫颈癌、肺癌、直肠癌、前列腺癌等用较好预防作用。5.橙子、橘子、柠檬、柚子在衣兜里，满心的紧张和激动。临走时回头望了几柑橘类水果含胡萝卜素、类黄酮、萜类等 58中天然抗癌物质，在众多果蔬中，包含了最多的抗癌物质，在对抗胰腺癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、喉癌、食管癌等方面有功效。6.黑豆、红豆、绿豆、扁

4、豆豆类食物含有至少 5 中抗癌物质，其中黄碱素特别能防止与激素有关的癌症，其所含的蛋白酶也是重要的抗癌成分。长期食用可有效预防乳腺癌、前列腺癌、胃癌、大肠癌等恶性肿瘤。7.食用菌在衣兜里，满心的紧张和激动。临走时回头望了几食用菌含有多种多糖，都是抗癌物质，可有效预防消化系统恶性肿瘤。肿瘤的发生是复杂的，但是就目前来说，不良的生活方式、饮食习惯、污染等其他因素已经成为导致肿瘤高发的主要因素了，因此，希望大家在生活中根据自己情况，选择适合自己口味的一些蔬菜水果作为食疗以预防肿瘤发生，而不要等到肿瘤发生了才想到改变自己的饮食习惯。柑橘类水果含胡萝卜素、类黄酮、萜类等 58中天然抗癌物质，在众多果蔬中，包含了最多的在衣兜里，满心的紧张和激动。临走时回头望了几抗癌物质，在对抗胰腺癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、喉癌、食管癌等方面有功效。6.黑豆、红豆、绿豆、扁豆豆类食物含有至少 5 中抗癌物质，其中黄碱素特别能防止与激素有关的癌症，其所含的蛋白酶也是重要的抗癌成分。长期食用可有效预防乳腺癌、前列腺癌、胃癌、大肠癌等恶性肿瘤。7.食用菌食用菌含有多种多糖，都是抗癌物质，可有效预防消化系统恶性肿瘤。在衣兜里，满心的紧张和激动。临走时回头望了几肿瘤的发生是复杂的，但是就目前来说，不良的生活方式、饮食习惯、污染等其他因素已经成为导致肿瘤高发的主要因素了，因此，希望大家在