根及根茎类中药06

1、根与根茎类中药鉴定06成良钰成良钰2014.10.252014.10.25 人人 参参 【来源来源】 五加科植物人参五加科植物人参Panax ginsengPanax ginseng的根。的根。 主为栽培品，习称主为栽培品，习称“园参园参”；野生品甚少，习称野生品甚少，习称“野山参、野山参、山参山参”。 播种在山林野生状态下自然播种在山林野生状态下自然生长的人参称生长的人参称林下参，习称林下参，习称之之“籽海籽海”。 园参主要产于园参主要产于吉林吉林，辽宁及黑龙江省亦产；山参主要产，辽宁及黑龙江省亦产；山参主要产于东北三省，量少。于东北三省，量少。【产地产地】1 1、多年生草本，主根肥大，单一

2、或歧，根茎短，每年、多年生草本，主根肥大，单一或歧，根茎短，每年增生一节；增生一节；2 2、节单一；、节单一；3 3、掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长；、掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长；一年生者，一枚三出复叶；二年生者，一枚五出复叶；一年生者，一枚三出复叶；二年生者，一枚五出复叶；三年生者，二枚五出复叶；四年生者，三枚五出复叶，三年生者，二枚五出复叶；四年生者，三枚五出复叶，开始抽生花序；以后每年增开始抽生花序；以后每年增1 1枚复叶，最多可至枚复叶，最多可至6 6枚复叶。枚复叶。4 4、单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色，、单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色，5 5数；数；5 5、浆果状核果，成熟时鲜红色（亮

3、红顶）；、浆果状核果，成熟时鲜红色（亮红顶）；6 6、种子、种子2 2枚。枚。【植物形态植物形态】人参一年生具有三片小叶，称人参一年生具有三片小叶，称“三花三花”；二年生有五片小叶，称；二年生有五片小叶，称“五叶五叶” ” 或或 “ “巴掌巴掌” ” 。三年生有两个复叶，每个复叶着生五片小叶，称。三年生有两个复叶，每个复叶着生五片小叶，称“二甲二甲子子” ” 。四年生有三个复叶，称。四年生有三个复叶，称“灯台子灯台子” ” 。五年生有四个复叶，称。五年生有四个复叶，称“四四匹叶匹叶” ” 。六年生以上有五个复叶，称。六年生以上有五个复叶，称“五匹叶五匹叶” ” 、 “ “六匹叶六匹叶” ” 。

4、叶为掌。叶为掌状复叶，叶片卵圆形。边缘有锯齿，锯齿间各有小毛刺一个。状复叶，叶片卵圆形。边缘有锯齿，锯齿间各有小毛刺一个。园参园参1 1、全体：晒干后称、全体：晒干后称“全须生晒参全须生晒参”。2 2、部分：、部分：(1)(1)主根：主根： 晒干晒干生晒参生晒参 沸水烫，针扎，浸于浓糖液中，干燥沸水烫，针扎，浸于浓糖液中，干燥白参（糖参）白参（糖参）少见少见。 蒸蒸3h3h，干燥，支根较短者，干燥，支根较短者红参红参 支根较长者支根较长者边条红参边条红参(2)(2)支根及须根：支根及须根： 蒸煮后干燥蒸煮后干燥红直须红直须 了解：其他了解：其他 【采收加工采收加工】水参直接晒干蒸红后晒干浸糖后

5、晒干完整人参带芦主根须根带芦主根，腿较短带芦主根，腿较长须根带芦主根须根普通红参边条红参红参须全须生晒参生晒参白参须糖参糖参须生晒参类红参类糖参类人参商品规格生晒参红参红参须糖参山参人参商品规格等级类类别别规格规格等级等级生晒参类全须生晒参生晒参白干参（刮皮后晒干）白直须（较粗的须根）皮尾参（除去细须根）白混须（碎须根）分4等分5等分4等分2等混货混货红参类边条红参（生长8-9年）：16支、25支、35支、45支、55支、 80支、小货 普通红参（生长6年）： 20支、32支、48支、64支、80支、小货红直须（较粗的须根）红弯须（细须根）红混须（碎须根）各分3等各分3等分2等混货混货糖参类白

6、糖参轻糖直须（较粗的须根）分2等分2等一、生晒参一、生晒参( (全须全须): ):1 1、圆柱形，表面灰黄色。、圆柱形，表面灰黄色。上部有粗横纹及明显上部有粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支的纵皱纹，下部有支根及须根，须根上偶根及须根，须根上偶有细小的疣状突起。有细小的疣状突起。 【性状鉴别性状鉴别】2 2、芦头芦头（根茎）（根茎）多弯曲，具多弯曲，具艼艼（不定根）和（不定根）和芦芦碗碗（茎痕）。（茎痕）。 芦（根茎）艼（不定根）身（主根）腿（较粗的支根）须（较细的支根） 芦芦 碗碗根茎（芦头）根茎（芦头）3 3、断面淡黄白色，显、断面淡黄白色，显粉性。有粉性。有棕黄色环纹棕黄色环纹。皮部有皮部有

7、黄棕色的点状黄棕色的点状树脂道树脂道及放射状裂隙。及放射状裂隙。4 4、气微香而特异，味、气微香而特异，味微苦、甘。微苦、甘。 珍珠点（珍珠疙瘩）珍珠点（珍珠疙瘩）5 5、或主根与根茎、或主根与根茎等长或较短，呈人等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱字形、菱形或圆柱形。表面灰黄色，形。表面灰黄色，上端有环状横纹。上端有环状横纹。支根多为支根多为2 2条，须条，须根细长，清晰不乱，根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，有明显的疣状突起，习称习称“珍珠疙瘩珍珠疙瘩”。根茎细长根茎细长二、红参：二、红参：n主根呈纺锤形、圆柱主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形。形或扁方柱形。n表面红棕色，半透明，表面红棕色，半

8、透明，偶有不透明的暗黄褐偶有不透明的暗黄褐色斑块。色斑块。n下部有支根下部有支根2-32-3条。条。n 质硬而脆，折断面质硬而脆，折断面平坦，角质样平坦，角质样。 三、白参：三、白参： 淡黄白色，全体可见淡黄白色，全体可见针刺痕，味甜。针刺痕，味甜。 四、生晒山参：四、生晒山参： 1 1、主根粗短，支根、主根粗短，支根人字形（人字形（“横灵横灵体体”“”“武形武形”）或）或圆柱形（圆柱形（“顺笨顺笨体体”“”“文形文形”）。）。 2 2、表面灰黄色，、表面灰黄色，上部具细密而深上部具细密而深陷的环纹。须根陷的环纹。须根细长，有明显的细长，有明显的疣状突起（习称疣状突起（习称“珍珠点珍珠点”）。

9、）。 3 3、芦头（俗称、芦头（俗称“雁雁脖芦脖芦”）与主根等）与主根等长或更长，芦碗密长或更长，芦碗密集，附芦生有集，附芦生有1-31-3个个不定根（不定根（枣核艼枣核艼），），较粗短，两头尖，较粗短，两头尖，靠近主根的一段芦靠近主根的一段芦头光滑而无茎痕头光滑而无茎痕（习称（习称“圆芦圆芦”）。）。“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”1 1、主根横切面：、主根横切面：木栓层为数列细胞，内侧有数木栓层为数列细胞，内侧有数列栓内层细胞；皮层窄。列栓内层细胞；皮层窄。韧皮部中有树脂道散布，内含韧皮部中有树脂道散布，内含黄色分泌物。近形成层处树黄色分泌物。近形成层处树脂

10、道成环。初生韧皮部常有脂道成环。初生韧皮部常有裂隙，韧皮射线宽裂隙，韧皮射线宽3-53-5列细胞。列细胞。形成层成环。形成层成环。木质部导管多单列，径向稀疏木质部导管多单列，径向稀疏排列。木射线宽广。排列。木射线宽广。 【显微鉴别显微鉴别】薄壁细胞含有多数细薄壁细胞含有多数细小淀粉粒（小淀粉粒（红参已糊红参已糊化化）。栓内层、木薄）。栓内层、木薄壁细胞及木射线中含壁细胞及木射线中含有有草酸钙簇晶草酸钙簇晶。 2 2、粉末：、粉末：淡黄色淡黄色( (生晒参生晒参) )或红棕色或红棕色( (红参红参) )树脂道碎片：呈管状，内含黄色树脂道碎片：呈管状，内含黄色分泌物。分泌物。草酸钙簇晶：较小，棱角

11、锐尖。草酸钙簇晶：较小，棱角锐尖。淀粉粒：众多，单粒类球形，脐淀粉粒：众多，单粒类球形，脐点点状、裂缝状或星状；复粒由点点状、裂缝状或星状；复粒由2-62-6分粒组成。（分粒组成。（红参的已糊化红参的已糊化）导管：多为网纹或梯纹。导管：多为网纹或梯纹。木栓细胞：类方形或多角形，壁木栓细胞：类方形或多角形，壁薄，微带棕色。薄，微带棕色。 人参（主根）横切面人参（主根）横切面 Transverse section of ginseng Main rootCork 木栓层木栓层 草酸钙簇晶草酸钙簇晶 Clusters of calcium oxalate 树脂道树脂道 Resin canals Co

12、rtex 皮层皮层Phloem 韧皮部韧皮部Cambium形成层形成层Xylem 木质部木质部n主含多种主含多种人参皂苷人参皂苷类化合物。一类是四环三萜的达玛类化合物。一类是四环三萜的达玛烷系皂苷，第二类是五环三萜的齐墩果烷系皂苷。烷系皂苷，第二类是五环三萜的齐墩果烷系皂苷。须根须根中的含量较主根高中的含量较主根高。n糖类。糖类。n挥发油。挥发油。n人参多肽类。人参多肽类。人参皂苷是人参的主要有效成分人参皂苷是人参的主要有效成分，尤以，尤以达玛烷系三达玛烷系三萜皂苷活性最显著萜皂苷活性最显著，常用以，常用以评价人参质量评价人参质量。人参多糖人参多糖具具有免疫调节、抗肿瘤、抗溃疡、降低血糖等活性

13、。有免疫调节、抗肿瘤、抗溃疡、降低血糖等活性。【成分成分】1 1、人参的乙醇浸出滤液，置蒸发皿中蒸干，滴加三氯化锑、人参的乙醇浸出滤液，置蒸发皿中蒸干，滴加三氯化锑饱和的氯仿溶液，再蒸干，呈饱和的氯仿溶液，再蒸干，呈紫色紫色。（。（检查甾萜类检查甾萜类）2 2、人参总皂甙、人参总皂甙薄层层析薄层层析：层析图谱由下往上依此为：层析图谱由下往上依此为：人参皂甙人参皂甙R R0 0、R Ra a、R Rb b、R Rc c、R Rd d、R Re e、R Rf f( (浅浅) )、R Rg1g1。 3 3、用高效液相色谱法测定，生晒参、生晒山参含人参皂苷用高效液相色谱法测定，生晒参、生晒山参含人参皂

14、苷RgRg1 1和人参皂苷和人参皂苷ReRe的总量的总量不得少于不得少于0.25%0.25%；红参中的总量不；红参中的总量不得少于得少于0.20%0.20%。【理化鉴别理化鉴别】 【伪品伪品】1 1、插接伪山参、插接伪山参2 2、主要是伪充红参及朝鲜红参。、主要是伪充红参及朝鲜红参。（1 1）豆科植物野豇豆的根）豆科植物野豇豆的根（2 2）商陆科植物商陆或垂序商陆的根）商陆科植物商陆或垂序商陆的根（3 3）茄科植物华山参的根：河南称）茄科植物华山参的根：河南称“热参热参”或或“大红参大红参”（沁阳）（沁阳）（4 4）菊科植物山莴苣的根）菊科植物山莴苣的根（5 5）马齿苋科植物栌兰（锥花土人参）

15、的根）马齿苋科植物栌兰（锥花土人参）的根 野豇豆野豇豆（1 1）豆科植物野豇）豆科植物野豇豆的根。组织中有豆的根。组织中有纤维，纤维，不含草酸钙不含草酸钙簇晶簇晶。商商 陆陆（2 2）商陆科植物商陆或垂序商陆的根。常加工成）商陆科植物商陆或垂序商陆的根。常加工成“红参红参”，横，横切面可见多数点状维管束排成的同心环纹。切面可见多数点状维管束排成的同心环纹。味稍甜后微苦，久味稍甜后微苦，久嚼麻舌嚼麻舌。组织中无树脂道，无簇晶组织中无树脂道，无簇晶。华山参华山参（3 3）茄科植物华山）茄科植物华山参的根。组织中参的根。组织中无无树脂道及草酸钙簇树脂道及草酸钙簇晶晶，有有木间韧皮部木间韧皮部及及砂晶

16、砂晶。栌栌 兰兰（4 4）马齿苋科植物锥花土人参栌兰的根。）马齿苋科植物锥花土人参栌兰的根。味淡而有黏味淡而有黏滑感滑感。虽有簇晶但无树脂道。虽有簇晶但无树脂道。山莴苣山莴苣（5 5）菊科植物山莴苣的根。）菊科植物山莴苣的根。无树脂道而有乳汁管，无草无树脂道而有乳汁管，无草酸钙簇晶、淀粉粒而有菊糖酸钙簇晶、淀粉粒而有菊糖。朝鲜红参朝鲜红参 朝鲜人参（高丽参）朝鲜人参（高丽参）分为红参（别直参）、分为红参（别直参）、白参。常为双芦，亦白参。常为双芦，亦有单芦，称独碗芦。有单芦，称独碗芦。常经过压制，故体方常经过压制，故体方正。正。朝鲜白参和红参朝鲜白参和红参此外还有：此外还有：紫茉莉科植物紫茉莉

17、的根。紫茉莉科植物紫茉莉的根。茄科植物莨菪的根（其种子为天仙子）。茄科植物莨菪的根（其种子为天仙子）。桔梗科植物桔梗的根。桔梗科植物桔梗的根。桔梗科植物金钱豹的根。桔梗科植物金钱豹的根。桔梗科植物四叶参的根。桔梗科植物四叶参的根。 紫茉莉紫茉莉人参伪品（桔梗） 以下情况均系伪品以下情况均系伪品 无芦头或芦头较长；无芦头或芦头较长； 断面中央无髓或可见数层同心环；断面中央无髓或可见数层同心环； 闻之没有人参特殊香气；闻之没有人参特殊香气； 口尝有粘滑、麻辣感者。口尝有粘滑、麻辣感者。 西西 洋洋 参参 【来源来源】 n五加科植物西洋参的根。五加科植物西洋参的根。【产地产地】 n原产原产加拿大、美

18、国加拿大、美国，我，我国已引种栽培成功。国已引种栽培成功。 1 1、主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形。、主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形。2 2、表面浅黄褐色或灰黄色，有较密集的横环纹及细纵、表面浅黄褐色或灰黄色，有较密集的横环纹及细纵皱纹，主根下部可见支根痕。皱纹，主根下部可见支根痕。3 3、根茎（芦头），环节明显。、根茎（芦头），环节明显。【性状鉴别性状鉴别】4 4、质较坚硬，难折断。折、质较坚硬，难折断。折断面较平坦，略呈角质，断面较平坦，略呈角质，或有小裂隙、略显粉性；或有小裂隙、略显粉性；淡黄白色，形成层附近淡黄白色，形成层附近色泽较深，皮部散有多色泽较深，皮部散有多数红棕色点状树脂道。数红棕色点状树脂道。5 5、气微香，味微苦、后甜。、气微香，味微苦、后甜。6 6、野生品形体较小，环纹、野生品形体较小，环纹较密，色黑而清晰；体较密，色黑而清晰；体轻，气香，味浓。轻，气香，味浓。 显微鉴别：显微鉴别： 根横切面根横切面 与人参类似，与人参类似，皮层及韧皮部散有树脂道，皮层及韧皮部散有树脂道， 靠近形成层处常排列成数环靠近形成层处常排列成数环。粉末粉末 与人参类似，与人参类似，草酸钙簇晶，棱角长而尖草酸钙簇晶，棱角长而尖。化学成分：化学成分： 含多种人参皂苷，是西洋