2021年餐厨废弃物管理制度范本_第1页
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文档简介

1、制度2021年餐厨废弃物管理制度范本单位名称：xxxx部门：xxxx日期：2021年xx月xx日管理制度2021年餐厨废弃物管理制度范本餐厨废弃物管理制度范本一、餐厨废弃物的处置应交给经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人，并签订处置协议;二、安排专人负责本店餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作;三、将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清;四、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施;五、餐厨废弃物的容器应当密闭，整洁完好，并有明显标识;六、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽;七、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废

2、弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理及环保部部门报告;八、企业负责人应适时监测单位餐厨废弃物的处置管理，并对处置行为负责。() 篇2：食品废弃物处置制度食品废弃物处置制度1.目的：为了更有效的控制本公司生产过程及相关过程中废弃物和危险废弃物的产生，防止其污染环境，并对其进行合理回收利用，降低生产成本，特制定本制度。适用范围适用于本公司运行过程中废弃物和危险废弃物的控制和综合处理。2.职责：各部门负责将本部门的废弃物、危险废弃物分类存放。3.管理办法各责任产部门负责将本部门的废弃物和危险弃物分类存放和标识。4.办公活动生产的危险废弃物：废旧灯管和电池。生产活动产生的危险废

3、弃物：废液、包装物。5.质检活动生产的危险废弃物：危险废液，沾有危险化学品的包装物。各办公区的废弃物由回收公司进行处理，安全管理员不定期负责对各办公区废弃物处理的监控。6.办公、检验活动产生的废包装材料、实验垃圾、办公垃圾等一般废弃物应集中存放，由专人定期出售给废品回收公司和垃圾回收站，并作好记录。7.安全管理员每月应对废品、废料进行统计，必要时做出分析评价。篇3：废弃物处置管理制度废弃物处置管理制度为规范餐饮服务餐厨废弃物处置工作，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。一、设废弃物专用容器，与加工用容器有明显的区分标志。二、餐厨废弃物分类放置在有盖的容器中，做到日产日清，防止污染食品、食品接触面、水源及地面，防止不良气味或污水的溢出，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。三、废弃食用油脂必须按食品安全法等法律、法规进行管理。四、废弃食用油脂应存放在标有“废弃油脂专用”字样的专用密闭容器内，专人负责管理。五、废弃食用油脂只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。六、餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、数量、处理方式、收购单位、联系人、电话、收货人签字等情况，并长期保存备查。七、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽，不得随意倾倒

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