讲义—血红蛋白的提取与分离

1、课课 题题 3血红蛋白的提取和分离血红蛋白的提取和分离课题背景课题背景n20032003年年4 4月月1414日宣布人类基因组序列图完日宣布人类基因组序列图完成这标志着进入了成这标志着进入了后基因组后基因组和和蛋白质组蛋白质组时时代；代；n人类基因组：人类基因组：指指DNADNA分子所携带的全部遗分子所携带的全部遗传信息传信息n蛋白质组：蛋白质组：生物个体表达的蛋白质分子的生物个体表达的蛋白质分子的总和。主要是对蛋白质功能的研究总和。主要是对蛋白质功能的研究基础知识基础知识n血红蛋白血红蛋白是人和其他脊椎动物红是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，细胞的主要组成成分，负责血液负责血液中中OO

2、2 2和和COCO2 2的运输。的运输。1 1、分离生物大分子的基本思路、分离生物大分子的基本思路选用选用一定的物理或化学一定的物理或化学的方法分离具有的方法分离具有不同物不同物理或化学性质理或化学性质的生物大分子的生物大分子2 2、 蛋白质分离和提取的原理蛋白质分离和提取的原理根据蛋白质各种特性的差异，如根据蛋白质各种特性的差异，如分子的形状分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度和吸附的性质和对其他分子的亲解度和吸附的性质和对其他分子的亲和力和力等等，可以用来分离不同蛋白质等等，可以用来分离不同蛋白质( (二）蛋白质的提取二）蛋白质的提取3 3、高温灭

3、菌和酒精灭菌分别利用蛋白质的何种、高温灭菌和酒精灭菌分别利用蛋白质的何种作用，作用结果是什么被破坏？作用，作用结果是什么被破坏？变性、变性、空间结构变性、变性、空间结构4 4、人们用鸡的红细胞提取、人们用鸡的红细胞提取DNADNA，用人的红细，用人的红细胞提取血红蛋白的原因是什么？胞提取血红蛋白的原因是什么？鸡的红细胞具有细胞核，含有鸡的红细胞具有细胞核，含有DNADNA，便于进行便于进行DNADNA的提取，人的红细胞无的提取，人的红细胞无细胞核，结构简单，血红蛋白含量丰细胞核，结构简单，血红蛋白含量丰富便于提取血红蛋白富便于提取血红蛋白（三）（三） 凝胶色谱法凝胶色谱法1 1、别名：、别名：

4、分配色谱法分配色谱法2 2、概念：根据被分离物质的、概念：根据被分离物质的蛋白质蛋白质相对分子质量的大小，相对分子质量的大小，利用利用具有网状结构的凝胶的具有网状结构的凝胶的分子筛作用，分子筛作用，来来进行分离进行分离实例：实例：葡聚糖、琼脂糖葡聚糖、琼脂糖3 3、凝胶、凝胶性质：一些性质：一些微小多孔微小多孔的球体，内含许的球体，内含许多多贯穿的通道贯穿的通道大多数大多数凝胶凝胶是由多糖类化合物（如葡聚糖或是由多糖类化合物（如葡聚糖或琼脂糖）构成的琼脂糖）构成的多孔小球体，多孔小球体，内部有许多贯穿内部有许多贯穿的通道的通道4 4、凝胶色谱法的原理、凝胶色谱法的原理分子筛效应分子筛效应分子量

5、较大的分子量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速路程较短，移动速度较快。度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离得以分离当不同的蛋白质通过凝胶时，当不同的蛋白质通过凝胶时，分子量较小的分子量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢移动速度较慢n例例1 1 利用凝胶色谱法，什么样的蛋白利用凝胶色谱法，什么样的蛋白质先洗脱出来质先洗脱出来 A.A.相对分子质量大的相对分子质量大的 B.B.溶解度高的溶解度高的 C.C

6、.相对分子量小的相对分子量小的 D.D.所代电荷多的所代电荷多的n2. 2. 凝胶色谱法分离蛋白质的依据是凝胶色谱法分离蛋白质的依据是 A. A. 对其他分子的亲和力对其他分子的亲和力 B. B. 溶解度溶解度 C. C. 所带电荷多少所带电荷多少 D. D. 相对分子质量的大小相对分子质量的大小 （四）缓冲溶液（四）缓冲溶液 1 1、概念、概念 在一定的范围内，能对抗外来少量强酸、强在一定的范围内，能对抗外来少量强酸、强碱或稍加稀释不引起溶液碱或稍加稀释不引起溶液PHPH发生明显变化的作发生明显变化的作用叫做缓冲作用，具有用叫做缓冲作用，具有缓冲作用的溶液叫做缓缓冲作用的溶液叫做缓冲溶液。冲

7、溶液。 能够抵制外界的酸或碱的对溶能够抵制外界的酸或碱的对溶液的液的PHPH值的影响，维持值的影响，维持PHPH基本不变基本不变2 2、作用、作用3 3、缓冲溶液的配制、缓冲溶液的配制 通常由通常由1 12 2种缓冲剂溶解于水中配制而种缓冲剂溶解于水中配制而成。成。调节缓冲剂的使用比例就可以制得在调节缓冲剂的使用比例就可以制得在不同不同PHPH范围内使用的缓冲液范围内使用的缓冲液弱碱和弱碱盐弱碱和弱碱盐 NH NH4 4OH NHOH NH4 4CLCL多元弱酸的酸式盐和其他所对应的次级盐多元弱酸的酸式盐和其他所对应的次级盐 NaH NaH2 2POPO4 4 Na Na2 2HPOHPO4

8、4 KH KH2 2POPO4 4 K K2 2HPOHPO4 4弱酸和弱酸盐组合弱酸和弱酸盐组合 H H2 2COCO3 3 NaHCO NaHCO3 3 CHCH3 3COOH CHCOOH CH3 3COONaCOONa思考：在血红蛋白整个实验室中用的缓冲思考：在血红蛋白整个实验室中用的缓冲液是什么？它的目的是什么？液是什么？它的目的是什么？ 使用的是磷酸缓冲液，目的是利用缓冲使用的是磷酸缓冲液，目的是利用缓冲液模拟细胞内的液模拟细胞内的PHPH环境，保证血红蛋白的环境，保证血红蛋白的正常结构和功能，便于观察正常结构和功能，便于观察( (红色红色) )和科学研和科学研究究( (活性活性)

9、 )（五）电泳：（五）电泳：1 1、概念、概念带电粒子在电场作用下发生迁移的过程带电粒子在电场作用下发生迁移的过程2 2、原理、原理 许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的都具有可解离的基团，在一定的PHPH下，这些下，这些基团会带上正电或负电。在电场的作用下，这基团会带上正电或负电。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。动。电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小，形状的不同使带电分差异以及分子本身的大小，

10、形状的不同使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离子的分离3 3、类型、类型琼脂糖凝胶电泳琼脂糖凝胶电泳和和聚丙稀酰胺凝胶电泳聚丙稀酰胺凝胶电泳4 4、实例、实例由单体丙烯酰胺和交联剂由单体丙烯酰胺和交联剂N,N-N,N-甲叉双丙烯酰胺甲叉双丙烯酰胺在在引发剂引发剂和和催化剂催化剂的作用下聚合交联成三维网的作用下聚合交联成三维网状结构的凝胶状结构的凝胶十二烷基磺酸钠（十二烷基磺酸钠（SDSSDS）聚丙稀酰胺凝聚丙稀酰胺凝胶电泳测定蛋白质分子量胶电泳测定蛋白质分子量应用应用聚丙稀酰胺凝胶聚丙稀酰胺凝胶 蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移蛋白

11、质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带率取决于它所带静电荷的多少静电荷的多少以及以及分子分子的大小的大小等因素等因素原理原理 SDS SDS作用作用为了消除为了消除静电荷对迁移率的影响静电荷对迁移率的影响可可以在凝胶中加入以在凝胶中加入SDSSDSSDSSDS能使蛋白质发生完全变性。能使蛋白质发生完全变性。由几条肽链组由几条肽链组成的蛋白质复合体在成的蛋白质复合体在SDSSDS的作用下会解聚成单的作用下会解聚成单条肽链，因此测定的结果只是单条肽链的分子条肽链，因此测定的结果只是单条肽链的分子量。量。SDSSDS能与各种蛋白质形成蛋白质能与各种蛋白质形成蛋白质SDSSDS复合物，复合物，SDS

12、SDS所带负电荷的量大大超过了蛋白所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有电荷量。质分子原有电荷量。因而掩盖了不同种电荷间因而掩盖了不同种电荷间的电荷差别，的电荷差别，使电泳迁移率完全取决于分子的使电泳迁移率完全取决于分子的大小。大小。 SDS SDS作用机理作用机理讨论：如何测定蛋白质的分子量？讨论：如何测定蛋白质的分子量？使用使用SDSSDS聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的分子量时，分子量时，可选用一组已知分子量的标准蛋白可选用一组已知分子量的标准蛋白同时进行电泳，根据已知分子量的标准蛋白的同时进行电泳，根据已知分子量的标准蛋白的电泳区带位置，用电泳迁移率和分子量

13、的对数电泳区带位置，用电泳迁移率和分子量的对数作标准曲线，可以测定未知蛋白质的分子量。作标准曲线，可以测定未知蛋白质的分子量。市场上有高分子量、次高分子量及低分子量的市场上有高分子量、次高分子量及低分子量的标准蛋白试剂出售标准蛋白试剂出售例题例题1 1：（：（20052005深圳一模）深圳一模）细菌蛋白质在极端环细菌蛋白质在极端环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知已知不同的多肽产物可因分子量不同而以电泳方式分离。不同的多肽产物可因分子量不同而以电泳方式分离。下列左图是一个分析细菌蛋白的电脉结果图，下列左图是一个分析细菌蛋白的电脉结果图， “ “

14、-”-”代表没加还原剂，代表没加还原剂，“+”+”代表加有还原剂，还原剂代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，可打断二硫键，“M”M”代表已知分子量的蛋白质。代表已知分子量的蛋白质。右侧数字代表蛋白质或多肽的相对分子量。根据左右侧数字代表蛋白质或多肽的相对分子量。根据左侧结果，右列哪个图案最能代表该细菌原本的多肽侧结果，右列哪个图案最能代表该细菌原本的多肽结构？结构？( (注意：注意：“”代表二硫键代表二硫键) ) bbbbbbaaaaaaDCBA +M9467432030130 “-”“-”代表没加还原剂，代表没加还原剂，“+”+”代表加有还原剂，代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，还原剂可打

15、断二硫键，“M”M”代表已知分子量的蛋代表已知分子量的蛋白质。右侧数字代表蛋白质或多肽的相对分子量。白质。右侧数字代表蛋白质或多肽的相对分子量。根据左侧结果，右列哪个图案最能代表该细菌原根据左侧结果，右列哪个图案最能代表该细菌原本的多肽结构？本的多肽结构？( (注意：注意：“”代表二硫键代表二硫键) ) n例例2 2 在电场作用下，带电分子会如在电场作用下，带电分子会如何移动？何移动？ 这些带电分子会向着与其所带电荷这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。相反的电极移动。 二、实验操作二、实验操作样品处理样品处理粗分离粗分离纯化纯化纯度鉴定纯度鉴定1 1、样品处理、样品处理（一）蛋白质提

16、取和分离步骤（一）蛋白质提取和分离步骤(1)(1)血液组成血液组成（二）操作过程（二）操作过程血血液液血浆血浆水分水分固体物质固体物质血浆蛋白血浆蛋白无机盐无机盐磷脂磷脂葡萄糖等葡萄糖等血细胞血细胞白细胞白细胞血小板血小板红细胞红细胞（最多）（最多）血红蛋白血红蛋白（9090）两个两个a a肽链肽链两个两个 一肽链一肽链四个亚铁红四个亚铁红素基团素基团成分成分 每个肽链环绕一个每个肽链环绕一个亚铁血红素基团，亚铁血红素基团，此基此基团可携带团可携带一分子氧或一分子二氧化碳，一分子氧或一分子二氧化碳，血红蛋血红蛋白因含有白因含有血红素血红素而呈红色而呈红色组成及作用组成及作用本课题可选用猪、牛、

17、羊或其他本课题可选用猪、牛、羊或其他脊椎动物脊椎动物的血的血液来分离血红蛋白液来分离血红蛋白选材选材(2)(2)红细胞的洗涤红细胞的洗涤洗涤红细胞目的洗涤红细胞目的除去其中的杂蛋白，以利于后续血红蛋除去其中的杂蛋白，以利于后续血红蛋白的分离纯化，不可洗涤次数过少白的分离纯化，不可洗涤次数过少洗涤操作洗涤操作A A、采集血样、采集血样B B、低速短时间离心低速短时间离心（速度越高和时间越长会（速度越高和时间越长会使白细胞和淋巴细胞等一同沉淀达不到分离的使白细胞和淋巴细胞等一同沉淀达不到分离的效果）效果）C C、吸取血浆：上层透明的黄色血浆、吸取血浆：上层透明的黄色血浆DD、盐水洗涤：用五倍体积的

18、质量分数为、盐水洗涤：用五倍体积的质量分数为0.90.9的氯化钠溶液洗涤的氯化钠溶液洗涤E E、低速离心（低速短时间）、低速离心（低速短时间）F F、重复、重复4 4、5 5步骤三次，直至上步骤三次，直至上清液中已没清液中已没有黄色，表明洗涤干净有黄色，表明洗涤干净(3)(3)血红蛋白的释放血红蛋白的释放加蒸馏水到加蒸馏水到原血液体积，原血液体积，再加再加4040体积的体积的甲甲苯苯 ，置于磁力搅拌器上充分搅拌置于磁力搅拌器上充分搅拌1010分钟分钟（加（加速细胞破裂）速细胞破裂）, ,细胞破裂释放出血红蛋白细胞破裂释放出血红蛋白(4)(4)分离血红蛋白溶液分离血红蛋白溶液过程过程将搅拌好混合

19、液转移到离心管内，以将搅拌好混合液转移到离心管内，以2000r/min2000r/min的速度离心的速度离心10 min10 min第第1 1层（最上层）：层（最上层）：甲苯层（甲苯层（无色透明无色透明）第第2 2层（中上层）：层（中上层）：脂溶性物质沉淀层脂溶性物质沉淀层（白色薄层固体白色薄层固体）第第3 3层（中下层）：层（中下层）：血红蛋白的水溶液层血红蛋白的水溶液层 （红色透明液体红色透明液体）第第4 4层（最下层）：层（最下层）：杂质沉淀层（杂质沉淀层（暗红色暗红色）试管中溶液层次试管中溶液层次 用用滤纸过滤，除去脂溶性沉淀层，滤纸过滤，除去脂溶性沉淀层，于于分液漏斗分液漏斗中静置片

20、刻后，分出下层的红中静置片刻后，分出下层的红色透明液体色透明液体分离分离n4. 4. 分离血红蛋白溶液时，将混合液离分离血红蛋白溶液时，将混合液离心后可看到试管中的液体分为心后可看到试管中的液体分为4 4层：第层：第一层为一层为 ，第二层为，第二层为 固固体，第三层为体，第三层为 的沉淀层，第的沉淀层，第三层是三层是 液体，是液体，是 的水的水溶液，第四层是其他杂质的溶液，第四层是其他杂质的 沉沉淀物。淀物。 n5.5.红细胞含有大量的血红蛋白，红细胞的机红细胞含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带氧气或二氧化碳，我

21、们可以选用功能是携带氧气或二氧化碳，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：题： （1 1）血红蛋白提取和分离的程度可分为四步：）血红蛋白提取和分离的程度可分为四步：_、_、_和和_。 取取1ml1ml的血红蛋白溶液装入透析袋中，的血红蛋白溶液装入透析袋中，将透析袋放入盛有将透析袋放入盛有300ml300ml的物质的量浓度的物质的量浓度为为20mmol/l20mmol/l的的磷酸缓冲液磷酸缓冲液中（中（pHpH为为7.07.0），透析），透析1212小时小时(5)

22、(5)透析透析除去样品中分子量较小的杂质除去样品中分子量较小的杂质过程过程透析目的透析目的: :2 2、凝胶色谱、凝胶色谱（1 1）凝胶色谱柱的制作）凝胶色谱柱的制作取长取长4040厘米，内径厘米，内径1.61.6厘米的玻璃管，两端厘米的玻璃管，两端需用砂纸磨平需用砂纸磨平底塞的制作：底塞的制作：打孔打孔 挖出凹穴挖出凹穴 安装移液管头部安装移液管头部 覆覆盖尼龙网，再用盖尼龙网，再用100100目尼龙纱包好，插到玻璃目尼龙纱包好，插到玻璃管的一端管的一端底塞中插入的玻璃管的上部不得超出橡皮塞的底塞中插入的玻璃管的上部不得超出橡皮塞的凹穴底面，否则难以铺实尼龙网，还会导致液凹穴底面，否则难以铺

23、实尼龙网，还会导致液体残留，蛋白质分离不彻底体残留，蛋白质分离不彻底注意事项：注意事项：安装其他附属结构安装其他附属结构顶塞的制作顶塞的制作打孔打孔 安装玻璃管安装玻璃管组装组装将上述三者按相应位置组装成一个整体将上述三者按相应位置组装成一个整体（2 2）凝胶色谱柱的装填）凝胶色谱柱的装填凝胶的选择凝胶的选择A A、材料、材料“G”“G”表示凝胶的交联程度，膨胀程度及分表示凝胶的交联程度，膨胀程度及分离范围离范围7575表示凝胶的得水值，即每克凝胶膨胀时吸表示凝胶的得水值，即每克凝胶膨胀时吸水水7.57.5克克B B、代表意义：、代表意义：交联葡聚糖凝胶（交联葡聚糖凝胶（G-75G-75）配置

24、凝胶悬浮液：计算并称取一定量的配置凝胶悬浮液：计算并称取一定量的凝胶凝胶浸泡于浸泡于蒸馏水或洗脱液蒸馏水或洗脱液中充分溶胀后，配成中充分溶胀后，配成凝胶悬浮液凝胶悬浮液凝胶的前处理凝胶的前处理凝胶色谱柱的装填方法凝胶色谱柱的装填方法A A、固定、固定B B、装填、装填将色谱柱处置固定在支架上将色谱柱处置固定在支架上将凝胶悬浮液将凝胶悬浮液一次性的一次性的装填入色谱柱内，装填入色谱柱内，装填时装填时轻轻敲动色谱柱，轻轻敲动色谱柱，使使凝胶填装均匀凝胶填装均匀注意：注意：2 2、装填凝胶柱时不得气泡存在：、装填凝胶柱时不得气泡存在：因为气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降因为气泡会搅乱洗脱液中蛋

25、白质的洗脱次序，降低分离效果低分离效果1 1、凝胶装填时尽量紧密，以降低凝胶颗粒之间、凝胶装填时尽量紧密，以降低凝胶颗粒之间的空隙的空隙1 1、液面不要低于凝胶表面，否则可能有气泡、液面不要低于凝胶表面，否则可能有气泡混入，影响液体在柱内的流动与最终生物大分混入，影响液体在柱内的流动与最终生物大分子物质的分离效果子物质的分离效果 注意：注意：2 2、不能发生洗脱液流干，露出凝胶颗粒的现象、不能发生洗脱液流干，露出凝胶颗粒的现象装填完毕后，立即用缓冲液洗脱瓶，在装填完毕后，立即用缓冲液洗脱瓶，在50cm50cm高的操作压下，用高的操作压下，用300ml300ml的的20mmol/l20mmol/

26、l的的磷酸磷酸缓冲液缓冲液（pHpH为为7.07.0）充分洗涤平衡）充分洗涤平衡1212小时小时洗涤平衡洗涤平衡（3 3）样品加入与洗脱）样品加入与洗脱调节缓冲液面调节缓冲液面滴加透析样品滴加透析样品吸管吸吸管吸1ml1ml样品加到色谱柱的顶端，滴加样品样品加到色谱柱的顶端，滴加样品时，时，吸管管口贴着管壁环绕移动加样，同时注吸管管口贴着管壁环绕移动加样，同时注意不要破坏凝胶面意不要破坏凝胶面打开打开下端出口，下端出口，使柱内使柱内缓冲液缓冲液缓慢下降到与缓慢下降到与凝凝胶面平齐胶面平齐关闭出口关闭出口样品渗入凝胶床样品渗入凝胶床洗脱洗脱加样后加样后打开下端出口，使样品渗入凝胶床内，打开下端出

27、口，使样品渗入凝胶床内，等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口小心加入小心加入pHpH为为7 7的的20mmol/l20mmol/l的的磷酸缓冲液磷酸缓冲液到适到适当高度，连接缓冲液洗脱瓶，打开下端出口进行当高度，连接缓冲液洗脱瓶，打开下端出口进行洗脱洗脱收集：收集：待待红色的蛋白质红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每流出液，每5ml5ml一试管，连续收集一试管，连续收集（在分离过程（在分离过程中，如果红色区带均匀一致的移动，说明色谱柱中，如果红色区带均匀一致的移动，说明色谱柱制作成功）制作成功）讨论：讨论：答：让血红

28、蛋白处在稳定的答：让血红蛋白处在稳定的pHpH范围内，维持范围内，维持结构和功能结构和功能注意：正确的加样操作注意：正确的加样操作1 1、不要触及破坏凝胶面、不要触及破坏凝胶面2 2、贴壁加样、贴壁加样3 3、使吸管管口沿管壁环绕移动、使吸管管口沿管壁环绕移动1 1、在血红蛋白的整个过程中不断用磷酸缓冲、在血红蛋白的整个过程中不断用磷酸缓冲液处理的目的是什么？液处理的目的是什么？2 2、与其他真核细胞相比，红细胞有什么特点？、与其他真核细胞相比，红细胞有什么特点？这一特点对你进行蛋白质得分离有什么意义？这一特点对你进行蛋白质得分离有什么意义？答：血红蛋白是有色蛋白，因此在凝胶色谱分答：血红蛋白

29、是有色蛋白，因此在凝胶色谱分离时可以通过观察颜色来判断什么时候应该收离时可以通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液。这使血红蛋白的分离过程非常直观，集洗脱液。这使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作。大大简化了实验操作。 血红蛋白提取和分离的程序可分为四大步，包血红蛋白提取和分离的程序可分为四大步，包括：括：样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。首首先通过洗涤红细胞、血红蛋白的释放、离心等先通过洗涤红细胞、血红蛋白的释放、离心等操作收集到血红蛋白溶液，即操作收集到血红蛋白溶液，即样品的处理；样品的处理；再再经过透析去除分子量较小的杂质，即样品的经过透析

30、去除分子量较小的杂质，即样品的粗粗分离；分离；然后通过凝胶色谱法将相对分子质量较然后通过凝胶色谱法将相对分子质量较大杂质蛋白除去，即大杂质蛋白除去，即样品的纯化；样品的纯化；最后经聚丙最后经聚丙烯酰胺凝胶电泳进行烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定纯度鉴定3 3、你能描述血红蛋白分离的完整过程吗？、你能描述血红蛋白分离的完整过程吗？洗涤红细胞、血红蛋白洗涤红细胞、血红蛋白的释放、离心等操作收的释放、离心等操作收集到血红蛋白溶液集到血红蛋白溶液透析透析样品的纯化样品的纯化纯度鉴定纯度鉴定样品的处理样品的处理粗分离粗分离凝胶色谱法凝胶色谱法聚丙烯酰胺凝胶电泳聚丙烯酰胺凝胶电泳观察你处理的血液样品离心后观察你

31、处理的血液样品离心后是否分层是否分层（见（见教科书图教科书图5-185-18），），如果分层不明显，可能是如果分层不明显，可能是洗涤次数少、未能除去血浆蛋白的原因。洗涤次数少、未能除去血浆蛋白的原因。此此外，离心速度过高和时间过长，会使白细胞外，离心速度过高和时间过长，会使白细胞和淋巴细胞一同沉淀，也得不到纯净的红细和淋巴细胞一同沉淀，也得不到纯净的红细胞，影响后续血红蛋白的提取纯度。胞，影响后续血红蛋白的提取纯度。三、实验结果分析与评价三、实验结果分析与评价1 1、你是否完成了对血液样品的处理？你能、你是否完成了对血液样品的处理？你能描述处理后的样品发生了哪些变化吗？描述处理后的样品发生了哪

32、些变化吗？由于凝胶是一种半透明的介质，因此可以在凝由于凝胶是一种半透明的介质，因此可以在凝胶柱旁放一支与凝胶柱垂直的日光灯，检查凝胶柱旁放一支与凝胶柱垂直的日光灯，检查凝胶是否装填得均匀。胶是否装填得均匀。此外，还可以此外，还可以加入大分子加入大分子的有色物质，的有色物质，例如蓝色葡聚糖例如蓝色葡聚糖20002000或红色或红色葡聚糖，葡聚糖，观察色带移动的情况。如果色带均匀、观察色带移动的情况。如果色带均匀、狭窄、平整，说明凝胶色谱柱的性能良好。狭窄、平整，说明凝胶色谱柱的性能良好。如如果色谱柱出现纹路或是气泡，轻轻敲打柱体以果色谱柱出现纹路或是气泡，轻轻敲打柱体以消除气泡，消除不了时要重新

33、装柱。消除气泡，消除不了时要重新装柱。 2 2、你装填的凝胶色谱柱是否有气泡产生？你、你装填的凝胶色谱柱是否有气泡产生？你的色谱柱装填得成功吗？你是如何判断的？的色谱柱装填得成功吗？你是如何判断的？如果凝胶色谱柱装填得很成功、分离操作也如果凝胶色谱柱装填得很成功、分离操作也正确的话，能清楚地看到血红蛋白的红色区正确的话，能清楚地看到血红蛋白的红色区带均匀、狭窄、平整，随着洗脱液缓慢流出；带均匀、狭窄、平整，随着洗脱液缓慢流出；如果红色区带歪曲、散乱、变宽，说明分离如果红色区带歪曲、散乱、变宽，说明分离的效果不好，这与凝胶色谱柱的装填有关。的效果不好，这与凝胶色谱柱的装填有关。3 3、你能观察到蛋白质的分离过程中，红色、你能观察到蛋白质的分离过程中，红色区带的移动吗？请描述红色区带的移动情况，