《旅游文化学导论》(陈国生)PPT9旅游文化研究评价

1、第第九九章章 旅游文化研究评价旅游文化研究评价第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价第一节第一节 国内外文化旅游比较研究国内外文化旅游比较研究一、文化一、文化旅游旅游文化旅游和旅游文化，是两个不同的概念，但他们之间有着内在联系。文化旅游更多指的是一种旅游方式。美国旅游人类学家史密斯把旅游方式分为五种：“民族旅游”，主要是以奇异的风土人情来吸引游客；“文化旅游”，主要是以参与和感受地方文化为主的旅游；“历史旅游”，主要是参观历史遗迹，古建筑等；“环境(生态)旅游”，主要是指到边远的地方去旅游，感受大自然的纯净；“娱乐性旅游”，是指到大自然中享受太阳、沙滩、大海等纯娱乐活动 。二、旅游文化

2、二、旅游文化根据西方旅游人类学家的观点，旅游文化旅游文化主要是指一种过程，在这一过程中，旅游操作者及东道地区的人生产或发明和有目的地制造某种文化产品，以此来吸引游客。美国人类学家克瑞克美国人类学家克瑞克(Craik)认为有两种策略，一种就是为旅游和游客而制作文化，另一种是为文化而制作旅游和游客。前者指的是发展和制造特殊的产品，如旅游艺术品，可以通过博物馆、艺术走廊等来对其进行展示和宣传；或者制造有关的旅游节日，如莎士比亚艺术节，电影节、土著文化节等。而后者却刚好相反，后者指的是改变原旅游吸引物以及潜在的旅游目的地，以体现和加强其文化特征。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价第二第二节

3、节 文化文化旅游资源评价旅游资源评价研究研究一一、文化环境在当代旅游中的地位与作用、文化环境在当代旅游中的地位与作用1.文化环境是旅游的基础文化环境是旅游的基础狭义的文化环境是由人类活动创造的各文化要素组成的与自然环境相对立的文化区域(文化综合体)。组成这一文化区域特征的文化要素常常指生产方式、语言、宗教政治形态、日常生活、房屋构造、风俗、艺术及对自然适应的各种现象。广义的文化环境是指人类活动创造的文化因素和被影响了的自然景观中的某些文化景观组成的大文化区域。在这里，文化环境与自然环境已不是对立，而大多数是相融的。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价2.文化景观是最广泛最主要的旅游资

4、源文化景观是最广泛最主要的旅游资源文化景观是一种可塑性较大的资源类型，美国的索尔认为文化景观是附加在自然景观上的人类活动形态，它随人类活动对自然景观的作用加强而范围日趋扩大，类型日趋增多，人类自产生起就开始不断认识自然，改造利用自然。换句话就是地球上几乎所有的自然景观都或多或少的打上了人类活动和影响的烙印。 3.文化旅游是当代旅游的主体文化旅游是当代旅游的主体旅游辞典中根据出游动分类的旅游形式多达40多种，但按属性分，可归纳为强身健体和文化生活满足两大类。文化环境代表一个国家或地区的社会精神，是一个旅游地文化环境代表一个国家或地区的社会精神，是一个旅游地区别于另一个目的地的区别于另一个目的地的

5、根本。根本。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价二、文化环境研究的主要二、文化环境研究的主要内容内容1.文化环境差异的形成、分布发展文化环境差异的形成、分布发展(传播传播)的研究的研究文化环境特征及其差异的形成与空间分布，发展规律是文化旅游研究的主要内容，侧重点在于分析构成一地文化环境的各要素及其特征的形成背景与吸收功能；各要素之间相互作用及其对自然环境的影响；异地文化要素的迁移传播，方式、发展方向等。2.文化环境与文化旅游相互作用、制约的研究文化环境与文化旅游相互作用、制约的研究文化环境是文化旅游的前提与基础，有了文化差异才能使文化旅游具有极强的生命力。文化旅游发展也对文化环境产生

6、一系列的作用，文化旅游在促进文化发展的同时，是否会消除文化差异，最终出现“文化趋同化”的问题。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价3.文化景观的开发与保护的研究文化景观的开发与保护的研究这是关系到文化持续发展的重要问题。文化本身是动态的，它随人类的发展而发展，旅游业在不断利用传统文化的同时，也就使传统的社会发生变化，这种变化有时是以破坏文化环境为代价的，“关于文化旅游和持续的文化发展”一文中指出，在过去的几年中，我们的许多共同遗产已经消失。 4.文化旅游客源的构成与变化的研究文化旅游客源的构成与变化的研究人是文化旅游的组织者和参予者，他们的质量和水平，不仅影响对资源开发的方式和结果，

7、而且也影响文化旅游的效果。因此我们既要研究当地居民的文化构成与质量，也要分析不同旅游者的文化特点及需求。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价三、关于发展研究文化旅游与保护文化环境的思考三、关于发展研究文化旅游与保护文化环境的思考1.采用文化度假区旅游形式采用文化度假区旅游形式可以将某一地区文化景观微缩在一个小范围内，用文化表演、文学艺术及文物遗迹之集约度和特殊性吸引游人，用适当的饭店、别墅及其他娱乐设施使游人留在度假区内。 2.文化遗产的建设与恢复是文化旅游主要内容文化遗产的建设与恢复是文化旅游主要内容文化遗产是不同地域、不同时代人类文化的结晶，是组成文化景观的主体，当一个国家在了解

8、本国文化的基础上将自己的文化遗产创造设计的具有很强的吸引力，它就会成为文化旅游的主要资源。 3.通过通过旅游旅游活动保护文化环境活动保护文化环境应坚持以旅游活动保护文化环境的观点。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价第三节第三节 文化文化旅游产品评价体系旅游产品评价体系研究研究首先首先，站在旅游经营者的角度，站在旅游经营者的角度而言而言，文化旅游是一种商品设计的战略思路。其次其次，站在旅游者的角度看，站在旅游者的角度看，文化旅游是一种旅游的方法。 “文化旅游文化旅游”既不是一种无形的服务，也不是一次经历，既不是一种无形的服务，也不是一次经历，它是一种意识、一种思维、一种方法，它不可以

9、与观光、它是一种意识、一种思维、一种方法，它不可以与观光、度假等其他形式的旅游产品相提并论，它必须与各种旅游度假等其他形式的旅游产品相提并论，它必须与各种旅游产品结合起来，作为一种意识融入到观光、度假等旅游产产品结合起来，作为一种意识融入到观光、度假等旅游产品服务中去，使游客在观光、度假的过程中领略目的地丰品服务中去，使游客在观光、度假的过程中领略目的地丰富的文化底蕴，从而获得一次更有意义的旅游经历。所谓富的文化底蕴，从而获得一次更有意义的旅游经历。所谓文化旅游，关键在文化，旅游只是形式。文化旅游，关键在文化，旅游只是形式。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价中国文化旅游可分为以下四

10、个层次中国文化旅游可分为以下四个层次：（1）以文物、史记、遗址、古建筑等为代表的历史文化层；（2）以现代文化、艺术、技术成果为代表的现代文化层；（3）以居民日常生活习俗、节日庆典、祭祀、婚丧、体育活动和衣着服饰等为代表的民俗文化层；（4）以人际交流为表象的道德伦理文化层。开展开展文化文化旅游应该从两旅游应该从两个方面个方面入手入手：对对旅游经营者来说，旅游经营者来说，要充分考虑到上述体现中国文化旅游特征的四个层面，要将这四个层面交织在一起，根据旅游者的需求来加以整理、保护、开发、利用，从而融入到旅游产品线路的设计当中，使游客对中国文化有一个全面的了解。对旅游对旅游主体主体来说来说，应提高自身的

11、文化素养。法国雕塑家罗丹曾说过，世界上所缺少的不是美，而是发现美的眼睛。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价第四节第四节 旅游旅游目的地文化变迁目的地文化变迁量化量化评价评价方法及实证方法及实证研究研究一、旅游目的地文化变迁评价指标体系一、旅游目的地文化变迁评价指标体系旅游目的地文化变迁评价指标体系可分为旅游目的地文化变迁评价指标体系可分为3级共级共15个评价因子。个评价因子。一级指标为文化基本属性、文化效用、文化传承能力，其中，文化基本属性包括文化特色、保存状态、规模、文化稀缺性4个评价因子；文化效用包括社会效用和经济效用2个二级指标，社会效用又由美感、教化作用、道德约束3个评价因

12、子组成，经济效用由创收能力和就业创造2个评价因子组成；文化传承能力包括知名度、竞争力、成熟度和发展环境4个二级指标，发展环境又由文化认同感、政策环境、技术环境3个评价因子组成。各评价因子的评价分值见表1。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价评价因子评价因子评评 价价 分分 值值101098 876 654 432 21文化特色（文化特色（S1）极鲜明极鲜明鲜明鲜明一般一般不鲜明不鲜明极不鲜明极不鲜明保存状态（保存状态（S2）很好很好好好一般一般不好不好很不好很不好规模（规模（S3）极高极高高高一般一般低低极低极低文化稀缺性文化稀缺性(S4

13、)世界级世界级国家级国家级区域级区域级省级省级市、县级市、县级美感美感(S5)感染力极强感染力极强感染力较强感染力较强一般一般感染力较弱感染力较弱感染力极弱感染力极弱教化作用教化作用(S6)极大极大大大一般一般小小极小极小道德约束道德约束(S7)极强极强强强一般一般弱弱极弱极弱创收能力创收能力(S8)极强极强强强一般一般弱弱极弱极弱就业创造就业创造(S9)极多极多多多一般一般少少极少极少知名度知名度(S10)极大极大大大一般一般小小极小极小竞争力竞争力(S11)极强极强强强一般一般弱弱极弱极弱成熟度成熟度(S12)完全成熟完全成熟成熟成熟中等中等不成熟不成熟很不成熟很不成熟文化认同感文化认同感

14、(S13)极强极强强强一般一般弱弱极弱极弱政策环境政策环境(S14)极有利极有利有利有利一般一般阻碍阻碍极阻碍极阻碍技术环境技术环境(S15)极有利极有利有利有利一般一般阻碍阻碍极阻碍极阻碍表表1 旅游目的地文化评价因子分值表旅游目的地文化评价因子分值表三、评价因子解析及分值获取三、评价因子解析及分值获取文化特色文化特色(S1)是指旅游目的地文化区别于其它类型文化的个性特征。此指标分值可通过专家打分获得。保存状态保存状态(S2)是指文化及其载体留存的数量和保存的质量。此指标分值通过实地调查打分获得。规模规模大小大小(S3)是衡量文化基本特性的重要指标。该项指标分值可通过专家打分获得。文化稀缺性

15、文化稀缺性(S4)可通过在其它地区、全国范围甚至世界范围内查找同类文化的数量多少来衡量。此项指标分值可通过专家打分获取。美感美感(S5)是指文化及其载体通常能带给旅游者美的感受。该指标分值可通过专家打分获得。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价教化作用教化作用(S6)是指文化中处于核心地位的价值观念、思想信仰以及与此相一致的各种行为规范对当地居民及旅游者进行思想教化和行为规范的作用。此指标的赋值要考虑质量和数量两方面的因素，可通过对当地居民和旅游者进行问卷或访谈调查，结合统计分析获得。道德约束道德约束(S7)是指文化通过共同理想、公认的伦理道德准则等来规范约束社会成员的思想道德和行为

16、的能力。该指标分值可通过地方公安局统计数据分析与专家打分获得。创创收能力收能力(S8)由文化的可消费性产生，可依据旅游文化产品和商品的经营状况判断。该项指标数值可通过市场调查、统计数据分析和专家评议获得。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价就业创造就业创造(S9)是指随着由文化消费变化引起的旅游文化产品和商品生产的同步变化而增减的就业机会，可通过统计分析目的地旅游文化领域的直接就业人数和间接就业人数获得该项指标的分值。知名度知名度(S10)一般用媒介提及率和公众提及率衡量。测度此项指标分值可通过查阅媒体历史资料、调查某目的地文化在旅游者和潜在旅游者中的知名度获得。竞争力竞争力(S11

17、)一般指旅游目的地文化在产品、地域、旅游者、发展等方面表现出来的强于其它文化的竞争优势。该项指标分值可通过专家打分获取。成熟度成熟度(S12)用来描述旅游目的地文化自身的发展程度和阶段。该项指标分值可由专家打分获得。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价文化认同感文化认同感(S13)是指个人或集体对自己所属群体的文化的认可，它能够反映群体的凝聚力。该项指标分值可通过对当地居民的问卷和访谈调查获得。政策环境政策环境(S14)是指旅游目的地文化所处的政治、法律法规及行业规范等环境，它能在一定程度上决定目的地文化继承与发扬的程度和方向。该指标分值由专家打分获得。技术环境技术环境(S15)是指与旅游目的地文化传承有关的社会科技环境。该指标分值可由专家打分获得。第第九九章章 旅游文化旅游文化研究评价研究评价四、指标权重的确定和旅游目的地文化