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文档简介

1、课题课题1 1 溶液的形成溶液的形成 学习目标学习目标 1.了解溶液、溶质和溶剂概念;了解溶液、溶质和溶剂概念; 2.能根据溶液的基本特征正确区能根据溶液的基本特征正确区 分溶液和乳浊液分溶液和乳浊液; 3.了解溶解时的吸热和放热现象了解溶解时的吸热和放热现象;4、了解乳化现象;了解乳化现象; 5.常识性了解溶液在工农业生产、常识性了解溶液在工农业生产、 科学实验及日常生活中的应用科学实验及日常生活中的应用 自学内容自学内容 蔗糖放进水中后,很快就蔗糖放进水中后,很快就“消失消失”了,它了,它到哪里去了呢?原来,蔗糖表面的分子在水分子到哪里去了呢?原来,蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水里扩

2、散,并均一地分散在水分子的作用下,向水里扩散,并均一地分散在水分子中间,形成一种稳定的混合物中间,形成一种稳定的混合物蔗糖溶液。如蔗糖溶液。如果把食盐(主要成分是氯化钠)放到水中,氯化果把食盐(主要成分是氯化钠)放到水中,氯化钠在水分子的作用下,向水里扩散,最终均一的钠在水分子的作用下,向水里扩散,最终均一的分散到水分子中间,也形成稳定的溶液,只不过分散到水分子中间,也形成稳定的溶液,只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发,温度不变化,蔗糖与水或在。只要水分不蒸发,温度不变化,蔗糖与水或氯化钠与水不会分离,取其中任意的一部分

3、进行氯化钠与水不会分离,取其中任意的一部分进行比较,发现它们的组成完全相同。比较,发现它们的组成完全相同。1.溶液: 物质分散到 里形成的 、 的 。2.被溶解的物质叫 ,能溶解其他物质的物质叫 ,溶液由 和 组成.一种或几种一种或几种溶剂溶剂另一种物质另一种物质均一均一稳定稳定混合物混合物溶质溶质溶质溶质溶剂溶剂关于溶液的认识关于溶液的认识 讨论:水是最常用的溶剂讨论:水是最常用的溶剂, ,是不是不是只有水能做溶剂吗?是只有水能做溶剂吗?探究:探究:溶质与溶剂的关系溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入在两支试管中各加入2ml3ml水,分别加入水,分别加入12小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入

4、小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入2ml3ml汽油,再分别加入汽油,再分别加入12小粒碘或高小粒碘或高锰酸钾。振荡,观察现象。锰酸钾。振荡,观察现象。 实验实验9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性实验现象纪录实验现象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油碘碘汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶几乎不溶 溶解,溶液红色溶解,溶液红色溶解,溶液棕红色溶解,溶液棕红色几乎不溶几乎不溶实验实验9-3 水和乙醇能够互溶吗?水和乙醇能够互溶吗?溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后震荡后现象现象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层

5、均匀均匀混合混合不分层不分层水和乙醇水和乙醇能够互溶能够互溶小结:小结: 1.1.汽油、酒精能像水一样溶解其他汽油、酒精能像水一样溶解其他 物质。物质。 2.2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的;同一物质在不同能力是不一样的;同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。溶剂中的溶解能力也是不一样的。探讨:探讨:怎样确定溶液中谁是溶质?谁是溶剂?怎样确定溶液中谁是溶质?谁是溶剂?溶液溶液 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 碘碘 酒酒硫酸溶液硫酸溶液 稀盐酸稀盐酸 溶质(溶解前的状态)溶质(溶解前的状态) 溶剂溶剂硫酸铜(固体)硫酸铜(固体) 碘(固体)碘(固体) 硫酸(

6、液体)硫酸(液体) 氯化氢氯化氢 (气体)(气体) 水水酒精酒精水水水水(状态)(状态)(液态)(液态)(液态)(液态)(液态)(液态)(液态)(液态)溶质可以为溶质可以为固体固体液体液体气体气体1.1.溶质可以是溶质可以是 、 、 。2.2.当两种液体互相混合时,量多的当两种液体互相混合时,量多的为为 ,量少的为,量少的为 ,但如果其,但如果其中有一种是水,一般把中有一种是水,一般把 叫做溶剂,没叫做溶剂,没有指明溶剂的溶液一般指有指明溶剂的溶液一般指 溶液。溶液。固体固体液体液体气体气体溶剂溶剂溶质溶质水水水水活动与探究活动与探究溶解时溶解时的吸热或放热现象的吸热或放热现象具体步骤具体步骤

7、(1)测量水的温度(2)加入物质(3)搅拌、加速溶解(4)量加物质后溶液的温度水中加入的溶质水中加入的溶质naclnh4no3naoh加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/结论结论溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解242424142456吸收热量吸收热量放出热量放出热量温度不变温度不变 有的物质溶解时可能吸热,使溶液有的物质溶解时可能吸热,使溶液的温度降低,如的温度降低,如nh4no3等;有的物等;有的物质溶解时可能放热,使溶液的温度升质溶解时可能放热,使溶液的温度升高,如高

8、,如固体固体naoh、生石灰生石灰(cao)、浓硫酸浓硫酸等;大多数物质溶解时,溶液等;大多数物质溶解时,溶液的温度不变,如的温度不变,如nacl等。等。 乳化现象乳化现象水和油水和油 (加了洗涤剂加了洗涤剂)水和油水和油 (没有加洗涤剂没有加洗涤剂)-乳化作用乳化作用1.乳浊液乳浊液: 分散到分散到 里形成里形成的的 。它。它 (是(是/不是)溶液。不是)溶液。2.乳化现象乳化现象:洗涤剂有:洗涤剂有 功能,它功能,它能使植物油分散成无数能使植物油分散成无数 ,而不聚集成为而不聚集成为 。这些细小的液滴。这些细小的液滴能随着水流走,因此试管的内壁很干净。能随着水流走,因此试管的内壁很干净。小

9、液滴小液滴液体液体混合物混合物不是不是乳化乳化细小的液滴细小的液滴油珠油珠 洗涤剂和汽油都可以除油污,原理是否相同? 溶液的用途溶液的用途 a a、许多反应在溶液中进行,可以加快、许多反应在溶液中进行,可以加快 反应的速率。反应的速率。b b、溶液对动植物和人的生理活动有很重、溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。动植物摄取食物里的养料要的意义。动植物摄取食物里的养料 必须经过消化,变成溶液后才能吸收。必须经过消化,变成溶液后才能吸收。 植物从土壤里获得各种养料,也要变植物从土壤里获得各种养料,也要变 成溶液,才能由根部吸收。成溶液,才能由根部吸收。 在氯化钠溶液中,溶质是在氯化钠溶液中,溶质是_,溶剂是溶剂是_。在澄清的石灰水中,溶质是。在澄清的石灰水中,溶质是 ,溶剂是,溶剂是_。在酒精溶液中,。在酒精溶液中,溶质是溶质是_,溶剂是,溶剂是_。在稀盐酸中,。在稀盐酸中,溶质是溶质是 ,溶剂是,溶剂是_。在碘酒。在碘酒溶液中,溶质是溶液中,溶质是 ,溶剂是,溶剂是_。氯化钠氯化钠水水氢氧化钙氢氧化钙水水酒精酒精水水氯化氢氯化氢水水碘碘酒精酒精练习学完本课我知道了学完本课我知道了1、认识了溶解现象,知道了溶液、认识了溶解现象,知道了溶

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