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1、-作者xxxx-日期xxxx肠道益生菌常见种类【精品文档】益生菌种类:到目前为止,已有芽孢杆菌属、乳杆菌属、弧菌属、假单孢菌属的众多种类及硝化细菌、光合细菌等应用于水产养殖业。根据中国农业部2013年发布的饲料添加剂品种目录(2013)(征求意见稿),可用于养殖动物的饲料级微生物添加剂菌种有:地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌
2、、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、保加利亚乳杆菌等。乳酸菌是最早用作微生物饲料添加剂的益生菌,种类繁多。从微生物特性来说,乳酸菌为革兰阳性、分解糖类产生乳酸、无芽胞; 通常在厌氧或者兼性厌氧条件下生长; 耐酸,在pH 3 0 4 5 下仍能够生存; 不耐高温,经80 处理5 min,损失达70% 80%; 包括乳杆菌属、链球菌属、明串珠菌属、片球菌属15。作为微生物饲料添加剂,乳酸菌在动物体内发挥的作用主要有: 维持肠道微生态平衡,阻止和抑制致病菌,降解消化道内的有害物质; 产生超氧化物歧化酶,增强动物的非特异性免疫; 产生淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等消化酶; 产生细菌素,抑制致病菌的生
3、长。芽胞杆菌是应用很广泛的一类微生物饲料添加剂,如枯草芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌,属于需氧菌,以内孢子的形式零星存在于动物肠道的微生物群落中1。与乳酸菌相比,由于芽胞杆菌能够耐受高温、高压,经过饲料制粒等过程依然可保持良好的活性,更加适宜在饲料加工过程中添加应用,在饲料中比较稳定。芽胞杆菌在一定条件下产生芽胞,作为微生物饲料添加剂,具有以下优点: 抗性强,耐高温、酸碱、高压,对颗粒饲料加工具有良好的耐受力; 贮藏过程中以孢子形式存在,不消耗饲料的营养成分; 在肠道上部迅速复活,复活率接近100%; 可产生多种氨基酸及淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等多种消化酶; 消耗肠道内的氧,维持厌氧环境,抑制致病菌生长
4、。2013饲料添加剂目录中允许使用的芽胞杆菌有枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆菌、短小芽胞杆菌、迟缓芽胞杆菌、凝结芽胞杆菌、侧孢短芽胞杆菌等。饲料添加剂目录( 2013) 中,作为微生物饲料添加剂使用的酵母主要有产朊假丝酵母、酿酒酵母等。酵母在动物肠道的作用包括: 改善肠道微生态环境; 提高动物体免疫功能,增强抗病力; 可直接和肠道病原体结合,中和肠道中毒素; 促进动物生长。光合细菌作为微生物饲料添加剂主要应用于水产方面。该类细菌是一类能够进行光合作用的微生物,在厌氧条件下利用光能同化二氧化碳。光合细菌作为微生物饲料添加剂,在水产养殖方面发挥的作用主要有: 净化水质条件,提高水产动物生产性能; 菌体蛋白中含有多种必需氨基酸,为水产动物提供丰富的营养物质; 产生生物活性物质,增强动物的免疫力。除上述微生物外,在反刍动物中,曲霉属的黑曲霉、米曲霉等具有增加瘤胃中细菌总数、提高
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