水产品卫生协议

1、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和大韩民国农林水产食品部关于进出口水产品卫生管理协议中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和大韩民国农林水产食品部（以下简称双方）经友好协商，双方就加强在进出口水产品卫生安全管理方面的相互合作达成如下协议。第一条双方根据两国的法律法规，本着平等互利的原则，决定共同增进两国间水产品卫生安全方面的合作。第二条双方就以下几个方面进行合作：1 保障向对方出口水产品的卫生安全。2 相互交换有关水产品卫生安全的法律法规、技术标准及有关制定、修改和执行方面的信息。3 保障有关专家及官员对对方国家的访问，以利于交换有关水产品检验的信息。4 其他方面的合作。第三条该协议适用

2、如下食用的水产品：1. 水生动物原料（活的水生动物除外）；2. 水生动物的初级加工品，即虽经切割、加热、干燥、熟制或腌制（未使用除食盐以外的添加剂及其他原料），但从外观上可以识别水生动物原型的产品。第四条加工厂注册登记：出口水产品加工厂应符合进口国的卫生管理标准，经出口国检验检疫机构注册登记后，向进口国检验检疫机构通报注册登记工厂名单，进口国应接受这些名单，以便简化进口国的进口卫生检查。1. 出口国的检验检疫机构应对注册登记的加工厂进行定期检查以确保加工厂的卫生条件符合进口国的要求，并对结果进行记录及管理。2. 出口国的检验检疫机构应对出口水产品的处理、制作、加工过程中是否混入进口国所规定的对

3、人体构成危害的物质进行定期监督检查，并对结果进行记录及管理。3. 进口国的检验检疫机构可对已注册登记的加工厂进行抽查，保证双方履行本协议内容。第五条出口水产品包装上应有进口国文字及英文标识，标识内容包括：品名、出口国家名称、注册登记加工厂名称及注册编号，所有标识内容应清晰、醒目、持久。第六条出口国的检验检疫机构应出具出口水产品没有双方所规定的对人体有害的细菌、有毒有害物质（见附件1）和金属异物的证书（格式见附件2）。第七条在进口水产品中发现安全卫生问题时，按附件进行处理。必要时，经双方协商，双方可对进口水产品的安全卫生问题开展联合调查。第八条在向对方国家派遣检查人员或专家时，旅行经费及住宿费由

4、派遣方承担。第九条协议签字后，在双方完成各自的必要程序并相互通报对方后生效，有效期5年，如一方不在有效期满6个月前向另一方以书面形式要求终止该协议，该协议将继续5年有效。第十条1.该协议可通过双方协商进行修订或改正。2.本协议替代2001年4月5日在中国北京签署的中华人民共和国国家出入境检验检疫局和大韩民国海洋水产部关于进出口水产品卫生管理协议。本协议于2008年8月25日在首尔签订，一式两份，每份都用中文、韩文和英文写成，三种文本同等作准。在解释存在异议时，以英文文本为准。中华人民共和国 大韩民国国家质量监督检验检疫总局 农林水产食品部代 表 代 表附件1：1. 中韩进出口水产品安全卫生标准

5、检查项目协议限量标准适用产品麻痹性贝类毒素80g/100g（<4 MU/g）软体双壳贝类及其产品细菌总数100,000/g3,000,000/g无须蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类冻鳕鱼内脏大肠菌群10/g无须蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类金黄色葡萄球菌阴性无须蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类沙门氏菌阴性无须蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类副溶血性弧菌阴性无须蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类单增李斯特氏菌阴性无须蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类抗生物质-土霉素-恶喹酸-氟甲喹-恩诺沙星/环丙沙星-螺旋霉素-磺胺甲基嘧啶 0.2mg/kg0.1mg/kg0.5mg/kg 0.1mg/kg0.2mg/kg不得检出

6、冰鲜、冷冻产品-养殖鱼和甲壳类国际上禁止使用物质-氯霉素-孔雀石绿-硝基呋喃类不得检出不得检出不得检出冰鲜、冷冻水产品一氧化碳(CO)20g/kg200g/kg10l/L冻罗非鱼（鱼块和鱼片产品）冻金枪鱼（鱼块和鱼片产品）冻罗非鱼（真空包装产品）虎红（焦油色素）阴性冰鲜、冷冻产品-鱼子酱及其替代物（包括盐腌产品）-马哈鱼和鳟鱼、鱼片-蚶类、海胆和阿拉斯加鳕鱼籽金属异物不得检出冰鲜、冷冻产品备注：进口国对未列入协议附件1的检验项目进行检测，进口国已有明确检测规定的，应在开展检测前或检测的同时，及时通报出口国，包括有关检测方法及使用标准等信息；实施新的检测标准，进口国应按照WTO/SPS的规则向出

7、口国通报，并给予出口国一定的准备期。. 输入河豚的特殊条件（1） 可输入的河豚的种类编号学名1星点东方豚2斑点东方豚3豹纹东方豚4潮际东方豚5紫色东方豚6暗纹东方豚7痣斑东方豚8红鳍东方豚9假睛东方豚10黄鳍东方豚11黑鳃兔头豚12棕斑腹刺豚或棕腹刺豚13暗鳍腹刺豚14密沟豚或皱纹河豚15菊黄东方豚16斑短刺豚17六斑刺豚18布氏刺豚19密斑刺豚20粒突箱豚21密点东方豚（2）输入产品的类型：冰鲜、冷冻未经加工的生河豚仅去除内脏的河豚（3）进口商须提供输出国政府机关或由政府机关批准的机构出具的证书，在证书上注明河豚鱼的学名和捕捞区。附件2： NATIONAL FISHERIES PRODUCT

8、S QUALITY INSPECTION SERVICEMINISTRY FOR FOOD, AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES OF REPUBLIC OF KOREASANITARY(HEALTH) CERTIFICATE() Serial No() : Name and Address of Consignor : ( ) Name and Address of Consignee : ( ) Description of Goods : () Weight Declared : () Number and Type of Packages : ( )

9、 Container No. : Seal No. : ( ) () Name, Address and Approval No. of the Establishment Approved : ( , ) Place of Dispatch(Port) : Place of Destination(Port) : ( ) ( ) Means of Conveyance : Date of Dispatch : () () Date(Period) of Production : () This is to certify that( ) : 1. The above fishery prod

10、ucts were come from the establishment approved by Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries of Republic of Korea. ( ) 2. The products were produced, packed, stored and transported under sanitary condition, which were under the supervision of Ministry for Food, Agriculture, Forestry and

11、Fisheries of Republic of Korea. ( , , ) 3. The products were inspected by National Fisheries Products Quality Inspection Service of Korea and not found any pathogenic bacteria, harmful substances and foreign substance regulated in the People's Republic of China.( , , ) 4. The products meet sanit

12、ary requirements and fit for human consumption. ( ) Date of Issue() : Stamp : SIGNATURE Chief of Branch NATIONAL FISHERIES PRODUCTS QUALITY INSPECTION SERVICE附件3： 不合格水产品及其加工厂调查处理程序一、不合格分类按项目要求检出的不合格情况分类如下：第一类：一般危害的不合格情况。包括，生物毒素：麻痹性贝类毒素、河豚毒素; 致病微生物：细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单增李斯特氏菌；其他有毒有害物质残留：二氧化硫、一氧化

13、碳、放射性物质、虎红、重金属（铅、总汞、镉）；金属异物（非人为加入）；强制注水。第二类：重大危害的不合格情况。含有国际上禁用的物质残留（氯霉素、硝基呋喃、孔雀石绿）；含有限用抗生物质：恶喹酸、土霉素、氟甲喹、螺旋霉素、恩诺沙星/环丙沙星、磺胺甲基嘧啶；可能产生严重危害的致病微生物：霍乱弧菌、沙门氏菌；金属异物(人为加入)的不合格问题。二、不合格水产品及其加工厂的调查处理程序不合格种类发生次数处理结果调查处理程序第一类1次出口国对相关企业的相关产品采取限期整改、暂停出口措施进口国向出口国通报发生不合格情况。出口国对相关企业的相关产品采取限期整改、暂停出口措施，相关企业整改合格后恢复出口。出口国及时向进口国通报调查结果和整改情况。1年内2次以上进口国暂停相关企业的相关产品进口进口国向出口国通报发生不合格情况，暂停相关企业的相关产品进口。出口国对不合格原因进行调查，并将结果和整改情况向进口国通报。进口国接到出