呼吸熵和氧化时消耗O对比

1、规律：干重相同的油菜种子（脂质类种子）含有大量的脂质，脂质分子中氢 H对 氧0的比例较糖类分子高，氧化时需要较多的氧 0。故油菜种子的呼吸熵RQ 较小麦种子（蛋白质类种子）或水稻种子（淀粉类种子）的呼吸熵RQ要小些。呼吸商（Q）J諏作用钿的8呼碾作用DfiUfeO.实例：1mol小型脂肪分子C50H80O20和1mol葡萄糖彻底氧化分解，问参与反应的氧气 分子摩尔比是多少？C6H12O6+6H2O+6O2T6CO2+I2H2O+ 大量能量（38ATP ）C50H80O20 + ? H2O + ? 02t? C02+ ? H2O + ?大量能量怎么配平？：例1、生物呼吸作用的底物（有机物）种类及

2、含量的差异，会导致呼吸作用释放的CO 2与吸收的。2比发生差异，这可用呼吸商表示：- -y 二：廿一：呼咆作用唳收Or10% 的 NaOH 溶液、NaHCO为了测定种子萌发时的呼吸商，现准备了3-只玻璃瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的蚕豆种子、清水等。1、2、3号玻璃瓶的实验装置图1-2所示。（1 ）由于发芽蚕豆种子（已消毒）的呼吸作用，1号玻璃瓶内的气体发生了变化，使得墨滴向左移动，显然瓶内气体减少了，减少的气体是 。（2 ） 1号玻璃瓶内的气体变化还不足以求出发芽蚕豆的呼吸商，由此还要利用2号玻璃瓶来测定发芽蚕豆呼吸作用过程中的某一种气体的变化。请根据1号图及题干中的器材与试剂，说出2号图

3、装置与1号图的不同之处 ，以此可以测出 量。（3 ）若1号装置测出的实验数据（墨滴移动量）为 X，2号装置所测得的实验数据（墨滴移动量）为Y，则呼吸商计算式为： 如果呼吸商小于1时，说明（4 ）为了纠正环境因素引起的实验测量误差，须设3号装置，应对3号装置作何处 如3号装置的墨滴在实验后向右移动量为Z，则氧气实际消耗量应为 。（5 ）如果该发芽的种子已带一定量的小叶，要了解光照强度对植物光合作用的影响，并还 利用上述装置1，则需要注意：1 ）实验的变量因素是 ;实验试剂选用 ，理由是2 ）在十分合适的某光照强度条件下，实验进行一定时间，测得的实验数据（墨滴移动量）为A，则该墨滴一定向 移动。3

4、 ）如要知道较高光照强度下真正的光合作用气体变化量，还需进一步的实验操作是 。真正光合作用的变化量是 。（1 ）氧气（2 ）试管中的液体应用同体积的清水种子吸收的氧气量与释放的二氧化碳气体量的差值（3 ）（ X-Y ） /X呼吸底物中含脂肪（4 ）用死种子，试管中放等量的清水X+Z（5 ） 1 ）光照强度Na 2C0 32 ） Na 2CO3既能为植物光合作用提供二氧化碳气体，又可以保持瓶中二氧化碳气体量不变，便于实验分析指标的单一。2 ）右3 ）遮光一定时间，记录墨滴移动刻度A 遮光情况下测得的数据解析：呼吸作用分解葡萄糖时，呼吸商是1;分解脂肪和蛋白质时，呼吸商都小于1，这是因为两种物质的

5、氢碳的百分比大。实验误差有系统误差和偶然误差，前者是装置本身造成的，如本题的装置可能漏气，后者是实验操作造成的，如本题实验室温度变化可能造成误差。装置3就是为了纠正误差的。装置1测量的是氧气的量，装置 2不可能测出二氧化碳的量，只能测出氧气和二氧化 碳的代数和。【点拨】测量呼吸作用时一定要排除光合作用的干扰。2、生物呼吸作用的底物(有机物)种类及含量的差异，会导致呼吸作用释放的CO2与吸收的。2比发生差异，这可用呼吸熵表示：呼吸熵(RQ)=呼吸作用释放的CO2/呼吸作用吸收的02，为了测定种子萌发时的呼吸熵，现准备了 3只锥形瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、发芽的小麦种子、10%的NaOH溶液、Na

6、HCOs、清水等，并组装成下面的三套装置.其中甲实验装置设计如下：锥形瓶内放入一盛有 10%的NaOH溶液的小烧杯，杯中插入一根滤纸折叠条瓶底放入一些蒸馏水浸泡过的滤纸圆片，再将经消毒并充分吸胀的小 麦种子若干平铺在滤纸圆片上，加入适量蒸馏水整个装置密封，并放置到20 C恒温环境中培养.甲乙丙(1)小烧杯中插入一根滤纸折叠条的作用是增大吸收C02的能力(2) 由于发芽小麦种子(已消毒)的呼吸作用，甲装置内的气体发生了变化，使得墨滴向右移动，显然瓶 内气体减少了，减少的气体是 氧气(3) 甲装置内的气体变化还不足以求出发芽小麦的呼吸熵，由此还要利用乙装置来测定发芽小麦呼吸作用过程中的某一种气体的变化测定单位质量小麦种子呼吸时C02释放量与02消耗量的比值，请将下面主要的方法步骤补充完整： 锥形瓶的小烧杯中应加入与NaOH溶液等量的清水 用同质量的小麦种子在相同环境下进行与上述实验相同的操作； 测出相同时间内密闭系统的气体体积净变化量； 再计算出CO2释放量.(4) 若甲装置测岀的实验数据(墨滴移动量)为X，乙装置测得的实验数据(墨滴移动量)为Y，则呼吸熵计算式为：(X-Y ) /X如果呼吸熵小于1时，说明呼吸底物中含脂肪. 据此可判断出干重相同的油菜和小麦种子在萌发时有氧呼吸CO2释放量与O2消耗量的比值为：油菜种子 小 (大、等、小)于小麦种子.