湖南曙光汇报材料

1、湖南华淳庄园酒业有限公司汇报材料湖南华淳庄园酒业有限公司2014 年 9 月目 录一、 华淳六年的创业历程一） 公司简介二） 六年来的创业历程<一>核心技术研发定型.专家团队、权威机构.华淳核心技术组成<二>品牌打造、市场开发<三>完整产业链的成型三） 公司五年来的效益状况四） 公司发展中的困惑与思考二、华淳未来发展远景规划一）葡萄酒产业朝阳性分析<一>中国葡萄酒市场状况<二>全球女性葡萄酒市场分析二）全球首家专业生产女性葡萄酒专业公司的战略定位<一>技术储备与保障基础<二>产品分类准备情况三）女性葡萄酒的市场

2、开发与投资效益分析<一>市场开发品牌打造思路<二>市场开发与投资效益分析四） 华淳发展远景（五个一工程建设）一、华淳六年来的创业历程一）湖南华淳庄园酒业有限公司简介我公司是一家集葡萄种植、南方葡萄酒酿造、生产、研发、销售为一体综合性较强的农业产业化深加工企业。公司成立于2008年9月，注册资金1000万元。公司位于湖南长沙县果园镇，拥有葡萄园近5000亩，其中长沙县果园镇200多亩，长沙先导区坪山村近500亩，怀化芷江华淳种植合作社合作种植4300亩。目前公司已直接投入各项资金近3000万元，年产值可达3000万元，拥有种植、生产、科研、营销、财务、行政管理等六大职能的

3、部门近100人的生产、管理团队。2010年，公司与湖南省供销合作社直属的湖南省食杂果品公司进行了股份改造，使公司由独资经营转变为合作股份经营。公司与湖南省农业大学建立了紧密的南方葡萄酒产、学、研合作平台。特别是通过对酿造工艺的创新与完善，所生产的“华淳”牌葡萄酒，是全球首款不含二氧化硫、化学防腐剂的葡萄酒。在生产、产品研发上拥有了多项独有工艺技术，建立起了“纯园酿”特色工序流程及工艺标准体系。公司所生产的“华淳”牌葡萄酒是口感淳正的纯原汁酿造酒，其质如莹露，爽似甘泉，着天霞之色，溢果香之熏。上市以来，以其优秀的品质，酱香型、桂花香型、原香型的奇特风味，良好的口感让消费者一饮不忘，法国专家品后的

4、评价是：“A drop makes a sweet dream”,翻译成中文为 “一滴沾唇，余香入梦”。产品已辐射到了上海、北京、深圳，安徽及本省14个地州、市。公司自创建以来，得到了国家、省、市、县各级领导、部门的大力支持。通过自身的不断努力而先后获得：中国中部农博会三个品质金奖；中国质量万里行市场调查中心授予的“知名品牌”；长沙市人民政府认定的“长沙市农业产业化龙头企业”；全国示范合作社等多项荣誉与证书。华淳牌葡萄酒现已成为我省各政府、部门、企、事业单位招待宾客和礼品专用的重要酒品。铸百年华淳，创千秋酒业作为公司的长远目标，正谋划向全球首家专业生产女性葡萄酒的专业公司转型，规划投资近1个亿

5、，实施“五个一”工程建设： 建设一个现代化观光葡萄园、建设一个现代化酒厂、建设一个存储量达到5000吨恒温湿酒窖、建设一个地标式的欧式酒堡、建设一个五星级生态会所，力争在近10年之内将华淳打造成为全球女性红酒知名品牌。二）六年来的创业历程<一>核心技术的研发定型企业的市场核心竞争力，主要是建立在产品核心技术的研发上。华淳创立初期，就和湖南省农业大学食品科学研究院建立了坚实的产学研平台，为了高起点地创造适合中国人味蕾的无添加生态葡萄酒特色品牌，当时就聘请了该院院长夏延斌为华淳公司的永久首席技术顾问，秦丹博士为华淳的技术总监，同时并招聘了该院校本科毕业生许辰博为公司的技术厂长（现为公司

6、派送兼职在读研究生）。通过院校与专家产学研平台的几年紧密合作，华淳公司已研发确立了如下独有核心技术：1.高温梯度灭菌保质工艺技术（专利申请正在审核中）该技术重点是确保了葡萄酒不加二氧化硫而同样保质十年的国家标准要求；同时确立了华淳品牌的核心竞争力。2.新鲜花果混酿浸提芬香脂工艺技术(专利申请正在审核中)该技术已研发定型范围包括：桂花香型、玫瑰香型、芒果香型、荔枝香型、红枣香型、人参香型等。该技术的特点是在葡萄破碎发酵时同时按一定的科学比例加入相应的新鲜花果，从而在粹取了其他风味物质的同时，增加了酒内营养物质成分（如花青素、单宁等）3.酿酒葡萄种植技术实现了二个突破.野山刺葡萄的品种驯化优化，确

7、立了紫秋（又名紫玫瑰）的规模化栽培。.逐步实现了葡萄园的避雨透光大棚栽培和滴灌管灌的科学种植体系。该核心技术的研发定型，形成了华淳的全球红酒独家六个无添加品质承诺，即“一滴防腐剂，十万赔偿金”的品质保障。积聚了华淳人六年来夜以继日的不懈努力，投入了巨大的研发费用和人力物力，所有技术成果通过六年的时间规模化生产的检验，稳定可靠，为华淳的未来发展打下了坚实的具有核心竞争力的技术基础。<二> 六年来华淳在市场开发，品牌打造上做了如下大量 工作1.品牌宣传上参加全国性的博展会如下：（图片附后）.2009年参加中国第六届东盟博览会，会上副省长甘霖用华淳“倾国倾城”红酒作为招待外宾用酒。.20

8、10年参加澳门国际博览会，会上省贸促会指定接待用酒是“华淳红”红酒。.2011年参加北京湖南大厦开业典礼，一百多桌宴会上全部派用的是华淳“纯园酿”葡萄酒。.2014年独家代表湖南红酒界参加了商务部主办，北京市政府承办的中国首届世界红酒博览会，华淳展示的产品受到了美好赞誉。 2. 品牌宣传上参加省内、市内各种博览会和进行的促销活动：.20092013年参加红星市场农博会五次，获得三个品质金奖。.20092014年与长沙晚报、潇湘晨报、女性频道、红网、金鹰955电台等主办华淳杯红酒文化节，召集葡萄园休闲采摘，进行直投式广告等多种形式的品牌推广宣传不下于二十次的投资传媒合作。（图片附后）3.广招全国

9、代理商，建立本市品牌连锁专柜： aa.通过广招代理商，华淳品牌辐射北京、上海、安徽、深圳等。如上海腾代实业有限公司、杭州 异联商务公司。本省14个地州市有9个代理商，如湖南国防工业供销公司、郴州丰瑞农产品公司、张家界酒类批发部、永州酒类批发部等。 我.在本市开辟加盟连锁专柜近百家（直销网点）。每个店柜基本实现了“三上墙，一上柜”的标准化模式展示，即：企业Lg上墙，“一滴防腐剂，十万赔偿金”广告上墙，“特许经销”授权牌上墙、华淳系列酒上柜。公司五年来在品牌打造，市场营销上做了大量扎实的工作，产品销售布局有了一定的基础，华淳品牌在市场上享有一定的认知度。<三> 完整的产业链的成型 1.

10、公司通过五年多运作，已拥有三种形式的酿酒葡萄原材料供应基地三个，其中果园镇自有示范园区200亩、岳麓区平山村旺农合作园区800亩、怀化芷江合作社合同农业订单式葡萄园4000亩。为年产值5个亿的生产规模打下坚实的基础。 2.华淳产品已拥有有五个系列，十个单品。 即：女士系列:倾国倾城（大瓶、小瓶） 2种 玫瑰之恋（精美版） 1种 干红系列：典藏干红、将军红、湘军红 3种 纯园酿系列：华淳红、纯园酿 2种 礼品系列：艺术马车、千古一酿 2种 组合系列：华淳荟萃 1种3.渠道网点建设，已拥有省内外代理商五十余家，市内直销网点专柜一百个。“华淳”作为公司主商标成功注册，国家质监总局颁发的生产许可证以及

11、公司具备的各种法定证照一应俱全，加之从种植、生产、经营、行政、财务完善的企业组织机构的多年运营，无不证明华淳的产业链已基本成型。四）公司发展中的困惑1.资金瓶颈的困惑：华淳的产品因坚持无添加的原生态葡萄酒品质路线，其产品品质一流，但在现在物质丰富，信息爆炸的时代，苦于资金缺乏，无力进行营销策划、广告投放，其品牌对于广大的市场而言，还处在“养在深闺人未识”的状况，导致市场认知度十分有限，主动购买力太少。营销上不去规模效益无法显现。2.没有标准化的自有厂房的困惑：由于现有厂房是租赁的，无法进行全面投资建设，其老旧厂房形象太差，生产设备设施硬件上不去，导致无法支持大品牌的运作。同时招商引资也缺乏基本

12、的吸引力。而事实上现代企业的发展，离不开股份合作、离不开招商引资、离不开资源整合，对于现在的华淳，资金是阿基米德撬动地球的杠杆，即撬动华淳市场大品牌的杠杆！二、华淳未来发展远景规划一）葡萄酒产业朝阳性分析<一>中国葡萄酒市场前景分析葡萄酒从远古走来，发源古波斯、古埃及一带。因一个民族征服另一个民族的古代战争，把葡萄及葡萄酒带到了世界各地。后葡萄酒产业成就于法兰西，是法国人给予了葡萄酒工艺定型、产品等级划分以及给红酒注入了品牌文化的灵魂，使葡萄酒成为了响誉世界的酒类饮品。葡萄酒传入中国是从东汉张骞出塞时引进至今也有近两千年的历史。依赖于古丝绸之路，成为当时皇宫贵族的极权享受之物。直至

13、唐代在王翰的凉州词里才出现了“葡萄美酒夜光杯”的千古绝唱。所以葡萄酒在中国人心中历来都是无比美好的事物，是权贵的专有享受。随着中国近几十年改革开放的成功，社会经济总量得到了巨大提升，人民生活巨大改善，中国人从温饱中走进了小康社会，迎来了对物质产品和精神产品的巨大需求，而葡萄酒作为物质文化和精神文化最完美结合的产品，深受消费者追捧期待是势在必然。根据中国商务部有关权威机构的统计，国内消费市场总量从1998年的30亿元至2013年上升到700亿元市场消费规模，每年基本保持20%-25%的递增。其中进口红酒的增长达30%。同时正是因国内外葡萄酒的共同推广作用，近十年来红酒消费者市场得到了极大的唤醒，

14、消费群体基数在不断壮大，预示着中国葡萄酒的春天将到来。外国人看好中国葡萄酒市场的未来，是因为看到中国一个巨大的市场消费群体基数被唤醒，中国人口现有人均消费葡萄酒水平只占欧美的五十分之一左右，而十三亿人口的基数消费潜在市场有多么巨大。加之葡萄酒本身包含时尚、健康、温馨浪漫元素的特性，注定葡萄酒市场是朝阳的，葡萄酒产业是大有作为的。<二>中国及全球女性葡萄酒市场分析女性作为人类人口总量的二分之一，其消费市场注定应该得到葡萄酒产业投资人认真分析研究，在本公司的深入调查研究中，惊奇的发现：1.全球还没有一个生产女性专用葡萄酒的专业公司！2.全球女性消费葡萄酒市场巨大，根据有关权威机构公布的

15、调查报告有如下分析结果：.根据美国葡萄酒市场理事会（the wine market council）最新的调查报告，在欧美市场54%的核心葡 萄酒消费是女性，而边缘消费者中，女性的比例更大，达到57%，他们的结论：女性也是最大的葡萄酒消费群。而在中国这种趋势已经有所表现。在酒桌上，女性一直都被视为陪衬，除了男权主义作怪以外，能够适合于女性引用的酒很少是主要原因。白酒太烈易醉；啤酒撑肚子，稍喝多一点还容易打嗝，及其不雅。随着葡萄酒在中国的兴起，葡萄酒以其高雅、时尚、健康的形象迅速得到女性的认可，女性必将成为葡萄酒消费中重要的群体。葡萄酒两大功能激发女性挚爱：功能一：葡萄酒是时尚、优雅、文明的酒精

16、饮料功能二：葡萄酒是美容抗衰老的健康饮品.根据vinexpo的最新研究，中国女性将会是消费葡萄酒的主力军。该项研究是vinexpo对来自中国、日本、香港和韩国的2810女性的消费行为进行对比分析后得出的。研究发现，在日本，40%的女性每周至少喝两次葡萄酒，而中国女性喝葡萄酒的数量也非常高。此外，被调查对象中，92%的日本人和74%的韩国人表示，选择葡萄酒的原因是它的口感，而中国消费者考虑得更多的则是葡萄酒对健康带来的好处。有38%的中国被访者表示，喝葡萄酒是因为它对健康有好处。以上调查分析的结果是，“华淳”转向专业生产女性葡萄酒、专业研发女性红酒市场，独家叫响女性葡萄酒品牌，独家率先举起女性葡

17、萄酒品牌大旗是值得认真研究，努力开创的事业。二）华淳作为未来发展全球首家专业生产女性葡萄酒专业公司的战略定位根据前面深度调研分析后，华淳首先要实现首家全球专业生产女性葡萄酒的专业公司战略转型，包括专业做好女性葡萄酒口感风味专业研究、营养价值的专业研究、女性葡萄酒市场专业开发研究，从而确立华淳作为全球女性葡萄酒首家专业大品牌的地位。华淳要实现专业生产女性葡萄酒的专业公司转型，已经有了很好的条件和基础：第一是华淳独有的新鲜花果混酿体香工艺是专为女性葡萄酒生产开发的，而且有深度开发的基础。第二是该工艺已生产出风味独特、营养丰富的产品系列，即已拥有技术及产品储备，如华淳已生产和即将定型的产品有：（表格

18、附下一页） 类别产品主攻年龄群酒型酒品功效品牌推广产品上市进程备注倾国倾城22-32岁半甜桂花香型花青素高于普类葡萄酒20%美容浪漫线上线下同时推广已定型上市低档玫瑰之恋32-42岁半甜玫瑰香型花青素高于普类葡萄酒25%浪漫、温馨、养颜美容线上线下同时推广女性美容异业联盟已定型今年上市中档精彩人生（暂定名）42-52岁干白（无糖）荔枝香型突出单宁抗氧化、抗衰老线上线下同时推广会员制推广正研发明年上市高档岁月如歌（暂定名）52岁以上干红（无糖）人参香型突显白藜芦醇与人参醇抗衰老、利心血管功能线上线下同时推广会员制推广正研发后年上市高档第三是我们依托省农大的专家教授在女性葡萄酒的开发上早已有了高度

19、的产业认同，我们前期共同做了大量的研究工作，方法论问题得到了方向性的认定。华淳转向专业生产女性葡萄酒的专业公司是可行的，女性葡萄酒市场是巨大的，华淳的技术及产品储备是充分的，是值得我们共同大干一场的时候了。三）女性葡萄酒的市场开发和投资效益分析<一>市场开发、品牌打造思路华淳女性葡萄酒产品系列的市场定位和市场推广，主要是站在全国唯一专业女性品牌的高度进行策划实施，以差异化、专业化占领市场，确立华淳的未来大品牌价值地位。为了实施全国品牌策划，我们已有如下创意设计，正在筹备实施：1.线上集中火力推广，线下跟进招商。线上推广的措施是让消费者线上现金抢宝，线下现金寻宝，配三万瓶小支付邮免费

20、投放。三家网络战略合作平台同时运作，第一年销售回笼款的50%-15%，用于不间断追加投放连续叫响品牌工程。线下招商跟进必有加盟商加盟。在做大做强的过程中，按销售额大小让出公司股份给网络公司长期权益。2.线下建立异业联盟，品牌合作共赢。分别选择全国连锁的女性知名服装品牌、化妆品品牌与美容美体品牌各一个进行异业联盟合作，创新推广，让华淳品牌借船出海，走进白领、金领女性生活。3.建立相应的公司管理团队与运营机制，依托现代物流，搞好运营体系的高效运作。<二>华淳女性葡萄酒市场开发效益分析 华淳通过女性葡萄酒市场品牌营销工程的建设，保守预测将实现如下企业经济效益：（表格附下一页） 分类年份销

21、售额（万） 利润（万） 税金（万） 就业（人）第一年3000450300150第二年80001200600200第三年1500030001000250第四年2000040001600300第五年3000060002000300华淳庄园酒业向专业生产女性葡萄酒的专业公司战略转型，是深思熟虑的决定。该产业是大有作为的，即符合国家发展现代农业的政策，又适合供销社服务三农的产业延伸转型。同时该产业的发展具有巨大的社会效益和经济效益，所以，华淳后续发展的战略定位是清晰精准的。四）华淳的发展远景（五个一工程建设） 为了实现华淳的战略转型，为了成功打造全球首款女性葡萄酒品牌，为了实现企业的跨越发展，公司制定

22、了一个远景规划。该规划总括为：确立一个目标、遵循两条路线、实施三个步骤、办好四件事、实现五个一。一个目标是：把华淳女性葡萄酒打造成全球知名品牌。遵循的两条路线是：一是：自力更生，艰苦创业；二是：招商引资，扩股发展。实施三个步骤为：第一步骤实现厂房购买与厂房硬件建设；第二步骤实现品牌打造、市场推广，让华淳女士红酒成为全国唯一特色品牌。 第三步骤实现公司从软件到硬件建设，从销售到利润指标，从管理模式到运营机制，达到上市前标准。力办四件事：1. 搞好厂房与园区硬件建设；2. 搞好女性红酒线上线下的全国推广和市场品牌建设；3. 搞好股份化升级改造；4. 搞好产业园区配套设施建设。以上规划具体建设内容、

23、标准要求及保障条件：华淳的远景规划，是一个庞大的系统工程，建设任务繁重，甚至各种困难重重。所以，我们必须站在产业经济发展的高度进行顶层设计策划，做好详实可行的各方面具体工作规划。包括企业远景、融资方案、建设标准、实施步骤、管理机制、人才队伍、市场运营方案等等。下面是华淳远景规划分步实施的细化方案：<一> 搞好厂房建设。1.厂房的购置是第一要务。现有厂房现状为：a.租赁、没产权、不能投资建设。b.租赁厂房购置款项为1000万元，可购入20亩建设用地。27亩已付50年租金的集体用地（后可变性）已有钢架厂房2000（可做二层使用），旧厂房大小五栋计1200，围墙、水塔、水井都可用。2.厂

24、房建设规划及所需款项。所需建设资金1000万元。基本设计解决生产区、办公区及绿化观赏区所有问题。其中：a. 2000钢架厂房外部不动、内部改建为两层，200万元；b. 5栋旧厂房推倒改建成办公区与生活接待区，500万元；c. 生产设备购进与安装，200万元；d. 厂区环境及其他配套建设，100万元。3.资金解决方案。以上厂房购置与建设两项共计需投资2000万元。主要以申请项目资金、入股企业形式解决80%；企业自筹部分解决20%。通过该规划的实施，一个现代化的华淳生态葡萄酒厂区就会展现在世人面前，为以后的品牌建设与招商引资打下了坚实的基础。<二> 搞好新生产线投产后的品牌市场建设。华淳作为中国南方葡萄酒的领军企业，在市场产品定位上，决定以中国唯一女性葡萄酒的专业生产厂家出现在广大消费者面前，在全国确立女性红酒唯一专业大品牌形象。具体市场推广方案、产品定位设计如下： 类别产品主攻年龄群酒型酒品功效品牌推广产品上市进程备注倾国倾城22-32岁半甜桂花香型花青素高于普类葡萄酒20%美容浪漫线上线下同时推广已定型上市低档玫瑰之恋32-42岁半甜玫瑰香型花青素高于普类葡萄酒25%浪漫、温馨、养颜美容线上线下同时推广女性美容异业联盟已定型今年上市中档精彩人生（暂定名）42-52岁干白（无糖）荔枝香型突出单宁抗氧化、抗衰老线上线下同时推广会员制推广正研发明年上市