第一单元+走进化学世界《课题1+物质的变化和性质》

1、 千姿百态的物质间，存千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断在着多种相互作用，也不断变化着。变化着。 同学们能举出一些日常生同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？活中的物质的变化吗？钢钢 铁铁 生生 锈锈牛奶变质牛奶变质燃燃 烧烧【实验实验1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。【实验实验1-21-2】操作：操作： 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵内，用内，用研

2、杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生水珠产生水珠变为蓝色粉末变为蓝色粉末液态的水液态的水蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾: 液态水液态水气态水气态水液态水液态水无新物质无新物质生成生成胆矾的研碎胆矾的研碎: 块状块状粉末状粉末状无新物质无新物质生成生成一、物质的变化

3、：一、物质的变化：1.物理变化：物理变化：没有生成其他物质的变化。没有生成其他物质的变化。如：气体如：气体挥发、铁水铸成锅挥发、铁水铸成锅、 蜡烛蜡烛受热受热熔化、水沸腾、熔化、水沸腾、 玻璃破碎玻璃破碎、折断折断木条等。木条等。【实验实验1-31-3】操作：操作：1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡直支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。到变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。【实验实验1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量

4、石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4胆矾溶液胆矾溶液 块状块状的石灰石的石灰石产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等思考：两个实验中物质的变化有何共同思考：两个实验中物质

5、的变化有何共同特征？和实验特征？和实验1 1、2 2有何本质的区别？有何本质的区别？有新物质有新物质生成生成有新物质有新物质生成生成产生气泡，石产生气泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊一、物质的变化：一、物质的变化：1.物理变化：物理变化：没有生成其他物质的变化。没有生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应（化学变化又叫化学反应。举例说明）。举例说明）3 .化学变化中化学变化中伴随的伴随的一些现象一些现象常见现象：常见现象： 发光、发热、颜色改变、放发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化出气体、生成沉淀；并且常伴随

6、能量变化分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着熔化蜡烛燃烧的过程中同时进行着熔化但融化的过程中却不一定燃烧但融化的过程中却不一定燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化你认为物理变化与化学变化的联系是什么你认为物理变化与化学变化的联系是什么? ?注意：注意： 有无现象有无现象是物质发是物质发生化学变化的判断依据吗？生化学变化的判断依据吗？1、化学变化不一定有明显现象、化学变化不一定有明显现象结论结论：物理变化与化学变化的根本区：物理变化与化学变化的根本区别是别是2、物理变化也可能有明显现象、物理变化也可能有明显现象如：呼吸作用、光合作用如：呼

7、吸作用、光合作用如：钨丝灯泡发光发热，氧气变成液氧如：钨丝灯泡发光发热，氧气变成液氧是否生成了其他物质是否生成了其他物质 一、物质的变化：一、物质的变化：4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化区别区别联系联系无其他物质生成无其他物质生成有其他物质生成有其他物质生成化学变化中一定有物理变化，化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看有判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该无现象，而应该看是否生成了看是否生成了其他物质其他物质。 1、下列说

8、法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（这种变化是（ ） A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光、灯泡发光

9、 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸C 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼、产生耀眼的白光的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 , 你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。 化学变化化学变化CD谈一谈：谈一谈：学习了本节内容学习了本节内容, ,你有哪些收获和体会你有哪些收获和体会? ?课后练习课后练习：课

10、本课本1010页页1 1、2 2题题反应前反应前反应反应中中 反应后反应后 你会观察实验吗？ 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。发热或颜色变化等现象发生）。观察生成物的颜色、状态。观察生成物的颜色、状态。 回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色： 状态：气味：

11、 密度：水溶性： 易 点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？物质有许多性质，如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、软硬、溶解性、酸碱性、可燃性等，这些性质中不需要发生化学变化就能表现出来的性质有哪些？哪些性质只有在化学变化中就能够表现出来？二、物质的性质二、物质的性质1.化学性质：化学性质： 在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。2.物理性质：物理性质： 不需要发生化学变化就表现不需要发生化学变化就表现出来的性质。出来的性质。如颜色、状态、如颜色

12、、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性溶解性、导电性、挥发性、吸附性吸附性等。等。可燃性，氧化性，还原性，腐蚀可燃性，氧化性，还原性，腐蚀性，酸性，碱性，稳定性等。性，酸性，碱性，稳定性等。“物质的变化物质的变化”和和“物质的性质物质的性质”叙述的区别：叙述的区别：1.一般描述物质一般描述物质性质性质的语言中有的语言中有“可可、易易、能能、会会”等字，等字， 如如 酒精燃烧酒精燃烧 酒精酒精能燃烧能燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质2.物质的性质：物质的性质：是物质固有的属性，是物质固有的属性，物质的变化：物质的变化：是一个变化过程。是一

13、个变化过程。二、物质的性质二、物质的性质3.常见的物理性质常见的物理性质熔点熔点沸点沸点密度密度固体熔化时的温度固体熔化时的温度液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度物质单位体积的质量物质单位体积的质量（与气压有关）（与气压有关）实验实验1-5：(1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2) O2和和CO2的性质有何异同？的性质有何异同？(3) 如何鉴别如何鉴别O2和和CO2两种气体？两种气体？说一说说一说扇闻法扇闻法燃着的木条燃着的木条2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是( )( ) 酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁

14、 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D)A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是变化产生的是( )3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和COCO2 2的是（的是（ ） A A闻气味闻气味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃着的木条燃着的木条D DB BC C D

15、 D4、下列物质的特性 中，不属于化学性质的是（ ） A、溶液的酸性 B、食盐的咸味 C、溶液的碱性 D、火柴有可燃性B5、下列性质不属于物理性质的是（ ） A、熔点 B、气味 C、溶解性 D、毒性D 6、下列描述哪些是物理变化（下列描述哪些是物理变化（ ）哪些是化学变化（哪些是化学变化（ ）哪些是物理性质（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）哪些是化学性质（） A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒受力折断。E EC CBDBDA A7、电灯泡的灯丝是用金属钨做的，这主要是利用了钨的那种性质？这种性质是物理性质还是化学性质？8、用嘴通过玻璃管向澄清的石灰水中吹气，可以发现石灰水变得浑浊不清，这个变化是物理变化还是化学变化？ 9、下列性质中属于物理性质的有下列性质中属于物理性质的有( )，属，属于化学性质的有于化学性质的有( )。A.镁带有银白色的光泽镁带有银白色的光泽B.镁带可以燃烧镁带可以燃烧 C.铁有潮湿的空气中