何首乌的做法大全

1、何首乌的做法大全何首乌黑豆乌鸡汤3 评论 7700 人气甜菜宝宝mm· 6步· 煲 / 咸鲜味排毒何首乌炖羊蹄0 评论 1814 人气· 4步· 其它工艺 / 其它口味通便排毒DIY神奇去脂瘦身汤242 评论 106004 人气YOYO食色空间· 3步 / 大概60分钟· 煮 / 其它口味降血脂养颜乌发卤蛋16 评论 38924 人气红姨食坊· 15步 / 大概60分钟· 煮 / 其它口味抗衰老黑豆乌鸡汤18 评论 22905 人气· 2步· 煮 / 咸鲜味排毒首乌红枣枸杞粥1 评论 11601

2、 人气孙朱朱· 4步 / 大概30分钟· 煮 / 甜味美容何香猪肚汤3 评论 9805 人气拉布拉多鱼· 3步 / 大概90分钟· 煮 / 其它口味通便排毒香蕉芝麻核桃酸奶0 评论 6911 人气鱼儿的私房菜馆· 4步 / 大概15分钟· 冻 / 家常味美容首乌乌鸡汤0 评论 5304 人气dwjtt· 4步· 煲 / 其它口味抗衰老滋补养发乌鸡汤0 评论 4319 人气美味关系· 3步 / 大概2小时· 煮 / 咸鲜味美容首乌核桃炖素腓力1 评论 1449 人气· 9步·

3、炖 / 咸鲜味明目黑芝麻山药何首乌粉1 评论 10712 人气· 其它工艺 / 其它口味脾调养食谱12345下一页何首乌的百科知识何首乌介绍      何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。本草图经：“何首乌，今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶，叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首

4、乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。何首乌的营养价值何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌的食用效果1.解毒通便何首乌具有解毒、润肠、通便之功能，可用于风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂等病症的治疗。2.强筋健骨何首乌还具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的功能。适用于血虚、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等患者。3.预防动脉硬化何首乌纤维蛋白的溶解活性，可使动脉粥样硬化的患者减少廊栓或微血栓的形成，能直接减少或避免大脑及心血管病变的发生，改善、纠正并防治脑血管意外等临床病

5、症。何首乌中丰富的卵磷脂，是构成神经组织、白细胞及细胞膜的主要成分，不但可抗动脉硬化，而且能促进毛发生长。4.增强抵抗力何首乌有降血脂及胆固醇，增强机体抗寒能力，促进红细胞生成等作用，对头晕、失眠、盗汗、遗精、白带异常等均有较好的食疗放果。何首乌的食用禁忌1.平素大便溏薄者要忌食。2.何首乌忌在铁器中煮食。何首乌的搭配宜忌· 忌何首乌 + 羊肉，· 忌何首乌 + 猪肉，· 忌何首乌 + 白萝卜，何首乌的选购真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹俗称“筋”，质坚实。假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面

6、颜色偏白，中间无筋，质地松脆。假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。何首乌怎么吃，对治疗白头发有效果？ 何首乌是益寿延年常用药物，现代药理研究证明，何首乌具有抗衰老、增强机体免疫功能、降血脂、抗菌、通便等多种作用。       何首乌的营养价值高，与它的营养成分有密切的关系。据测定，每100克嫩茎叶中含胡萝卜素7.30毫克，维生素B2 1.05毫克，维生素C131毫克，每100克干品中含钾2160毫克，钙毫克，铁14.3毫克，锰2.5毫克，锌2.6毫克，铜

7、0.7毫克。而保首乌营养成分中每100克可食部分胡萝卜素含量7.30毫克，维生素B2 1.05毫克，维生素C131.0毫克。另有水分12.7%淀粉28.7%，葡萄糖2.67%。 何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汗等功效。怎样利用何首乌的保健作用呢？在春秋季节摘其嫩叶及茎尖，用开水焯后炒食、做汤。其块根含有淀粉，除作为中药外，还可制淀粉或酿酒。       流传于民间的何首乌煮鸡蛋，是一种简便有效的健身膳食。用制首乌100克洗净切长条，用水浸泡15分钟，放入鸡蛋2个，再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸，文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水

8、浸一下，剥去蛋壳再于锅内煮23分钟食用，吃蛋喝汤，每天一次，最适用于虚不受补的患者。       用何首乌来治疗白发、脱发等疾病具有方法简便、疗效可靠的优点     白发：制首乌、熟地各30克，当归15克，浸于1000毫升的粮食酒中，1015天后开始饮用，每天约1530毫升，连续饮至见效。青年白发、腰膝酸软、遗精滑精、头昏失眠 何首乌30克，熟地15克，牛膝12克，茯苓12克，补骨脂15克，当归10克，菟丝子10克，研末制成丸。每丸重3克，早、晚和服1丸，以米汤直接送下。何首乌怎么吃最好？来源 大众药膳【功效】补肝

9、肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。【原料】何首乌100克 鸡蛋2个 葱 生姜 食盐 料酒 味精 猪油各适量【制作】将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入锅内煮2分钟。【用法】食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。答案补充 一、何首乌炒鸡丁 主料：何首乌50克，净鸡肉500克，净冬笋丁50克，鲜辣椒丁100克。 调料：料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各

10、适量。 制作：将何首乌用沙锅煮好，捞出煎汁待用。将鸡肉切丁，上味，上浆，在五成熟的油锅里滑熟；再将辣椒丁、冬笋丁，也在油锅里炒一下；将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉，全盛入碗中。将油锅烧热，投入葱、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味后，出锅装盘上桌即成。 何首乌与鸡肉配成菜，具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症，还能增强人体的保健功能。晒干的生何首乌怎么吃治白发最有效少白头服用何首乌的效果确实很好的， 何首乌原名白首乌，传因泰山白发何翁(何立德)食之须发变黑还童，故泰山一带称白首乌为何首乌。何首乌药效甚好，“能养血益肝，固精益肾，强筋健骨，乌须黑发为滋补良药

11、。不寒不躁，功在地黄、天门冬诸药之上。”(本草纲目) 验方一 组成 何首乌9克 生地9克 抗白芍9克 当归9克 夏枯草9克 菊花9克 连翘9克 桑叶9克 黑芝麻30克 茅根30克 丹皮9克 黑豆30克 制用法 先服汤药数剂后，按上方6付，共研细末，加炼蜜为丸，每丸重9克，每次服1丸，日服23饮，温开水送下。用大黑豆煮至半熟，上笼蒸，蒸后晾，数次即成，每日30克嚼食。 功用 养血凉血，益肾清脑。 主治 青年白发或须发早白。治疗少白头的偏方治疗少白头的偏方主要有那些啊？治疗少白头的偏方有效果吗？治疗少白头的偏方主要有下面的这些：有关治疗白发的验方、偏方较多，但主要如下。方一 桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克。水煎取汁，外洗。方二 地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。方三 酸石榴100克，五倍子150克，芝麻叶50克。研粗末，投入铁器水内，取汁外馀。方四 熟干地黄2000克，杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏)，诃黎勒皮250克。将药捣研为末，人杏仁令匀，炼蜜和调，用杵捣200-300下，做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒，饭前服，渐加至40粒