高二有机化学糖类测试题周练

1、名师精编欢迎下载高二有机化学糖类测试题周练（9 ）一、选择题 (每题 3 分，共 60 分 )1. 对于糖类化合物的概念叙述正确的是A. 含有碳、氢、氧三种元素的有机化合物B. 是碳和水的化合物，又称碳水化合物C. 有甜味的物质D . 一般是多羟基的醛或多羟基的酮及能水解生成它们的物质2.葡萄糖是单糖的主要原因是A. 在糖类物质中含碳原子最少C. 分子中有一个醛基B.不能水解成更简单的糖D.分子结构最简单3. 下列有机物分子中，没有醛基的是A. 葡萄糖B.甲酸C. 蔗糖D.麦芽糖4. 以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是A. 乙醇B . 葡萄糖酸钙C. 己六醇D.五乙酸葡萄糖酯5. 淀粉和纤维

2、素都可以用（ C 6 H 10 O5 ） n 表示分子组成，所以它们是A. 同分异构体B.同一种物质C. 同系物D.多糖类物质6 生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是A棉花的主要成分是纤维素B 过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖D 纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质7. 向淀粉中加少量稀硫酸，并加热使之发生水解，为测定水解的程度，所需下列试剂是（ 1 ） NaOH 溶液（ 2 ） 银氨溶液（ 3 ） 新制氢氧化铜悬浊液（ 4） 碘水（5）氯化钡溶液A. （1）（5）B.（2）（4） C. （1）（3）（4）D.（2）（3）（4）8. 下列有机物中不能发

3、生酯化反应的是A. 甲酸B.甲醛C.纤维素D.葡萄糖9. 互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是A. 丙酸、乙酸甲酯B.C. 苯甲醇、苯甲醛D.蔗糖、麦芽糖淀粉、纤维素10. 在酸性条件下可以水解生成两种物质 A 和 B ，且 A 和 B 的相对分子质量相同，该物质是A.葡萄糖B. 麦芽糖C.淀粉D . 甲酸乙酯11. 核糖的结构简式是 CH 2 OH(CHOH) 3 CHO ，此物质在一定条件下能发生的反应是氧化中和还原酯化加成皂化A. B. C. D.12.某有机物能发生银镜反应，加入石蕊试剂不变色，取少量此有机物加入少量NaOH的酚酞溶液共煮，红色变浅，则原有机物是A. 葡萄糖溶液B .

4、 甲酸乙酯C. 蔗糖溶液D.乙酸甲酯13. 在 a g 冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为A. 30%B . 40%C. 50%D.数据不全，无法计算14. 能证明淀粉已完全水解的试剂是A 淀粉碘化钾试纸B 银氨溶液C 碘水D 碘化钾溶液15. 木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为：名师精编欢迎下载，下列有关木糖醇的说法不正确的是A. 是一种单糖C. 不能发生水解反应16.若有 1 mol有机物A. 蔗糖B. 能发生酯化反应D.在口腔中不易被氧化A 在稀酸作用下水解生成2 mol B，下列物质符合题意的B.淀粉C.D.17. 聚戊糖是一种多糖，它与纤维

5、素同时存在于木材、稻草、麦秆和玉米芯中。这一类戊糖是由含五个碳原子的单糖 （木糖醛） 相互脱水缩合而成， 则聚戊糖水解的最终产物的结构简式为A. CH 2OH （ CHOH ） 3 CHOB.C. CH 2OH （ CHOH ）4 CHOD.18. 棉花纤维素平均相对分子质量为 175960 ，由此可推知每个分子中所含的葡萄糖单元的数目最接近为A. 1086B. 1800C. 972D. 100019. 将淀粉与蔗糖按质量比为9 ：19 混合，在一定条件下完全水解，得到 m g葡萄糖和n g 果糖，则 m： n 为A. 19 ：9B.1 ：2C.1：3D.2：120. 验证淀粉水解可生成还原糖

6、，进行如下实验，在该实验中，操作步骤顺序正确的是（ 1）取少量淀粉加水制成溶液（ 2 ）加热煮沸（ 3 ）加入新制的氢氧化铜悬浊液（ 4）加入几滴稀硫酸（5 ）再加热（6 ）加入碱液中和溶液呈碱性A. （1） （2） （4） （5） （3） （6）B. （1） （2） （3） （5） （4） （6）C. （1） （4） （2） （6） （3） （5）D. （1） （3） （2） （4） （6） （5）二、填空：（共 40 分）21 、分别取1 mol葡萄糖进行下列试验：(1) 银镜反应的化学方程式为(2)与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要_ g 乙酸(3)若使之完全转化为 CO 2 和

7、H 2 O，所需氧气的体积在标准状况下为_ L ，反应的化学方程式是 _ （ 4 ）葡萄糖 与新制氢氧化铜反应 的化学方程式是 _ （5）葡萄糖 与足量醋酸发生酯化反应的化学方程式是 _ （6）葡萄糖 在酒化酶的催化作用下反应的化学方程式是 _ 名师精编欢迎下载22、 1. 在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：请填空：（ 1）过程是 反应，过程是 反应，过程是 反应（填写反应类型的名称） 。（ 2）过程的另一种生成物是（填写化学式） 。（ 3）上述物质中和互为同分异构体（填写字母代号）。23 A 、B 、 C 、D 都是只含有碳、氢、氧三种元素的有机物，在常温下A 为气态，B 、

8、C为液态，D是白色晶体A、B均有强烈的刺激性气味，C 有果香味，D 有甜味它们具有相同的实验式，分别在足量氧气中充分燃烧后，恢复到室温下，其燃烧消耗O 2 的物质的量与燃烧产生的气体的物质的量相等完成下列问题：(1) 上述有机物的实验式是 _(2) 写出下列物质的结构简式：A_ ， B_ ， C_ ， D_.24、. 葡萄糖经发酵后可得乳酸。乳酸也可从酸奶中提取。纯净的乳酸为无色粘稠状液体，易溶于水。为研究其分子结构，进行如下实验：（ 1）取 0.90 g 乳酸，使之气化，并测得其密度是乙烷的3 倍。（ 2）将它燃烧并使产物通过碱石灰，测得碱石灰增重1.42 g，当再用硫酸铜白色粉末处理时，未

9、出现蓝色；当接着将气体通入过量石灰水时，测得产生1.00 g 白色沉淀。向增重的碱石灰中加入足量的盐酸，收集到无色气体448 mL 。（标准状况）（ 3）再取 0.90 g 乳酸与足量碳酸钠溶液反应，得到112mL无色气体（标准状况） ；若使同量乳酸与足量金属钠反应，则析出无色气体224 mL 。（标准状况）（ 4）乳酸可跟醋酸发生酯化反应，且反应物质的量之比为1：1，乳酸又可跟乙醇发生酯化反应，且测得反应时两种物质的物质的量之比为1： 1。又知以上发生的两种酯化反应，分别发生在乳酸的链中和链端。简答以下问题：（ 1）乳酸的相对分子质量（ 2）0.90 g 乳酸充分燃烧时， 产物的物质的量分别

10、是CO2mol ，H2Omol（ 3）乳酸的分子式为；结构简式为名师精编欢迎下载高二化学周练（9 ）化学答题卷班级学号姓名一、选择题（共60 分）1234567891011121314151617181920二、填空题（ 40分）21 、 (1)(2)_ g (3)_ L ，（ 4 ）（ 5 ）（ 6 ）22、 （ 1），。（ 2）（填写化学式） 。（ 3）上述物质中和互为同分异构体（填写字母代号） 。23 、 (1) 实验式是 _(2) A_，B_，C_，D_.24、（ 1）（ 2） CO2mol ， H 2Omol（ 3）乳酸的分子式为；结构简式为名师精编欢迎下载高二化学周练（9 ）化学答案一、选择题（共60 分）12345678910DBCBDACBBD11121314151617181920CBBCACAADC二、填空题（ 40 分）21 、(1)(2)点燃300 (3)134.4CHOH(CHOH)CHO 6O 6CO 6H O24222（ 4）（ 5）（ 6）22