高考化学易忘知识点-部分

1、学习必备欢迎下载高考化学易忘知识点【选修5 部分】（虎外原创，绝对经典，容易忘记，务必牢记）1、常温下，易溶于水的物质：低级的一般指 N(C) 4 醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐），如：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇、甲醛、乙醛、丙酮、甲酸、乙酸、醋酸钠、苯酚钠、苯甲酸钾等。还有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、某些蛋白质等。2、难溶于冷水，但易溶于65以上的热水的物质：苯酚。3、难溶于水且密度小于水的有：各类烃（苯、甲苯等）、一氯代烃、酯（包括油脂）等。难溶于水且密度大于水的有：溴乙烷、CCl4、溴苯、硝基苯、苯甲酸、高级脂肪酸、淀粉、纤维素等。4、常温常压下，烃的含氧衍生物只有是气体；标准状

2、况下为气体的有机物有：14 个碳以内的烃、甲醛、一氯甲烷CH3Cl。5、有机物的颜色：绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色。 部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为色； 2， 4， 6-三溴苯酚 为 色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂） ；三硝基甲苯俗称梯恩梯 TNT ）为 色晶体； 3+淀粉溶液遇碘（ I2）变色溶液；（相互鉴定、检验）含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会变色。6、能使溴水（ Br2 / H2O）褪色的物质 通过加成反应使之褪色：含有、CC的不饱和化合物。 通过取代反应使之褪色：酚类 （注意：浓溴水）。 通过氧化反应（ HBrO 的氧化性）使之褪色：含有C

3、HO（醛基）的有机物（有水参加反应）。 若用溴的 CCl4 溶液，则含有 CHO（醛基）的有机物不会与之反应。 通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯。7、能使酸性 KMnO 4 溶液褪色的物质含有、CC、 OH（醇、酚）、CHO的物质；与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应）。8、与 Na 反应的有机物：含有OH（如醇、酚）、COOH的有机物。与 NaOH 反应的有机物：常温下，与含有酚羟基、 COOH的有机物反应；加热时能与卤代烃、酯发生水解反应。与 Na2CO3 反应的有机物：含有酚羟 基的有机物反应生成 NaHCO3；含有 COOH 的有机

4、物反应放出 CO2 气体；与 NaHCO3 反应的有机物：含有 COOH 的有机物。9、苯酚钠溶液中通入CO2 ，无论 CO2 少量还是过量，都生成。学习必备欢迎下载10、浓硫酸、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、醇的脱水反应、酯化反应。11、能使蛋白质变性的因素有：化学因素有：强酸、强碱、强氧化剂、重金属盐、双氧水、碘酒、甲醛、苯酚、浓的酒精、丙酮、三氯乙酸等；物理因素有：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等。12、既能与强酸，又能与强碱反应的物质有： Al 、Al 2 O3 、Al(OH) 3 、弱酸的酸式盐，如 NaHCO3、NaHS 等、弱酸弱碱盐，如CH3COON

5、H 4、(NH 4)2S 等、蛋白质、氨基酸。13、酸性顺序即 H+的活性（同浓度时）：乙二酸 >甲酸>苯甲酸>乙酸>碳酸>苯酚>水>乙醇14、质谱法测出的是有机物的；红外光谱法测得；核磁共振氢谱法测得有机物有。15、甲烷与氯气光照下反应生成的有机物有： _、_、 _、_；其中标况下为气体的产物是，其余为液体。氯仿是。16、鉴定甲烷和乙烯（或炔烃） ：用或酸性 KMnO 4溶液 。除去甲烷中的乙烯或乙炔只能用，不能用酸性 KMnO 4 溶液（把乙烯或乙炔氧化成 CO2） 。17、为了减缓电石与水的反应速率，用分液漏斗逐滴滴加代替水；用 KMnO 4或溴

6、水检验产物乙炔前可以先用（或 NaOH）溶液吸收杂质气体。18、用酸性 KMnO 4 检验乙醇消去反应制得的乙烯要用碱溶液除去干扰气体乙醇 、。19、温度计水银球的位置：实验室制乙烯在；实验室蒸馏石油在、水浴加热且要控制温度的在。20、烷烃与溴蒸汽 在光照下发生反应；烯炔类物质与溴水 发生反应而褪色，与酸性 KMnO 4因反应而褪色；苯及其同系物与溴水 发生而褪色，与液溴在作催化剂条件下发生反应；苯酚与浓溴水 发生反应，生成白色沉淀（在水中）。21、银氨溶液 Ag(NH 3) 2OH 的配制：向一定量 2%的溶液中逐滴加入2%的至产生的沉淀恰好完全溶解为止。银镜反应的条件：碱性、水浴加热。（若

7、在酸性条件下，银氨溶液会被破坏。 ）银镜反应的一般通式： RCHO + 2Ag(NH 3 22 Ag432) OH+ RCOONH+ 3NH+ H O定量关系： CHO2Ag(NH) 22 Ag ；HCHO 4Ag(NH) 2OH 4 AgOH22、新制氢氧化铜悬浊液的配制要保证过量；醛和新制氢氧化铜反应的条件：直接加热煮沸；现象：有色沉淀生成；CH3和新制氢氧化铜反应的方程式：CHO定量关系： CHO2Cu(OH)2 Cu2O23、区分甲酸、乙醛、乙酸用新制氢氧化铜。24、能发生取代反应（广义）的：学习必备欢迎下载烷烃的卤代苯及其同系物的卤代、硝化卤代烃的水解醇与卤化氢反应、醇的分子间脱水、

8、醇与羧酸的酯化酚的卤代、硝化酯、油脂、蛋白质的水解。25、能发生水解反应（本质上属于取代反应）的有机物是：卤代烃、酯、糖类（单糖除外）、肽类（包括蛋白质）。（ 1）卤代烃水解条件：、；方程式：CH2Cl CH2Cl + 2NaOH(注意水解反应没有水生成)（2）酯水解：酸性条件；碱性条件：RCOOR + NaOHRCOONa + ROH由酚羟基和羧基形成的酯水解，注意氢氧化钠和水的系数。26、油脂在碱性条件下的反应又称为反应，皂化反应是水解反应，不算一种反应类型。皂化反应后，一般用（加入饱和食盐水）的方法分离高级脂肪酸钠和甘油，不能用渗析。27、能发生加成反应的：烯（加X 2、 H2、HX 、

9、 H2O）、炔（加 X 2、H2、 HX ）、苯环、醛、酮、葡萄糖、果糖、麦芽糖、油脂的氢化（加H2）。28、酮类、醛类物质中的羰基与 H2 加成，而酯类中的羰基与 H2加成。29、能发生消去反应的：卤代烃、醇 （与 OH、 X 相连碳原子的相邻碳原子上有氢原子时才可以发生）。CH Cl CH Cl + 2NaOH（注意消去有水生成）2230、能发生加聚反应的：烯烃、二烯烃、卤代烯烃（即含 C=C 的有机物）。31、能发生缩聚反应的：羟基酸、二元羧酸与二元醇、氨基酸、苯酚与甲醛（酚醛树脂） 。（写方程式注意别漏写n 和小分子产物及其前面系数）32、能被连续催化氧化两次的：醇（RCH2OH）醛（

10、RCHO）酸（RCOOH）33、有机物去氢和加氧属于（催化）反应，有机物的燃烧也属于反应。34、能发生银镜反应或与新制的Cu（OH）2 悬浊液共热产生红色沉淀的：含醛基的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖。35、能使新制的 Cu（ OH）2 悬浊液溶解的有机物：羧酸 。36、能发生酯化反应的：醇与、 无机含氧酸（如 HNO3）等。（酯化反应别漏写水）37、几个官能团的名称： RBr (R-代表烃基，下同 )溴原子；ROR 醚键 、：醛基；：羰基（不叫酮基）；ROH ：羟基；：酚羟基 OH；：羧基；：酯基；RNO2：硝基NO2； NH2：氨基：肽键（注意苯环和烷基不是官能团）38、各

11、个官能团的检验：学习必备欢迎下载（ 1）醛基的检验：银镜反应产生银镜或与新制的 Cu（ OH）2 悬浊液共热产生红色沉淀。（ 2）羧酸的检验：遇紫色石蕊试液变红或与碳酸钠溶液反应产生CO2 气体。（ 3）酯的检验：与 NaOH 和酚酞的混合溶液共热红色消失。（ 4）酚的检验：遇FeCl3 溶液显色或与反应产生白色沉淀。（ 5）淀粉的检验：。（ 6）蛋白质的检验：灼烧产生烧焦羽毛的气味；某些蛋白质遇浓硝酸微热显黄色。（ 7）检验卤代烃水解产物中的卤离子：向卤代烃中加入NaOH 溶液加热水解后，滴加中和过量的碱，再加AgNO 3 溶液。（ 8）检验蔗糖、淀粉、纤维素水解产物中含醛基：水解实验完成后

12、加入过量的，中和过量的酸，再加银氨溶液或新制的Cu（OH） 2 悬浊液。39、除去苯中混有的苯酚杂质：加溶液，然后（填操作名称）（一定不要用加浓溴水，过滤的方法，因为过量的溴又会溶解到苯中）。40、煤的干馏、煤的气化和液化、石油的裂化和裂解均是变化；石油的蒸馏、分馏是变化。煤中不含苯、酚类、萘等物质，必须先通过干馏得到煤焦油，再采用物理方法得到。石油裂化是为了提高；裂解可以得到如乙烯、丙烯等化工基本原料，石油通过使链状烃转化为环状烃，如苯或甲苯等。41、油脂 不是高分子化合物；天然油脂都是由混甘油酯组成的物；高分子物质都是物。石油分馏得到的产品如 汽油、煤油、柴油均为物。42、几个易写错的字：

13、金 刚 石（不是金钢石）、干燥剂（不是干躁剂）、坩埚 （不是坩锅）、 饱和 （不是饱合） 、化合 物（不是化和物） 、三脚 架（不是三角架） 、浑浊（不是混浊）、油脂、脂肪、酚醛树脂、乙酸乙酯、酯化反应、褪色（不是退、腿）、硝化反应（不是消）、苯（不是笨）、催化剂（不是摧）、烃基、羰基、 醛基、羧基、 容 量瓶（不是溶量瓶）、 熔融、溶化、搅拌（不是搅伴）。43、几个难记的化学式硬脂酸 C1735硬脂酸甘油酯 H COOH软脂酸 C1531油酸 17 33H COOHC H COOH亚油酸 C1731葡萄糖（612 6） CH24CHOH COOHCH OOH(CHOH)果糖（ C612 6） CH232蔗