核桃资料整合

1、食品商务网核桃功效核桃功效食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险，甚至能防止这种疾病。据美国赫芬顿邮报10月21日报道，纽约州立基础研究和发育障碍研究所的研究员艾伯哈乔汉博士通过动物研究发现：在用富含核桃的饲料喂养老鼠之后，它们的学习能力和记忆能力得到了提高，焦虑感减轻，运动神经得到了更好的发育。这个发现为治疗人类老年痴呆症奠定了研究基础，因为到目前为止这种疾病还没有治愈方法。研究团队在老鼠每日饮食中添加了6%9%的核桃，这个数量相当于人类每天食用约2843克的核桃。研究者认为，核桃中含有的大量抗氧化剂（欧米伽-3脂肪酸），对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。发表在阿尔茨海默氏病期刊上的这项研究

2、成果表明：包含核桃的饮食习惯对降低人们患上老年痴呆症的风险起到了有益作用，它能延缓或预防老年痴呆症。四川凉山州会东县堵格乡牲畜交易市场食品、农产品价格行情云县漫湾镇“核桃+魔芋”产业前景好云县漫湾镇结合山区、半山区气候特点，充分利用核桃林地资源，全力以赴发展“核桃+魔芋”产业。该镇现有8.5万亩核桃林地资源，且大部分核桃林地已进入初挂果期。该镇计划用两年的时间，采用“核桃+魔芋”模式种植魔芋1万亩，从而提高单位土地利用率及产值。以核桃亩产值2800元、魔芋亩产值8000元计算，“核桃+魔芋”亩产值10800元，扣除亩均生产成本4000元后，亩均纯收益6800元。全镇发展1万亩“核桃+魔芋”种植

3、可实现产值近1.08亿元，可增加农民收入6.8千万元。食品商务网冬季注意核桃树修剪修剪时间：核桃树休眠期修剪易发生伤流而削弱树势，甚至造成局部枝条枯死，其修剪时期以秋季落叶前或春季萌芽后最适宜。秋季“秋分”至“寒露”间修剪最好，有利于伤口在当年内早愈合。也可以在落叶后30天至萌芽前25天的冬天进行修剪，以减少对树体的不良影响。核桃树适宜树形：目前优质、早熟、薄皮核桃主要采用小冠疏层形、开心形、纺锤形三种树形。肥水条件好、土层厚、或生长势强的品种，栽种密度小一些，可采用小冠疏层形或纺锤形，反之可选用开心形或改良开心形。修剪方法：1.幼树修剪要点。核桃树幼树阶段营养旺盛，枝梢生长迅速，树冠逐年扩大

4、，此时修剪要注意培养主干，留好主枝，保留辅养枝，及时疏剪密挤枝、徒长枝、细弱枝，树冠内多留结果枝。2.促使形成结果枝。直立旺长枝，拉平放倒进行缓放，缓和枝条长势，促形成结果枝。3.增加枝量、培养结果枝。用短截方法增加枝量;以缓放方法为主，侧枝的两侧培养健壮的大、中型结果枝。截枝条时，留下的枝段要短，以防止枝条发生光秃段;对于老结果枝要及时回缩;利用休眠芽抽生的枝条，更新树冠。4.改善树冠内膛光照。对于在树冠内膛生长的密生枝、重叠枝及树冠外围生长的竞争枝、交叉枝，适当回缩或间疏。5.修剪背上枝、背下枝。背上枝作主枝延长头时，要使主枝头高于侧枝，主枝长势要强于侧枝;背下枝一般应及时疏除。6.控制背

5、后枝及下垂枝长势。核桃枝条角度开张;背后枝及下垂枝的生长与背上枝及两侧枝的生长，竞争营养。故须控制背后枝及下垂长势，避免出现结果部位外移现象。(临城养殖户核桃树下养羊年入70万元 河北临城县下岗职工米艳芳租赁岗地300亩，种植薄皮核桃，并在树下养羊，取得了可观效益。目前她的羊只数已发展到600多只。在她的羊圈中，食槽内见不到一星半点食物。米艳芳解释说：“我们的羊很少喂饲料，都是让它们自己到核桃园里吃草。”米艳芳说：“再过两年，我家的核桃就进入盛果期，产量可以达到60万斤。”她还提到，核桃树管理简单，而核桃树下养羊也省去了除草的人工及成本，羊吃草又能降低饲料成本，一年至少节约一半的草料，可以少花

6、十几万元。羊粪还可作为核桃树的有机肥料，省工又省力。据了解，她仅养羊一项的年纯收入就可达到50万元，再算上核桃的收入，她家今年的收入已达70多万元。提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。1、减少患乳腺癌的风险西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。2、减少患抑郁症几率核桃中富含丰富的-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。3、降低患糖尿病的风险哈佛大学公共

7、健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。4、含抗氧化剂促进心脏健康宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。5、减除压力去年发表在美国营养学院杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明，每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。中华中医药学会络病分会委员、北京中医医院心血管科主任刘红旭说，核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂

8、，对减少胆固醇在血中升高有益，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。我们把核桃的硬壳打开后，会发现核桃仁的形状很像人的大脑，很多人就是因此进一步

9、了解核桃是能补脑的。张教授说：“这在中医学里叫做同类相求或者以类取象，中医本身就是一门经验科学，是根据长期的实践经验总结出的规律。事实证明，核桃确实对补脑功效非常好。”现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃23个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。核桃怎么吃最健康？核桃是个宝疙

10、瘩，可也讲究吃法和宜忌。刘主任认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。张教授说，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。 核桃鲜为人知5功效核桃树分散栽植好

11、处多核桃树分散栽植具有以下好处：1.树体高大核桃树寿命长，上百年的大树仍能保持较高的产量。树体高大、枝粗叶茂，一株大核桃树的冠径可达10余米，占地面积100-200平方米。2.不争农田。分散栽植核桃树能充分利用田头、地边、沟坡、隙地、村旁及院内等零星空地，不与农田争地。同时，分散栽植的环境条件也有利于核桃树的生长发育，故能获得高产。3.通风透光。核桃树为喜光树种，在阳光充足、通风良好、温暖凉爽的气候条件下，才能大量结实丰产。如采用片林式栽植，其树冠相互衔接，树冠内光照微弱、通风不良，冠内叶片少、薄、小，易早落，内膛结实少或不结实，果实只分布于树冠外围的枝梢上，单株产量、单位面积产量均较分散栽植

12、的要少20%-40%。4.单产提高。分散栽植核桃树单株产量高、适宜栽植的范围广，总的栽植面积大。分散栽植时，可将其栽植在田头、地边、沟坡、隙地、村旁空地等不宜栽植农作物的小块地上，可见缝插针式地栽植。栽植的株数及株行距不受限制，但相邻两株的间距应不少于10米。5.抑制病虫。分散栽植对核桃病虫害的发生及蔓延有一定的抑制作用，促进了核桃的优质和高产。纸皮核桃流胶怎么回事？一、流胶一般从发病原因上看主要分为生理性流胶和侵染性流胶两种。1、生理性流胶：主要发生在主干和主枝上。雨后树胶与空气接触变成茶褐色硬质琥珀状胶块，被腐生菌侵染后病部变褐腐烂，致使树势越来越弱，严重者造成死树，雨季发病重，大龄树发病

13、重，幼龄树发病轻。2、侵染性流胶：主要为害枝干。病菌侵染当年生枝条，多从伤口和侧芽处入侵，出现以皮孔为中心的瘤状突起，当年不流胶，具有潜伏侵染特征，次年瘤皮开裂溢出胶液，发病后期病部表面生出大量梭形或圆形的小黑点，1年有2次高峰期，5月上旬至6月上旬1次，8月下旬至9月上旬1次，这是与生理性流胶的最大区别。二、综合防治措施：1、加强栽培管理，增强树势，提高桃树的抗病能力。对病树多施有机肥，适量增施磷、钾肥，中后期控制氮肥。合理修剪，合理负载，协调生长与结果的矛盾，保持稳定的树势。雨季做好排水，降低桃园湿度。适时夏剪，改善透风透光条件，同时减少病虫伤口和机械伤口。2、消灭越冬菌源：在最冷的12月

14、份至1月份进行清园消毒，刮除流胶硬块及其下部的腐烂皮层及木质，集中起来烧毁，然后喷杀菌剂+有机硅，消灭越冬菌源、虫卵，同时还可预防冻害、日烧发生。3、生长季适时喷药：3月下旬至4月中旬是侵染性流胶病分生孢子的时期，可结合防治其他病害，喷杀菌剂进行预防。5月上旬至6月上旬、8月上旬至9月上旬为侵染性流胶病的两个发病高峰期，在每次高峰期前夕，每隔7-10天喷杀菌剂，连喷2-3次，喷药次数根据病情而定。 核桃树修剪正当时进入9月份，京郊的核桃已陆续采收，同时也正是核桃树修剪时期。进入结果期的核桃树，由于离心生长逐渐加强和果实负载量加大等原因，树冠逐渐开张，如不进行适时修剪，随着结果量增加，树冠扩大能

15、力减弱，进而停止扩伸，下垂枝、细弱枝增多，结果部位外移，树冠通风不良，造成一些枝条衰弱干枯。修剪要注意三点:一、骨干枝的修剪:为了控制结果树的高度，可利用顶部三叉枝逐步落头，以最上部的主枝代替树头，使树高控制在6米左右。结果树各级主枝继续延伸，树冠也在扩大。为此，仍要注意培养牢固而逐渐延伸的骨架，及时控制背后枝、回缩下垂枝代原，以保持枝头的长势。如延长枝头下垂，可利用斜上枝条取头，使枝头复壮。二、围枝的修剪:对树冠外围的过密枝、交叉枝、重叠枝，要及时给予疏间或回缩。对于一些光照不足、消耗大于积累的弱枝应及时疏除，从而达到外围枝疏散、内膛不空的要求。三、果枝组的修剪:对于进入结果的核桃树，要有计

16、划地选择、培养结果枝组。其方法如下:改造辅养枝，可根据所占空间大小及其同周围骨干枝的距离，采取回缩或短截的办法，将它逐步改造成大型或中型枝组。利用强壮发育枝，对着生在主、侧枝中部或外部的壮枝，可去强留弱、去直留平，将留下的发育枝逐步改造培育成中型或小型枝组。控制徒长枝，对内膛的徒长枝，凡着生的部位合适而又不影响通风透光的，就要加以控制和利用。一般是头年长放，第二年在较弱分枝处回缩，培养成为小型结果枝组。各枝组间要保持60100厘米的距离以通风透光。对于老化的枝组，应及时回缩和复壮。 核桃树巧嫁接劈接 适于年龄较大、苗干较粗(直径4厘米以上)、大树换头的砧木。选用的砧木。从基部留砧干30厘米处锯

17、断，削平锯口，用刀在砧木中间垂劈入，深约5厘米，接穗两侧各削一对称斜面，长45厘米，然后迅速将接穗削面插入砧木劈口中，使接穗斜面露出37厘米为宜，并使砧穗形成紧密对合。如接穗较砧木细应使外侧形成层对齐，接穗向内的一侧皮层要保留，然后用塑料条绑严，保持接口湿度，以利愈合。此嫁接法适合早接，砧穗皮层不离皮层为宜。插皮舌接 此方法适合35厘米的嫩幼树，易离皮后，选择白嫩光滑处锯断，削平锯口，在插接穗处削去老皮，长57厘米，宽1厘米左右，露出皮层。将接穗削成68厘米长的削面，深度要超过髓心，然后斜削，保证整个斜面由厚变薄，用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插入砧木的木质部与皮

18、层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，最后用塑料条绑紧接口。注意接前不要浇水，或接前10天预先锯断砧木放水，以避免伤流液过多降低成活率。六个核桃”广告功效遭质疑 名称涉嫌违反商标法时间:2014-09-29 12:47:00.0 来源:网易 关键词： 六个核桃 content 楚天都市报讯 高考临近，考生家长们都在想方设法为孩子补充体力和脑力。 核桃又称“益智果”，其丰富的营养价值历来为人们广为推崇。但直接食用却会面临“味儿涩、费时、营养不易吸收”等问题。 作为国内核桃饮品领军企业。养元公司2005年自主创立的【5328】核桃饮品生产工艺，成功解决了核桃饮品的“涩腻”口感，从而一举将食用不

19、便的核桃干果，变身成为“好喝、便捷”的饮用佳品。正是由于养元公司的专一、专注和技术领先，才成就了考生家庭对“六个核桃”的认可与信赖。 传统中医推崇“食补胜药补”。临近高考，家长们更多想的是给孩子选择一些纯天然饮品，“六个核桃”以优质核桃为原料，以传统中医养生理论为指导，营养安全又放心，很好的契合了考生的营养需求，自然而然成为考生家庭的“放心饮品”。“经常用脑，多喝六个核桃”，这句广告语早被我们熟知。如果你听到它时，首先想到的是里面有6个核桃、喝完更能补脑，那就错了。根据近日对9品牌11款植物蛋白饮料的检测报告，在营养成分方面，核桃露可能还不如牛奶豆浆。“六个核桃”的营养价值到底有多高？记者对此

20、进行了相关调查采访。在“六个核桃”的配料表中，记者发现，其前三位依次为水、白砂糖、核桃仁。上海华东医院主任营养师陈霞飞告诉记者，这就说明该产品中的白砂糖含量大于核桃仁，因为配料表都是按照原料的含量多少来排序的。营养成分表显示，每100毫升“六个核桃”含碳水化合物7.8克，也就是说每罐中含有18.72克碳水化合物，而2个核桃仅能提供1.98克碳水化合物，也就是说，每罐“六个核桃”中含糖量接近17克。而世界卫生组织最新建议，成人每天每人的糖摄入量应控制在25克左右。陈霞飞说，由此可以看出，“六个核桃”实际上是一种含糖饮料，营养很普通，但比碳酸饮料相对好些。曾经有消费者将厂家告到法院，称一罐“六个核

21、桃”里所含核桃的数量没有6个，属于虚假宣传。陈霞飞说，通过“六个核桃”的成分表，就能大概算出其核桃含量。一个中等大小的核桃仁约5.2克，显示，100克核桃仁里含有14.9%的蛋白质、58.8%的脂肪，也就是说1个核桃的蛋白质、脂肪含量分别约为0.77克、3.04克。然而，“六个核桃”成分表显示，100毫升里蛋白质含量为0.6克，脂肪含量为2.0克。那么，一罐240毫升的“六个核桃”，其蛋白质、脂肪含量分别为1.44克、4.8克。若按蛋白质含量推算，其所含核桃数为1.87个，若按脂肪含量推算仅为1.58个，均不足2个核桃。从蛋白质含量上看，“六个核桃”确实不如牛奶和豆浆。因为每100毫升牛奶含蛋

22、白质约3克，豆浆约为1.8克。陈霞飞表示，核桃本身确实有一定补脑作用。传统医学有“以形补形”之说，核桃因形似大脑而被认为能补脑。现代医学则认为，核桃中富含欧米伽3不饱和脂肪酸，对大脑神经很有好处。但“六个核桃”中的核桃在加工过程中会损失掉一些营养物质，如抗氧化物质和膳食纤维等，并残留一些杂质，因此，喝核桃类饮料不如直接吃核桃。“六个核桃”中“六个”的说法是否合适呢？中国消费者协会法律顾问邱宝昌告诉记者，“六个核桃”的命名是在打擦边球，尽管从法律的角度讲，它作为一个商品名，并没有明确说里面含有6个核桃，但它与食物有关，很容易误导消费者，这种做法虽然不违反相关法律法规，也是不合适的。“经常用脑，多

23、喝六个核桃”的宣传，会暗示消费者有补脑的作用，不过从目前法律来看，这点也算不上违法。最后，陈霞飞提醒道，挑选类似饮品时，要注意查看其配料表和成分表，根据配料表中的排序能在一定程度上判断出其含量多少。 核桃采收及采后处理技术时间:2014-09-29 09:57:00.0 来源:中华人民共和国农业部 关键词： 核桃 近年，我省各地核桃产业得到快速发展。目前核桃即将成熟，为保证核桃生产最后一道工序得到落实，现将核桃采收技术介绍如下：一、采收时期核桃果实成熟的外部特征是：青果皮由绿变黄，部分果实顶部出现裂纹或自然开裂，青果皮容易剥离。此时的内部特征是：种仁饱满，幼胚成熟，子叶变硬，种仁颜色变浅，风味

24、浓香。此时是核桃采收的最佳时期。我省核桃一般在9月上旬(白露节气)成熟。核桃成熟前一个月内果实大小和坚果基本稳定，但出仁率与脂肪含量随采收时间推迟呈递增趋势，过早或过晚均不利于核仁品质的提高。采收过早，青皮不易剥离，种仁不饱满，单果重、出仁率和含油率明显降低，使产量和品质受到严重损失;采收过晚，则果实容易脱落，同时青皮开裂后仍留在树上，阳光直射的一面坚果硬壳及内种皮颜色变深，也容易受霉菌感染，导致坚果品质下降。从我省核桃种植情况看，核桃抢青早采的现象相当普遍，且日趋严重。据相关研究，采收期提前10-15天，产量损失8%左右。因此，核桃必须达到完熟期才能采收，不能过早。二、采收方法核桃的采收方法

25、有人工采收法和机械震动采收法两种，但以人工采收法为主。人工采收是当果实成熟时，用木杆或竹竿敲击果实所在的枝条或直接触落果实。敲打时应自上而下，从内向外顺枝打落，以免损伤枝芽，影响翌年产量。采收前应将地面早落的病果、虫果等捡拾干净，并做妥善处理。打落的果实应及时捡拾，剔除病虫果，将带青皮的果实和落地后已脱去青皮的坚果分别放置。脱去青皮的坚果可直接漂洗，以免混在带青皮的果实中，在脱青皮的过程中污染果面。采收后的果实应尽快放置在阴凉通风处，注意避免阳光曝晒，以免温度过高使种仁颜色变深，甚至使种仁酸败变味。本文来自:中国农资导报网(http:/)详细出处参考：http:/ 六个核桃六个核桃”广告及功效

26、引质疑广告及功效引质疑时间:2014-09-29 08:13:00.0 来源:中国经营报 关键词： 六个核桃 本报实习记者黄荣北京报道“经常用脑，多喝六个核桃”，这是河北养元智汇饮品股份有限公司（以下简称“养元公司”）核桃露的广告语，但自其上市以来，市场上对于“六个核桃”的质疑却不曾停止过。“传统医学有以形补形之说，核桃也正因为形似大脑而被认为能补脑。如果你首先想到的是里面有6个核桃、喝完更能补脑，那就错了。”多位接受记者采访的食品行业人士表示。一直以来，“六个核桃”核桃露是否真含有六个核桃？这个问题遭到坊间的广泛质疑。到底能不能起到补脑的效果？养元公司多年来也是遮遮掩掩、隐瞒真相。针对这一系

27、列问题，记者致电养元公司想了解具体情况，而其负责人以不清楚为由进行推脱，并未给出任何解释。但是，这位负责人也告诉记者：“六个核桃在中秋节期间卖得不错，目前仍在加大生产力度。”广告语有误导消费者之嫌六个核桃广告中的“经常用脑”这类词语，明显有诱导用脑较多的消费者饮用，暗示其有“补脑的功能”。本报记者了解到，河北养元智汇饮品股份有限公司成立于1997年，坐落在河北省衡水市经济开发区，是中国目前最大的核桃饮品企业之一。而且，养元公司还成为中国核桃乳饮料行业标准起草单位。记者了解到，“六个核桃”核桃露是养元公司的主导产品，目前其在公司营收和毛利中的占比均超过80%。2010年8月，养元公司斥资数千万元

28、签约央视，著名主持人鲁豫担纲代言的外在形象，启动了“六个核桃”在央视的广告宣传。虽说“六个核桃的品牌传播、媒介载体运用等方面颇为成功，但对比六个核桃的广告中的经常用脑这类词语，明显有诱导用脑较多的消费者饮用，暗示其有补脑的功能”。中投顾问食品行业研究员向健军在接受本报记者采访时表示，产品出现在市场上面需要借助营销才能提升自身知名度、锁定消费人群，进而实现销售过程。其实，补脑之说正是“六个核桃”产品的营销点。养元公司之所以选择这一营销点背景主要在于当下消费者注重健康、脑力消耗较大等，并且可以与市场上其他产品如杏仁露、花生露等功能区分开来，以差异化降低自身竞争环境的激烈程度。在向健军看来，近几年来

29、国内饮料违规或者夸大宣传的质疑声较多，主要是因为行业竞争激烈所致。不过，记者了解到，国家食品药品监管局在2012年5月10日就发布消费提示说明，国家从来就没有批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，消费者切莫相信个别企业的虚假夸大宣传。“核桃类饮料关于补脑益智的宣称，有误导消费者之嫌。作为一种时尚饮品，偶尔喝喝无所谓，但当成营养品来喝，那就是另一回事了。”营销专家曾朝晖表示，一般食品企业在做广告时都会选择有噱头的方式进行推广，把很小的事情放得很大，这已成为行业通病了。在他看来，其实广告宣传也体现了一个企业的品质，如果企业不能及时公布事情的真相，做到正大光明，未必能长久地获得消费者的信任。不可否认

30、，“六个核桃”以补脑功能做宣传，主要为了概念营销、纯噱头。一直以来，关于养元公司六个核桃的投诉报道层出不穷，但养元公司似乎并未引起重视。此前养元公司回应称，“六个核桃”在央视做过广告，不存在虚假宣传和误导性陈述，六个核桃是“商品名称和商标”。记者也查阅到，根据中华人民共和国食品安全法第54条规定：食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。中国消费者协会法律顾问邱宝昌告诉记者，“六个核桃”的命名是在打擦边球，尽管从法律的角度讲，它作为一个商品名，并没有明确说里面含有6个核桃，但它与食物有关，很容易误导消费者，这种做法虽然不违反相关法律法规，但也是不合适的。

31、其实，2012年就有北京消费者以“六个核桃”里并未真正含有六个核桃，将养元公司告上了法庭，认为其“虚假宣传”，不过后来却不了了之。直到今天，六个核桃的广告依旧出现在各大电视台的黄金广告时间段。而在节庆假日，六个核桃还在加大宣传力度，不明真相的消费者仍在继续“中招”。在向健军看来，从近期消费者质疑蒙牛牛奶产品的标注问题，到律师质疑食用油的转基因标识问题，然后再到消费者质疑六个核桃产品含量不足等，都可以看出当下消费者或者是社会群体的维权意识有了很大的提高，这一点对于厂家是一种压力，会使商家在不断的质疑声下改进产品本身或者是改进宣传方式。“补脑”之说站不住脚在营养成分方面，“六个核桃”等核桃乳、核桃

32、露甚至还不如牛奶和豆浆。记者在走访中也发现，很多消费者之所以青睐这种饮料，就是被标签上的“六个核桃”这四个字所吸引，如同它的广告词：经常用脑，多喝六个核桃。消费者误认为这款饮料在带给他们美味的同时，还能带来六个核桃的营养。有消费者质疑道，一罐“六个核桃”的售价约四元，连六个生核桃都买不到，根本不可能含有六个核桃。但六个核桃在百度词条中这样介绍：纯正核桃露，磨浆制成(像大豆磨成豆浆一样)属植物蛋白类饮料，富含植物营养，食用起来可以更加放心。记者发现，在“六个核桃”的配料表中，排在前三位的依次为水、白砂糖、核桃仁。“这就说明该产品中的白砂糖含量大于核桃仁，因为配料表都是按照原料的含量多少来排序的。

33、”中国食品与营养信息交流中心专家阮光锋此前接受媒体采访时表示。根据“六个核桃”的营养成分表显示，每100毫升“六个核桃”含碳水化合物7.8克，因此每罐中含有18.72克碳水化合物，而2个核桃仅能提供1.98克碳水化合物，也就是说，每罐“六个核桃”中含糖量接近17克。“六个核桃实际上是一种含糖饮料，营养很普通，但比碳酸饮料相对好些。”国家高级营养师徐君说。此前有媒体还报道称，在营养成分方面，“六个核桃”等核桃乳、核桃露甚至还不如牛奶和豆浆。形成强烈反差的是，“六个核桃”的包装上有“经常用脑”等词，暗示其有补脑功能。而由于消费者不明真相，在高考期间，很多家长还把“六个核桃”作为考生的补脑首选。对此，记者给养元公司交了采访函。但截至发稿前，对方仍回避不谈。其实，核桃露是以核桃仁为主要原料，在添加食品辅料、营养强化剂、食品添加剂等基础上经加工、调配后得到的产品。上述人士分析道：“在加工过程中，核桃中的一些营养成分会遭到破坏，另外，由于核桃露中还有其他辅料、食品添加剂等成分，也会造成核桃露和核桃仁营养成分的不同。”“相对于普通食品，保健食品是具有一定特殊功效的食品，作为普通植物蛋白饮料的六个核桃，补脑之说很显然