加洲鲈池塘养殖技术

1、    加洲鲈池塘养殖技术    潘锦仙摘 要：加洲鲈，又名大品黑鲈，美洲大口鲈、大黑鲈，属鲈形目，太阳鱼科。原产于北美洲。1983年引入我国。是一种广温性肉食性鱼类，其具有适应性强，生长快，养殖周期短，易起捕等特点。除之前在华中、华南地区养殖外，现在在我国的重庆、四川、云南也开始养殖。本文结合我们这几年的养殖实践介绍加洲鲈池塘养殖的新技术，通过鱼种培育、饲养管理、水质管理、疾病防治等，为广大加洲鲈养殖户提供些技术支持和借鉴。关键词：加洲鲈;池塘养殖;新技术一、养殖条件我们清水湖水产养殖基地位于广西南宁市武鸣区锣圩镇树合村，这里是锣圩河及清水湖地下水交汇

2、的地方，水质清新，无污染，远离工厂、村庄，常年水温保持在1828，通水通电通水泥路，现有9张塘，面积106亩。进排水方便，常年长流水，每张塘都备有增氧机。二、苗种培育（一）清塘消毒清塘后排干池水，清除底部淤泥，充分暴晒池底，放养前一个月注水810cm，每亩用生石灰75100kg全池泼洒消毒，一周后再注水80cm培养水质。苗种放养前要先试水，确认无毒后可准备放苗。（二）苗种培育我们从广东购进加洲鲈水花，每1万尾价格在350600元，随季度不同会有波动。每亩投放水花20万尾，培育苗种的池塘我们选择35亩/张。放养时要先把苗袋放在池塘水中，几分钟后测量鱼袋和池塘水温度，温差<23时，打开鱼苗袋

3、，放少许池塘水，转转摆动后，又注水少许池塘水，反复几次后再放入塘中。（三）饲养管理水花放入池塘后主要以摄食池塘中的浮游生物为主，我们会在第二天慢慢补充一些粉状的人工配合饲料。鱼苗阶段主要做到少吃多餐，每天可以投喂23次。摄食时间不超过30min。坚持巡塘，观察鱼苗的活动情况。进排水口要用40目以上的筛绢网过滤，防止敌害生物入侵。巡塘时发现有敌害要及时处理。同时有残饵或杂物要及时清理。（四）水质管理养殖水质要求清新、无异味。控制水的透明度在3035cm，ph值在7.58.5之间，保证充足的溶氧，一般摄食结束后，要开增氧机增氧1小时以上。摄食2小时后要进行换水排污。（五）分级饲养水花一般养2030

4、天后开始分级，在天气晴朗的上午进行。分级要停食一天，同时要注意带水分级，动作轻缓，避免鱼体受伤。我们基地在加洲鲈鱼苗培育至910cm后，会有一部分出售到云南、重庆、四川及广西其他市县区。按2020年春季加洲鲈鱼苗市场价格，9cm左右价格在0.6元/尾，10cm左右价格在0.8元/尾。三、成鱼养殖（一）池塘的消毒成鱼池的消毒按照苗种池的消毒方法进行。用生石灰75100kg全池泼洒消毒。生石灰主要作用是能够杀死池塘中的病菌和寄生虫，改善池底透氣性，调节ph值。增强水体缓冲能力，促进浮游生物生长。要检查进排水口的筛网是否有漏洞，要及时修补。清除池塘周围的杂草。消毒结束后要先放几条鱼试水，确定水体无毒

5、后方可投放加洲鲈鱼种。（二）鱼种投放我们每年在56月会选择我们自己培育的大小均匀，游动力强，鱼体健壮，无病无伤的加洲鲈鱼苗进行投放，投放密度为1200尾/亩，规格10cm左右，鱼种投放时用2%3%盐水浸泡710min，以清除鱼苗体上的病菌和寄生虫。同时我们每亩混养了200尾的鲢鳙和鲤鱼，帮助清除池塘中的浮游生物及藻类。（三）饲养管理根据加洲鲈鱼的不同的生长阶段，我们选择合适的颗粒饲料进行投喂，每日投喂2次，分别在上午的5：00，下午17：00投喂。根据加洲鲈喜欢抢食的习性，投喂时要高空抛入，直到不抢食为止，大约为30min。要根据天气变化调整投喂量，下大雨前后不投喂或少投喂。（四）水质管理养鱼

6、先养水，把水质养好了才能养好鱼，水太瘦则浮游生物太少，不能为加洲鲈提供丰富的天然饵料。水太肥则水中溶氧量减少，水中氨氮及亚硝酸盐含量升高，各种病原菌大量繁殖，鱼抵抗力下降，甚至暴发鱼病，引起死亡。要勤换水，特别在高温季度要保持水位在1.51.8m，水温保持在2830，水的透明度在30cm。在加洲鲈的生长旺盛期，摄食量增加，排泄物增多，池底淤泥开始增厚，换水不能达到养殖水质要求时，我们使用底改素来改善水质。底改素主要成分为分解酶、聚合双酸铝铁、过氧酸钠及腐殖酸等。它能分解水体中的残饵及水产动物的排泄物，减少池塘底层有害物质的积累，降低水体中氨氮及亚硝酸盐的含量，从而达到改善水质的目标。每亩（1m

7、水深）使用500g，将药物溶解后全塘均匀泼洒。加洲鲈养到来年1月、2月出售，上市规格0.50.8kg。四、鱼病防治加洲鲈抗病力强，适应性广，养殖时极少患病，但有时因营养不均衡，鱼体受伤或水质恶化也容易引起一些疾病。目前我们在养殖过程中发生的常见病主要有以下两种：（一）溃疡病1.病原及症状。溃疡病的病原为嗜水气单胞菌。病鱼的体侧、腹部、头部、尾部及鳍条基部均有大小不规则的炎症病灶，严重的鳞片脱落，表皮真皮全部腐脱，露出充血的肌肉。流行季节为每年的12月至次年的4月，属低温发病，以危害成鱼为主，发病率高，但死亡率不高。2.防治方法。预防：在捕捞、运输、分级过程中避免鱼体受伤;定期杀灭水中寄生虫;用

8、有益活菌改良水质，培养天然饵料，提高加洲鲈的抗病能力。治疗用二氧化氯全塘均匀泼洒。每亩（1m水深）使用100200g。（二）肝胆综合症1.病因及症状。加洲鲈是肉食性鱼类，对饲料中蛋白质的需求比较高，一般在45%左右。颗粒饲料在加工及储存时，蛋白质容易变质，同时维生素容易缺乏，造成营养成分失衡。长期的高蛋白饲料容易引起脂肪在肝脏积累，破坏肝功能，影响加洲鲈正常生理生化代谢。同时水质恶化，水中氨氮及亚硝酸盐浓度过高也可引起加洲鲈功能性肝损伤。主要症状为肝胆肿大，色泽变淡，严重时可比正常肝胆大一倍以上，肝色逐渐变黄或发白，又或者肝脏局部或大部分变成“绿肝”，肝质易碎，同时伴有脏器膨大，出现严重病变。2.防治方法。内服药主要用护肝素，主要成分为多种复合酸，缓释有机酸，植物提取物，拌料投喂，用量为3g/公斤饲料，连用57天。外用溴氯海因，每亩水深1m用100g，稀释1：2000后全塘均匀泼洒。连用3天。五、结束语结合我们几年的养殖实践，向大家介绍了加洲鲈苗