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1、制作紫甘蓝水制作紫甘蓝水 温馨提示：温馨提示：尽量尽量选择紫甘蓝的薄叶，把紫甘蓝叶选择紫甘蓝的薄叶，把紫甘蓝叶撕成小的碎块。撕成小的碎块。反复挤压菜叶时，动作要轻，不要把反复挤压菜叶时，动作要轻，不要把塑料袋弄破塑料袋弄破挤压菜叶的时间以汁液变紫为准挤压菜叶的时间以汁液变紫为准 第1页/共11页 把紫甘蓝试剂分别滴入以下液体中，根据颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。检测液体检测液体紫甘蓝水变色了吗？紫甘蓝水变色了吗？（变了或没变）（变了或没变）变成了什么颜变成了什么颜色色物质的酸碱性物质的酸碱性质质白醋白醋 碱水碱水 柠檬汁柠檬汁 肥皂水肥皂水 洗衣粉水洗衣粉水 盐水盐水 糖水糖水
2、第2页/共11页我的发现：我的发现：像白醋这样，能够使紫像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫甘蓝水变红的物质，叫做做酸性酸性物质。物质。像碱水这样，能够使像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，紫甘蓝水变绿的物质，叫做叫做碱性碱性物质。物质。紫紫红红紫紫绿绿第3页/共11页像盐水一样，不能使紫像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做甘蓝水变色的物质叫做中性物质。中性物质。像紫甘蓝水一样，能像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性分辨物质的酸性和碱性的物质叫做的物质叫做酸碱指示剂。酸碱指示剂。我的发现我的发现第4页/共11页认识身边一些常见的酸性物质认识身边一些常见的酸性物质橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质第5页/共11页认识身边一些常见的碱性物认识身边一些常见的碱性物质质 做面包用的小苏打是碱性物质家用清洁剂大多是碱性物质第6页/共11页认识身边一些常见的碱性物质认识身边一些常见的碱性物质农田、果园中使用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的第7页/共11页 1、杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性。 2、竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死亡。杜鹃花竹子第8页/共11页拓展：1、杜鹃花喜好酸性土壤。能不能给杜鹃花浇茶水呢？2、如何改造和利
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