第3章第2节细胞器——系统内的分工合作

1、1第第2 2节细胞器节细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作 我确信哪怕一个最简单的细胞，我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！更精巧！ 2第一课时 【教学目标教学目标】 1.明确用高倍镜观察叶绿体和线粒体的实验方法 2.简述细胞器的结构和功能 3.讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性 【重难点重难点】 重点：细胞器的结构和功能 难点：细胞器之间的协调配合3j一件优质产品是通过各车间和部门之间的配合生产出来的j细胞内也存在类似的部门或车间4细胞质细胞质细胞器细胞器: :细胞质基质细胞质基质: :（1 1）水、糖类、脂质、

2、氨基酸、）水、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸和多种酶等核苷酸和多种酶等（2 2）进行着多种化学反应）进行着多种化学反应 细胞质的成分、作用如何？细胞质的成分、作用如何？线粒体、叶绿体、液泡、高尔基线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体溶酶体（胶质状态）（胶质状态）（新陈代谢的主要场所）（新陈代谢的主要场所）5探究一：探究一： 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形

3、成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的和细胞中其他物质组成的匀浆匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心6一一. .细胞器之间的分工细胞器之间的分工探究：探究：飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量和不飞翔鸟类相比一样多吗？说明理由。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人 。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体. 。 细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体。7结构：结构：双层膜双层膜外膜外膜内膜内膜基质：基质：内含大量的内含

4、大量的氧化酶氧化酶含有少量的含有少量的dna、 rna外膜外膜内膜内膜嵴嵴（增大内膜面积）其上（增大内膜面积）其上有多种酶。有多种酶。嵴嵴:由内膜向内折叠形成由内膜向内折叠形成功能：功能：细胞有氧呼吸的主要场所。细胞有氧呼吸的主要场所。8 叶绿体叶绿体是绿色植物细胞是绿色植物细胞进行进行光合作用光合作用的场所。的场所。9结构：结构：双层膜双层膜外膜外膜内膜内膜基质基质:内含大量的内含大量的光合作用酶光合作用酶 含有少量的含有少量的dna、 rna功能：功能：绿色植物细胞进行绿色植物细胞进行光合作用光合作用的场所。的场所。外膜内膜基粒基质基粒基粒:由多个由多个类囊体类囊体垛叠而成。垛叠而成。 其

5、上含有大量光合作用有关的其上含有大量光合作用有关的酶酶和和色素色素。1011粗面内质网粗面内质网:附有核糖体附有核糖体动植物细胞功能功能：滑面内质网滑面内质网:不附有核糖体不附有核糖体增大膜面积，是酶的附着支架增大膜面积，是酶的附着支架 ；细胞内细胞内蛋白质合成和加工蛋白质合成和加工，以及，以及脂质合脂质合成的成的“车间车间”；是是蛋白质的运输通道蛋白质的运输通道分布分布：结构结构：单层膜1213动植物细胞动植物细胞分布：分布：结构：结构：功能功能: 植物细胞植物细胞:与与细胞壁细胞壁的形成有关。的形成有关。 动物细胞动物细胞:与与细细胞分泌物胞分泌物形成有关，形成有关，(对对蛋白质蛋白质进行

6、加工和进行加工和转运转运)（“发送站发送站”）单层单层膜（膜（扁平囊状结构，扁平囊状结构，有大小囊泡）有大小囊泡）14 由蛋白质和由蛋白质和rnarna组成组成, ,有附着型的、有游离型的，是有附着型的、有游离型的，是生生产蛋白质的机器产蛋白质的机器。( (氨基酸氨基酸脱水缩合脱水缩合的反应就在的反应就在核糖体核糖体上进行的上进行的) )椭球形的粒状小体，椭球形的粒状小体，无膜无膜结构结构形态结构：形态结构：15分布：分布：植物细胞植物细胞（成熟（成熟的植物细胞具中央大的植物细胞具中央大液泡）液泡）结构：结构：泡状结构，泡状结构，单单层膜，膜内液体叫层膜，膜内液体叫细胞液细胞液，液，液泡内有色

7、素、糖类、蛋白质、泡内有色素、糖类、蛋白质、生物碱生物碱等；等；功能：功能： 贮存作用；贮存作用； 维持细胞的形状；维持细胞的形状； 可调节细胞的酸碱度。可调节细胞的酸碱度。16动物和某些低等植物的细胞功能功能：分布分布：结构结构： 由两个互相垂直排列的中心粒及周围的物质组成（没有膜结构没有膜结构）与细胞的有丝分裂有关。178.溶酶体溶酶体18功能：功能： 吞噬消化作用。吞噬消化作用。(吞噬病毒等吞噬病毒等) 自溶作用自溶作用：某些即将老死的细胞靠溶：某些即将老死的细胞靠溶酶体破裂释放出各种水解酶将自身消化。酶体破裂释放出各种水解酶将自身消化。 可释放到细胞外，对细胞外基质进行可释放到细胞外，

8、对细胞外基质进行消化。消化。191 1关于细胞器的界定，目前有两种意见，其中之一关于细胞器的界定，目前有两种意见，其中之一认为，细胞器是细胞内以膜和细胞质隔离的相对独立的认为，细胞器是细胞内以膜和细胞质隔离的相对独立的结构。根据这种界定，下列哪种结构不能称为细胞器结构。根据这种界定，下列哪种结构不能称为细胞器 （ ）a a细胞核细胞核 b b核糖体核糖体 c c内质网内质网 d d高尔基体高尔基体b2.2.植物细胞中由两层膜围成的细胞结构有（植物细胞中由两层膜围成的细胞结构有（ ） a a线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体 b b线粒体线粒体c c线粒体和细胞核线粒体和细胞核 d d线粒体、叶绿体和

9、细胞核线粒体、叶绿体和细胞核d20细胞骨架：细胞骨架：1、化学成分：、化学成分：2、生理功能：、生理功能：蛋白质纤维蛋白质纤维运动、分裂、分化物质运输、运动、分裂、分化物质运输、能量转换、信息传递等能量转换、信息传递等21双层膜的细胞器：双层膜的细胞器： 线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体无膜的细胞器：无膜的细胞器：核糖体核糖体、中心体中心体二、植物中特有的细胞器：二、植物中特有的细胞器： 叶绿体、液泡叶绿体、液泡动物动物（低等植物）（低等植物）中特有的细胞器：中特有的细胞器： 中心体中心体一、单层膜的细胞器：一、单层膜的细胞器： 内、高、液、溶酶体内、高、液、溶酶体动植物细胞中都有，但功能不同的细

10、胞器：动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器： 高尔基体高尔基体动植物细胞中都有的细胞器：动植物细胞中都有的细胞器： 。线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、 溶酶体溶酶体 尝试尝试 将将8 8种细胞器进行分类种细胞器进行分类线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体内质网、核糖体、中心体、溶酶体22 尝试尝试 将将8 8种细胞器进行分类种细胞器进行分类线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体内质网、核糖体、中心体、溶酶体三、与蛋白质合成和加工以及脂质合成有关：

11、三、与蛋白质合成和加工以及脂质合成有关： 蛋白质合成蛋白质合成的场所：的场所： 植物细胞分裂时与植物细胞分裂时与细胞壁的形成细胞壁的形成有关；动物细胞中有关；动物细胞中 与与细胞分泌物细胞分泌物的形成、的形成、蛋白质的加工和转运蛋白质的加工和转运有关：有关： 有有防御和营养防御和营养的作用，分解衰老、损伤的细胞器：的作用，分解衰老、损伤的细胞器： 调节细胞内环境，保持细胞膨胀的状态：调节细胞内环境，保持细胞膨胀的状态： 与动物细胞的与动物细胞的有丝分裂有丝分裂有关：有关：与能量转换有关的细胞器：与能量转换有关的细胞器：含有含有dnadna的细胞器：的细胞器：内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔

12、基体溶酶体溶酶体液泡液泡中心体中心体 叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体231111线粒体线粒体1313核糖体核糖体1414液泡液泡5 5高尔基体高尔基体12,1512,15内质网内质网4 4叶绿体叶绿体1 1细胞膜细胞膜2 2细胞壁细胞壁3 3细胞质细胞质6 6核仁核仁8 8核膜核膜241010中心体中心体1212线粒体线粒体9 9核糖体核糖体2 2高尔基体高尔基体8,118,11内质网内质网1 1细胞膜细胞膜3 3细胞质细胞质25三、细胞的亚显微结构三、细胞的亚显微结构共有的结构共有的结构独有的结构独有的结构26实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体实验原理：实验原理：

13、健那绿健那绿可以使活细可以使活细胞中的线粒体呈现胞中的线粒体呈现蓝绿色蓝绿色，细，细胞质接近胞质接近无色无色。健那绿染液为什么要溶于生理健那绿染液为什么要溶于生理盐水中盐水中：可以保持细胞的形：可以保持细胞的形态。态。实验材料为什么要用藓叶：实验材料为什么要用藓叶：叶叶片薄而叶绿体大片薄而叶绿体大27叶肉细胞叶肉细胞中的叶绿中的叶绿体，散布于体，散布于细胞质细胞质中，呈中，呈绿色绿色、扁平、扁平的的椭球形椭球形或或球形球形。二、（二、（1）高倍镜下的叶绿体）高倍镜下的叶绿体28线粒体也散布于线粒体也散布于细胞质细胞质中，普遍存在于中，普遍存在于植物和动物植物和动物细胞细胞中，有中，有短棒状、圆

14、球状、线形和哑铃形短棒状、圆球状、线形和哑铃形等。等。（2）高倍镜下的线粒体）高倍镜下的线粒体29细胞器细胞质基质：细胞壁：（成分）细胞质细胞核细胞膜：（成分）：（成分）内质网液泡高尔基体核糖体线粒体溶酶体叶绿体（植物）细胞结构核膜（双层，上有核孔）核仁中心体（动物）(植物、细菌、真菌) 小结：是细胞是细胞新陈代谢主要场所新陈代谢主要场所301线粒体线粒体a与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2溶酶体溶酶体b进行光合作用的场所进行光合作用的场所3液泡液泡 c蛋白质的加工和发送蛋白质的加工和发送4核糖体核糖体d合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所5高尔基体高尔基体e为细胞生命活动提供能量

15、为细胞生命活动提供能量6中心体中心体f分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器7内质网内质网g蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成的场所8叶绿体叶绿体h储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺细胞器之间的分工细胞器之间的分工连连看连连看31阅读课本阅读课本p48“资料分析资料分析”，思考问题？，思考问题？1 1、分泌蛋白是在哪里合成的？、分泌蛋白是在哪里合成的？ 2 2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞细胞器器或或细胞结构细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程

16、？32分泌蛋白：分泌蛋白： 在细胞内在细胞内（内质网上的核糖体内质网上的核糖体）合成，分泌到细胞外起作用的蛋白质。合成，分泌到细胞外起作用的蛋白质。 下列哪些属于分泌蛋白（下列哪些属于分泌蛋白（ ） a 消化酶消化酶 b 血红蛋白血红蛋白 c 抗体抗体 d 肌肉蛋白肌肉蛋白 e 胰岛素胰岛素 a c e考考思思？是在细胞质中是在细胞质中游离的核糖体游离的核糖体中合成，中合成，供细胞内自己使用的蛋白质供细胞内自己使用的蛋白质 。 胞内蛋白：胞内蛋白：33同位素示踪法：同位素示踪法： 用同位素标记某化合物，从而来追踪用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法。其变化和运输过程的方法。

17、在研究在研究分泌蛋白分泌蛋白的合成和运输过程中的合成和运输过程中,科学家采用了一种技术手段：科学家采用了一种技术手段：34阅读课本阅读课本p48“资料分析资料分析”，思考问题？，思考问题？1 1、分泌蛋白是在哪里合成的？、分泌蛋白是在哪里合成的？ 2 2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞细胞器器或或细胞结构细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程？尝试描述分泌蛋白的合成和运输过程？核糖体核糖体核糖体、内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜核糖体、内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜3536核糖体核糖体内质网内质网囊泡囊泡高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜囊泡

18、囊泡氨基酸氨基酸脱水缩合脱水缩合多肽多肽较成熟较成熟蛋白质蛋白质成熟的蛋白质成熟的蛋白质盘曲折叠盘曲折叠合合 成成加工运输加工运输修饰、加工和包装修饰、加工和包装分分 泌泌 3 3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？由哪里提供？ 需要，能量由线粒体提供需要，能量由线粒体提供进入进入37核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜分泌蛋白分泌蛋白（合成肽链）（合成肽链）（初加工）（初加工）（再加工）（再加工）（囊泡）（囊泡）（囊泡）（囊泡）线粒体线粒体（供能）（供能）（外排）（外排）归纳如下：归纳如下：形成有一定形成有一定空

19、间结构的空间结构的蛋白质蛋白质进一步修进一步修饰加工饰加工38在分泌蛋白合成和运输过程中，有哪些在分泌蛋白合成和运输过程中，有哪些膜结构膜结构参与？参与？内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜391.三种膜之间可以以“出芽”形成小泡的形式相互转化思思考考 在分泌物的合成和分泌过程中，内在分泌物的合成和分泌过程中，内质网膜、高尔基体、细胞膜之间有什么质网膜、高尔基体、细胞膜之间有什么关系？关系？2.三种膜的面积也可以改变：内质网膜面积减少，高尔基体先增加后减少，细胞膜面积增加3.三种膜的成分也会更新4 4、细胞内的生物膜在结构和功能上、细胞内的生物膜在结构和功能上具有一定的

20、连续性具有一定的连续性40内质网膜内质网膜核膜核膜细胞膜细胞膜四、细胞的生物膜系统四、细胞的生物膜系统生物膜系统：生物膜系统：细胞器膜细胞器膜、细胞膜细胞膜和和核膜核膜共同构成的细胞结构体系共同构成的细胞结构体系生物膜生物膜：是细胞内所有膜结构的统称。是细胞内所有膜结构的统称。411、各种生物膜的、各种生物膜的成分成分和和结构结构相似：相似：都含有磷脂、蛋白质和糖类。都含有磷脂、蛋白质和糖类。42细胞中各种生物膜不仅在结构上相互关联，细胞中各种生物膜不仅在结构上相互关联，它们的化学组成也它们的化学组成也大致相同大致相同。细胞膜是由什么组成的呢？细胞膜是由什么组成的呢？ 蛋白、脂类、少量的糖类蛋

21、白、脂类、少量的糖类。不同的生物膜中也主要由这三种物质构成，不同的生物膜中也主要由这三种物质构成，但是但是含量是有差别的含量是有差别的。432、各种生物膜在、各种生物膜在结构结构上直接或间接联系：上直接或间接联系：内质网膜内质网膜向内与外层向内与外层核膜核膜直接直接相连相连内质网膜内质网膜向外与向外与细胞膜细胞膜直接直接相连相连高尔基体高尔基体与与内质网内质网和和高尔基体高尔基体与与细胞细胞膜膜通过通过囊泡囊泡间接间接联系联系443、各种生物膜在、各种生物膜在功能功能上紧密联系：上紧密联系：粗面内质网上粗面内质网上核糖体核糖体： 合成合成肽链肽链肽链进入粗面肽链进入粗面内质网内质网，折叠加工形

22、成折叠加工形成蛋白质蛋白质高尔基体高尔基体进一步进一步加工修加工修饰饰蛋白质，转运出去蛋白质，转运出去囊泡在移动到囊泡在移动到细胞膜细胞膜，与细胞膜，与细胞膜融合，把蛋白质融合，把蛋白质分泌分泌到细胞外到细胞外45生物膜系统的三大作用生物膜系统的三大作用n第一第一: :细胞膜不仅使细胞具有一个细胞膜不仅使细胞具有一个 的内的内部环境，同时在细胞与外部环境进行部环境，同时在细胞与外部环境进行 、 、和、和 的过程中起着决定性作用。的过程中起着决定性作用。n第二第二: :许多重要的化学反应都在许多重要的化学反应都在 上进行，这上进行，这些化学反应需要些化学反应需要 的参与，广阔的膜面积为的参与，广

23、阔的膜面积为 提供了大量的附着位点。提供了大量的附着位点。n第三第三: :细胞内的生物膜把各种细胞内的生物膜把各种 分隔开，这样分隔开，这样就使得细胞内能够同时进行多种就使得细胞内能够同时进行多种 ，而不会，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。相对稳定相对稳定能量转换能量转换信息传递信息传递生物膜生物膜酶酶多种酶多种酶细胞器细胞器化学反应化学反应物质运输物质运输461 1、在胰岛细胞中，与合成和分泌胰岛素有关的一组细、在胰岛细胞中，与合成和分泌胰岛素有关的一组细胞器是（胞器是（ ）。）。 a.a. 线粒体、中心体、高尔基体、内质网线粒体、中心体、高尔基体、内质网 b.b. 内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体 c. c