细胞膜-文档资料

1、.1第一节 细胞膜系统的边界第3章 细胞的基本结构.2学习目标：实验实验 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法细胞壁细胞壁细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的成分细胞膜的成分.3.4 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？.5从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生

2、物膜的材料？材料？哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞.6一、制备细胞膜一、制备细胞膜1.1.选材：选材： 原因：原因： 无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜；的细胞膜； 无细胞壁，细胞容易吸水涨破。无细胞壁，细胞容易吸水涨破。成熟的哺乳动物的红细胞成熟的哺乳动物的红细胞.72 2、实验原理、实验原理红细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物，红细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物，制得细胞膜制得细胞膜。水分子水分子溶质分子溶质分子.83. 3.实验步骤实验步骤 选材：选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液猪（牛

3、、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血液加适量（血液加适量生理盐水生理盐水） 制作装片：制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片滴一小滴稀释液在载玻片，盖片盖片 观察：观察：显微镜（低倍到高倍镜）显微镜（低倍到高倍镜） 滴蒸馏水：滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法）在另一侧用吸水纸吸引（引流法） 观察：观察：持续观察细胞的变化持续观察细胞的变化 结果：结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜裂，内容物流出，获得细胞膜.9结果：结果：人正常红细胞的光镜照片人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞

4、已涨破的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片结结 果果凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物流出；获细胞膜物流出；获细胞膜.10如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获得比较纯的红细胞膜？得比较纯的红细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构细胞质中的其他结构质量质量不一样，可以不一样，可以采用采用不同转速离心不同转速离心的方法将细胞膜与其的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。他物质分开，得到较纯的细胞膜。思考思考：.11二、细胞膜结构模式图二、细胞膜结构模式图

5、特点特点：磷脂双分子层：磷脂双分子层构成基本骨架构成基本骨架，具有具有流动性，蛋白质分流动性，蛋白质分子子镶嵌其中。镶嵌其中。.12细胞膜的成分细胞膜的成分（1）在组成细胞膜的脂质中，）在组成细胞膜的脂质中，_最丰富最丰富。（2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。磷脂磷脂越多越多约约50%约约40%约约2%10%磷脂磷脂是构成是构成细胞膜细胞膜的成分，的成分，此外还有此外还有胆固醇胆固醇蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多多与膜蛋

6、白或膜脂结合形成与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白糖蛋白或或糖糖脂脂，分布，分布在细胞膜的表面在细胞膜的表面，起到，起到保护和润滑保护和润滑作用，还与作用，还与细胞表面的识别细胞表面的识别有关有关.13与生活中的联系：与生活中的联系：癌症癌症2121世纪的世纪的“第一杀手第一杀手”烧烤食物烧烤食物油炸食物油炸食物霉变食物霉变食物吸吸 烟烟.14 在细胞的化学起源过程中，在细胞的化学起源过程中，膜膜的出现成为至关重要的阶段，的出现成为至关重要的阶段，它将它将生命物质生命物质和和外界环境外界环境将分隔开，产生了原始的细胞，并成将分隔开，产生了原始的细胞，并成为为相对独立的的系统相对独立的的系统，保障了，

7、保障了细胞内部环境的相对稳定细胞内部环境的相对稳定。三三.细胞膜的功能细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分将细胞与外界环境分隔开，隔开，保障了细胞内保障了细胞内部环境的相对稳定。部环境的相对稳定。原始海洋景观原始海洋景观2.细胞膜控制物质进出细胞细胞膜控制物质进出细胞注意：细胞膜是一层注意：细胞膜是一层选择透过性膜。选择透过性膜。1.抗体、激素，以及废物抗体、激素，以及废物从细胞内的的排出从细胞内的的排出，核酸等重要物核酸等重要物质质不流失到细胞外不流失到细胞外，营养物质营养物质可以进入细胞可以进入细胞，说明细胞膜的说明细胞膜的控制作用是控制作用是普遍性普遍性，2.病毒细菌病毒细菌可以进入，说明

8、细胞膜的控制作用具有可以进入，说明细胞膜的控制作用具有相对性相对性细胞营养物质营养物质废物废物分泌物分泌物病菌、病毒病菌、病毒.16科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除染色排除法法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释胞是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？ 活细胞活细胞的细胞膜的细胞膜具有控制物质进出的能力具有控制物质进出的能力，染，染色剂被阻挡在细胞外，所以色剂被阻挡在细胞外，所以活细胞不会

9、被染色活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。你能说出用糖和醋来腌制糖醋大蒜你能说出用糖和醋来腌制糖醋大蒜的原理吗？的原理吗？.173、进行细胞的信息交流细胞分泌化学物质（如激素）细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面的受体传递信息通过膜表面的受体传递信息.18通过相邻通过相邻细胞膜的接触细胞膜的接触传递信息传递信息3、进行细胞的信息交流例如：精子和卵细胞的识别和结合例如：精子和卵细胞的识别和结合.19相邻细胞之间形成相邻细胞之间形成通道通道 ( (如高等植物

10、通如高等植物通过过胞间连丝胞间连丝来传递信息来传递信息) )3、进行细胞的信息交流三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能1 1、将细胞与外界环境分割开、将细胞与外界环境分割开2 2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞3 3、进行进行细胞的信息交流、进行进行细胞的信息交流（1 1）通过）通过体液体液来完成的间接交流（细胞分泌化学物质如激来完成的间接交流（细胞分泌化学物质如激素、抗体）素、抗体）（2 2）通过）通过相邻细胞膜相邻细胞膜的接触的接触（3 3）相邻）相邻细胞之间细胞之间形成通道形成通道.21练习1、下列可以作为制备纯净的细胞膜的材料是（ ） A 神经细胞 B 洋葱根尖分生区细胞 C 洋葱鳞片叶表皮细胞 D 人的成熟的红细胞 .22练习2、组成细胞膜的成分是（ ） A 脂质、蛋白质、糖类 B 脂质、蛋白质、无机盐 C 脂质、蛋白质、核酸 D 脂质、糖类、核酸3、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（ ）A C、H、OB C、H、O、N、PC C、H、O、SD C、H、O、N、S.23练习4、下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（ ） 保护性屏障 B.控制物质进出细胞C.信息的接收