六年级综合实践课《家乡小吃》教案

1、学习必备欢迎下载六年级综合实践活动方案家乡风味小吃知多少活动总目标 ：1.结合我市当前时期开展的创建国家文明城市这项中心工作之一的未成年人思想道德建设，而选用这一主题，有利于对同学进行喜爱家乡的思想道德训练；2.明白自己家乡的一些风味小吃，对风味小吃的种类、加工制作和历史背景等有更 深 的 了 解 和 认 识 ， 能 有 意 识 地 开 展 调 查 与 研 究 活 动 ； 3.通过同学们的调查与探究，提高他们的动手实践，探究才能；4. 在活动中能够把握与人沟通，寻求帮忙收集资料，整理资料的方法与技巧，培育学生收集信息、整理信息的才能；5.激发同学的活动爱好，帮忙同学树立自信心，培育同学积极进取

2、的人生态度；6.通过对家乡风味小吃的调查，培育同学的骄傲感和对家乡的喜爱之情；活动目的；1、能挑选适当的形式进行绽开调查，并能与同学进行沟通与合作；2、能知道活动中取得的成果或存在的问题，对存在的问题提出解决方法；3、通过自我评判、小组评判、老师评判，熟悉到通过活动自己各方面学问与才能得到提高，在今后的生活中有肯定的探究意识；六年级综合实践活动方案家乡风味小吃知多少活动过程：学习必备欢迎下载第一阶段：活动的选题阶段阶段目标：1、通过同学的活动， 激发同学参加课题争论的爱好以及培育他们在生活中摸索、探究、发觉并归纳问题的才能，形成简洁的争论思路；2、从探究活动中，引导同学明白生活中隐含的课外学问

3、；3、能依据自己的爱好自愿组成小组，分工；4、依据小组成员的学习爱好、生活环境、自身爱好，确定小课题；5、在老师的指导下制定小组活动方案，聘请心目中的指导老师；活动时间 ：（ 2 周）活动过程：一、谈话导入，引出主题；1 师：假如到别的城市旅行，你们除了对风景名胜感爱好，仍对什么感爱好呢？（美食，小吃），每个城市的历史文化不同，气候也不同，所以每个城市的人们 喜爱的小吃也不一样， 老师今日预备了好几种不同城市的小吃的图片，来考考你们能分别说出每种小吃是哪个城市的特色吗，看看你们对别的城市明白多少；出示课件（图片）；假如有伴侣从外地到武汉来寻找特色小吃，请你来做一名美食向导， 你会为他举荐什么呢

4、？风味小吃（户部巷： 豆皮，热干面， 面窝，汤包，糯米包油条， 喜悦坨， 豆腐脑；）2.你会分别怎么介绍这些小吃呢？（特点，原料，制作方法）师：为了能便于我们向游客作具体、全面的介绍， 我们自己得对这些小吃有肯定的明白才行， 为了让我们的举荐更有吸引力，我们来为自己最爱吃同时也最明白学习必备欢迎下载的武汉小吃做一张简洁的名片吧！各自单独制作名片；（特点，原料，制作方法）反馈；同学们对家乡的小吃仍是有一些明白的！师：为了更全面的明白武汉种类繁多的小吃，我们这次活动， 就以小组为单位一起深化的去调查明白我们家乡各种各样的风味小吃；3.揭示大课题：家乡风味小吃，4.下面我们就一块儿去品尝一下家乡的风

5、味小吃吧！（播放视频），让同学初步明白家乡的一些风味小吃，老师结合视频作简洁讲解；师：你们刚才从视频里面明白到了那些家乡的风味小吃呢？生： .师：同学们真棒！武汉的风味小吃，真是令人垂涎；仅地方传统的风味小吃就达 100 多种；一些饭店酒店仍将一些小吃列入筵席中，我们家乡的风味小吃实在是太多太多；6.师：关于我们家乡的风味小吃，你们想调查它哪些方面的内容呢.请你和同学相互沟通一下自己的想法吧！老师将同学提出的争论问题一一进行板书，预设：家乡风味小吃的种类；家乡风味小吃的制作方法；家乡风味小吃的制作原料；学习必备欢迎下载家乡风味小吃的名字由来；家乡各种风味小吃的制作成本及销售价格；家乡各种风味小

6、吃的经营状况；.师生进行问题的提炼、归纳整理，并将问题转换，最终生成活动小课题；7.成立争论活动小组：依据小组成员的学习、生活环境、自己的爱好爱好，组织同学确定自己小组的活动小课题，然后进行分组；师：我们开展调查争论活动应当从小处入手，同学们要先自己组织成几个小 组，在成立小组的时候肯定要对同一个课题都感爱好，这样就比较有利于你们开展调查争论活动；8.在老师的指导下制定小组活动方案，聘请心目中的指导老师；师：现在请同学们依据活动方案表上面的要求，制定出你们的调查争论活动方案；9.老师下发活动方案表；10 、老师进行小总结：师：今日我们胜利的完成了小课题的选定和小组活动方案制定的活动任务， 下一

7、步我们要依据我们制定的活动方案进行资料的搜集等一系列的活动，信任在以后的活动中各小组肯定会表现的更加出色！学习必备欢迎下载其次阶段：资料的收集和整理阶段阶段目标：1、各小组进行调查与争论活动的开展，小组内能进行沟通与合作、2、对活动中显现的问题进行沟通与争论，提出解决问题的方法与策略，能寻求他人的帮忙；3、收集、整理、分析资料，为沟通、展现做预备；活动时间 ：（4 周）活动过程：1、同学利用课余时间、周末、双休日，勉励同学走出校门、走出家门，走向社会，依据自己小组选定的小课题，分小组进行活动；进行资料搜集、调查拜访并做好记录，对活动中显现的问题进行沟通与争论，提出解决问题的方法；2、指导老师关

8、注活动的整个过程，询问并提出指导看法，对同学的调查做出评判 ； 3、整理、分析资料，指导老师引导同学总结出整理资料的方法.4、对前期活动进行反思和总结完成前期反思总结表；5、为争论成果的展现作预备；第三阶段：争论成果的展现汇报与沟通评判阶段目标：1、能将小组内的调查成果挑选恰当的形式进行展现汇报并能与同学进行沟通；2、知道活动中取得的成果或存在的问题，对存在的问题提出建议和解决方法；3、通过自我评判、小组评判、老师评判，熟悉到：通过活动，自己各方面的能力与学问得到了增长， 让同学在今后的学习、 生活中，不断增强自己的探究意识；学习必备欢迎下载活动时间 ：（ 2 周）活动过程：1、用谈话的方式明白同学前阶段开展活动的具体情形，激发同学展现的热忱；2、各小组用不同方式展现争论成果；3、小组共同填写家乡风味小吃争论成果展现评判表；4、各组沟通评判看法，谈谈在本次活动中的收成与体会；5、老师对本次活动沟通展现做评判总结；第四阶段：活动的评判与拓展阶段目标：总结并