初中化学年化学中考试题分类汇编：化学与健康

1、2021 年化学中考试题分类汇编化学与健康一挑选题1（ 2021.南京）以下物质不是人体所需养分素的是（）a尼古丁b水c蛋白质d维生素考生命活动与六大养分素点：专化学与生活题：分依据人体所需六大养分素的种类（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水），析：进行分析判定解解：人体需要的六大养分物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水答：a、尼古丁有剧毒，不是人体所需养分素，应选项正确b、水是人体所需的六大类养分素之一，应选项错误 c、蛋白质是人体所需的六大类养分素之一，应选项错误d、维生素是人体所需的六大类养分素之一，应选项错误 应选： a 点此题难度不大，明白人体所需六大养分素的种类是正确解

2、答此题的关键评：2（ 2021.广东）以下有关物质的分类正确选项（）a 鸡蛋、水果含有蛋白质b 甲烷属于有机物c纤维素属于合成材料d 液态氧属于氧化物考点：生命活动与六大养分素；从组成上识别氧化物；有机物与无机物的区分；合成材料的使用及其对人和环境的影响专题：物质的分类分析：a 、水果中含有维生素；b 、甲烷属于有机物；c、纤维素属于自然存在的物质；d 、液态氧属于单质解答：解： a 、水果中含有维生素，故错误；b 、甲烷属于有机物，故正确；c、纤维素属于自然存在的物质；d 、液态氧属于单质故 选 b点评：此题主要考查有关物质分类的学问，难度不大3（ 2021.烟台） 6 月 1 日为 “世界

3、牛奶日 ”某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等养分物质以下表达错误选项（）a 蛋白质、糖类都属于有机物b .人体缺钙易引起甲状腺肿大c 糖类由c、 h、 o 三种元素组成d 误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒考生命活动与六大养分素；有机物的特点、分类及聚合物的特性；人体的元素组成点：与元素对人体健康的重要作用；常见中毒途径及预防方法专化学与生活题：分a 、依据有机物的定义判定；析：b 、依据钙的生理功能判定；c、依据糖类的元素构成分析；d 、依据重金属中毒的原理和解毒方法判定解解： a 、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和答：糖类符合定义，故a 正确；b 、人体缺钙

4、易引起骨质疏松，故错误；c、糖类由c、h 、o 三种元素组成，故正确；d 、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故d 正确故 选 b 点在生活水平不断提高的今日，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而评： 对六大养分素的考查也成了中考热点之一，特殊是六大养分素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的留意事项等内容，虽然试题难度小，但显现频度高，要引起高度重视4（ 2021.株洲）人类为了维护生命和健康，必需摄取食物以下有关说法中正确选项（）a 摄入过多的油脂简洁引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃

5、油脂类食物b 在六大类养分素中，除了水以外，我们每天需要量最大的养分素是维生素c 人体缺乏维生素a 会引起夜盲症d 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良因此我们要大量补充葡萄糖酸锌考生命活动与六大养分素；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法点：专化学与生活题：分依据人类需要的养分物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；除水外，析：我们每天需要量最大的养分素是糖类；依据缺乏维生素a 的症状进行分析；依据锌属于微粒元素进行解答解答；解解： a 、人体需要六大类养分素，每种养分素都有肯定的价值，摄入过多不好，答：但不吃也是对人体不利的，故a 说法错误；b、除水外， 我们每天需要量最大的养分

6、素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维护恒定体温的作用；故说法错误；c、维生素是人体必需的养分成分，缺乏维生素a 会引起夜盲症，故c 正确；d、锌，影响人体的生长发育；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良但锌属于人体的微粒元素，不能大量摄取，故错误；故 选 c点要想解答好这类题目，第一，要懂得和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的评：重要作用，以及与之相关的学问5（ 2021.威海）在糖类油脂蛋白质维生素纤维素无机盐水二氧化碳中，属于人体必需养分素的有（）abcd考生命活动与六大养分素点：专化学与生活题：分由学过的学问可知：人体的六大养分物

7、质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类析： 和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体供应能量的物质蔬菜和水果中含有大量的维生素；维生素在人体内需要量虽然很少，但可以起到调剂新陈代谢，预防疾病、维护身体健康的重要作用解解： a 、人体的六大养分物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，答：应选项正确；b、中，没有维生素，维生素缺少时，人体就会显现不同的病症，应选项错误；c、中，纤维素不是人体必需的养分素，应选项错误；d、中，二氧化碳和纤维素不是人体必需的养分素，应选项错误；故 选 a点本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强食品在现实生活中应用很评：广泛，应当好好把握要合理膳食，均衡养分，

8、保证身体健康6（ 2021.重庆）人类食物供应的总能量中，有70%左右来自糖类，以下物质中富含糖类的是（）a玉米b豆腐c奶油d黄瓜考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用专题：化学与生活分析：人类需要的养分物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，依据各养分素的食物来源进行分析解答：解： a、玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，应选项正确；b 、豆腐中含有丰富的蛋白质等，应选项错误c、奶油含有丰富的油脂等，应选项错误；d 、黄瓜中含有丰富的维生素，应选项错误故 选 a 点评：解答此题要充分懂得各种食物中的养分物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判定7（ 2021.河

9、北）缺铁简洁对人体健康造成的影响是（）a患佝偻病b引起贫血c产生龋齿d甲状腺肿考人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用点：专化学与生活题：分依据铁的生理功能和缺乏症，进行分析判定析：解解： a 、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼答：儿和青少年会患佝偻病，应选项错误b、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，应选项正确c、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，应选项错误d、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，应选项错误应选： b点化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、评：生理功能、食物来源、缺乏症正确解答此类题的关键8（ 20

10、21.昆明）青少年缺乏以下哪种元素会导致佝偻病和发育不良（）a铁b钙c碘d锌考点：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用专题：化学与生活分析：a 、依据铁的生理功能和缺乏症进行分析判定b 、依据钙的生理功能和缺乏症进行分析判定c、依据碘的生理功能和缺乏症进行分析判定d 、依据锌的生理功能和缺乏症进行分析判定解答：解： a、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，应选项错误b 、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，应选项正确c、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，应选项错误d 、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不

11、振，生长迟缓，发育不良，应选项错误应选： b点评：化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键9（ 2021.泉州）以下元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严峻时会得侏儒症的是（）a钙b铁c锌d碘考人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用点：专化学与生活题：分a 、依据钙的生理功能和缺乏症进行分析判定析：b、依据铁的生理功能和缺乏症进行分析判定c、依据锌的生理功能和缺乏症进行分析判定d、依据碘的生理功能和缺乏症进行分析判定解解： a 、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼答：儿和青少年会

12、患佝偻病，应选项错误b、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，应选项错误c、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严峻时会得侏儒症，应选项正确d、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，应选项错误 应选： c点化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、评：生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键10（ 2021.大连）人体缺少某种元素易产生龋齿，该元素是（）afebfczndi考人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用点：专化学与生活题：分a 、依据铁的生理功能和缺乏症进行分析判定析：b、依据氟的生理功能和缺乏症进行分析判定

13、c、依据锌的生理功能和缺乏症进行分析判定d、依据碘的生理功能和缺乏症进行分析判定解解： a 、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以贫血通常需要补充答：铁元素，应选项a 不符合题意；b、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，应选项b 符合题意；c、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，应选项c 不符合题意；d、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，应选项d不符合题意故 选 b点化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，把握人体化学元素的分类、评：生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的留意事项是正确解答此类题的关键11（ 2021.邵阳）人体缺乏必需的元素易

14、患疾病，以下说法正确选项（）a 缺铁易引起贫血b 缺氟会引起甲状腺肿大c 青少年预防佝偻病，应适量补锌d 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症考人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用点：专化学与生活题：分a 、依据铁的生理功能和缺乏症进行分析判定析：b、依据氟的生理功能和缺乏症进行分析判定c、依据锌的生理功能和缺乏症进行分析判定d、依据碘的生理功能和缺乏症进行分析判定解解： a 、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，应选项说法正确答：b、氟能防治龋齿， 缺乏易患龋齿， 过量会引起氟斑牙和氟骨病，应选项说法错误c、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；钙主要存在于骨胳和牙齿中

15、，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙，应选项说法错误d、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，应选项说法错误 应选： a点化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、评：生理功能、食物来源、缺乏症是正确解答此类题的关键12（ 2021.营口）人体内缺少以下某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是（）a碘b铁c钙d锌考人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用点：专化学与生活题：分a 、依据碘的生理功能和缺乏症进行分析判定析：b 、依据铁的生理功能和缺乏症进行分析判定c、依据钙的生理功能和缺乏症进

16、行分析判定d 、依据锌的生理功能和缺乏症进行分析判定解解： a 、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，应选项错误答：b 、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，应选项错误c、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，应选项错误d 、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，应选项正确应选： d点化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生评：理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的留意事项是正确解答此类题的关键13（ 2021.青岛）以下与人体的生理活动有关的表达中，正确选项（）

17、a 人体无法消化吸取纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义b 煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧才能c 作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过服用保健品补充各种养分素d 低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快考生命活动与六大养分素；一氧化碳的毒性点：专化学与生活题：分a 、依据纤维素的功能分析；析：b、依据一氧化碳中毒的原理判定；c、依据大部分的养分元素需要从外界摄入，但不能每天都服用保健品去分析； d、依据淀粉在人体内不能直接的吸取进行分析解解： a 、食物中的纤维素虽然不能为人体供应能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出答：的有害物质故错误；b、煤气中毒主要是co 与血

18、红蛋白结合，且一旦结合便很难再分别，使血红蛋白失去输氧的才能，造成中毒，故正确c、大部分的养分元素需要从外界摄入，所以我们每天都需要补充各种养分，但不是每天都服用保健品；故错误；d、馒头需要经过消化后，才能转化成人体直接吸取的葡萄糖，所以低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快，是错误的故 选 b点化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与人类生产、生活相关的学问历评：来是考查的热点，特殊是关于食品加工及安全，易燃易爆物的安全学问，化学元素、养分素与人体健康，生活体会或常识等14（ 2021.苏州）以下物质中，不属于糖类的是（）a葡萄糖b淀粉c蛋白质d纤维素考生命活动与六大养分素点：专化学与生

19、活题：分人类需要的养分物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐析：解解：葡萄糖、淀粉、纤维素等物质属于糖类物质；蛋白质不属于糖类物质答：故 选 c点解答此题要分析食物中的主要成分，然后再依据养分物质的分类进行分析、判定，评：从而得出正确的结论二解答题1（ 2021.天津）人类的日常生活和工农业生产离不开水请回答：（ 1）水属于（填 “属于 ”或“不属于 ”）人类所需的六大基本养分素之一（ 2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做硬水（填 “软水 ”或“硬水 ”）（ 3）以下净化水的单一操作中，相对净化程度较高的是c（填字母）a 静置沉淀b 吸附沉淀c蒸馏（ 4）水在通电的条件下可以分解，写出

20、该反应的化学方程式2h2o2h 2 +o2 （ 5）甲和乙两种固体物质的溶解度曲线如下列图，回答以下问题：在20时，甲和乙两种物质的溶解度相等将 t1时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0，析出固体质量较少的是乙（填 “甲”或 “乙”） t2时，将 60g 甲物质放入100g 水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶 液的溶质质量分数w（乙）大小关系为b（填字母）a w（甲） w（乙）b w（甲） w（乙）c w（甲） =w （乙）d 无法确定考点：生命活动与六大养分素；电解水试验；水的净化；硬水与软水；固体溶解度曲线 及其作用；晶体和结晶的概念与现象；溶质

21、的质量分数、溶解性和溶解度的关系专题：空气与水分析：水能够溶解很多物质，是一种常用的溶剂加热煮沸可以降低水中钙离子、镁离子的含量，从而降低水的硬度水资源不是取之不尽用之不竭的，我们要节省用水解答：解：（ 1）水属于人类所需的六大基本养分素之一（ 2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做硬水（ 3）蒸馏是相对净化程度较高的（ 4）水在通电的条件下可以分解，写出该反应的化学方程式 2h 2o2h 2 +o2（ 5）在 20时，甲和乙两种物质的溶解度相等将 t1时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0，析出固体质量较少的是乙 t2时，将60g 甲物质放入100g 水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质

22、量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶液的溶质质量分数w（乙）大小关系为w （甲） w（乙），故答案为： （ 1）属于（ 2）硬水（ 3）c（ 4）2h 2o2h 2 +o2（ 5） 20；乙； b点评：解答此题要懂得水是一种常用的溶剂，懂得节省用水的意义，要把握降低水的硬度的方法，只有这样才能对问题做出正确的判定2（ 2021.黄冈）化学与生活、生产息息相关，请运用化学学问回答以下问题（ 1）多吃蔬菜可补充的养分素是维生素（ 2）铝制品在空气中表面失去金属光泽4al+3o 2=2al 2o3（用化学方程式表示）（ 3）用熟石灰处理废硫酸ca（oh ） 2+h 2so4 caso4 +2h2o（

23、用化学方程式表示） （ 4）自然气作燃料ch 4+2o2co2+2h 2o（用化学方程式表示） （ 5）依据如图所供应的信息，写出在催化式排气净化器中发生的一个反应2co+2non2 +2co2（用化学方程式表示） 考生命活动与六大养分素；金属的化学性质；中和反应及其应用；书写化学方程式、点：文字表达式、电离方程式专化学用语和质量守恒定律；金属与金属材料；化学与生活题：分（ 1）依据食物中含有的养分素解答；析：（ 2）依据铝制品在空气中和氧气反应生成一层致密的氧化膜解答；（ 3）依据氢氧化钙和硫酸反应生成硫酸钙和水解答；（ 4）依据甲烷燃烧生成二氧化碳和水解答；（ 5）依据如图所供应的信息，写

24、出反应的化学方程式解答解解：答：（ 1）多吃蔬菜可补充的养分素是维生素；（ 2）铝制品在空气中和氧气反应生成一层致密的氧化膜，化学方程式表示为： 4al+3o 2=2al 2o3（ 3）氢氧化钙和硫酸反应生成硫酸钙和水，化学方程式表示为：ca（ oh ）2+h 2so4 caso4 +2h2o（ 4）甲烷燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式表示为： ch 4+2o2co2+2h 2o（ 5）依据如图所供应的信息可知：2co+2non2+2co 24co+2no 2n2+4co 23co+no+no 2n2+3co 2答案：（ 1）维生素（ 2）4al+3o 2=2al 2o3（ 3）ca（ oh

25、） 2+h 2so4 caso4 +2h2o（ 4）ch 4+2o 2co 2+2h 2o（ 5）2co+2non2+2co 2点此题主要考查同学运用所学化学学问综合分析和解决实际问题的才能增加了学评：生分析问题的思维跨度，强调了同学整合学问的才能3（ 2021.南宁）化学就在我们身边，化学与生活息息相关（ 1）西瓜有甜味，主要是由于含有六大基本养分素中的糖类（ 2）为了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含钙元素的食物（ 3）某服装标签上写着“涤纶 56% 棉 44%”，其中属于合成纤维的是涤纶（ 4）某市国家档案馆采纳了太阳能光伏发电照明太阳能是可再生能源（填 “可再生 ”成“

26、不行再生 ”）（ 5）南宁市采纳lng （液态自然气作为燃料的新能源公交车己相继投入使用煤、石油和自然气都属于常见的化石燃料煤燃烧时排放出二氧化硫、no 2 等污染物， 这些气休或气体在空气中发生反应后的生成物 溶于雨水，会形成酸雨考生命活动与六大养分素；酸雨的产生、危害及防治；化石燃料及其综合利用；资点：源综合利用和新能源开发；合成纤维及其应用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用专化学与生活题：分（ 1）依据水果、蔬菜中含有维生素解答；析：（ 2）依据钙元素可以防止佝偻病和发育不良解答；（ 3）依据涤纶属于有机合成材料解答；（ 4）在自然界短时间就能得到补充的是可再生能源；不能准时补充

27、的是不行再生能源；常见的可再生能源有：风能、太阳能、水能等常见的不行再生能源有： 煤、石油、自然气等；（ 5）依据三大化石燃料解答解解：答：（ 1）水果、蔬菜中含有维生素，西瓜有甜味，主要是由于含有六大基本养分素中的糖类；（ 2）钙元素可以防止佝偻病和发育不良，了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含钙元素的食物（ 3）涤纶属于有机合成材料，是合成纤维；（ 4）太阳能是一种新型的可再生能源，越来越被广泛利用它的优点很多，比如：太阳能分布宽阔，猎取便利；清洁不会造成环境污染；（ 5）煤、石油、自然气都属于常见的化石燃料煤燃烧时排放出二氧化硫、no 2等污染物，这些气休或气体在空气中发

28、生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨答案：（ 1）糖类（ 2）钙（ 3）涤纶（ 4）可再生（ 5）石油二氧化硫点此题主要考查同学对太阳能优点的把握和懂得，是中招的热点在平常的学习中，评：加强学问的整合，能够敏捷运用4（ 2021.河南） “鲤鱼焙面 ”是豫菜名品鱼肉中富含有养分素是蛋白质；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成葡萄糖（化学式为c6h12o6）考点：食品、药品与健康食品中的有机养分素；化学式的书写及意义专题：化学与生活分析：鱼肉含有丰富的蛋白质，鱼肉是人体很好的由氨基酸构成的养分素来源；淀粉与水发生反应最终变成葡萄糖解答：解：鱼肉含有丰富的蛋白质，淀粉在人体内

29、经酶的作用与水发生一系列反应，最终转变为葡萄糖故答案为：蛋白质；葡萄糖点评：人体假如缺乏某些养分素时简洁患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种养分素的均衡吸取，促进人体健康进展5（ 2021.兰州）小强为自己预备的午餐食谱如图：主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水（ 1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从养分均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体供应身体必需的维生素；（ 2）联系课本学问，小强发觉妈妈增加的芹菜富含铁元素，可有效预防贫血；（ 3）从食谱中知道养分素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类考均衡养分与健康；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命

30、活动与六点：大养分素专化学与生活题：分（ 1）蔬菜、水果中富含维生素；析：（ 2）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血；（ 3）依据人体所需养分元素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水分析解解：（ 1）蔬菜、水果中富含维生素；答：（ 2）芹菜富含铁元素，可有效预防贫血；（ 3）人体所需养分元素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水故答案为：（1）维生素；（ 2）铁；（ 3）无机盐点此题主要考查了同学人体生命活动所需的六大养分素的食物来源、生理作用及缺评：乏症的把握，比较简洁，但与生活亲密相关的这些学问也是中考中常考学问点6（ 2021.无锡）化学就在我们身边，它与我们的生活息息

31、相关（ 1）下表为某食品包装袋的部分说明商品名称××饼干配料小麦粉、精炼植物油、鲜鸡蛋、食盐、膨松剂、食用香精等规格400g贮存方法存放于阴凉干燥处，防止阳光直射保持期270 天请回答以下问题：在饼干的配料中，富含油脂的是精炼植物油；配料中可用于腌渍蔬菜的物质是食盐；小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和葡萄糖；食用香精中含有香豆素（c9h 6o2），香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为54： 3： 16；（ 2）现有 h、 c、o、ca 四种元素，请选用其中的元素写出符合以下要求的物质的化学式最轻的气体h2；“西气东输 ”中“气”的主要成分ch 4；

32、人体中含量最多的物质h 2o；可用作食品干燥剂的氧化物cao考生命活动与六大养分素；化学式的书写及意义；元素养量比的运算点：专化学用语和质量守恒定律；化学与生活题：分（ 1）依据六大养分素与人体健康的学问解答；六大养分素为糖类、油脂、维生素、析：蛋白质、水和无机盐（ 2）第一依据题意确定物质的化学名称，然后依据题目所供应的元素、书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式即可解解：（ 1）人体需要的六大养分物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；答：结合题意，精炼植物油中富含油脂；食盐是腌渍蔬菜的物质；小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和葡萄糖；c9h6o

33、2中碳、氢、氧三种元素的质量比为：12×9： 1×6： 16×2=54： 3： 16故答案为：精炼植物油；食盐；葡萄糖；54： 3： 16（ 2）最轻的气体的由氢元素组成的氢气单质；“西气东输 ”中“气”的主要成分是由碳元素的氢元素组成的甲烷气体；人体中含量最多的物质是由氢元素和氧元 素组成的氧化物水； 可用作食品干燥剂的氧化物是由氧元素和钙元素组成的氧化钙；故答案为：h2 ； ch 4； h2o； cao点此题养分素的来源和物质的元素组成，难度不大， 把握六大养分素的生理功能、食评：物来源及物质组成等学问是正确解答此题的关键7（ 2021.临沂）下表是某食品包装

34、说明中的部分内容请你从配料中挑选物质填空品名××配料鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、白砂糖、食盐、柠檬汁、食品添加剂保质期240 天生产日期：见封口处（ 1）富含蛋白质的是鲜鸡蛋（ 2）精炼植物油是人体重要的供能物质，并能在人体内储存起来，成为维护生命活动的备用能源考生命活动与六大养分素点：专化学与生活题：分人体需要的养分素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐析：解解：（ 1）富含蛋白质的是鲜鸡蛋，富含糖类的是精面粉、白砂糖，富含油脂的是答：精炼植物油，富含维生素的是柠檬汁，食盐属于无机盐故填：鲜鸡蛋（ 2）精炼植物油中富含油脂，是人体重要的供能物质，并能在人体内储存起来

35、，成为维护生命活动的备用能源故填：精炼植物油点人体需要的养分素存在于各种食物中，只有均衡地摄取各种养分素，才能促进人评：体健康8（ 2021 .菏泽）维护人类生命和健康的六大基本养分素主要有蛋白质、糖类、油脂维生素、无机盐和水丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如下列图（注“一”表示原子之间相互连接）从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和丙氨酸均属于有机物（填 “有机物 ”或“无机物 ”）；在 丙氨酸中各元素的原子个数比为c：h ：o：n=3：7：2：1，其中氮元素的百分含量为15.7%（保留一位小数） 考点：生命活动与六大养分素；有机物与无机物的区分；元素的质量分数运算专题：化学与生活

36、分析：依据人体必需的六大养分素、有机物的判定以及化学式的意义和相关运算来分析解答解答：解：蛋白质、油脂、糖类、水、维生素和无机盐是人体必需的养分素；蛋白质、糖类、维生素和丙氨酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；由微观示意图可知，一个 丙氨酸分子中含有3 个碳原子、 7 个氢原子、 2 个氧原子、 1 个氮原子 丙氨酸的化学式为：c3h 7o2n；其中氮元素的质量分数为：=15.7% 故答案为：油脂；有机物；3： 7： 2： 1； 15.7%点评：据图中信息可以判定物质的化学式，依据物质的化学式可以判定物质的组成元素，以及可以运算相关的化学式中的一些量9（ 2021.连云港）（ 1）均衡的膳食结

37、构可以保证身体健康某种食品的配料标签如图1 所示， 该配料中富含蛋白质的物质是鸡蛋从养分均衡的角度看，该食品中除水外，仍缺少的养分素是维生素（ 2）良好的生态环境可以提升生活质量硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可用氢氧化钙进行中和处理后再排放在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气体可能是c（填字母）为防止它对室内空气的污染，应留意开窗通风a 氮气b二氧化碳c甲醛d甲烷（ 3）先进的交通工具可用加快出行步伐据 2021 年 5 月 17 日中国日报报道：连盐铁路是国家沿海铁路大通道的重要组成部分，也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目估计2021 年 5

38、 月底建成，建成后，苏北革命老区将逐步跨入“高铁时代 ”现有以下三种材料：a 金属材料b 合成材料c复合材料 依据要求挑选填空： （填字母）：钢轨建设需要大量的钢铁，钢铁属于a高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于b考点： 生命活动与六大养分素；金属材料及其应用；中和反应及其应用；合成材料的使用及其对人和环境的影响；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；均衡养分与健康专题：化学与生活分析：（ 1）熟记人体必需的六大养分素以及富含各类养分素的食物；（ 2）依据酸碱中和的原理以及有害且有刺激性气味的性质来分析；（ 3）依据材料的分类来分析解答：解：（1）鸡蛋中富含蛋白质，小麦粉、白砂糖富

39、含糖类、食盐富含无机盐、棕榈油富含油脂，仍缺少水和维生素；故填：鸡蛋；维生素；（ 2）氢氧化钙是一种碱，常用来中和酸性废水；氦气、甲烷、二氧化碳都没有刺激性气味，甲醛是一种有刺激性气味的有毒气体；故填：氢氧化钙；c；（ 3）钢铁属于合金材料；涤纶是合成纤维，属于有机合成材料故填：a ；b 点评：此题考查了与人类生活和生活亲密相关的化学学问，难度不大10（ 2021.哈尔滨）黑龙江绿色食品著名全国，近几年推出的蓝莓系列产品因其自然健康的品质，深受大家的宠爱（ 1）制作蓝莓饮料需要蓝莓果蓝莓果等水果是人体猎取维生素（填除水外的一种养分素）的主要来源之一，该养分素可以起到调剂新陈代谢、预防疾病和维护

40、身体健康的作用（ 2）蓝莓酒中含有酒精灯成分，酒精的化学式为c2h5oh酒精仍可以通过玉米等发酵、蒸馏而制得为了 使玉米增产增收，在种植过程中有时需施加适量磷肥，磷肥能增强作物的抗寒、抗旱才能磷矿粉是常用的磷肥之一，其主要成分的化学式为ca3（ po4） 2考生命活动与六大养分素；常见化肥的种类和作用；化学式的书写及意义点：专化学与生活题：分（1）依据食物中富含的养分素来分析，依据各类养分素的生理功能来分析；析：（2）依据酒精的化学式以及化学肥料的作用来分析解解：（ 1）水果中除水以外，富含维生素，人体对维生素的需求量较小，但是其作答：用特别大， 它可以调剂人体新陈代谢、预防疾病和维护人体健康

41、；故填：维生素；新陈代谢；（2）酒精的化学式为c2h5oh ，磷肥能增强农作物抗旱、抗寒才能，磷矿粉的主要成分是磷酸钙，化学式为ca3（po4）2故填： c2h5oh ；抗寒； 抗旱； ca3（po4）2点此题考查了食物中的养分素以及生理功能、物质的化学式写法以及化肥的作用，评：难度不大11（ 2021.陕西）夏季，香甜可口、养分丰富的西瓜是人们宠爱的水果之一，下表列出的是每100g 某品种西瓜可食用部分的主要养分成分数据养分成分水分蛋白质脂肪糖类x钙、磷、铁、锌质量92.5g0.7g0.2g6.1g6.8mg17.1mg（ 1）表中 “x“是指有机养分素中的维生素（ 2）西瓜的 “甜”是因其

42、含有糖类，它是绿色植物光合（填 “光合 ”或“呼吸 ”）作用的产物（ 3）幼儿及青少年缺钙可引发佝偻病或影响身高（ 4）西瓜种植过程中可以施用以下化肥，其中属于复合肥的是c（填字母）a nh 4hco 3b kcl c nh 4h 2po4考点：生命活动与六大养分素；常见化肥的种类和作用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用专题：化学与生活分析：（ 1）西瓜属于水果，其中含有丰富的维生素；（ 2）糖属于有机物，是绿色植物通过光合作用制造的；（ 3）依据缺钙时易患病症来分析；（ 4）含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两

43、种或两种以上的肥料称为复合肥解答： 解：（1）西瓜属于水果，其中含有丰富的维生素，所以x 是维生素（ 2）糖属于有机物，是绿色植物通过光合作用制造的（ 3）幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良（ 4）a nh 4hco 3 含有氮元素，属于氮肥；b kcl 含有钾元素，属于钾肥；c nh 4h 2po4含有氮元素和磷元素，属于复合肥 故答案为：（ 1）维生素；（ 2）光合；（ 3）钙或钙元素；（ 4）c点评： “关爱生命，拥抱健康 ”是人类追求的永恒主题，对养分元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特殊是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症， 摄入时的留意事项等内容12（ 2021

44、.温州）苯甲酸钠（c7h 5o2na）是一种常用食品防腐剂，常温下为白色固体，易溶于水，水溶液呈弱碱性（ 1）依据上述信息，写出苯甲酸钠的一种物理性质：白色固体（ 2）苯甲酸钠中碳、氢元素的质量比为84：5（ 3）我国批准了 32 种答应使用的食品防腐剂， 同时规定了这些食品防腐剂的安全使用量与使用范畴但少数厂家违规使用食品防腐剂，影响了食品安全以下是四位同学对待食品的一些观点，其中合理的有甲丙 （可多项）考亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；元素养量比的运算点：专化学与生活题：分（ 1）依据物理性质是不需要发生化学变化表现出来的性质，常表现为：颜色、状析：态、气味、熔点、沸点、密度等进行

45、分析；（ 2）依据化合物中各元素养量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比， 进行解答；（ 3）为了便于储存食品，可科学合理使用食品防腐剂，虽对人体无害，但无益，不能无掌握地使用，必需加强治理，防止其不利影响解解：（ 1）物理性质是不需要发生化学变化表现出来的性质，常表现为：颜色、状答：态、气味、熔点、沸点、密度等，所以苯甲酸钠的物理性质有：白色固体，易溶于水；故答案为：白色固体；（ 2）依据化合物中各元素养量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比， 可得苯甲酸中碳、氢元素的质量比为：（ 12×7）： 1×5=84： 5；故答案为： 84： 5（ 3）防

46、腐剂是用以保持食品原有品质和养分价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成肯定损害所以在购买食品的时候要看食品成分中是否有防腐剂，尽量少食用含防腐剂的食品，而在储存食品时应留意抑制细菌和真菌的生长和繁衍等留意出厂日期和保质期，可以明白食品是否过期，保证食用的安全故答案为：甲丙点此题难度不大，考查苯甲酸钠的性质、元素的质量比的求法以及食品安全问题等，评：同学们可以结合新信息、敏捷运用化学式的含义与有关运算进行分析问题、解决问题13（ 2021.泉州）人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着亲密的联系（ 1）蛋

47、白质是构成人体细胞的基础物质以下食品中富含蛋白质的是a 、b（填标号）a 鱼肉b 牛奶c猪油d 蔬菜（ 2）有一种面料叫“冰蚕丝 ”的衣服，其主要成分为合成纤维用化学方法鉴别“冰蚕丝 ”和自然蚕丝：灼烧闻气味，有烧焦羽毛气味的为自然纤维（ 3）甲醛（ ch 2o）是一种有机物（选填 “有机物 ”或 “无机物 ”），有剧毒且能致癌用含有甲醛的材料装修房子， 人进入后会闻到特殊气味，这主要与甲醛分子不断的运动扩散到空气中有亲密关系， 因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住（ 4）无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅工业制硅的反应之一如下：2x+sicl 4si+4hcl 该反应中， x

48、 的化学式是h2考食品、药品与健康食品中的有机养分素；有机物与无机物的区分；分子的定义与点：分子的特性；质量守恒定律及其应用；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别专化学与生活题：分（ 1）依据食物中富含的养分素来分析；析：（ 2）鉴别物质时，利用物质之间的性质不同，通过显现两种不同的现象加以区分（ 3）依据有机物和无机物的概念以及分子的性质来分析；（ 4）依据化学反应前后，原子种类和数目不变来分析解解：（ 1）鱼肉和牛奶中富含蛋白质，猪油中富含油脂，蔬菜中富含维生素，故填：答：a 、b ；（ 2）蚕丝成分是蛋白质，灼热有烧焦羽毛味，合成纤维燃烧有特殊气味，故填：灼烧闻气味，有烧焦羽毛气味的为自然纤维；（ 3）由甲醛 （ch 2o）的化学式可知，它是一种含碳元素的化合物，属于有机物，由于分子在不断地运动，所以会闻到特殊气味；故填：有机物；不断的运动扩散到空气中；（ 4）反应前： 1 个硅原子， 4 个氯原子；反应后：1 个硅原子、 4 个氯原子和4个氢原子，因此2x 中含有 4 个氢原子，故1 个 x 的化学式为h 2；故填：