餐厅消防安全管理措施_第1页
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文档简介

1、餐厅消防安全管理措施 一、建立防火巡查制度1、餐厅设立消防管理人员,每日对餐厅内重点防火部位进行巡查2、每班次值班经理对重点部位进行巡查3、重点岗位的工作人员,每日对防火安全状况检查一次4、餐厅值班经理24小时在餐厅内巡视,发现火情及时报警和扑救5、制止一切违反消防规定的行为.6、巡查中发现问题及时报告,认真作好巡查记录.二、消防安全检查制度1、餐厅消防安全领导小组定期组织餐厅管理人员对全餐厅进行安全防火检查,并作好检查记录.2、针对防火安全存在的问题,适时开张消防安全专项检查,对查出的问题,发出隐患整改通知书,制定整改计划,限期整改.3、防火安全检查的主要内容有：、防火安全的宣扬教育状况、防

2、火安全管理制度的执行状况、电源线路、电器设备安全状况、消防设备、消防器材的维护保养状况、消防通道是否畅通、火灾隐患是否得到及时整改等三、消防安全教育制度1、餐厅安全防火领导小组，认真组织餐厅员工学习宣扬国家消防法，加强餐厅员工的消防安全意识。2、及时传达贯彻消防部门的会议精神，落实实施。3、宣扬和落实餐厅消防目标责任制，进一步明确责任，加强责任感。4、防火责任人和消防安全员应常常向所属工作人员进行消防基本知识的宣扬。5、利用多种形式进行消防安全教育，如讲座、广播、橱窗等。6、新职工到岗要进行到岗的消防安全宣扬教育。四、消防设施维护保养制度1、餐厅的消防设施由餐厅管理组制定。2、餐厅配备的消防设

3、施，由专人加以维护保养，安装的部位不得随意挪动，严禁任何人、非火警使用消防设施。3、严禁在消防通道上搭建违章建筑。4、消防通道应急灯应每月检查一次，坚持优良状态。5、保证区域之间的消防通道畅通无阻。五、消防器材维护保养制度1、餐厅的管理机构负责消防器材的修理、换药、保养及局改换。2、餐对消防器材执行统一配置，依据消防要求，按照部位的特点配置相应种类的消防设备的正常使用。3、餐厅的消防器材，放在显著固定位置，不得随意挪动，并做到都会使用。4、依据灭火器的种类、性能、及时换药，充气、坚持完好状态。六、餐厅消防安全领导小组的任务：1、贯彻消防工作的方针、政策、法令、规章及上级有关消防工作的指示精神。2、制定防火工作计划，布置、总结防火工作。3、研究重大火险隐患的整改。4、监督、检查防火工

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