第十一章物态变化教案

1、 最专业的中小学教学资源共享平台第一节 科学探究：熔点和沸点（1课时）【教学目标】A、知识与技能1、让学生体验水的三种状态，知道水的三种状态在一定条件下是可以相互转化的。   2、学会对物质进行简单的分类。B、过程与方法： 1、从科学探究过程中，感知熔化、汽化及其产生的条件；2、能通过观察和实验收集数据，并对数据进行简单分析；C、情感和价值观联系生活，养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度。【教学重点】熔化现象；晶体的熔点；晶体和非晶体；沸点 【教学难点】晶体的熔点，沸点【教材分析】本节内容是通过对水的状态变化及其熔点与沸点的研究，归纳出晶体的熔点与沸点。教

2、材通过对云、雨、雪、雾、露等自然现象的观察，提出问题，通过对“人造雨”的实验探究，体验水的状态变化与水的循环，从而引出熔化、汽化等问题。【教学过程】1、引入新课奇妙的水水无常形，变化万千，无处不在。云，形状各异！似鱼鳞，像城堡。你是否知道，让人浮想联翩的云从哪里来？雪，使大地“银装素裹”！传说雪花来自天上“婆婆”的羽毛枕头，你相信吗？ 雨，时而悄然无声，时而瓢泼倾盆。他来自何处，又落向何方？其实,云、雨、雪.它们都是水,只是形态各异罢了.水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪，而且还可以化为露、雾、霜等。今天，让我们开始对水进行科学探究吧。2、开始新课（1）水之旅实验探究人造雨将冰放入水壶，然后加

3、热，观察冰的变化。不断加热，水沸腾后，戴上手套，用勺子靠近壶嘴。观察可知，在加热过程中，冰变成水；如再将水放入冰箱中，水还可以结冻为冰。由实验探究可知，水有三种状态，在一定条件下是可以相互转化的。和学生一起学分析云、雨、雪等形成的知识。太阳照射使地面水温升高，含有水蒸气的热空气快速上升。在上升中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成小水滴或小冰晶，形成云。当云层中的小水滴合并成大水滴时，雨便产生了。假如上空的温度较低，小水滴结冻，水便以雪的形式降到地面。像冰变水那样，物质从固态变成液态的过程称为熔化(melting)，固体开始熔化时的温度称为熔点(melting point)。春天到了，冰雪会熔化加热了

4、，水会变为水蒸气。水变为气态的过程称为汽化（vaporization）。物质的汽化有两种方式：其一为沸腾（boiling），沸腾时的温度为沸点（boiling point）；其二为蒸发（vaporation），蒸发是只在液体表面进行的汽化过程。3、课堂小结4、课外作业：预习第一节第一节 科学探究：水的熔点和沸点（2课时）  【教学目标】    1、通过对水的熔点和沸点的科学探究，熟悉科学探究全过程的各个环节。    2、初步认识常见晶体的熔点和沸点。    3、让学生从科学探究的过程中

5、，感知熔化、汽化现象及其产生的条件。    4、让学生把生活现象和自然现象与物质的熔点或沸点联系起来。养成学科学、用科学的习惯和探索真理的科学态度。【重点、难点】    重点：冰的熔点和水的沸点的科学探究    难点：熔化和沸腾过程中温度如何变化【实验器材】       铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、烧杯（100ml）、试管、温度计、细线、水【教学过程】一、复习知识，巩固课题师提问：水有哪几种状态？固态可以分为哪几类？熔化和沸腾？二、新授1、&#

6、160;       师提出问题：冰在什么情况下开始熔化？水在什么情况下会沸腾？在熔化和沸腾过程中，温度如何变化？2、        让学生猜想：温度为某值时冰要熔化，当温度更高时水将沸腾；冰熔化成水沸腾时，温度可能变也可能不变。3、        引导学生制定计划并设计实验步骤：投影展示：（1）   加热碎冰。     

7、60;     将碎冰和温度计放入试管，按照课本119图组装实验器材，用水浴法给碎冰加热。           记录整个过程中温度随时间的变化，每隔1分钟记录一次。           将数据填入表中，并在坐标纸上描出各点。（2）   加热水        &

8、#160;  按照课本11-10图组装实验器材，给水加热，直至沸腾一段时间。           记录整个过程中温度随时间的变化，每隔1分钟记录一次。           将数据填入表中，并在坐标纸上描出各点。4、        进行实验与收集证据。指导学生按照实验步骤进行实验，并记录数据并在坐标上画出冰的熔化曲线和水

9、的沸腾曲线。（教师巡回指导）5、分析与认证 （教师选择一个组的熔化曲线和沸腾曲线，请该组同学画在黑板上）教师：其他各组的曲线虽然不完全相同，但是大致形状如图示。我们将熔化曲线分成AB 、BC和CD三段,将沸腾曲线分成EF和FG二段，请同学们结合实验回答下面问题。先分析熔化曲线：（1）  在AB段对应的时间内冰是什么状态？</P< p>（指名学生回答：AB段对应的时间内冰是固态，温度升高）（2）在曲线上的哪一点冰开始熔化（指名学生回答：B点）（3）BC对应的时间内，冰的状态如何？温度如何变化？这段时间是否对冰加热？（指名学生回答：BC段所对应的时间内冰的状态是固态和液

10、态共存。冰的温度保持在所0左右不变。此时仍在继续对冰加热，即冰仍在吸热）（4）在CD段对应的时间内冰是什么状态？温度如何变化？（指名学生答：冰的状态是液态，冰已经熔化完毕，继续加热，冰的温度升高）师：除了冰以外，其他晶体物质，如各种金属，海波，固体酒精等，它们的熔化曲线都和冰的熔化曲线形状相似，只是熔化时温度高低不同而已。这条熔化曲线反映了晶体熔化的一个重要特征晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。投影显示：通常情况下，冰在熔化过程中温度 ，熔点 。再引导学生分析沸腾曲线提问：（1）EF段对应时间内水是什么状态？（指名学生回答：EF段对应时间内水是液态，温度升高。

11、）（2）  在曲线上哪一点冰开始沸腾？（指名学生回答：F点）（3）  在FG对应时间内温度是否变化？这段时间是否对水加热？（指名学生回答：温度不变，仍然对水加热。即水仍在吸热）师：除了水以外，其它液体的沸腾曲线与水的沸腾曲线形状相似，只是沸点不一样。这条曲线反映了液体的一个重要特点液体沸腾时吸收热量温度不变。投影出示：水在沸腾过程中温度 ，但要 热量。在通常情况下，水的沸点是 。学生练习：（1）        读物质的熔点和沸点表。请学生看课本上的熔点表和沸点表。教师分别读一种物质的熔点和沸点并加以解释。

12、师：钨的熔点是3140。钨在熔化时温度保持在3140不变。酒精的沸点是78。酒精在沸腾时温度保持78不变。（学生模仿教师读几种物质的熔点和沸点并加以解释）（2）        学生回答A、      温度是70的萘是 态B、       水在-5时是 态C、      铁、铜、铝在常温下是 态D、      水银在-3

13、0时是 态E、       酒精在-10时是 态F、       中国北部的漠河冬季气温最低到-52，应选用水银温度温度计还是酒精温度计？为什么？非晶体的熔化教师：物质除了晶体还有非晶体。下面我们利用实验研究石蜡的熔化。我们所用实验装置还是熔化冰用过的装置，实验步骤也相同。（学生操作、实验）</P< p>教师：请一个组把石蜡的熔化曲线画在黑板上。引导学生总结出非晶体的熔化特点。并板书：没有一定熔点，熔化过程不断吸热温度升高。分析数据可知：通常情况下，冰在熔化

14、过程中温度不变，熔点是0；水在沸腾过程中温度不变，水的沸点是100。（3）常见晶体的熔点自然界中的固体可分为晶体（crystal）与非晶体（noncrystal）两大类。晶体有熔点，例如冰、钻石、水晶等，它们都属于晶体。晶体内部的原子按一定规律排列。非晶体则没有熔点，例如玻璃、塑料等，它们不是在固定的温度下溶化为液体，而是随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体。非晶体内部原子的排列无规则。和学生一起看熔点表和沸点表。让学生了解晶体的熔点和沸点是不一样的。3、思考与作业第二节 物态变化中的吸热过程  教学目标    1、认识熔化是吸热过程。学会记录、处理

15、实验数据，学会根据实验数据作出物理图像的方法。能分析图线的物理意义。    2、认识汽化是吸热过程，理解影响蒸发快慢的三个因素。    3、理解升华是吸热过程。4、能利用熔化、汽化、升华吸热解释日常生活中的一些现象。5、能用分子动理论初步解释熔化、汽化、升华的吸热过程。重点、难点重点：通过对海波和石蜡熔化过程的实验探究，掌握熔化、汽化、升华三个物态变化过程吸热。难点：用分子动理论对物态变化过程进行初步解释。教学准备实验器材  教师用：铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、锥形瓶、玻璃片、碘   

16、0;      学生两人一组，每组：海波、石蜡、试管（2支）、烧杯（2个）、热水、温度计（2支）、酒精、棉花、细线教学设计引入新课炎热的夏天，有的同学为了凉快就在地上洒些水；有的同学喜欢吃冰棍来解热；也有的同学用扇扇子来解热；还有的同学用水洗脸来解热。这里面有什么科学道理呢？进行新课教师活动问：从前面探究冰的熔点可知，当晶体熔化时，温度不变；但若停止加热，熔化过程就会停止，这是为什么呢？请同学们仔细观看课本图及课本上的解释后作出回答。教师总结补充。讲述：下面我们通过实验对这个问题进行探究与验证。讲述：取两只较大的玻璃试管，分别盛装粉末状海波及石

17、蜡，将试管放在热水杯中，逐渐补充温度较高的开水来作热源。然后仔细观察、记录（从海波、石蜡熔化时开始），作出图线。巡回指导问：所作曲线的物理意义是什么？教师补充讲述：停止加入热水，石蜡和海波的熔化过程会怎样？问：实验结论是什么？二、汽化与吸热 问：沸腾是同学们最常见的汽化现象，你能用分子动理论作出解释吗？请阅读课本图后，作出解释。教师补充、完善。问：影响蒸发快慢的因素有哪些？请你 结合生活实例予以说明。  教师补充、完善问：课本图中包含了哪些科学道理？通过前面的学习同学们知道沸腾的过程需  要吸热，那么蒸发需不需要吸热呢？ 请同学们举出生活中的实例予以说明。请同学们完成图实验

18、，实验的结论 说明了什么？问蒸发和沸腾有哪些相同点？哪些不同点？教师补充完善。三、升华与吸热请同学们阅读第一自然段后，回答什么是升华。讲述：自然现象中有许多是升华现象，同学们能够列举三例升华现象吗？ 讲述：同学们从上面的实验可以看出， 演示图所示的实验。升华需要热量，这个特点在生活和生产中有着广泛的应用，图就形象地描述了这一点，你能说明其中的道理吗？小结   组织学生进行小结  作业 板书设计第二节 物态变化中的吸热过程一、熔化与吸热熔化为吸热过程，晶体熔化，吸热温度保持不变，停止加热，熔化停止二、汽化与吸热汽化   

19、60;   沸腾               蒸发    影响蒸发的因素            液体温度                &#

20、160;             液体表面积                              液体表面的空气流动    蒸发与沸腾 

21、0;   相同点      都属于蒸发现象                               都吸热          

22、         不同点      发生的温度                               发生的部位    &#

23、160;                          有无气泡    三、升华与吸热：人工降雨第三节 物质变化中的放热过程教学目标（1）学习通过对生活、自然现象的观察思考。通过实验探究、经过分析、总结，初步认识到凝固、液化、凝华分别是熔化、汽化、升华的相反过程，认识到凝固、液化、凝华的放热过程。（2）从与生活、自

24、然现象有关的实例中引出物理问题，使学生觉得物理就在身边，对物理产生亲近感。（3）培养学生利用手边常用物品进行简单物理实验的品质和进行科学探究的能力。（4）初步认识发现问题和提出问题对科学探究的意义。教与学的方法探究实验、观察交流。重点难点  教学重点：物态变化过程的吸热、放热规律。教学难点：难点是对物态变化过程中物质放热现象的理解。教具学具  教具：铁架台、烧杯、酒精灯、石蜡、冰块、杯子、 挂图、食盐、发黑的白炽灯、固态碘、玻璃片、保温瓶、热水等学具：学生自带自制的蜡烛和饰物等教学过程一、 课前准备1、利用石蜡制成各种各样的玩具或饰物或小动物。2、收集有关有氟冰箱、无氟冰箱

25、的资料。二、探究活动：1、 冰与凝固（1）活动讨论：展示冰块，以及同学亲手制作的蜡塑、蜡制的小动物，请同学们讲述制作过程，并说明凝固过程中是吸热还是放热。（2）归纳：凝固(solidification )：物质从液态变成固态的过程。凝固点(solidifying point)：晶体凝固时的温度。凝固过程是一个放热过程。提出问题：生活中还有哪一些凝固现象？（如钢铁厂铁水出炉后的过程，冬天背阳的屋檐下悬挂的冰柱等）0的水放到0的房间里，会不会凝固成冰？为什么？（不会，因为水和外界没有温度差，水不能向外界放热，无法凝固。）凝固的条件是什么？（A、达到凝固点；B、能够放热）2、雾与液化（1）活动与实验

26、：展示干燥的杯子给同学们，将冰块放入杯中，请同学们观察杯子外面出现的现象，杯子外的水哪里来的？它经历了什么样的物态变化？将盛有热水的保温瓶打开，让同学们将手放在瓶口上，感受水蒸气在手上液化，及液化放热过程。（2）学生归纳：液化：物质从气态变为液态的过程。液化是一个放热过程。（3）提出问题：生活中还有哪些液化现象？（如：林中雾、草上露的形成）为什么即将下雨的夏天的早晨，自来水管上挂有许多小水滴？为什么戴眼镜的同学从空调房间出来时，眼镜会模糊而看不见眼前的景象？ 为什么进行飞行表演时，飞机会拖出一条长长的白色尾巴？为什么拨开冰棒的包装纸时，冰棒上会冒出白气？ 3霜和凝华（1）实验与探究把少量的碘放

27、入烧瓶，上面盖上玻璃片，然后微微加热，请同学们观察有什么现象发生？（烧瓶中会有紫红色的碘蒸气出现，属于碘的升华现象。）停止加热后，继续观察有和现象发生？并取下玻璃片，请同学们观察出现了什么？玻璃片上出现的碘的小颗粒哪儿来的，经历了什么样的物态变化？它在这个过程中，是放热还是吸热的？（2）学生归纳：凝华：物质直接由气态变为固态的过程。凝华是一个放热过程。（2）提出问题：生活中还有哪些升华现象？霜和雾凇是怎样形成的？它们的形成需要什么样的天气条件 为什么在严寒的冬天，即使气温低于0，冰冻的衣服仍然会变干？冬天，北方的窗户上会出现晶莹的窗花？它出现室内还是室外的玻璃上？5、物态变化过程中的吸热和放热

28、过程（1）学生归纳：吸热过程有熔化（固态变为液态的过程）、汽化（液态变为气态的过程）、升华（固态直接变为气态的过程）；放热过程有凝固（液态变为固态的过程）、液化（气态变为液态的过程）、凝华（气态直接变为固态的过程）。（2）交流与讨论：根据图中的晶体的熔化与凝固过程，讨论AB、BC、CD、DE、EF、FG各段的含义，以及晶体的熔点与凝固点。三、讨论与交流通过对下列问题的讨论，巩固所学知识：(1)为什么冬季贮菜，人们常在地窖里放几桶水，以防止地窖的菜被冻坏？（2）根据图讨论电冰箱的工作过程和制冷原理？交流有关有氟冰箱、无氟冰箱的资料。四、布置作业(1)课本作业。(2)实践活动：收集生活中的各种物态

29、变化，并初步加以解释；动手做一做冰的熔化、和凝固，用方格纸绘制它的熔化和凝固曲线。第四节  水资源危机与节约用水 教学目标1  认识水与人类的关系，了解常见的水污染源及水污染现状，认识水污染与缺水是当今世界最严重的社会问题。2  认识合理利用和保护水资源的重要性，有节约用水的意识；有保护环境、防治污染的紧迫感。3  树立可持续发展的意识，树立正确的科学观。有振兴中华，将科学服务人类的使命感与责任感。教学重点：1、帮助学生养成节约用水的习惯。2、增强学生对防治污染、保护环境的意识。3、鼓励学生投身到合理利用和保护水资源的科学活动之中。教学准备；实验器材：学生用器材，每两人一组，每组铁架台一个、小烧杯2只、漏斗一个、滤纸，浑浊的河水，玻璃棒。多媒体器材：多媒体投影器，有关水资源及水污染的vcd教学设计：教师活动学生活动说明一、              水资源危机课前安排学生从多种渠道获取有关信息，从电影，电视录像、报刊、杂志、网络等各个方面获取信息。教师用多种方式展示学生从多个方面获取的信息，并安排学生相互