牛津上海版科学六下《生物体如何获取能量》教学参考

1、第二章 2019最新牛津上海版科学六下生物体如何获取能量教学参考第二节人体怎样获得能量教案教学目标：知识目标：1、举例说出几种常见食物的热价；2 、解释人体内能量的释放过程；3 、举例说明影响能量消耗的因素。能力目标：通过探究不同食物的热价，培养学生的推断，实验操作能力。情感态度价值观目标：通过实践活动，培养学生实事求是的科学态度和合作精神，以及科学的饮食习惯和饮食观念。教学重点：食物的热价。教学难点：食物的热价。课前准备：多媒体课件教学过程：课前延伸【问题导入，预习检查】：人体所需要的能量来源于哪里？ 一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。解释为什么与吸入气体相比，人体呼出气体的温度

2、较高。【自主学习】：阅读课本31-33页“能量的摄取”，分析完成以下问题：1 .食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。2 .、和 都可以为人体提供能量,其热价分别为 千焦/克、千焦/克和 千焦/克。其中 是人体最主要的供能物质。3 .通过探究不同食物的热价 ，食物热价=。阅读课本33-34页“能量的释放”，讨论回答以下问题：1、剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有什么意义？2、有机物在体内分解与体外燃烧有哪些共同的地方？3.人体内有机物的氧化分解是一个消耗 和产生 的过程，这一过程的场所是人体内的 ,所释放的能量用于进行 和。阅读课本34-35页“影响能量消

3、耗的因素”,回答以下问题：1.每个人维持生存所需要的能量因 、而有所不同，也与 和 有关。课内探究【合作探究】：1、比较有机物在人体内氧化分解与在体外燃烧的异同是否聿亚4rKU 干卜能量的形式是否产生二氧化碳释放能量 的速度分解场所体外燃烧体内分解2、解释为什么与吸入气体相比 ，人体呼出气体的温度较高。3、人在清醒、静卧、空腹、室温20 c条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条件下所消耗的能量主要用于那些生命活动？【精讲点拨】：据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因

4、是什么？【巩固训练】:1.能量的最终来源是（）。A.植物中的化学能C.太阳光能2.1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价千焦/克)分别为()A.17.15、17.15、38.91C.17.15、23.43、38.913.下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是A.无机物B.有机物B.食物中的能量D.热能，糖类、蛋白质和脂肪的热价（单位:B.38.91、17.15、23.43D.17.15、18.91、38.91O盐D.维生素C.4.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于3 / 3A.怕冷的缘故B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡使产热量增加，防止体温下降C.皮肤受寒冷刺激，温

5、度降低D.5 .人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（）A.唱歌 B. 扫地 C. 快走 D. 骑车6 .随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩” 的主要原因是（）A.营养良好B.营养不良 C.缺少运动D.缺乏维生素7 .在100克饼干样品中,有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人 体提供的总热量约有（）A.1761千焦 B.1783 千焦 C.476 千焦 D.1671 千焦8 .不同食物含有能量的多少可以用（）表示。A.热价B.重量C.温度D.湿度小结今天收获1、能量的摄取-食物2、能量的释放-氧化分解：3、影响能量消耗的因素-活动强度、年龄、体质、性别课后延伸：1根据前面学习“合理膳食与食品安全”内容设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。2课后思考与练习 1、2、3.板书设计第二节，人体怎样获得能量一能量的获取二能量的释放三影