溶解的快慢教案及反思

1、溶解的快与慢教案【教学目标】科学概念：可溶性的固体物质在水中的快慢与水的温度以及混合溶液是否被搅动,物体颗粒的大小(即表面积的大小)等因素有关。过程与方法：引导学生经历 “ 问题 假设 验证 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。情感态度价值观：愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。【教学重点】让学生体会到溶解快慢与搅拌、温度颗粒大小有关【教学难点】对比实验过程中，各种相同条件的控制【教学准备】分组实验：筷子1、玻璃杯2、热水和冷水、糖块、红糖、水槽1。【教学过程】一、导入师：老师这里有一杯水，请同

2、学帮我尝尝是什么味道的。（请一位同学喝并问问是什么味道的）生：没有味道师：噢刚才老师忘了在里面加糖了（在里面加一块糖），现在老师在里面夹了一块糖，再请这位同学来尝一下是什么味道的。生：还是没有味道师：奇怪了，老师明明在水里加了一块糖为什么还是没味道呢？生：因为糖还没有溶解。师：那你们有什么方法可以帮老师快速的喝到糖水呢？生：搅拌、加热、切碎师：同学们说到了很多种方法，今天这节课就让我们一起来研究一下溶解的推荐精选快与慢（板书：溶解的快与慢）二、小组实验（一）哪一个溶解的快实验一：师：刚才同学们说的加快溶解的方法，(板书:搅拌,加热,粉碎),这些都还是我们的猜想，到底这些猜想正不正确呢，我们应该

3、怎么验证？生：实验师：看来同学们都具备了成为小科学家的潜质，咱们要验证我们的猜想必须要通过实验来验证。老师今天为大家准备的实验仪器有4份等量的食盐、谁还记得食盐的性质（可以溶解在水中）还有烧杯、搅拌棒、水，想想用这些东西该怎么来验证搅拌能加快溶解呢。谁先来说说看？生：杯子里加盐搅拌师：同学们想想，如果只用一个杯子能看出溶解变快了吗？就像你一个人跑步的时候不能看出你跑的的快还是慢，当你和别人比赛的时候就能发现你跑的快还是慢了，咱们的实验也是一样。生：那两个杯子师：×同学回答的真好，老师相信大家也已经有了想法，下面给小组2分钟的时间，讨论一下咱们的实验应该先做什么，后做什么，那些步骤需要

4、同时进行。师：时间到，我们看看哪一个组最先坐好。哪个小组先来说一说。师：刚才同学们说的都很好，现在想想试验中我们应该注意些什么才能保证实验顺利进行呢？下面请同学们一起读一下老师给大家的温馨提示。咱们实验时间为5分钟，结束后将用品摆放整齐坐端正。师：实验时间到，我们请第×小组先来汇报。其他组的实验结论跟他们一样吗？生：一样推荐精选实验二：师：经过咱们的验证，搅拌确实能够加速溶解，那加热到底能不能加速盐在水中的溶解呢？老师为大家准备了热水，看看这个实验该怎么做？生：在杯子里放热水，加盐，搅拌师：还是那个问题，不比较能不能知道盐在热水中溶解的快呢？两分钟的时间。讨论过程中注意轻声交流。生：

5、两个杯子，一杯热水，一杯凉水，看看那一个杯子里的盐溶解的快。师：真是一个善于学习的孩子，知道要拿一杯凉水来做对照，下面同样给小组两分钟的时间讨论，在这个实验中那些条件是相同的，唯一不同的条件是什么，实验中还有那些是需要注意的。师：讨论时间到，那个小组来说说你们组设计的实验方案。生：两个杯子，放入同样多的水，然后加入同样多的盐，一杯进行搅拌，一杯不搅拌，看看那个杯子的盐溶解的快。师：思路非常的清晰，可以看出你们组刚才一定讨论的非常认真。老师把同学们刚才设计的实验方案总结一下。在做实验之前还有几点要提示大家，现在请大家把上个实验的废水倒入水槽，然后再向其中一个烧杯加入100毫升水，做完后安静坐好，

6、哪个小组最先坐好老师就先给那个小组到热水。下面开始实验，时间5分钟师：时间到，我们比比看哪一个小组做的最快最端正。表扬×小组。好哪一个小组说说你们的实验。（会倾听的孩子是最会学习的，让我看看会学习的孩子在哪？）生：热水杯子里的盐溶解的快。师：其他小组和他们实验结果一样的请举手，看来咱们班的同学都非常的棒。实验三：推荐精选师：经过咱们的验证，加热也确实能够加速溶解。最后咱们要来验证最后一种方法，减小颗粒大小能不能加速溶解了，现在呢，老师要给大家介绍一个新朋友，它叫大粒盐，也叫腌菜盐，也是盐家族的一员，因为颗粒比较大所以叫大粒盐。今天呢老师为大家准备了两份等量的大粒盐，一份保持原状，一份

7、研磨成了细小的颗粒，现在同学们想一想，根据前两个实验，咱么该怎么验证减小颗粒大小能加速溶解呢？生：两个同样的杯子，倒入同样多的水，一杯倒入大颗粒的盐，一杯加入研磨过的盐，如果需要搅拌，两个杯子同时匀速搅拌。师：根据同学们设计出的方案进行实验，时间为3分钟。师：时间到，将实验用品摆放好，请小组来汇报实验结果。生：我们组的实验结果是研磨成小颗粒的盐溶解的更快。师：看来，减小颗粒大小也能够加速溶解，经过咱们的科学验证，搅拌加热减小颗粒大小确实可以加速溶解，咱们用实验证实了咱们之前的猜想是正确的。（二）加快水果糖溶解的研究同学们今天表现的非常棒，老师给大家准备了小礼物放在了同学们的抽屉里，现在呢咱们要

8、进行一个小游戏，比一比看谁的糖在嘴里溶解的快，要求是不能直接咽下去。比赛开始师：××最快完成，你们说说你们是怎么做的？生：我们把搅拌、加热、减小颗粒大小结合在一起用,所以溶解的快。师：看来同学们师非常聪明的，将三种方法结合在一起时溶解更快了。其实在咱们身活中很多地方都需要用到加速溶解的方法，你们知道吗？说说看。生：冲咖啡，洗衣粉师：咱们生活处处都离不开科学，只要你留心观察就可以发现，其实科学就在我们的身边，希望同学们都能做一个用心观察的小科学家。推荐精选溶解的快与慢课后反思可溶性固体物质在水中溶解的快慢依赖于三个主要因素：物质颗粒的大小、水的温度，以及液体是否被搅动。在前几

9、课的溶解中，学生很自然地会注意到溶解的快慢问题，想到什么因素影响了溶解的快慢。怎样让食盐溶解得快一点？学生比较容易想到的是搅拌，因为前面几课的实验中多次使用了搅拌的方法，他们在生活用品中也有这样的经验。本课从“搅拌对溶解的影响”入手，到学生自行设计“怎样加快溶解”，指导学生运用对比实验方法，探究影响物质溶解快慢的主要因素。在此基础上，让学生根据提出的问题怎样加快方糖的溶解？经历“问题假设验证证实”的过程与方法过程。对比实验是以正确的实验操作和观察的方法为基础，以实验现象为依据，对实验过程中通过人为控制所产生的两个类似现象之间的差异进行对比分析的一种实验教学过程。大多数对比实验中的可变化的条件比

10、较多，如果在教学中对实验的条件不加限制，那么，在实验过程中往往会出现复杂的多种变化的不同现象，这样，常会影响学生寻找其中变化的规律。这种情况下我们要适当控制实验条件的变化，简化实验过程，排除次要因素的干扰，尽可能让学生从简化的实验产生的现象中发现某种变化的规律。溶解的快与慢一课中研究物体溶解快慢与哪些因素有关的实验为例，实验前先规定在几个“同样”的条件下，如一定量的水，冷热相同，一定量且颗粒大小相同的溶解物（食盐），然后让学生分组进行有搅拌和没有搅拌不同条件的实验，观察比较实验过程所发生的推荐精选变化及实验后的不同结果，这样学生就比较容易发现一个小结论：搅拌能加快溶解。接下来仍然先规定在一定量

11、的水，一定量且颗粒大小相同的溶解物，在水的冷热不同的条件下，让学生继续研究溶解快慢有什么不同，得出又一个小结论：温度高低会影响溶解的快慢。再接着给学生“一定量冷热相同的水，在都不搅拌的条件下，给你两小堆同样多的同一种溶解物（如水果糖），想办法使其中一堆的溶解物比另一堆溶解得更快”的问题，通过学生想办法自行设计实验，探究新的问题，通过具体的对比实验，得出另一个小结论：碾碎可以加快溶解。最后归纳综合上述几个实验的小结论，获得“搅拌、加热、碾碎可以加快溶解”的新知识。通过这个例子我们可以看到，化繁为简，控制实验条件的变化，有利于寻找出事物变化的规律。同时，学生在实验过程中不但知道怎样做，而且更重要的是知道了为什么要这样做实验的道理，这对于培养学生应用科学的方法自行探究自然事物变化规律的能力大有好处。适当增加实验的趣味性，使科学实验的内容和形式具有较浓厚的趣味性。对比实验中由于存在着几个可变化的不同条件，可能会产生实验现象的某些差异，如果在组织对比实验时