酒店卫生监督检查经过_第1页
酒店卫生监督检查经过_第2页
酒店卫生监督检查经过_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、xxx酒店卫生监督检查事件经过xxxx年，由xxxx对xxx酒店的客房卫生清洁进行了暗 访,提出了以下监督意见：1. 酒店杯具清洗工作不规范，不应在客房内清洗杯具。2客房卫生打扫抹布使用不规范，擦洗马桶和地面用了 同一块抹布。3.马桶消毒不规范。酒店在第一时间获悉后，洒店管理层高度重视，立刻成 立了以酒店总经理为领导的工作小组，对照监督内容，对我 酒店在上述工作管理方面存在的问题进行了深刻剖析如下：1. 工作人员卫生意识淡化，工作执行不到位。2. 酒店管理工作强度不大，督导执行不力。洒店对存在问题的部门和个人提出了批评和处罚并向 全酒店通报，同时组织工作人员学习相关卫生标准制度和清 洁流程，加

2、强卫生服务意识，并立即做出了整改计划：一、针对杯具清洗不规范1、对照国家旅馆业卫生标准明确酒店要求。根据国家旅业客房杯具洗消操作规程相关法律法规 的要求，明确规定酒店客房工作人员不论在任何条件下，不 得于客房中清洗客用杯具，并按照要求对走客房或住客房需 清洗的杯具进行分类、收集、统一集屮于楼层消毒间进行清 洗和消毒。2、健全杯具清洗和消毒的流程和制度。重新梳理了酒店现有的杯具清洗消毒的各个环节和细 节，更新了相关流程和制度中现存的不足之处，并将所有的 流程和制度张贴于各工作场所公示，以协助工作人员按规范 操作。3、完善清洗登记资料，严格执行清洗记录管理。严格执行楼层杯具清洗消毒登记表，并分配专

3、人负 责清洗和记录，对每口清洗的种类、数量、分发以及清洗人、 监督人等信息进行详细的登记。登记资料每月一份心档，iii 客房部负责保管，保存年以上备查。二、针对抹布使用不规范1、完善抹布种类，保障清洁工作落实到位。根据旅业客房卫生间清洁操作规程抹布不得混用， 专布专用的要求，及吋采购明显的易于分辨的专用抹布，对 卫生间各部分进行清洁。并规范清洁顺序和相关耍求。2、加强保障措施，保障卫生安全。酒店洗衣房和布草房加强配合，及时提供充足的清洁干 净的抹布，保障楼层工作人员做到抹布一房一用，以达到 旅业客房卫生间清洁操作规程中的相关要求。三、签署卫生管理承诺书，认真履行清洁标准。建立了客房卫生责任制，明确了以客房部经理、楼层主 管、楼层工作员为主的层层负责体系，并签署卫生管理承诺 书，承诺严格履行清洁标准，如再发生问题将逐层追责。在所有整改完善后,xxxx于xxx时又对酒店进行了回访, 确认整改结果。在回访屮xxx以及卫生监督人员认真检查了酒店的各项 客房卫生清洁工作细节和流程，并于现场抽检了酒店客房布 草，杯具的卫生指标。并全程跟踪了客房服务人员清洁房间 和杯具清洗消毒的

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论