高三上学期期末试题

1、高三上学期期末试题年级 班级 学号 姓名 分数 总分一二三四五一、填空题 共 11 题，题分合计 11 分1. 微生物最常用的碳源是 ，最常用的氮源是等；2. 微生物生长不行缺少的微量有机物就叫做 ，主要包括 一般是酶和 的组成成分；和碱基等，它们3. 在谷氨酸生产中，当培育基中的碳源和氮源的比为 时，菌体大量生长而合成谷氨酸少；当碳源与氮源比为 时，菌体的繁衍受抑制，但谷氨酸合成量大增；4. 环境中影响微生物生长的因素主要有和 ；5. 如在微生物培育过程中，培育基中养分物质的浓度过高，微生物细胞内的就会通过细胞膜不断向外 ，导致细胞发生 ，影响微生物的正常生命活动；6. 每种微生物的最适ph

2、不同；当超过最适ph范畴以后，就会影响 ，细胞膜的 等，从而影响微生物对养分物质的吸取；7. 初级代谢产物是指微生物通过 所产生的，自身 和 所必需的物质；在不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类 ；8. 次级代谢产物是指微生物生长到肯定阶段才产生的化学结构 . 对该微生物无明显 或并非是微生物生长和繁衍所必需的物质；不同种类的微生物所产生的次级代谢产物 ；9. 酶是微生物细胞内始终存在的酶，它们的合成只受 的掌握；而 酶是在环境中存在某种物质的情形下才能够合成的酶；10. 诱导酶的合成与调剂，既保证了 的需要，又防止了细胞内 ，增强了微生物对环境的适应才能；11. 酶活性发生转变的主要缘

3、由是，代谢过程中产生的物质与结合，致使 产生变化；但这种变化是 的；二、多项挑选题 共 3 题，题分合计 3 分1. 以下对于细菌的生长曲线的描述，正确选项：a芽孢是在衰亡期产生的b生产中常利用对数期的细菌作为菌种 c次级代谢产物在稳固期积存d对数期时细菌个体的外形和生理特性较稳固2. 关于酶活性的调剂，以下说法正确选项：a是一种快速 . 精细的调剂方式b 只有环境中存在某种物质时才进行 c代谢产物与酶结合时才能发生d酶的结构可以发生变化，这种变化是可逆的3. 以下有关味精生产的一些措施，不正确选项：a. 常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌b. 培育基是含有五种养分成分的合成培育基c.

4、在发酵中要掌握的只是温度.ph. 通气量d.谷氨酸用 na2co3中和后，再经过过滤. 浓缩 . 离心而成三、单项挑选题 共 82 题，题分合计 82 分1. 依据酶在生物体内存在的部位，可分为胞内酶和胞外酶，以下酶中属于胞外酶的是：a. 呼吸酶b. 光合酶c解旋酶d消化酶2. 以下用来治疗血栓病的酶是：a. 溶菌酶b尿激酶c溶纤维蛋白酶原d. 血红蛋白酶3. 与血糖快速测试仪原理相同的酶的应用是： a多酚氧化酶传感器b嫩肉粉 c氨苄青霉素的生产d尿糖试纸4. 用大肠杆菌生产胰岛素需应用的生物工程的组合是：基因工程细胞工程发酵工程酶工程a. bcd5. 单细胞蛋白是通过以下何种方法获得的：a基

5、因工程b细胞工程c发酵工程d. 酶工程6. 关于灭菌和消毒的不正确的懂得是： a灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞. 芽孢和孢子 b消毒和灭菌实质上是相同的c接种环用烧的法灭菌d常用灭菌方法有加热法. 过滤法 . 紫外线法 . 化学药品法7. 常用的酸味添加剂是：a谷氨酸b. 柠檬酸c肌苷酸d. 高果糖浆8. 分泌蛋白在附着于内质网上的核糖体中合成之后，其运输的方向是： a内质网细胞膜高尔基体b. 高尔基体内质网细胞膜 c内质网高尔基体细胞膜d. 细胞膜内质网高尔基体9. 以下是动物细胞的工具酶的是：a限制酶b dna连接酶 c胰蛋白酶d 果胶酶10. 细胞株的特点是： a遗传物质没有转变，

6、可以无限传代 b遗传物质发生转变，不行无限传代 c遗传物质没有转变，不行无限传代 d遗传物质发生转变，且有癌变特点，可以无限传代11. 单克隆抗体是由以下哪种细胞产生的：a.b淋巴细胞b t淋巴细胞c骨髓瘤细胞d 杂交瘤细胞12. 只能使动物细胞融合的常用诱导方法是：apegb灭活的病毒c电刺激 d 离心13. 蚕的丝腺细胞能产生大量的蛋白质，这种蛋白质叫丝蛋白，但这些细胞不能产生血液中的蛋白质，这说明丝腺细胞：a只有丝蛋白基因b. 比受精卵的基因少c缺少血蛋白基因d. 丝蛋白基因特异性表达14. 以下哪一项对于线粒体高效. 有序完成其功能无意义： a封闭双层膜结构，化学反应不受干扰b.线粒体

7、呈棒状 c有内膜形成嵴，增大膜面积d.含有很多有关的酶15. 在一个多细胞生物体内，存在外形. 结构和生理功能上具有稳固性差异的细胞，是由于：a. 细胞失去全能性b不同的细胞，基因是不同的c.不同细胞中基因挑选性表达的结果d 变异一般是不定向的16. 用发酵工程生产的产品，假如是菌体，就进行分别提纯可采纳的方法是 蒸馏过滤过滤沉淀萃取离子沉淀萃取17. 以下物质中，不能为异养生物作碳源的是蛋白胨含碳有机物含碳无机物石油、花生饼18. 培育生产青霉素的高产青霉素菌株的方法是 细胞工程基因工程人工诱变人工诱变和基因工程19. 以下发酵产品中不属于微生物代谢产物的是味精啤酒 “人造肉 ”人生长激素2

8、0. 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精阶段要掌握的必要条件是玉米粉和有氧大豆粉和有氧玉米粉和无氧大豆粉和无氧21. 关于单细胞蛋白表达正确选项是微生物细胞中提取的蛋白质通过发酵生产的微生物菌体 是微生物细胞分泌的抗生素单细胞蛋白不能作为食品22. 基因工程培育的工程菌通过发酵工程生产的产品有石油、人生长激素、紫草素、聚乙二醇、胰岛素、重组乙肝疫苗23. 掌握细菌的抗药性、固氮、抗生素生成等性状的基因位于a. 核区b.线粒体c. 质粒d. 核糖体24. 通常用来作为菌种鉴定的重要依据是a. 菌落 b 细菌外形c细菌体积d. 细菌结构25. 细菌、放线菌属于原核生物的主要依据是a

9、. 单细胞b无核膜c二分裂生殖d对抗生素敏锐26. 要从多种细菌中分别某种细菌，培育基要用a. 加入青霉素的培育基b加入高浓度食盐的培育基c固体培育基d.液体培育基27. 甲基养分细菌可以利用的碳源是aco bnahco3 c.甲醇d葡萄糖28. 以下与微生物的代谢活动反常旺盛无关的缘由是a表面积与体积比大b表面积大c对物质的转化利用快d. 数量多29. 以下微生物的产物中没有菌种特异性的一组是 a氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素 b核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸 c多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸 d氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素30. 可用于观看细菌运动的培育基是a固体培育基b

10、半固体培育基c.液体培育基d. 自然培育基31. 讨论微生物的生长是以群体为单位的，这项讨论不包括a菌落的生长b繁衍c.群体细胞数增加d. 个体的体积增大32. 作为生产用和科研材料用的菌种，常选a. 稳固期b衰亡期c 对数期d.调整期33. 任何情形下都能成为大肠杆菌半乳糖苷酶合成的缘由是a. 乳糖的存在b 阻抑物构像复原c操纵基因突变d启动子突变34. 在微生物生长的过程中，细胞外形最多和数目最多的时期是a. 对数期、稳固期b. 衰亡期、稳固期c.稳固期、衰亡期d. 衰亡期、对数期35. 环境中氧含量的状况，对不同代谢类型的微生物群体的生长具有不同的影响，以下菌中无明显影响的是a酵母菌b产

11、甲烷杆菌c. 破伤风杆菌d乳酸菌36. 微生物群体生长状况的测定方法可以是测定样品的细胞数目测定次级代谢产物的总含量测定培育基中细菌的体积测定样品的细胞重量a b c. d.37. 微生物代谢的调剂属于a神经调剂b. 激素调剂 c 酶的调剂d. 基因调剂38. 在细菌培育中，所制备的斜面培育基形成的斜面的长度不超过试管总长的a.l 5 b 2/3 c1/4d 1/239. 在培育基的配制过程中，具有如下步骤，其正确次序为溶化调 ph 加棉塞包扎培育基的分装称量a. b cd40. 通过影响微生物膜的稳固性，从而影响养分物质吸取的因素是a. 温度b. phc.氧含量d前三者的共同作用41. 在实

12、际生产中，对数期的长短取决于培育罐的大小接种量的大小培育基的多少代谢产物合成的多少a. bcd42. 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于a. 固体发酵b氨基酸发酵c液体发酵d需氧发酵43. 圆褐固氮菌可利用的氮源是a氨 b 分子氮c 尿素 d 蛋白陈44. 多数真菌的最适ph出为a5 0 6 0 b.6 0 7 0c4 0 5 0d.3 0 4 045. 关于放线菌表达不正确选项a属于多细胞原核生物b. 一般由分枝状的菌丝构成c.基内菌丝与吸取养分有关d. 气生菌丝与孢子生殖有关46. 关于微生物代谢产物的说法中不正确选项a. 初级代谢产物是微生物生长和繁衍所

13、必需的b. 次级代谢产物并非是微生物生长和繁衍所必需的c.次级代谢产物在代谢调剂下产生d.初级代谢产物的合成无需代谢调剂47. 常用的酸味添加剂是a谷氨酸b. 柠檬酸c肌苷酸d. 高果糖浆48. 单细胞蛋白是通过以下何种方法获得的a基因工程b细胞工程c发酵工程d. 酶工程49. 某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其缘由是a温度掌握不适b 通气量过多c. ph 呈酸性 d. 溶氧不足50. 生物素含量较多的是a牛乳 b 大豆 c 蔬菜 d 玉米51. 以下可用于生产谷氨酸的菌种是a. 谷氨酸棒状杆菌、金黄色葡萄球菌b链球菌、大肠杆菌c.谷氨酸棒状杆菌

14、，黄色短杆菌d大肠杆菌、乳酸菌52. 发酵过程中，不会直接引起ph变化的是 a养分物质的消耗b微生物呼出的co c微生物细胞数目的增加d次级代谢产物的积存53. 能为发酵工程供应菌种的是a. 植物体细胞杂交b目的基因转移c.动物细胞融合d.聚乙二醇处理大肠杆菌54. 依据酶在生物体内存在的部位，可分为胞内酶和胞外酶，以下酶中属于胞外酶的是a. 呼吸酶b. 光合酶c解旋酶d消化酶55. 以下用来治疗血栓病的酶是a. 溶菌酶b尿激酶c溶纤维蛋白酶原d. 血红蛋白酶56. 与血糖快速测试仪原理相同的酶的应用是 a多酚氧化酶传感器b嫩肉粉 c氨苄青霉素的生产d尿糖试纸57. 用大肠杆菌生产胰岛素需应用

15、的生物工程的组合是基因工程细胞工程发酵工程酶工程a. bcd58. 有关酶的固定化的表达中正确选项a. 分别后的酶加填充剂b分别纯化后的酶加稳固剂构成c.分别后的酶包埋在明胶中d固定化酶的外形单一59. 关于灭菌和消毒的不正确的懂得是 a灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子b消毒和灭菌实质上是相同的c接种环用烧的法灭菌 d常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法60. 构成流感病毒的结构是a. 荚膜、衣壳、核酸b. 鞭毛、核酸、衣壳c.囊膜、鞭毛、核酸d. 囊膜、衣壳、核酸61. 下图是表示温度对微生物的生长影响，其中正确选项62. 酵母菌培育液常含有肯定浓度的葡萄糖，但

16、当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，缘由是a. 碳源供应太充分b细胞会发生质壁分别c.转变了酵母菌的出值d葡萄糖不是酵母菌的原料63. 关于微生物代谢的调剂，正确的哪一项：a. 环境中存在某种物质时，微生物才能合成此物质的酶，该酶肯定是组成酶b. 某种代谢产物在细胞内的积存，将直接导致形成此物质的酶活性下降c.只有转变微生物的遗传性，才能实现对微生物代谢的人工掌握d.一般情形下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制64. 用大肠杆菌生产胰岛素需应用的生物工程的组合是：基因工程细胞工程发酵工程酶工程a. b.c.d.65. 能为发酵工程供应菌种的是：a. 植物体细胞杂交b. 动

17、物细胞杂交c.目的基因转移d.聚乙二醇处理大肠杆菌66. 以下对微生物连续培育优点的表达，不正确选项：a. 能准时边疆地补充微生物所需要的养分物质，提高产量b. 有利于微生物尽快将代谢产物释放到培育基中c.提高了设备利用效率，且便于自动掌握与治理d.能准时排除部分有害代谢产物67. 对细菌的生长规律测定的正确表述是：a. 在液体培育基上进行b. 至少接种一种细菌c.只能接种一个细菌d.准时补充消耗的养分物质68. 关于微生物代谢的表达正确选项：a. 次级代谢产物是微生物生长和繁衍所必需的b. 将大肠杆菌从只用乳糖用碳源的培育基上转移到只用葡萄糖作碳源的培育基上，其细胞内半乳糖苷酶合成就会停止c

18、.诱导酶一旦产生，其活性就将始终保持下去d.与酶合成调剂相比，酶活性调剂是一种快速的调剂方式69. 不能以糖类作为其碳源的细菌是：a. 假单胞杆菌b. 乳酸菌 c. 甲基养分细菌 d. 固氮菌70. 以下不属于发酵的是：a. 利用青霉菌生产青霉素b.缺氧时人的组织细胞产生乳酸c.利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精d.利用乳酸菌制作泡菜71. 微生物群体生长状况的测定方法可以是：测定样品的细胞数目测定次级代谢产物的总含量测定培育基中细菌的体积测定样品的细胞重量a. b. c.d.72. 初级代谢产物和次级代谢产物的比较中正确选项：a. 初级代谢产物与次级代谢产物合成的起始时间不同b. 初级代谢产生具有

19、菌种特异性c.次级代谢产物对微生物的生命活动有重要作用d.初级代谢产物与次级代谢产物不能同时合成73. 以下说法不正确选项：a. 初级代谢产生是微生物必需的物质b.次级代谢产生并非是微生物必需的物质c.次级代谢产物可在细胞的调剂下产生d. 初级代谢产生的合成无需代谢调剂74. 微生物的次级代谢产物是：a. 氨基酸 . 多糖 . 抗生素b.核苷酸 . 多糖 . 脂类 . 激素c.抗生素 . 脂类 . 色素 . 毒素 d. 抗生素 . 毒素 . 激素 . 色素75. 培育流感病毒时，应选用：a. 无菌的牛肉汤b. 含有多种无机盐的培育液c.固体培育基d.温度和湿度相宜条件下的活鸡胚76. 配置培育

20、基的表达中正确选项：a. 制作固体培育基必需加入琼脂b.加入青霉素可得到放线菌c.培育自生固氮菌不需特殊加入氮源d.发酵工程一般用半固体培育基77. 以下养分物质中，不是同时含有碳源，氮源和生长因子的是：a. 牛肉膏 b. 蛋白胨 c. 生物素 d. 酵母粉78. 关于组成酶的表达正确选项：a. 既有胞内酶，又有胞外酶b. 同时受遗传物质和养分物质的掌握c.是微生物细胞内存在的酶d. 大肠杆菌的半乳糖苷酶是一种组成酶79. 以下产物中，一般情形下不因微生物种类不同而有明显差异的是：a色素 b激素c维生素 d抗生素80. 下图为酵母菌细胞结构模式图，以下与发酵有关的表达中，错误选项：a. 发酵过

21、程中，养分物质可自由通过4 结构b.1的形成与细胞核的存在有亲密关系c.发酵时，处于稳固期的细胞，细胞核的代谢活跃d.生产酒精时，葡萄糖进入3 的方式是主动运输81. 下图是表示温度对微生物的生长影响，其中正确选项82. 酵母菌培育液常含有肯定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，缘由是：a. 碳源供应太充分b细胞会发生质壁分别c.转变了酵母菌的出值d葡萄糖不是酵母菌的原料四、试验题 共 7 题，题分合计 7 分1. 以三角锥形瓶为容器，以分批培育的方式制备一种酶，产酶菌种为一未定菌种；培育时，取 250 ml 锥形瓶四个，分别装入配制好的培育基灭菌后，用接种环取细菌进行接

22、种，然后放在 28 的条件下培育，定时取样，测定该细菌的生长规律如下图所示：(1) 该曲线为微生物的 生长曲线，请写出该生长曲线中产生酶最多的时期是，此菌开头合成诱导酶的时期是 ；(2) 在 38 小 时 曲 线 变 化 说 明 此 菌 种 进 入 了 ， 此 期 的 特 点 为 ；3在上述四瓶中，第一瓶培育8小时，其次瓶培育18小时，第三瓶 培育 30小时，第四瓶培育40小时，就第 瓶可作为种子扩大培育；2. 下表为一种养分液的配方，试依据表中的内容作答：成 分含 量cano3 21 gkh2 po40.25 gkcl0.12 gmgso40.30 gfeno3 20.30 gmo极少蒸馏水

23、1 000 ml(1) 如用于植物培育，在培育的初期，植物显现萎蔫现象，最可能的缘由是 ；可采纳的最简洁的有效措施是 ；(2) 要使植物正常生活，培育液中至少仍应加入 种必需元素；-2+(3) 培育一段时间后，检测到培育液中留存的no3 较少而 ca 等离子较多，这一现象与细胞膜的 有关；(4) 此培育液如用于培育微生物，就可以培育的微生物代谢类型是 ；培育液中含有的养分物质有 类；3. 下图是某种病毒的结构示意图；依据图回答：(1) 组成的单位是 ，其化学成分是 ；(2) 打算病毒特异性的是 ；(3) 如将 4用 32 p 标记，从病毒的增殖过程及结果看不仅证明 ，而且仍证明 ；4. 将 1

24、00ml 酵母菌溶液放在相宜的温度下培育，并于不同时间内等量匀称取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和ph, 结果如下表：3样品酵母菌数量 个/mmph值 112124.828205.4312103.7410005.0(1) 表中样品的取样先后次序是 ；3(2) 如第五次匀称取样时，样品中的酵母菌数量为760个 mm ；，产生这一结果的缘由是(3) 依据达尔文学说，酵母菌数量不能无限增长的缘由是 ；5. 下表为一种养分液的配方，试依据表中的内容作答：成 分含 量cano3 21 gkh2po40.25 gkcl0.12 gmgso40.30 gfeno3 20.30 gmo极少蒸馏水1 000

25、 ml（ 1）如用于植物培育，在培育的初期，植物显现萎蔫现象，最可能的缘由是；可采纳的最简洁的有效措施是；（2）要使植物正常生活，培育液中至少仍应加入种必需元素；-2+（3）培育一段时间后，检测到培育液中留存的no3 较少而 ca膜的有关；等离子较多，这一现象与细胞（4）此培育液如用于培育微生物，就可以培育的微生物代谢类型是；培育液中含有的养分物质有类；6. 右下图是某种病毒的结构示意图；依据图回答：（1）组成的单位是，其化学成分是；（2）打算病毒特异性的是；32（3）如将 4用p标记，从病毒的增殖过程及结果看不仅证明，而且仍证明7. 如在微生物培育过程中，培育基中养分物质的浓度过高，微生物细

26、胞内的就会通过细胞膜不断向外，导致细胞发生，影响微生物的正常生命活动；五、简答题 共 0 题，题分合计 0 分六、判定题 共 0 题，题分合计 0 分试卷答案一、填空题 共 11 题，题分合计 11 分1. 答案 92820 ： 糖类铵盐硝酸盐2. 答案 92317 ： 生长因子维生素氨基酸核酸3. 答案 96019 ： 4 13 14. 答案 95516 ： 温度 ph氧5. 答案 99609 ： 水分渗透质壁分别6. 答案 94890 ： 酶的活性稳固性7. 答案 98550 ： 代谢活动生长繁衍基本相同8. 答案 96497 ： 非常复杂生理功能不相同9. 答案 91015 ： 组成遗传

27、物质诱导10. 答案 99192 ： 代谢物质能量的铺张11. 答案 98689 ： 酶酶的结构可逆二、多项挑选题 共 3 题，题分合计 3 分1. 答案 92194 ： bcd2. 答案 96398 ： acd3. 答案 95896 ： abc三、单项挑选题 共 82 题，题分合计 82 分1. 答案 93349 ： d2. 答案 92847 ： b3. 答案 97051 ： a4. 答案 95500 ： c5. 答案 99705 ： c6. 答案 98930 ： b7. 答案 98427 ： b8. 答案 98744 ： c9. 答案 92949 ： c10. 答案 97467 ： c11

28、. 答案 90896 ： d12. 答案 99890 ： b13. 答案 92775 ： d14. 答案 97292 ： b15. 答案 90722 ： c16. 答案 90806 ： b17. 答案 100031 ： c18. 答案 96930 ： c19. 答案 99898 ： c20. 答案 99082 ： c21. 答案 93600 ： b22. 答案 92049 ： b23. 答案 100030 ：24. 答案 94276 ： a25. 答案 98522 ： b26. 答案 97705 ： c27. 答案 97202 ： c28. 答案 96155 ： d29. 答案 98775 ： b30. 答案 98000 ： b31. 答案 92245 ： d32. 答案 96177 ： c33. 答案 90423 ： c34. 答案 91549 ： b35. 答案 95795 ： a36. 答案 99726 ： b37. 答案 93972 ： c38. 答案 98218 ： d39. 答案 90872 ： b40. 答案 90097 ： b41. 答案 98274 ： a42. 答案 98645 ： c43. 答案 92577 ： b44. 答案 97095 ： a45. 答