第3节有机物和有机合成材料(第一课时)

1、第一课时第一课时 简单有机物简单有机物沼气沼气一、简单的有机物一、简单的有机物自然界中的物质有数千万种，其中绝大多数是自然界中的物质有数千万种，其中绝大多数是有机物。有机物。（一）、有机物的来源（一）、有机物的来源自然界中的有机物是从无机物演变而来的，自然界中的有机物是从无机物演变而来的， H2 、 N2CO 、CO2 H2O甲烷甲烷CH4 甲胺甲胺CH3NH2 尿素尿素CO(NH2)2有了有机物，才有生命，最终才有了人类。有了有机物，才有生命，最终才有了人类。下列有机物的元素组成有什么共同特点？下列有机物的元素组成有什么共同特点？甲烷甲烷 CH4 甲胺甲胺 CH3NH2 尿尿 素素 CO(N

2、H2)2丁烷丁烷 C4H10 酒精酒精 C2H5OH 葡萄糖葡萄糖 C6H12O6 氯仿氯仿 CCl4 乙酸乙酸 CH3COOH 乙乙 炔炔 C2H2（二）、什么是有机物（二）、什么是有机物有机物是一类有机物是一类含含 化合物化合物。大多含有大多含有 、 、 、 等元素等元素（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外）（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外）以上虽是含碳的化合物，但由于它们在结构、以上虽是含碳的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似。组成、性质上都跟无机化合物相似。碳碳CHON（三）简单的有机物（三）简单的有机物（1）构成）构成甲烷分子是由甲烷分子是由1个碳原子个碳原子和和4

3、个氢原子构成的个氢原子构成的CH4 甲烷的甲烷的正四面体模型正四面体模型（2）存在）存在沼气、天然气等沼气、天然气等主要成分就是甲烷主要成分就是甲烷池塘底部冒出的池塘底部冒出的小气泡俗称沼气小气泡俗称沼气在池在池塘里塘里收集收集沼气沼气1、甲烷、甲烷（3）用途）用途常用作燃常用作燃料供热料供热稻草及动物粪便经过稻草及动物粪便经过发酵发酵也会产生大量的也会产生大量的沼气沼气。根据你所了解的沼气及它的用途，你能推测根据你所了解的沼气及它的用途，你能推测沼气的化学性质吗？沼气的化学性质吗？（4）性质）性质具有可燃性具有可燃性点燃甲烷气体，点燃甲烷气体，在火焰上方罩在火焰上方罩一个内壁蘸有一个内壁蘸有

4、澄清石灰水的澄清石灰水的烧杯，观察实烧杯，观察实验现象：验现象：_甲烷甲烷澄清石灰水变浑浊。澄清石灰水变浑浊。燃烧，浅蓝色燃烧，浅蓝色火焰；火焰； CH4 +O2H2O= CO2+2化学方程式化学方程式点燃点燃可燃性气体在点燃前必须进行什么操作？可燃性气体在点燃前必须进行什么操作？由于甲烷可燃性气体与空气混合点燃时，易发由于甲烷可燃性气体与空气混合点燃时，易发生爆炸，生爆炸， 故点燃甲烷前故点燃甲烷前要检验甲烷气体的纯度。要检验甲烷气体的纯度。取少量待验纯气体装于试管中，取少量待验纯气体装于试管中，用拇指封住试管口，把试管口靠用拇指封住试管口，把试管口靠近酒精灯火焰，放开拇指，如果近酒精灯火焰

5、，放开拇指，如果听到尖锐的爆鸣声说明气体不纯听到尖锐的爆鸣声说明气体不纯。2天然气的开采天然气的开采天然气管道天然气管道2、丁烷、丁烷C4H10 打火机内液体、家用液化气的主要成分。打火机内液体、家用液化气的主要成分。（气态的丁烷经（气态的丁烷经压缩后变成液态，压缩后变成液态，灌装在容器中贮灌装在容器中贮存，使用时经减存，使用时经减压，使液态丁烷压，使液态丁烷汽化成气体）汽化成气体）减压阀减压阀请写出丁烷燃烧的化学方程式？请写出丁烷燃烧的化学方程式？ C4H10 +O2H2O=CO2+13点燃点燃10283、乙炔、乙炔C2H2 乙炔在氧气中燃烧可产生乙炔在氧气中燃烧可产生3000以上的高温，以

6、上的高温，生产中可利用这个反应进行金属的焊接和切割。生产中可利用这个反应进行金属的焊接和切割。请写出氧炔焰形成的化学方程式？请写出氧炔焰形成的化学方程式？ C2H2 +O2H2O=CO2+5点燃点燃2244、酒精、酒精 C2H5OH（1）物理性质）物理性质无色透明，具有特殊气味的液体，易挥发无色透明，具有特殊气味的液体，易挥发（需密闭保存），能与水以任意比相溶，（需密闭保存），能与水以任意比相溶，并能溶解多种有机物（汽油、氯仿、苯）并能溶解多种有机物（汽油、氯仿、苯）（2）化学性质）化学性质可燃性可燃性化学方程式化学方程式 C2H5OH +O2H2O=CO2+3点燃点燃32（3）用途）用途饮用

7、：饮用：溶剂：溶剂：各种白酒、黄酒各种白酒、黄酒碘酒、药酒碘酒、药酒医疗上用于消毒：医疗上用于消毒：75% 体积分数体积分数可作酒精灯和内燃机的燃料可作酒精灯和内燃机的燃料（工业酒精不能食用）（工业酒精不能食用）（五）有机物的用途（五）有机物的用途1、甲烷是常见的清洁燃料。、甲烷是常见的清洁燃料。2、乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。、乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。3、酒精用于消毒和作燃料。、酒精用于消毒和作燃料。4、酒精、乙醚、苯、氯仿等是常见的溶剂。、酒精、乙醚、苯、氯仿等是常见的溶剂。5、乙酸用作食醋。、乙酸用作食醋。6、乙烯是重要的化工原料。、乙烯是重要的化工原料。7、汽油是石油产品之

8、一，用作燃料。、汽油是石油产品之一，用作燃料。8、乙酸乙酯作香精和黏合剂。、乙酸乙酯作香精和黏合剂。你能说出人体中含有的最基本有机物吗？你能说出人体中含有的最基本有机物吗？二、生物体中的有机物二、生物体中的有机物糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪1、人体内最基本的有机物有、人体内最基本的有机物有_、_、 _ 等。等。有机物是生物体有机物是生物体各组织的主要成分各组织的主要成分。人体的生长发育和体内人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。都需要各种有机物的参与。2、人体有机物的作用、人体有机物的作用 是生命活动所需能量的主要来源。是生命活动所需能量的主要来源。 是

9、构成生命体的基本物质。是构成生命体的基本物质。 主要起到贮存能量的作用。主要起到贮存能量的作用。糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪3、糖、糖 类类（1）元素组成：）元素组成：由由C、H、O三种元素组成三种元素组成（2）常见的糖类：）常见的糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、乳糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、乳糖、淀粉和纤维素等。淀粉和纤维素等。最简单的糖类是最简单的糖类是葡萄糖（葡萄糖（C6H12O6）一些食物，如面条、面包、米饭等主要一些食物，如面条、面包、米饭等主要含有糖类物质，这些糖类在人体内降解含有糖类物质，这些糖类在人体内降解后会生成葡萄糖。后会生成葡萄糖。淀粉遇碘呈蓝色，用于淀粉的检验淀粉

10、遇碘呈蓝色，用于淀粉的检验。（反之用淀粉也可以检验碘）（反之用淀粉也可以检验碘）4、蛋白质、蛋白质（1）元素组成：）元素组成：含有含有C、H、O、N四种元素四种元素蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。为什么青少年要多吃一些含蛋白质丰富的食为什么青少年要多吃一些含蛋白质丰富的食物，如鸡肉、大豆、鱼肉、牛奶等？物，如鸡肉、大豆、鱼肉、牛奶等？蛋白质是构成生物体的基蛋白质是构成生物体的基本物质，是细胞生长及修本物质，是细胞生长及修补组织的的主要原料，占补组织的的主要原料，占细胞干重的细胞干重的50%以上。青以上。青少年是在长身体的年龄，少年是在长身体的

11、年龄，需要补充一些蛋白质。需要补充一些蛋白质。（2）蛋白质性质：）蛋白质性质：1.剪取指甲、头发或羊毛放在火焰上灼烧，能剪取指甲、头发或羊毛放在火焰上灼烧，能 闻到闻到 _气味，同时看到气味，同时看到_。烧焦羽毛的烧焦羽毛的黑烟黑烟2.点燃棉花纤维，能闻到点燃棉花纤维，能闻到 _ 气味。气味。烧纸的烧纸的点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？蛋白质中除了碳、氢、氧元素外，还含有氮、蛋白质中除了碳、氢、氧元素外，还含有氮、硫等元素，所以灼烧时具有烧焦羽毛的气味，硫等元素，所以灼烧时具有烧焦羽毛的气味，也用于蛋白质的鉴别。也用于蛋白质的鉴别。棉花棉花的

12、主要成分是的主要成分是纤维素纤维素，羊毛羊毛的主要成分是的主要成分是蛋白质蛋白质。5、脂、脂 肪肪（1）元素组成：）元素组成： 含有含有C、H、O三种元素三种元素脂肪不溶于水，但可以溶于有机溶剂。脂肪不溶于水，但可以溶于有机溶剂。（2）溶解性：）溶解性：摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）于体内（皮下脂肪）人体中有机物来自哪里呢？人体中有机物来自哪里呢？6、有机物的转化、有机物的转化食物中的有机物食物中的有机物人体中的有机物人体中的有机物消化吸收消化吸收

13、贮存、转化贮存、转化三、自然界物质循环的基本途径三、自然界物质循环的基本途径自然界自然界中各种中各种无机物无机物植物植物吸收吸收光合作用光合作用变为有机变为有机物，进入物，进入生物圈。生物圈。生物间的生物间的食物关系食物关系呼吸呼吸作用作用尸体尸体分解分解转化转化转移转移无无机机物物转化转化“白色污染白色污染”主要指什么？如何解决？主要指什么？如何解决？大量的废旧农用薄膜、包装用塑料膜、塑料袋和大量的废旧农用薄膜、包装用塑料膜、塑料袋和一次性塑料餐具等，在使用后被抛弃在环境中。一次性塑料餐具等，在使用后被抛弃在环境中。由于塑料性质稳定，在自然生态系统中不能被分由于塑料性质稳定，在自然生态系统中

14、不能被分解者分解，残留在土壤中，会破坏土壤结构，给解者分解，残留在土壤中，会破坏土壤结构，给景观和生态环境带来很大破坏。由于废旧塑料包景观和生态环境带来很大破坏。由于废旧塑料包装物大多数为白色，因此造成的环境污染被称为装物大多数为白色，因此造成的环境污染被称为“白色污染白色污染”。（1）制造和使用可降解塑料）制造和使用可降解塑料（2）不随意丢弃塑料制品，回收重新制造。）不随意丢弃塑料制品，回收重新制造。（3）重复使用某些塑料制品如塑料袋等。）重复使用某些塑料制品如塑料袋等。1、下列物质中属于有机物的是（、下列物质中属于有机物的是（ ） A. CO B. H2CO3 C. C2H2 D. H2O

15、2C2、最简单的有机物是、最简单的有机物是-（ ） A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2B3. 2012年年5月月27日我国日我国“海洋六号海洋六号”科考船启航科考船启航深入南海北部区域深入南海北部区域“精确调查精确调查”可燃冰资源。可可燃冰资源。可燃冰是在高压低温条件下由水和天然气形成的冰燃冰是在高压低温条件下由水和天然气形成的冰态物，其化学式为（态物，其化学式为（ ） ACO2 BH2O CCH4 DCH4xH2OD4. 某物质在空气中完全燃烧后生成了二氧化碳某物质在空气中完全燃烧后生成了二氧化碳 和水，有关该物质组成的说法正确的（和水，有关该物质组成的说法正确的（ ）

16、A可能含有碳元素可能含有碳元素 B一定含有氧元素一定含有氧元素 C一定含有碳和氢两种元素一定含有碳和氢两种元素 D一定含有碳、氢、氧三种元素一定含有碳、氢、氧三种元素C5.化学使人类生活更加丰富多彩，如打火机就给化学使人类生活更加丰富多彩，如打火机就给 人们生活带来了方便。下列有关打火机的主要人们生活带来了方便。下列有关打火机的主要 燃料丁烷燃料丁烷(C4H10)的说法不正确的是的说法不正确的是-（ ） A从性质上看：丁烷具有可燃性从性质上看：丁烷具有可燃性 B从变化上看：丁烷完全燃烧只生成水从变化上看：丁烷完全燃烧只生成水 C从组成上看：丁烷由碳、氢两种元素组成从组成上看：丁烷由碳、氢两种元

17、素组成 D从结构上看：一个丁烷分子由从结构上看：一个丁烷分子由4个碳原子、个碳原子、 10个氢原子构成个氢原子构成B6.下列物质在空气中均能燃烧，且燃烧后的产物下列物质在空气中均能燃烧，且燃烧后的产物 也相同的一组是也相同的一组是-（ ） A甲烷、乙醇甲烷、乙醇 B氢气、甲烷氢气、甲烷 C醋酸、木炭醋酸、木炭 D乙醇、一氧化碳乙醇、一氧化碳A7. 南海油气资源丰富，石油加工可得到石油液南海油气资源丰富，石油加工可得到石油液 化气，假设某石油液化气的主要成分为化气，假设某石油液化气的主要成分为C4H10， 写出其完全燃烧的化学方程式写出其完全燃烧的化学方程式 _。小明家欲将。小明家欲将 石油液化气灶改为天然气石油液化气灶改为天然气(主要成分主要成分CH4)灶具，灶具， 他应将空气管口他应将空气管口 _(填填“增大增大” 或或“减减小小”)； CH4属于属于_ (填填“有机物有机物”或或 “无机无机物物”)。减小减小有机物有机物2C4H10 + 13O2 = 8CO2 + 10H2O点燃点燃由于大量使用一次性塑料方便袋而造成的“白色污染”已成为一个严重的社会问题。某化学研究小组的同学对某种塑料袋的组成进行分析研究( 资料显示该塑料只