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文档简介

    基于质量差异的翠碧1号烟叶分切研究及应用    李少鹏 胡宗玉 张天兵 纪铭阳 许强 毛文龙 胡钟胜 张莉摘要：为探索烟叶原料合理的分切方法及在生产线上的应用，以福建省三明市产的翠碧一号c3f烟叶为研究对象，将整片烟叶切成14段，并对各段烟叶进行常规化学成分及感官质量检测、聚类和差异分析。结果表明，翠碧一号c3f等级烟叶各分切段通过聚类可分为3个类，叶基、叶中、叶尖分切长度比分别为33.33%、40.00%、26.67%。3个类别中，除浓度、劲头和香气量指标以叶尖最高外，其余各感官指标均以叶中最高;叶基整体质量最差，其杂气（木质气和青杂气）较显露，烟碱含量最低。通过质量差异分析可确定三明烟叶c3f适宜的分切方式为切除叶基20 cm，切后烟叶品质改善，工业适用性进一步提升;叶基通过配方打叶合理使用，实现了单片烟叶的价值最大化。关键词：质量差异;烟叶;分切;应用;化学成分;感官质量： ts44文献标志码： a：1002-1302（2020）04-0197-06  -全文完-

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