员工奖罚规定细则范例_第1页
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文档简介

1、员工奖罚规定细则范例 一、嘉奖 1、各店按完成公司下达的月度营业额计划,比例提成,其金额作为奖金之用,有关细则,由各店自定,报公司备查。 2、各店设立总经理嘉奖基金,以提成额的100%为准。 3、各店按员工人数比例,每月评选优秀员工2-5名,每名发放奖金100元,并佩带“优秀员工”红色绫带。连续三各月被评上优秀员工者,晋升工资一级。 4、各分店总经理、大佬、经理、主任等管理人员或其他员工有突出贡献的营销有力、管理得当者,经公司审定,另发重奖。 二、惩罚 1、迟到、早退(包括不签到)每次扣1分。 2、上班时仪容仪表不正(包括工服、领结、鞋袜)不符合标准或指甲过长、未化淡妆、未佩带工号牌,每次扣2

2、分。并取消当日当班资格。 3、上班时间交头接耳,嬉笑谈天者,每次扣1分。 4、上班时间不按标准站立,依靠家私柜,墙柱。每次扣1分。 5、私自使用公司家私(包括餐具、毛巾等),每次扣1分。 6、上班时间未获上级准允,擅自离开岗位或串岗,每次扣2分。 7、骗取、偷拿公物或客人财产者,帐单未上台或埋单,多报金额者马上开除,情节严重者送公安部门追究。 8、不听从领导工作支配及调动,顶撞上级者,视情节轻重,每次扣4-10分。 9、对客人不礼貌或有客人投诉,查明属实者,每次扣2-5分。 10、因错单或错菜,造成损失,除由本人负责赔偿,并每次扣2-5分。 11、写错台号,开错卡而造成损失,除由本人负责赔偿外

3、,并每次扣2-5分。 12、客人用上不开之水,有关人员扣2-5分。 13、不得使用公司外线电话,违反者每次扣10分。 14、上班时间,私自外出打电话,按擅离岗位处理。每次扣2分。 15、调休、调班顺序由主任或主管、部长支配,私自调休换休者每次扣2分。 16、电话请假、代人请假,一律无效。违者按旷工处理(特别状况除外) 17、打坏物品,按价赔偿并扣2分。 18、一天以内旷工扣5分,两天以内10分,三天以上开除。 19、违反操作规程或工作程序,有下列情节之一者,每次扣10分。 a、未进行餐前检查和未做好摆台及餐具预备。 b、不斟礼貌茶,不使用礼貌用语,不报菜名。 c、未使用托盘、毛巾夹,收银簿等。 d、台面脏、乱,骨碟中骨头多,烟缸中超过4个烟头。 e、厅房台面未先扫后放 f、换洗的台布随便丢在地上。 20、当客人面挖耳,挖鼻或吐痰者,每次扣1分。 21、员工进餐时,铺张饭菜(包括倒饭)每次扣10分。 22、抽查员工更衣柜,发觉有公物者,视情节轻重扣5-10分,严重者

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