dfs_service_醛的性质和应用gyb

1、吸收强度0246810HCHCH已知柠檬醛的结构简式为已知柠檬醛的结构简式为 CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O若要检验出其中的碳碳双键，其若要检验出其中的碳碳双键，其方法是方法是 先加新制的先加新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2使醛基氧化。然后再用酸性使醛基氧化。然后再用酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性键能使酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水）褪色溶液（或溴水）褪色1、在、在2HCHO+NaOH HCOONa + CH3OH中，中，HCHO( )A.仅被氧化仅被氧化 B.未被氧化，未被还原未被氧化

2、，未被还原C.仅被还原仅被还原 D.既被氧化，又被还原既被氧化，又被还原2、某学生用、某学生用1mol/LCuSO4溶液溶液2mL和和0.5mol/LNaOH溶液溶液4mL混合后加入混合后加入40%的甲醛溶液的甲醛溶液0.5mL，加热到，加热到沸腾未见红色沉淀生成。主要原因是（沸腾未见红色沉淀生成。主要原因是（ ）A.甲醛的量太少甲醛的量太少 B. CuSO4的量太少的量太少C.NaOH的量太少的量太少 D.加热时间太短加热时间太短3、有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原成有、有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原成有机物乙，机物乙， 1mol乙跟足量的金属钠反应放出标准状况乙跟足量的金属钠

3、反应放出标准状况下的下的A.HOCH2CH2OH B.HOCH2-CH-CH3C.CH3-CH-CH-CH3 D.CH3CH2OHOHOH OH4、醛类因被氧化为羧酸，而易使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪、醛类因被氧化为羧酸，而易使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪色。向乙醛中滴入酸性色。向乙醛中滴入酸性KMnO4溶液，可观察到的现象溶液，可观察到的现象是是 现已知柠檬醛的结构式为：现已知柠檬醛的结构式为：CH3-C=CHCH2CH2-C=CH-C-HCH3CH3O若要检验其中的碳碳双键，其实验方法是若要检验其中的碳碳双键，其实验方法是氢气氢气22.4 L，据此推断乙一定不是，据此推断乙一定不是( )5、下列

4、物质中不能发生银镜反应的是、下列物质中不能发生银镜反应的是( )A.乙醛乙醛 B.苯酚苯酚 C.酒精酒精 D.葡萄糖葡萄糖6、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组是、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组是( ) A.乙醛和水乙醛和水 B.乙醛和乙醇乙醛和乙醇 C.甲醛和水甲醛和水 D.苯和水苯和水7、3g某醛和足量的银氨溶液反应，结果析出某醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g Ag， 则该醛是则该醛是( ) A.甲醛甲醛 B.乙醛乙醛 C.丙醛丙醛 D.丁醛丁醛还原还原( (加加H) )氧化氧化( (失失H) )氧化氧化( (加加O) )分别写出以下转化反应的方程式分别写出以下转化反应的

5、方程式。乙醛乙醛乙醇乙醇乙酸乙酸 ？考考你？考考你：溴乙烷溴乙烷CH3CH2 Br +NaOHCH3CH2 OH +NaBr2CH3 CH2OH + O2 2CH3 CHO + 2H2O 催化剂催化剂 CH3 CHO + CH3 CH2OH 催化剂催化剂 2CH3 CHO + O2 2CH3 COOH催化剂催化剂 取代（水解）取代（水解）(1)据含醛基数目据含醛基数目一元醛一元醛二元醛二元醛多元醛多元醛(2)据含烃基据含烃基饱和醛饱和醛不饱和醛不饱和醛脂肪醛脂肪醛芳香醛芳香醛2.醛的分类醛的分类COH苯甲醛苯甲醛练习练习：C3H7BrNaOH溶液溶液NaOH醇ACu,O2BNi,O2C浓H2S

6、O4DDE加聚写出A、B、C、D、E各物质的结构简式HCHOCH3CHO CH3CH2CHO HCOCH3O CH3CHCHOCH3醛基醛基与烃基直接相连与烃基直接相连的化合物称为醛的化合物称为醛 CHO思考：下列那些是属于醛？思考：下列那些是属于醛？1 1、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组是组是( )( ) A. A.乙醛和水乙醛和水 B.B.乙醛和乙醇乙醛和乙醇 C.C.乙醇和水乙醇和水 D.D.苯和水苯和水D2 2、下列四种变化有一种与其他三种反应类型不、下列四种变化有一种与其他三种反应类型不同的是（同的是（ ）2CH2=CH2+O2 2CH3CH

7、O催化剂催化剂CH3CH2OH+CuOO= CH3C-H+H2O+CuCH3CHO + 2Cu(OH)2CH3C-OH+Cu2O+2H2O=OCH2=CH2 + H2 CH3CH3催化剂催化剂A、D、C、B、C3 3关于丙烯醛（关于丙烯醛（CHCH2 2=CHCHOCHCHO）的化学性质说）的化学性质说法中正确的有（法中正确的有（ ）A A、能使酸性、能使酸性KMnOKMnO4 4褪色褪色B B、能发生氧化反应生成酸、能发生氧化反应生成酸 C C、能发生消去反应、能发生消去反应D D、不能发生还原反应、不能发生还原反应AB若要检验出其中的碳碳双键，其方法是若要检验出其中的碳碳双键，其方法是：

8、先加足量的银氨溶液（或新制的先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2）使醛）使醛基氧化。然后再用酸性基氧化。然后再用酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水溶液（或溴水) )检验碳检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性碳双键，碳碳双键能使酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水）溶液（或溴水）褪色褪色4.4.写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2Br CHBr CH3 3CHCH2 2CHCH2 2OHOHCHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2OH CHOH CH3 3CHCH2 2CHO CHCHO

9、 CH3 3CHCH2 2COOHCOOH5.5.以乙烯为原料制取乙酸，写出反应的化学方以乙烯为原料制取乙酸，写出反应的化学方程式，并注明反应类型。程式，并注明反应类型。3、在、在2HCHO+NaOH HCOONa + CH3OH 中，中， HCHO 发生发生( )A.A.仅被氧化仅被氧化 B.B.未被氧化，未被还原未被氧化，未被还原C.C.仅被还原仅被还原 D.D.既被氧化，又被还原既被氧化，又被还原D练习：练习： 1、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体。酸四种无色液体。新制的新制的Cu(OH)22 2、用化学方法鉴别下列物质、用化学方法鉴别

10、下列物质 苯、乙醇、苯、乙醇、CCl4、乙醛、苯酚、乙醛、苯酚用溴水用溴水3 3、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成，等量的此醛完全燃烧时生成COCO2 2 0.89L0.89L，则此醛是（则此醛是（ ）A A、乙醛、乙醛 B B、丙醛、丙醛C C、丁醛、丁醛 D D、2-2-甲基丙醛甲基丙醛CD4、判断下列哪些不能使酸性、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油

11、、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油问题：问题：面红耳赤面红耳赤的醉酒人休息几个小时的醉酒人休息几个小时后又后又恢复正常恢复正常，为什么？，为什么？酒量酒量又与什么又与什么因素有关呢？因素有关呢？正常人体内酒精代谢历程：正常人体内酒精代谢历程：乙醇乙醇 乙醛乙醛 乙酸乙酸 CO2+H2O乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 练习练习1 1下列反应中有机物被还原的是下列反应中有机物被还原的是 ( )( )A.A.乙醛发生银镜反应乙醛发生银镜反应 B.B.乙醛转化成乙醇乙醛转化成乙醇C.C.工业上用乙醛制乙酸工业上用乙醛制乙酸 D.D.乙醛与新制氢氧化铜反应乙醛与新制氢氧化铜反应B练习练习2 2已知柠檬醛的结构简式为已

12、知柠檬醛的结构简式为CHCH3 3C=CH(CHC=CH(CH3 3)CH)CH2 2CHCH2 2CH=CHCHOCH=CHCHO。请设计实验，请设计实验，检验其中的碳碳双检验其中的碳碳双键和醛基键和醛基，通过实验进行验证。，通过实验进行验证。 先先加足量的银氨溶液（或菲林加足量的银氨溶液（或菲林试剂）试剂）检验醛基检验醛基并使醛基氧化。并使醛基氧化。然后然后再再用酸性用酸性KMnOKMnO4 4溶液（或溴水）溶液（或溴水）检验碳碳双键检验碳碳双键。醇、醛、羧酸的转化关系：醇、醛、羧酸的转化关系： O2 O2（2）连续氧化反应：连续氧化反应：醇醇 醛醛 羧酸羧酸 在有机反应中：在有机反应中：

13、 （1）加氧）加氧或或脱氢被脱氢被氧化氧化，脱氧，脱氧或或加氢被加氢被还原还原 3、 3g某饱和一元醛与足量的银氨溶液反应，某饱和一元醛与足量的银氨溶液反应，结果析出结果析出43.2g Ag,则该醛是（则该醛是（ ）（A）甲醛（）甲醛（B）乙醛（）乙醛（C）丙醛（）丙醛（D）丁醛）丁醛4、0.1mol某种醛发生银镜反应，可得某种醛发生银镜反应，可得43.2g Ag ，则，则该醛可能是（该醛可能是（ ）（A）甲醛（）甲醛（B）乙醛）乙醛 （C）乙二醛）乙二醛 （D）丁醛）丁醛AA C已知：已知：Ar(Ag)=108【课堂达标检测【课堂达标检测】 在日常生活中我们在日常生活中我们都会有这样的疑问，

14、都会有这样的疑问， 为什为什么有的人喝酒么有的人喝酒“千杯万杯都千杯万杯都不醉不醉”，而有的人喝一点酒，而有的人喝一点酒后就面红耳赤，情绪激动甚后就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？底与什么有关呢？ 人的酒量大小，人的酒量大小，与酒精在人体内的代与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在首先在乙醇乙醇脱氢酶的作用下脱氢酶的作用下氧化为乙醛氧化为乙醛，然后，然后又在又在乙醛乙醛脱氢酶的作用下将脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸乙醛氧化为乙酸，并进一步并进一步转化为转化为COCO2 2和和H

15、 H2 2O O。如果人体内这两种。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大大, , 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。 在日常生活中我们都会有这样的疑问，在日常生活中我们都会有这样的疑问， 为什为什么有的人喝酒么有的人喝酒“千杯万杯都不醉千杯万杯都不醉”，而有的人喝一，而有的人喝一点酒后就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量点酒后就面红耳赤，情绪激动甚至酩

16、酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？的大小到底与什么有关呢？ 人的酒量大小，人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇乙醇脱氢酶脱氢酶的作用下的作用下氧化为乙醛氧化为乙醛，然后又在，然后又在乙醛乙醛脱氢酶的作用下脱氢酶的作用下将将乙醛氧化为乙酸乙醛氧化为乙酸，并进一步，并进一步转化为转化为CO2和和H2O。如。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量

17、不够大够大, , 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。醛积累，导致血管扩张而脸红。甲醛的甲醛的1 1H-NMRH-NMR1 1、用化学方法鉴别下列各组物质、用化学方法鉴别下列各组物质1 1）溴乙烷）溴乙烷 、乙醇、乙醇 、乙醛、乙醛2 2）苯、甲苯、乙醇、）苯、甲苯、乙醇、1-1-己烯、甲醛、苯酚己烯、甲醛、苯酚1 1）用新制氢氧化铜溶液）用新制氢氧化铜溶液2 2）用溴水）用溴水巩固练习巩固练习2.2.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银析出银21.6g21.6g，等量的此醛完全燃烧时

18、生，等量的此醛完全燃烧时生成成COCO2 2 0.89L0.89L，则此醛是，则此醛是 ( ( ) )A A、乙醛、乙醛 B B、丙醛、丙醛C C、丁醛、丁醛 D D、2-2-甲基丙醛甲基丙醛C C、D D3.3.人造象牙的结构为人造象牙的结构为 CH CH2 2O nO n，则合，则合成的单体是成的单体是 。CHCH2 2O O5.5.分别写出丙醛与下列物质反应的化分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式：学方程式：与银氨溶液反应与银氨溶液反应与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧化铜反应与氢气反应与氢气反应4.4.有机物有机物 C C-O-CHC C-O-CH2 2-CH-CH2 2-O -O 是

19、通过是通过 反应形成，其单反应形成，其单体是体是 。n n= = =O OO O C|信息题信息题 醛酮与卤素在碱性条件下反应，羰基邻位醛酮与卤素在碱性条件下反应，羰基邻位C上的氢原子可以逐步被取代。上的氢原子可以逐步被取代。例如例如RCCH3和碘水、氢氧化钠溶液经多步和碘水、氢氧化钠溶液经多步反应后可得反应后可得RCCI3 ，随后发生如下反应：，随后发生如下反应：OORCCI3 NaOH RCONa CHI3OO此反应称碘仿反应，据此推断下列物质中此反应称碘仿反应，据此推断下列物质中不能不能发发生碘仿反应的是生碘仿反应的是A CH3CHO B CH3CH2CHOC CH3CH2COCH2CH

20、3 D CH3COCH3 BC5、碘仿反应、碘仿反应乙醛乙醛 是无色、有刺激性气味的液体，比水轻，沸点低，仅是无色、有刺激性气味的液体，比水轻，沸点低，仅20.8。易挥发，易燃烧，跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。易挥发，易燃烧，跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。甲醛甲醛俗名蚁醛俗名蚁醛，是一种无色、有强烈刺激性气味的气是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，质量分数为体，易溶于水，质量分数为35354040的的水溶液水溶液叫做福尔马林叫做福尔马林。具有具有防腐和杀菌能力防腐和杀菌能力。其它的醛其它的醛CHOCHO乙二醛乙二醛CH2 CH CHO丙烯醛丙烯醛CHO苯甲醛苯甲醛常见的醛常见的醛乙醛

21、（乙醛（ C C2 2H H4 4O O ）的）的1 1H-NMRH-NMR谱图如图，你能尝谱图如图，你能尝试写出乙醛分子的结构式吗？试写出乙醛分子的结构式吗？乙醛的乙醛的1H-NMR谱图谱图吸收强度 10 8 6 4 2 0吸收强度0246810 醛基上的氢醛基上的氢甲基上的氢甲基上的氢乙醛的乙醛的1 1H-NMRH-NMR常用的氧化剂：常用的氧化剂：银氨溶液、新制的银氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、KMnO4(H+)、溴水等溴水等CH3CHO H2 CH3CH2OH催化剂催化剂 CH3CHO CH3COOHO O小结：小结：乙醛既具有乙醛既具有氧化性氧化性又有又有还原性还原性还原反应：

22、还原反应：氧化反应：氧化反应：体型的酚醛树脂（氨水作催化剂）体型的酚醛树脂（氨水作催化剂）实验实验银氨银氨溶液溶液静置静置加热加热银镜银镜沉淀恰沉淀恰好消失好消失与银氨溶液的反应 在洁净的试管里加入在洁净的试管里加入1 mL21 mL2的的AgNOAgNO3 3溶液，然后一边摇动试溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入管，一边逐滴滴入2 2的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止（这时得到的溶液叫做银氨溶液）。再滴入为止（这时得到的溶液叫做银氨溶液）。再滴入3 3滴乙醛，振滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。荡后把试管放在热水中温热。 不久可以看到，试管内壁上附着

23、一层光亮如镜的金属银。不久可以看到，试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。 Ag+NH3H2OAgOH + NH4+ AgOH+2 NH3H2OAg(NH3)2+OH-+2H2O或或:AgOH+2 NH3H2OAg(NH3)2 OH+2H2O【实验【实验3】乙醛与银氨溶液反应。乙醛与银氨溶液反应。实验现象实验现象结论结论实验实验31 mL逐滴滴加逐滴滴加3滴滴试管内壁生成光亮试管内壁生成光亮的银镜。的银镜。乙醛具有较乙醛具有较强的还原性。强的还原性。活动与探究活动与探究实验实验P79 光亮的光亮的银镜银镜弱弱银氨溶液银氨溶液 氧化成氧化成乙酸乙酸还原成银单质还原成银单质先生成白色先生成白色沉淀，

24、之后沉淀，之后白色沉淀逐白色沉淀逐渐溶解渐溶解做银镜反应的注意几个事项4 4滴滴6 6滴滴NaOHNaOH溶液溶液2 mlCuSOCuSO4 4溶液溶液0.5 ml0.5 ml乙醛乙醛实验实验新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2活动与探究活动与探究实验实验P79蓝色沉淀蓝色沉淀 Cu(OH)2悬浊液悬浊液红色沉淀红色沉淀弱弱 氧氧化化Cu2O【实验【实验2】乙醛与新制乙醛与新制Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液悬浊液（又叫（又叫菲林试剂菲林试剂）反应。）反应。5%NaOH5%NaOH2%CuSO2%CuSO4 4乙醛乙醛3 mL3 34 4滴滴0.5 mL 生成砖红生成砖红色沉淀。色沉淀。

25、 实验现象实验现象结论结论实验实验2 乙醛具有还原性，在乙醛具有还原性，在碱性碱性条件下条件下被新制的被新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2氧化。氧化。 砖红色沉淀：砖红色沉淀：CuCu2 2O ONaOHNaOH溶液溶液CuSOCuSO4 4溶液溶液乙醛溶液乙醛溶液4滴滴6滴滴0.5 mL2 mLCuCu2 2O + O + 。CHCH3 3CHO +2Cu(OH)CHO +2Cu(OH)2 2利用与新制氢氧化铜反应利用与新制氢氧化铜反应配制方法配制方法与与Cu(OH)Cu(OH)2 2的反应的反应 在试管里加入在试管里加入1010的的NaOHNaOH溶液溶液2 mL2 mL，滴入，滴入2

26、2的的CuSOCuSO4 4溶液溶液4 4滴滴6 6滴，振滴，振荡后加入乙醛溶液荡后加入乙醛溶液0.5 mL0.5 mL，加热至沸腾。，加热至沸腾。 可以看到，溶液中有红色沉淀产生。该红色沉可以看到，溶液中有红色沉淀产生。该红色沉淀是淀是Cu2O，它是由反应中生成的，它是由反应中生成的Cu(OH)2被乙被乙醛还原产生的。醛还原产生的。(3)乙醛与乙醛与Cu(OH)2的反应的反应Cu2+2OH- = Cu(OH)2(新制新制蓝色絮状蓝色絮状)NaOH 2Cu(OH)2+CH3CHO CH3COOH+Cu2O+2H2O该实验可用于检验醛基的存在该实验可用于检验醛基的存在.1.Cu(OH)1.Cu(

27、OH)2 2应现配现用；应现配现用；2.2.成功条件：碱性环境、加热成功条件：碱性环境、加热. .乙醛能被乙醛能被溴水溴水和酸性和酸性高锰酸钾高锰酸钾溶液氧化吗？溶液氧化吗？问题问题注意注意注意：反应须注意：反应须在碱性条件下在碱性条件下进行，且加热进行，且加热温度不宜过高温度不宜过高演示实验：演示实验：在试管中加入在试管中加入10%的的NaOH溶液溶液2ml，滴入，滴入2%的的CuSO4溶液溶液4-6滴，振荡后加入乙醛溶液滴，振荡后加入乙醛溶液0.5ml，加热至沸腾，观察现象加热至沸腾，观察现象现象：现象：产生砖红色沉淀产生砖红色沉淀NaOH必须过量必须过量三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质一、醛的性质和应用实验操作步骤实验现象原因1向洁净的试管加入1mL 2% Ag