《第一节_有机化合物的分类》学习教案

1、会计学1第一节第一节_有机有机(yuj)化合物的分类化合物的分类第一页，共41页。一、什么一、什么(shn me)(shn me)叫叫有机物？有机物？1 1、定义、定义(dngy)(dngy)：2 2、组成元素：、组成元素：含有碳元素的化合物为有机物。含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等除除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫）及其盐、硫氰酸（氰酸（HSCN） 、氰酸（、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物尽其）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。用等以外的其它含碳化合物。主要元素主要元素其他元

2、素其他元素第1页/共41页第二页，共41页。 1 1、种类繁多。已发现和合成、种类繁多。已发现和合成(hchng)(hchng)的有机物达到的有机物达到30003000多万种（无机物只有几十万种）。多万种（无机物只有几十万种）。 2 2、物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机、物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电溶剂；熔点低，水溶液不导电(dodin)(dodin)。（大多。（大多是非电解质）是非电解质） 3 3、易燃烧，热不稳定。易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。生成碳、氢等单质。 4 4、反应复杂、副反应

3、多。反应复杂、副反应多。有机物的以上性质特点与其有机物的以上性质特点与其 密切相关。密切相关。结构结构？第2页/共41页第三页，共41页。三、有机物中碳原子成键特征三、有机物中碳原子成键特征(tzhng)(tzhng) 1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4个价电子，可以跟其它个价电子，可以跟其它(qt)(qt)原子形成原子形成4 4个共价键；个共价键； 2 2、碳原子、碳原子(yunz)(yunz)易跟多种原子易跟多种原子(yunz)(yunz)形成共价键；形成共价键；碳原子碳原子(yunz)(yunz)间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结

4、构单元。种复杂的结构单元。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.H第3页/共41页第四页，共41页。 四、有机四、有机(yuj)化合物的几种表示方法化合物的几种表示方法 C C CHHHHH H HH1. 电子式电子式用一对电子表示用一对电子表示(biosh)一个共价键一个共价键2. 结构式结构式用一根短线用一根短线(dun xin)表示一个共价键表示一个共价键H C CHCH HHH H H第4页/共41页第五页，共41页。3. 结构结构(jigu)简简式式将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键(shun jin)、三键保留下来。、三键保留下来。CH3CH

5、2CH3CH2CHCH3HC CCH34. 键线式键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成夹角画成120。注：每个端点和转折点都表示碳原子。注：每个端点和转折点都表示碳原子(yunz)，双键、三键、除，双键、三键、除C、H以外原子以外原子(yunz)保留下来保留下来。OCl第5页/共41页第六页，共41页。H2CH2CCH2CH2H2CH2CH2CCH2CH2CH2H2C环戊烷环己烷深海鱼油分子中有_个碳原子_个氢原子_个氧原子，分子式为_22322C22H32O2第6页/共41页第七页，共41页。一、基本概念：一、

6、基本概念： 碳架：有机碳架：有机(yuj)化合物中，碳原子互化合物中，碳原子互相连结成链或环，这样的分子骨架又称碳相连结成链或环，这样的分子骨架又称碳架。架。 杂原子杂原子(yunz)：有机化合物中除：有机化合物中除C、H原子原子(yunz)以外的原子以外的原子(yunz)如如N、O、S、P等称为杂原子等称为杂原子(yunz)。 官能团：官能团是有机官能团：官能团是有机(yuj)分子中比较活分子中比较活泼易发生化学反应的原子或基团。官能团对化泼易发生化学反应的原子或基团。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。的化合物有相

7、似的性质。第7页/共41页第八页，共41页。1基与官能团基与官能团 基官能团区别有机物分子里含有的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团联系“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(CH3)不是官能团根、基与官能团的鉴别根、基与官能团的鉴别(jinbi)第8页/共41页第九页，共41页。2基与根基与根基根概念化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物电性电中性带电荷稳定性不稳定；不能独立存在稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下第9页/共41页第十页，共41页。基根实例及电子式联系“根”与“基”两者可以相

8、互转化，OH失去1个电子，可转化为OH，而OH获得1个电子转化为OH第10页/共41页第十一页，共41页。如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃第11页/共41页第十二页，共41页。CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH第12页/共41页第十三页，共41页。OH（1）脂环化合物：是一类）脂环化合物：是一类(y li)性质和脂肪性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：族化合物相似的碳环化合物。如：第13页/共41页第十四页，共41页。（3）杂环化合物）杂环化合物 ：组成：组成(z chn)的环骨架的环骨架的原子除的原子除C外，还有杂原子，这类化合物称为杂外，还有杂原子

9、，这类化合物称为杂环化合物环化合物 第14页/共41页第十五页，共41页。如：含羧基如：含羧基 -COOH的为羧酸，的为羧酸， 含氰基含氰基-CN的为腈，的为腈， 含氨基含氨基-NH2的为胺，的为胺， 第15页/共41页第十六页，共41页。例如(lr)：CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因的原因(yunyn)是什么呢？是什么呢？官能团不同官能团不同(b tn)第16页/共41页第十七页，共41页。类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃一氯甲烷CH3ClX卤原子

10、醇乙醇C2H5OHOH羟基醛乙醛CH3CHOCHO醛基酸乙酸CH3COOHCOOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚OH酚羟基C O COHCOCH3CH3COCC第17页/共41页第十八页，共41页。碳碳双键碳碳双键(shun jin)碳碳叁键碳碳叁键卤素卤素(l s)原子原子(醇或酚醇或酚)羟基羟基(qingj)醛醛(羰羰)基基酮酮(羰羰)基基羧基羧基酯基酯基识记识记：CCC CXOH C HOC O(R)(R)C OHOC ORO常见官能团常见官能团第18页/共41页第十九页，共41页。卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3

11、第19页/共41页第二十页，共41页。醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇(ji chn)乙醇(y chn)OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH第20页/共41页第二十一页，共41页。醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛(ji qun)乙醛(y qun)COH苯甲醛(ji qun)第21页/共41页第二十二页，共41页。醚醚C O COHHORRR，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3第22页/共41页第二十三页，共41页。酸酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸(ji sun)乙酸(y sun)COHOCOOHCO

12、OH第23页/共41页第二十四页，共41页。酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸(ji sun)乙酯乙酸乙酯特别提示特别提示:烷基烷基(wn j)和苯环都不是官能团和苯环都不是官能团第24页/共41页第二十五页，共41页。有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃(lin tn)环烃环烃(hun tn)饱和饱和(boh)烃烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧羧酸酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小

13、结小结：第25页/共41页第二十六页，共41页。按碳的骨架(gji)分类1.烃的分类(fn li)链状烃链状烃烃分子(fnz)中碳和碳之间的连接呈链状环状环状烃烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃CH3CH2CH3第26页/共41页第二十七页，共41页。2.有机(yuj)化合物分类有机(yuj)化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合脂环化合物物芳香芳香(fngxing)化合物化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3OHCH3CH2CH3第27页/共41页第二十八页，共41页。同系列与同系物同系列与同系物 分

14、子结构相似分子结构相似, ,组成组成(z chn)(z chn)上彼此相上彼此相差一个差一个CH2CH2或其整数倍的一系列有机物称为同系列或其整数倍的一系列有机物称为同系列。 同系列中的各化合物互称同系物。同系列中的各化合物互称同系物。同系物的组成可用通式同系物的组成可用通式(tngsh)(tngsh)表示表示 烷烃烷烃: CnH2n+2 (n1): CnH2n+2 (n1) 烯烃烯烃: CnH2n (n2): CnH2n (n2) 炔烃炔烃: CnH2n-2 (n2): CnH2n-2 (n2) 苯及苯的同系物的通式苯及苯的同系物的通式(tngsh): CnH2n-6 (tngsh): Cn

15、H2n-6 (n6)(n6)分子结构相似：分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同碳骨架的形状相同(xin tn) (2)官能团的种类和数目相同官能团的种类和数目相同(xin tn)第28页/共41页第二十九页，共41页。练习下列练习下列(xili)有机物中，含有一种官能团的是：（有机物中，含有一种官能团的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CA第29页/共41页第三十页，共41页。【迁移(qiny).应用】 问题问题77判断下列两种有机物各有哪些判断下列两种有机物各有哪些(nxi)(nxi)官官能团并书写名称能团并书写名称OHOHO OC CH HCH

16、CHO OC CCHCHCHCHClClO OO OC CCHCH3 3OH醛基醛基碳碳双键碳碳双键(shun jin) 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羟基（酚）羟基苯环苯环酯基酯基第30页/共41页第三十一页，共41页。目标检测目标检测1 1 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH CHCH2 2C CA ACHCH CHClCHClB BCHCH2 2B Br rCHOCHOC COHOHCHCHCHCHD D CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOHOHOH在上述有机化合物中在上述有机化合物中( (以下用代号填空以下用代

17、号填空) )(1)(1)属于烃的是属于烃的是(2)(2)属于卤代烃的是属于卤代烃的是(3)(3)既属于醛又属于酚的是既属于醛又属于酚的是(4)(4)既属于醇又属于羧酸的是既属于醇又属于羧酸的是ABCD第31页/共41页第三十二页，共41页。烃基：烃基：甲基：甲基：CH3 或或 CH3乙基：乙基：CH2CH3（C2H5）或或CH3CH2（C2H5）烃分子烃分子(fnz)(fnz)中去掉一个或几个中去掉一个或几个H H原子后所余部原子后所余部分分C3H7有两种：有两种：丙基丙基 CH3CH2CH2 异丙基异丙基 （CH(CH3)2）CHCH3CH3常写为：常写为： R或或R第32页/共41页第三十

18、三页，共41页。CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3第33页/共41页第三十四页，共41页。CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH3第34页/共41页第三十五页，共41页。HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH第35页/共41页第三十六页，共41页。练 习1.将下列化合物分别根据(gnj)碳链和官能团的不同进行分类。OHCOOHHCOOHCH3OCH3CH3OHCH4第36页/共41页第三十七页，共41页。2 、下列(xili)化合物不属于烃类的是 ABA.NH4HCO3 B.C2H4O2 C.C4H10 D.C20H403、下列结构式中一定、下列结构式中一定(ydng)错误的是（错误的是（ ）A 、CH3F B C 、C2H5SH D第37页/共41页第三十八页，共41页。4.根据官能团的不同对下列有机物进行(jn