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文档简介

1、减肥食物哪些食物能减肥? 在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主。不应该以口服药物为主。常用减肥方法有:预防性减肥;运动减肥;行为减肥;机械减肥;桑那浴减肥;石膏减肥;石腊减肥;手术减肥;按摩减肥;电子减肥。其中药物减肥不可泛用。药物减肥是在以上理化减肥的基础上效果不佳最后才采取的一种减肥方法。药物减肥有食欲抑制法和代谢促进法。药物减肥有许多副作用,应尽量避免使用。食物益处生菜每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素,生菜内含的莴苣素,有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。冬瓜具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。如经常食用冬瓜可以改

2、变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。黄瓜内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。白萝卜含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用紫菜纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能。除了含有丰富的维他命A、 B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。

3、韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。海带含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富),有通便和利尿的功能。绿豆芽水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。辣椒具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低。西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。西芹西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一

4、方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。 它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。大蒜对酶的形成起抑制作用,从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与),大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。木耳一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。茶茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用

5、。荷叶茶 每日用鲜荷叶50克100克(干荷叶25克)煎汤代茶,连服3个月,能明显降低体重。醋醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。兔肉脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。赤小豆一种高蛋白,低脂肪的食物。有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便。红豆红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除脂肪。香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富的钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪积聚,是减肥时候的理想食品。木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在身体

6、积聚。西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也不多,多吃也不会致肥。苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。 如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

7、柠檬含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。西柚卡路里极低,多吃也不会肥,但原来它亦含丰富的钾质,有助减少身体的脂肪和水分积聚。奇异果除了维他命C是它的强项外,原来其纤维亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避免积聚过多的脂肪。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等,可防治动脉粥样硬化。蛋蛋内的维他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除身体的肥肉花生含有极丰富的维他命B2和烟碱酸,一方面带来优质蛋白质,长肉不长脂,其次亦可以消

8、除身体脂肪肥肉。鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物,且胆固醇含量也很低,是减肥的理想肉食。 减肥方法很多。芝麻它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥就轻松得多。牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生面食面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖。益生菌酸奶抑制脂肪囤积、促进脂肪分解,有意想不到的纤体功效,尤其能帮助清除下身脂肪。而且,益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力,发挥排毒养颜的功效忌口的食品:一日三餐中蛋白

9、质的摄取。鱼作为主食,至少一周两次出现在你的餐桌上,并且多多益善。任何油炸食品都不要考虑在内。不想发胖,最好记住:不贪吃、不多吃,最好在进食正餐前2小时吃少量零食,避免在饥肠辘辘时以零食代替正餐。食物坏处面食面包。每天至多吃两片薄面包。膨化食品食品通常有精美的包装。购买时要读懂食品的成分,一旦发现糖份含量在5克以上,毫不犹豫的舍弃它。饼干,蛋糕,甜点虽然有点差强人意,但还是建议一周中以“小尝”为主。千万别把它们当成主食,还是当作偶尔的零食品茗一番更有乐趣。如果你从自己的食谱中减去了大量含有糖份和氢化油脂的食品。你将会看到,或许你的体形已经在不知不觉中苗条起来。果脯、蜜饯代替新鲜水果在这些食品加

10、工过程中,鱼水果所含的维生素C基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9以上,如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有访腐剂,经常食用会影响健康。坚果的确含有非常丰富的营养。但坚果中的脂肪与热能的含量都较高,象50克瓜子仁中所含的热量就相当于一碗半大米饭!鱼干和肉干鱼干和肉干是经过干燥而成的食品,水分含量低,而其中的营养物质得到浓缩,是补充蛋白质的好食品。但同时它们也是一种高热量的食物,大量食用和吃肉没什么分别,而且除了对减肥不利之外,它们所含的蛋白质一旦超过了人体的吸收能力,还可

11、能导致形成致癌物质,威胁到你的健康。甜品汤:名称材料做法功效绿豆冬瓜汤冬瓜500克,当年产绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。清热利水、解渴、祛暑。双莲百合圆肉汤莲子两、莲藕斤、百合钱、圆肉钱。先以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。薏仁腐竹汤薏仁两、腐竹张、银杏粒、玉米根、胡萝卜根、陈皮片。先放入陈皮待水煮滚后,再放入所有材料,以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约

12、小时。健脾胃、利水清肺,适合夏天饮用。淮杞圆肉冬瓜汤淮山两、冬瓜斤,马蹄个、枸杞钱、老姜片。先以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。暖胃、健脾黑白木耳红枣汤黑木耳两、白木耳两、红枣粒。先以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。补血、养心安神。木瓜木耳无花果汤青木瓜个、南北杏两、白木耳两、无花果粒。先以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。润肺生津、滋阴养胃。西洋菜杏仁汤西洋菜斤、南北杏两、蜜枣粒、老姜片。先以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。润燥、清热、去痰。银杏薏仁玉竹汤大薏仁两、银杏粒、玉竹钱、沙参钱、冬菇朵。先以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。除燥润肺、定喘止咳。冬

13、瓜蜜枣花生汤冬瓜斤、蜜枣个、花生仁两、圆肉钱、薏仁两。先以大火炖煮约分钟,再转为小火续煮约个半小时。补气益血、增加血小板,改善碰撞后的淤青黑木耳红枣汤黑木耳两、红枣粒、红糖适量。先以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。补血排毒、治贫血体虚佛手斋素汤合掌瓜斤、无花果颗、红枣颗、百合两、眉豆两、陈皮片。先放入陈皮待水煮滚后,再放入所有材料,以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。润肺燥、壮筋骨、除红眼病、解热润肤,宜季节变换时饮用。南北杏雪梨汤雪梨个、南北杏钱、白木耳两、蜜枣粒、胡萝卜根、陈皮片。先放入陈皮待水煮滚后,再放入所有材料,以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。止咳清痰、降火利尿、滋养肌肤。莲子腐竹薏仁汤腐竹张、莲子粒、薏仁两、银杏粒。先以大火炖煮约分钟后,再转为小火续煮约小时。去湿气、消水肿、清心醒胃。莲

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