《畜禽营养与饲料》第一章6-10练习题

1、畜禽营养与饲料第一章610节练习题一、名词解释1、异食癖 2、脂溶性维生素 3、水溶性维生素 4、应激 5、应激源 6、抗应激剂 7、总能 8、消化能 9、代谢能 10、净能 11、体增热二、填空题1、_和_是机体内含量最多的常量矿物质元素，它们一起构成_和_。2、在一般动物日粮中，钙、磷的比例为_，产蛋期家禽的钙、磷比例为_。3、钾和钠、氯共同维持_，调节_。4、嫩草中的镁吸收率低，早春放牧可发生缺镁性痉挛，常称“_”。5、硫在畜禽体内主要以有机形式存在于_、_、_三种氨基酸中，维生素中的_、_也喊有硫元素。6、动物缺铁首先引起_和_。7、实践证明，仔猪生后23天及时注射_，对预防仔猪贫血非

2、常有效。8、能促进育肥猪生长，使其体重增加的铜的剂量是_。9、铁、铜、钴在畜禽体内的主要作用是_，缺乏它们可能出现_。10、硒的营养作用主要以_的形式发挥抗氧化作用，对细胞的正常功能起保护作用。11、雏鸡的渗出性素质症即是一种_和_缺乏的综合症。12、动物缺硒时克服投喂或肌注_补充。13、维生素以_和_的形式广泛参与提内的代谢反应。14、维生素可分为两类，即_和_，前者包括_、_、_、_；后者包括_族维生素和维生素_。15、维生素A又名_，来源于_。16、如果维生素A缺乏，则影响_的合成，在弱光下失去视力，即产生夜盲症。17、维生素D包括_和_两种活性形式。18、维生素D的主要功能是_,加快骨

3、的钙化程度。19、缺乏_和_能引起动物肝细胞坏死。20、维生素K的活性物质有两种，即_和_。21、维生素B1又称为_，维生素B2又称为_。22、饲料中的维生素B2大多以_和_的形式存在。23、_和_最易出现维生素B2的缺乏症。24、维生素B3也叫_或_，鸡缺乏的典型症状是_,_，_。25、维生素B5又叫_，它包括_和_，广泛存在于_、_、_中。26、维生素B6包括_、_、_。27、维生素B7又叫_，有固定CO2的作用。28、维生素B11又叫_，缺乏时的特征是呈现_及_。29、维生素B12又称_，起缺乏时畜禽最明显的症状是_，继而表现为步态的不协调和不稳定。30、维生素C又名_，其缺乏时则会出现

4、_。31、具有缓解应激作用的维生素主要有_等。32、畜禽体所需水分的主要来源是_、_、_。33、畜禽内的水分主要通过_、_以及_和_等作用排除体外，从而保持动物体内水分的平衡。34、影响畜禽需水量的因素有_、_、_。35、粪能中包括_、_、_、_。36、饲料总能（ ）-粪能（ ）=_（ ）37、消化能（ ）-_-_=代谢能（ ）38、代谢能-_=净能（ ）40、净能的利用形式有两种，一种是_，用于_、_及_，另一种是_，用于_、_、_、_、_、_、_。41、饲料中的高_不利于钙、磷的吸收，但饲料中的高_却可以提高钙、磷的吸收。42、畜禽体内糖类的代谢受维生素_的影响，单胃家畜饲料中无氮浸出物含

5、量增多时，会影响机体对维生素_的需要。43、在各种氨基酸中，对钙、磷的吸收起主要作用的是_，对锌的吸收起主要作用的是_。44、组成蛋白质的氨基酸，在畜禽体代谢过程中，存在相互_、_，呈现_和_的关系。45、在畜禽体内，甲硫氨酸可转化为_，苯丙氨酸可转化为_。46、雏鸡饲养中，可用_完全代替甘氨酸。三、选择题1、畜禽体内含量最多的矿物质元素为_。A、Ca B.P C.Na D.Cl2、“青草痉挛”是由_吸收率低造成的。AP B.Mg C.Na D.Cl3、牛、羊的瘤胃可合成蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸，但需供给_元素。AP B.S C.Mg D.K4、构成骨骼、牙齿的主要组成成分是下列中的_。ACa

6、PNa B.CaSMg C.CaPMg D.PFeCu5、仔猪出生后2-3天及时注射铁钴合剂，可有效预防哺乳仔猪的_。A、佝偻病 B、溶骨症 C、贫血症 D、夜盲症6、_中铜的贮备量最多。A、脑 B、心脏 C、肝脏 D、肾脏7、下列化学元素中，与造血机能有关的是_。A.FeCuZn B.CuMnI C.FeCuCo D.CoCuSe8、雏鸡发生“滑腱症”是由于日粮中缺乏微量元素_。A.Mn B.Fe C.Zn D.Cl9、动物患“粗颈症”或甲状腺肿大，是由于缺乏微量元素_。A.Mn B.Fe C.Zn D.I10、缺乏微量元素锌，家畜会发生_。A、夜盲症 B、佝偻病 C、贫血 D、皮肤不全角化

7、症11、下列元素中_的主要作用是控制体液浓度，维持酸碱平衡。A.NaKFe B.NaClK C.CaKFe D.CaPK12、日粮中钙、磷供给不足，幼畜可发生_。A、夜盲症 B、佝偻病 C、贫血 D、皮肤不全角化症13、当动物缺硒时，可引起家畜_。A、营养性贫血 B、皮肤不全角化症 C、羔羊白肌病 D、甲状腺肿大14、可促进钙磷的吸收和利用，骨骼的钙化的维生素是_。A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素K15、与微量元素硒协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是_。A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素K16、在猪、鸡日粮中缺乏，会引起皮下、肌肉和胃肠出血的维生素是_

8、。A、维生素A B、维生素B1 C、维生素E D、维生素K17、反刍家畜日粮中补充微量元素钴，可促进瘤胃微生物利用钴合成_。A、维生素A B、维生素D C、维生素B2 D、维生素B1218、夜盲症是由于饲料中缺乏_引起的。A、维生素A B、胡萝卜素 C、维生素C D、维生素E19、预防佝偻病应注射_。A、维生素A B、维生素D C、维生素B2 D、维生素B1220、畜禽皮肤经紫外线照射，可产生_。A、维生素K B、维生素D2 C、维生素D3 D、维生素A21、防止白肌病的是_。A、维生素A B、维生素B1 C、维生素E D、维生素K22、促进正常凝血的是_。A、维生素A B、维生素B1 C、维

9、生素E D、维生素K23、鸡出现“观星状”是由于缺乏_。A、维生素B1 B、维生素B2 C、Ca D、P24、能保持胃肠正常蠕动的是_。A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素D25、雏鸡出现“卷爪麻痹症”是由于缺乏_。A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素D26、猪出现“鹅步”是由于缺乏_。A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素B327、防止眼水肿的是_。A、维生素B6 B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素D28、具有抗贫血作用的是_。A、维生素B1 B、维生素B2= C、维生素B6 D、维生素B1229、分子中含有金属元素的是_。A

10、、维生素B1 B、维生素B2= C、维生素B6 D、维生素B1230、防止脂肪肝的是_。A、维生素B1 B、维生素B2= C、维生素B6 D、胆碱31、在夏季高温条件下，饲料添加_可以提高鸡的抵抗力。A、维生素D B、维生素K C、维生素C D、胆碱32、当机体内的水分损失超过_时，可引起死亡。A、8% B、10% C、15% D、20%33、动物维持生命可以利用的能量只能是_。A、热能 B、光能 C、机械能 D、化学能34、粪能中不包括_所含的能量。A、未消化饲料 B、肠道微生物及其产物 C、营养物质代谢产热 D、进入肠道分泌物及消化道脱落细胞35、不属于维持净能的是_。A、基础代谢 B、随

11、意活动 C、维持体温 D、繁殖36、在饲料配合中，如胱氨酸含量偏低，可采取的补救方法是_。A、提高蛋氨酸的含量 B、提高赖氨酸的含量C、提高甘氨酸的含量 D、必须补足胱氨酸37、维生素之间的关系不正确的是_。A、维生素E可保护维生素A和胡萝卜素不能氧化 B、维生素A可促进维生素C的合成C、维生素C与硫胺素存在协同作用 D、过量的VE会降低VA的吸收和利用率38、氨基酸之间关系不正确的是_。A、甲硫氨酸能通过S的转移合成胱氨酸和半胱氨酸B、甘氨酸和丝氨酸可以相互转化C、苯丙氨酸和酪氨酸可以相互转化D、赖氨酸与精氨酸呈拮抗作用四、判断题1、矿物质元素在体内能相互转化或代替。（ ）2、鸡消化管内微生

12、物可将硫酸盐中的硫合成氨基酸。（ ）3、家畜食入过多的钙磷会应对其他矿物质的吸收，摄入钠氯过量易发生食盐中毒。（ ）4、动物性饲料中含镁较多，植物性饲料中含硫较多。（ ）5、仔猪缺铜可影响到铁的吸收和钙磷的沉积。（ ）6、维生素可构成机体组织器官，但不为机体提供能量。（ ）7、植物体不含维生素A，主要来源于动物。（ ）8、日粮中含有一定量的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收。（ ）9、成年反刍动物不需要供给B族维生素。（ ）10、维生素B2在动物体内可以合成，也可以贮存。（ ）11、吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺可以相互转化。（）12、维生素B6在碱性溶液中稳定，而在酸性溶液中却易被破坏。（ ）13、维生素

13、C在人和畜禽体内均能合成，又名抗坏血酸。（ ）14、代谢水是畜禽获取水分的主要来源。（ ）15、当畜禽采食高纤维、高蛋白及浓度高的矿物质时，将增加水的需要量。（ ）16、热增耗在体内既不能转化，也不能贮存，即不能被畜禽利用。（）17、糖类和脂肪对蛋白质有一定的保护作用。（ ）18、饲料中能量与蛋白质、氨基酸应保持适当比例。（ ）19、饲料能量水平并不是越高越好。（ ）20、在雏鸡料中，锌的含量会影响糖类的代谢。（ ）21、育肥猪饲喂高蛋白饲料时，其绝对增重反而会降低。（ ）22、硫不足时，反刍动物可能会发生铜中毒，铜不足时，可能会引起锌中毒。（ ） 23、维生素A与维生素C存在拮抗作用，胆碱与维