九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康特色训练新人教版

1、1 九年级化学下册第十二单元化学与生活课题 2 化学元素与人体健康特色训练新人教版5 分钟训练 ( 预习类训练，可用于课前) 1. 人体由 _种元素组成， 其中含量较多的有_种，它们占人体质量的_。解析： 从基础的角度考查对人体组成元素的掌握情况。答案： 60 多 11种 99.95% 2. 人体中元素存在的形式：(1) 碳、氢、氧、氮以_ 的形式存在。(2) 其余元素主要以无机盐的形式存在。常量元素：含量超过_，如： _。微量元素：含量低于_，如： _。解析： 考查教材基础知识的掌握，属于常识性考查。答案： (1) 水、糖类、油脂、蛋白质和维生素(2)0.01% 钙、磷、钾 0.01% 铁、

2、锌、硒3. 下列广告语中，你认为不科学的是( ) a.食用含碘盐可预防甲状腺肿大b.使用含氟牙膏可预防龋齿c.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质d.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是健康饮料解析： 不论是天然物质还是人工合成的物质都有一定的化学组成，饮料有的是天然饮料，如椰汁、橙汁、西瓜汁等，但有的是人工配制的，如可口可乐、雪碧等，它们都含有某些化学物质。 饮料对人体健康是否有影响取决于饮料中是否含有害的物质，是否遭到污染， 以及含营养素的情况。答案： c 4. （ 2012 年黑龙江哈尔滨）关注健康，预防疾病。下列叙述正确的是( ) a 人体缺碘会发生骨质疏松

3、b 维生素能够调节人体的新陈代谢，同时为人体提供能量 c 人体胃液正常的ph范围在 0.9-1.5 之间 d 亚硝酸钠有咸味可以代替食盐做调味剂答案： c 10 分钟训练 ( 强化类训练，可用于课中) 1. 人体缺碘会影响正常的生命活动，成年人体内缺碘易产生的病症是( ) a.甲状腺机能亢进症 b.地方性呆小症c.侏儒症 d.地方性甲状腺肿大解析： 人体缺乏碘元素，容易患地方性甲状腺肿大。答案： d 2. 市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这里的碘是指( ) a.碘酸钾 b.碘元素 c.碘分子 d.碘离子解析： “碘盐”中加入的是碘酸钾。答案： a 3. （ 2012年湖南

4、娄底） 2012年4月，我国医药行业爆出“毒胶囊”事件，某些医药生产企业2 用工业明胶生产的胶囊，某有害元素严重超标，危害人体健康，你认为这种元素可能是a.铁b.铬c.氧d.碘答案： b 4. 人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体ca10(po4)6(oh)2形式存在，其相对分子质量为1 004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后完成下列问题：纯牛奶配料：鲜牛奶保质期： 8 个月净含量： 250 ml/ 盒营养成分： ( 每 100 ml) 钙0.11 g脂肪 3.3 g蛋白质 2.9 g(1

5、) 包装标签上脂肪 3.3 g ，是指100 ml 牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3 g 。那么一盒牛奶至少含钙多少克？( 保留到 0.01 g) (2) 求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数( 保留为 0.1%) 。(3) 若人体每天至少需要0.6 g钙，且这些钙有90% 来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？解析：这是一道有关商品标签的信息试题。解答此题的关键是要看懂牛奶标签上信息的含义，分析数据， 联系已学化学知识做出正确解答。(1) 每 100 ml牛奶中， 含钙元素质量 0.11 g，则一盒牛奶 (250 ml) 中至少含钙：mlg10011.0250 ml=0.28 g 。(2) 羟

6、基磷酸钙中钙元素的质量 分 数 等 于 ：10041040100%=39 .8%。 (3) 人 体 一 天 所 需 的 钙 来 自 于 牛 奶 的 量 ： 0.6 g90%=0.54 g； 0.54 g钙相当于牛奶的盒数：盒/28.054.0gg2 盒。答案： 0.28 g 39.8% 2盒5.( 经典回放 ) 下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(i 为碘元素符号) 。由此，你得到的信息和做出的推测是( 相对原子质量：o 16；k 39 ；i 127)( ) 配料表氯化钠 (nacl) 98.0%(以 nacl 计) 碘酸钾 (kio3) (3515) mg/kg( 以i 计) a.此食盐

7、是纯净物b.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质3 c.1 kg此食盐中含碘酸钾 (3515) mg d.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定解析： 这是一道紧密联系实际、联系日常生活的“厨房化学”知识题，它设置了非常熟悉的信息情景， 将化学知识用于解决实际生活中的问题，学以致用。 碘是人体内不可缺少的元素，如果人长期缺碘，就会患甲状腺肿大，就是俗说的粗脖子病，严重的会造成大脑发育不全，智力低下， 极大地影响人的生存能力和身心健康。我国内陆大多数地区都缺乏碘，因此国务院明文规定，食用盐要加碘。但是不能加碘单质，此物质有毒，不能食用。从配料表上可以看出，此加碘食盐至少含有氯化钠和碘

8、酸钾，应是混合物。这样a、b选项都是错误的。食盐的包装袋上标明的是碘元素的含量(以 i 计) ，而不是碘酸钾的含量，所以 c选项错误。 由食用方法“菜烧熟后加入加碘盐最佳”，可推测碘酸钾在受热情况下化学性质不稳定，故正确答案应选d项。答案： d 6. 经研究发现， 长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是_ ； 如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是_ 。解析： 食醋中的醋酸能够把铁单质变成亚铁离子，有效补充人体中铁元素的不足。铁是一种人体必需微量元素，体内的铁元素都以含铁化合物的形式存在，多为fe2+，铁可与酸反应生成便于人体吸收的化合态的铁。答案：

9、 用铁锅炒菜做饭，会使少量单质铁进入体内，与胃酸反应转变成可被吸收的铁 (fe2+) 在炒菜过程中，醋酸会与少量单质铁反应，生成可被吸收的铁30 分钟训练 ( 巩固类训练，可用于课后) 1. （2012 年广东佛山）茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素中，缺少时易产生龋齿的元素是a铁 b氟c碘 d硒答案： b 2. 铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是( ) a.喝大量蒸馏水 b.喝大量盐水c.喝大量鸡蛋清 d.喝大量葡萄糖水解析：重金属盐能够使得人体内蛋白质发生变性，重金属中毒时喝入大量含蛋白质的物质能够有效解毒。答案

10、： c 3. 微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是( ) a.na、cl、o b.h、o、n c.n、ca、c d.i、fe、zn 解析： 选项中属于微量元素的是i 、fe、zn。答案： d 4. 下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了该饮用天然水理化指标。这里的钙、镁、钾、钠是指( ) 饮用天然水理化指标矿物元素测定结果钙4.0 mgl-1镁0.5 mgl-14 钾0.35 mgl-1钠0.8 mgl-1偏硅酸1.8 mgl-1ph(25 ) 7.1a.原子 b.分子 c.单质 d.元素解

11、析： 农夫山泉中的钙、镁、钾、钠是指元素的含量。答案： d 5. 学习了化学元素与人体健康后，下面四位同学对知识进行归纳整理，其中完全正确的一组是 ( ) a.小芳认为，人体缺乏下列元素，会得不同疾病b.小槐搜集资料发现，生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素c.小蓉为下列元素各设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用d.小红搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害，她提出下列建议：解析： 根据铁、 碘、钙、硒、氟、铝等元素对人体的危害或作用进行判断，缺铁会引起贫血，缺钙会得佝偻病，缺碘会得甲状腺肿大，氟是龋齿克星，铝可以和醋酸发生反应。答案： b 6. 下

12、图是某省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字。请仔细阅读后完成以下问题：配料表：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾净含量： 500 g 成分表：氯化钠 88%钙( 以 ca计)(0.51.3)% 碘( 以 i 计)(20 50) mg/ kg (1) 包装标签上钙含量是指_( 填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”中)。(2) 为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是_。(3) 为了测定此盐中的钙元素含量，取10 g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132 g二氧化碳。请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数_。解析： 根据包装知，钙元素由碳酸钙提供，但含量指钙元素而不是碳酸钙。利用醋酸与碳

13、酸钙反应生成二氧化碳，通过测定二氧化碳的量来测定碳酸钙的含量，或测定钙元素的含量。5 由 m(co2)=0.132 gm(caco3)=0.3 gm(ca)=0.12 g ，所以钙元素的含量为0.12 g10 g100%=1.2%答案： (1) 钙元素 (2)醋 (3)1.2% 7. 在人体中，除c、h、n、o几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都是以_的形式存在。解析： 考查元素在人体内的存在形式。答案： 无机盐8. 下列各种元素：钙；铁；钾；碘；锌；硒；磷，其中属于常量元素的是_( 填序号 ) 。解析： 根据含量超过0.01%的为常量元素，可知上述元素为常量元素的

14、是钙、钾和磷。答案： 9. 将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。缺锌贫血缺铁癌症缺硒甲状腺肿大缺氟发育不良、生长缓慢缺碘龋齿解析： 本题涉及元素与人体的关系，及对人体的基本作用。答案：缺锌人体发育不良缺铁贫血缺硒癌症缺氟龋齿缺碘甲状腺肿大10. 钠元素在人体内可起到调节体液平衡、维持肌肉正常兴奋和细胞的通透性等作用。若缺乏，将导致肌肉痉挛、头痛等；若过量，将导致水肿、高血压、贫血等。假设钠元素全部来源于食盐 (nacl) 。(1) 每位成人每天正常摄入食盐的质量约为5 g ，试计算每人每天摄入的钠元素的质量。(2) 某病人因为食盐的摄入量不够，需静脉输入一定量的生理盐水(nacl 的质量分数为

15、0.9%，密度约为1 gml-1) 来补充食盐。医生给他确定每天应补充nacl 约 2.7 g，问每天需输入生理盐水多少毫升？(3) 某卫生部门对市面上一批生理盐水进行质量分析，取这种生理盐水250 ml ，加入足量的agno3溶液，充分反应最终得到14.35 g沉淀，试通过计算判断这批生理盐水是否符合医用标准。 ( 提示：化学反应方程式为nacl+agno3=nano3+agcl)答案： (1) 每人每天摄入的钠元素质量为：5 g (23/58.5)=1.97 g。(2) 设需要输入的生理盐水的体积为v ml, 1 g ml-1v0.9%=2.7 gv=300 ml (3) 设 250 ml

16、 这种生理盐水中含nacl 的质量为x，nacl+agno3=nano3+agcl58.5 143.5 x 14.35 g 解得： x=5.85 g 由题设 250 ml 这种生理盐水中水的质量为：1 g ml-1250 ml=250 g这种生理盐水中nacl 的质量分数为： 5.85 g 250 g100%=2.3%因为 2.3%0.9%，所以这批生理盐水不符合医用标准11. 经研究发现，铝元素能损害人的脑细胞，从而导致神经传递系统受阻，引起老年痴呆，因此世界卫生组织规定，每月对铝元素的摄入量应控制在0.004 g 以下。油条是我国北方地区常见的食品之一，100 g 油条约含0.474 g明矾 kal(so4)212h2o 。问：6 (1) 明矾的相对分子质量为_ 。(2) 若按一天食用100 g 油条计算，铝元素的摄入量是否超过安全摄入量？(3) 在日常生活中，除了少吃油条外，还应该注意