第四章表面活性剂

1、v为营造和维护药剂课良好的课堂纪律，特制订以下要求：为营造和维护药剂课良好的课堂纪律，特制订以下要求： 1 1、上课、上课5 5分钟后，分钟后，学生不再进出教室学生不再进出教室。 2 2、上课时，师生手机全部调振动。、上课时，师生手机全部调振动。手机手机一旦一旦铃响铃响，立即，立即上缴任课老师，上缴任课老师，交任课老师或班主任保管一天交任课老师或班主任保管一天。 3 3、上课讲话三次上课讲话三次，经任课老师提醒，仍不改正者，要求，经任课老师提醒，仍不改正者，要求立即离开教室，前往班主任处接受处理（离开前，由任课教师立即离开教室，前往班主任处接受处理（离开前，由任课教师电话通知班主任）。电话通知

2、班主任）。 4 4、如学生出现违纪行为不接受任课老师处理，全班当即、如学生出现违纪行为不接受任课老师处理，全班当即停课，改上自习，下课铃响后，师生离开，授课内容不补。停课，改上自习，下课铃响后，师生离开，授课内容不补。界面、表面、界面现象、表面现象、表面张力、表面活性剂定义？表面活性剂的作用、结构特点？（亲水、亲油基团的结构？）表面活性剂为什么能形成正吸附？正吸附的影响？什么是临界胶束浓度？表面活性剂形成胶束的影响？表面活性剂的分类？什么是阴离子型表面活性剂？肥皂类通式、分类、性质（1+2）、应用（1）？硫酸化物通式、重要代表物、性质（2+2）、应用（3）？磺酸化物重要代表物、性质（3+1）、

3、应用（1+2）？Company Logo（一）界面、表面和界面现象、表面现象的含义（一）界面、表面和界面现象、表面现象的含义 ：体系中物理和化学性质均匀的部分。：体系中物理和化学性质均匀的部分。：物质的相与相之间的交界面。：物质的相与相之间的交界面。v相与相之间有明显的界面。物质有气、液、固三相与相之间有明显的界面。物质有气、液、固三态，所以能够形成气态，所以能够形成气- -液、气液、气- -固、液固、液- -液、液液、液- -固固等界面。等界面。Company Logo（一）界面、表面和界面现象、表面现象的含义（一）界面、表面和界面现象、表面现象的含义 v有气相组成的气有气相组成的气- -固

4、、气固、气- -液等界面称为液等界面称为。 物质在相与相之间的界面物质在相与相之间的界面( (表面表面) )所产生的物理化学现象。所产生的物理化学现象。 Company Logo（二）表面张力和界面张力（二）表面张力和界面张力 ：一种使：一种使表面分子具有向内运动表面分子具有向内运动的趋势，并的趋势，并使表面自动收缩至最小面积的力。使表面自动收缩至最小面积的力。 无机液体的表面张力比有机液体的表面张力大的多无机液体的表面张力比有机液体的表面张力大的多 水溶液：如果含有无机盐，表面张力比水大；水溶液：如果含有无机盐，表面张力比水大； 含有有机物，含有有机物， 表面张力比水小表面张力比水小 最弱的

5、液体表面张力是酒精最弱的液体表面张力是酒精 温度升高表面张力减小温度升高表面张力减小Company Logo二、表面活性剂的含义二、表面活性剂的含义 ：能使液体表面张力：能使液体表面张力显著显著降低的物质。降低的物质。 糖、无机盐略升高水的表面张力； 有机酸、低级醇略降低水的表面张力； 肥皂、洗衣粉明显降低水的表面张力。v表面活性剂具有表面活性剂具有增溶、乳化、润湿、去污、杀菌、增溶、乳化、润湿、去污、杀菌、消泡、起泡消泡、起泡等作用。等作用。Company Logov 界面、表面、界面现象、表面现象、表面张力、表面活性剂的定义？v 表面活性剂的作用？亲油基团亲油基团二、表面活性剂的含义二、表

6、面活性剂的含义 v 表面活性剂之所以能降低表面表面活性剂之所以能降低表面( (界面界面) )张力张力, , 是由于它的是由于它的： 分子中同时具有亲水基团和亲油基团分子中同时具有亲水基团和亲油基团。R-COONa亲水基团亲水基团非极性烃链非极性烃链, ,长度一般不少于长度一般不少于8 8个碳原子个碳原子极性基团极性基团Company Logov因为表面活性剂分子同时具有亲水和亲油基团，所以能，使溶液表面张力明显降低。亲水基团亲水基团亲油基团亲油基团v溶液溶液表面张力降低后，表面张力降低后， 能能体现出较好的体现出较好的润湿性、乳化性润湿性、乳化性和和起泡性起泡性等。等。 v表面活性剂溶于水后表

7、面活性剂溶于水后， 低浓度低浓度时时，被被吸附在溶液表面吸附在溶液表面， 亲水基团亲水基团插入水相中，插入水相中， 亲油基团亲油基团朝向空气中。朝向空气中。二、表面活性剂的含义二、表面活性剂的含义 Company Logo三、表面活性剂的基本特征三、表面活性剂的基本特征(一)胶束的形成v 表面活性剂溶于水后，浓度增加至溶液表面饱和，不再吸附，表面活性剂分子转入溶液内部，开始形成胶束。：表面活性剂分子疏水部分相互吸引、缔合，亲水部分向着水，形成的多分子或离子聚合体。 ：表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度。Company Logo(一)胶束的形成v 到达临界胶束浓度时，溶液的一些理化性质发生突变

8、，如表面张力降低、增溶作用增强、起泡性能及去污能力增大。分散系统由真溶液变为胶体溶液。v 临界胶束浓度随表面活性剂分子中碳链增长而降低，也因加入其它药物和盐类而降低。三、表面活性剂的特征三、表面活性剂的特征Company Logov 表面活性剂的结构特点？（亲水、亲油基团的结构？）v 表面活性剂为什么能形成正吸附？正吸附的影响？v 什么是临界胶束浓度？v 表面活性剂形成胶束的影响？Company Logo四、表面活性剂的分类四、表面活性剂的分类 肥皂类肥皂类 阴离子型表面活性剂阴离子型表面活性剂 硫酸化物硫酸化物离子型表面活性剂离子型表面活性剂 阳离子型表面活性剂阳离子型表面活性剂 磺酸化物磺

9、酸化物 两性离子型表面活性剂两性离子型表面活性剂 脂肪酸甘油酯脂肪酸甘油酯 蔗糖脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯 脱水山梨醇脂肪酸酯脱水山梨醇脂肪酸酯非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂 聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯 聚氧乙烯脂肪酸酯聚氧乙烯脂肪酸酯 聚氧乙烯脂肪醇醚聚氧乙烯脂肪醇醚 聚氧乙烯聚氧乙烯 - - 聚氧丙烯聚合物聚氧丙烯聚合物Company Logo（一）阴离子型表面活性剂（一）阴离子型表面活性剂 v阴离子型表面活性剂阴离子型表面活性剂：起表面活性作用的是阴离子部分的表面活性剂。1. 肥皂类（高级脂肪酸盐） 通式通式：(RCOO)nMn+ R：C11C17 油酸、月桂酸

10、、硬脂酸 分类分类：一价金属皂，如钾、钠皂 二价或多价皂，如铅、钙、铝皂 有机胺皂，如三乙醇胺皂 性质性质：乳化力好， 易被酸及钙、镁盐破坏，有刺激性。 应用应用：只供外用。Company Logo2.硫酸化物 通式通式：ROSO3-M+ 分类：硫酸化油，如硫酸化蓖麻油(土耳其红油) 高级脂肪醇硫酸酯，如十二烷基硫酸钠十二烷基硫酸钠( (月桂醇硫酸钠月桂醇硫酸钠) ) SDS SLSSDS SLS 十六烷十六烷基硫酸钠(鲸蜡鲸蜡醇硫酸钠) 十八十八烷基硫酸钠(硬脂硬脂醇硫酸钠) 性质性质：乳化力强；较肥皂类稳定，耐酸、钙、镁盐； 与一些高分子阳离子药物发生沉淀；对黏膜有刺激性。 应用应用：外用

11、软膏乳化剂，片剂等固体制剂的润湿剂或增溶剂。 可代替肥皂洗涤皮肤。（一）阴离子型表面活性剂（一）阴离子型表面活性剂 Company Logo3. 磺酸化物： 通式：RSO3-M+ 分类：脂肪族磺酸化物，如二辛基玻珀酸磺酸钠(阿洛索-OT) 二己基琥珀酸磺酸钠(阿洛索-18) 烷基芳磺酸化物，如十二烷基苯磺酸钠(常用洗涤剂) 烷基萘磺酸化物 胆石酸盐，如牛磺胆酸钠。 性质性质：渗透力强，易起泡和消泡，去污力好； 耐酸、钙、镁盐性比硫酸化物差。 应用应用：十二烷基苯磺酸钠常用洗涤剂 胆石酸盐胃肠脂肪的乳化剂 单脂肪酸甘油酯的增溶剂（一）阴离子型表面活性剂（一）阴离子型表面活性剂 Company Logov 什么是阳离子型表面活性剂(阳性皂)？ 阳离子表面活性剂结构、性质(2)、应用(2)、常用药物？v 两性离子表面活性剂的性质与应用？v 常用的天然两性离子表面活性剂？作用？v 合成两性离子表面活性剂的种类？v 非离子表面活性剂的结构组成、性质？ 常用的非离子表面活性剂？ 脱水山梨醇脂肪酸酯/