《饭店活动策划与管理》课程考试试题A卷_第1页
《饭店活动策划与管理》课程考试试题A卷_第2页
《饭店活动策划与管理》课程考试试题A卷_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、XXXXXX职业学院20092010学年度第二学期期末考试饭店活动策划与管理课程考试试题（A卷）得分阅卷人适用专业：饭店中专 0801考试时间:90分钟考试形式： YK题号-一一-二二-三总分得分厶匕I冃能-I一、填空题（每空1分，共20分）1、 策划的三大本质是、。2、 策划的运作要素主要包括策划的、和三个方面。订IIII装I3、 策划的运作主体是指的人。4、 策:划运作客体是 。5、 策划的运作环境是指策划所处的。6、 策划的五大特点是：、。7、 按不同行业分，通常可以把策划分为：、文化策划、军事策划。饭店活动策划属于策划的范畴。&常见的大型饭店活动包括：、。得分阅卷人、名词解释（

2、每题3分，共30分）1、模糊思维方式:2、逆向思维3、组合思维:4、饭店项目化管理:5:饭店6、饭店活动策划:7、西方古典风格:8、现代风格：9、田园风格：10、利益相关者:得分阅卷人三、简答题（每题5分，共40分）1、饭店活动的特点？2、饭店活动策划的常见方法?3、饭店活动策划的功能?4、饭店活动策划与管理的意义?5、当前我国饭店活动策划与管理存在的问题？6、饭店活动策划的基本原理？7、饭店活动策划邀请名人是要做好哪些准备工作？8、饭店活动策划的基本原则？得分阅卷人四、案例分析题（每题10分，共10分）猪文化主题客房2007年是60年一轮的金猪年。A市某饭店为改变客房惨淡经营的状况，决定通过客房配套设施设备、一次性用品、床上用品的“猪”化，将5间客房改装成猪文化主题客房，以试探属猪及对金猪有好感的客人的需求。为此，该饭店投入重金，在当地电视、报纸户外广告上扩大宣传一一“ A市第一家猪文化主题客房”。不久，市场立刻回应，门庭若市，受到许多年轻的“爱猪一族”的消费者及生肖属猪的宾客的青睐。但好景不长，I 线I由于客房数量有限，缺乏整体的规划与设计，粗制滥造，与广告宣传相差甚远而招来骂|声不断，并最终失信于民，再次陷入饭店经营的低谷期。I 问题：试用饭店活动策划的基

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 工业设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论