植物的叶与蒸腾作用

1、第5节植物的叶与蒸腾作用植物的叶与蒸腾作用自然界中，不同植物的叶的大小和形状自然界中，不同植物的叶的大小和形状差异很大。差异很大。叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境相适应相适应的，且叶的基本结构却是相似的。的，且叶的基本结构却是相似的。叶叶叶片叶片表皮表皮叶肉叶肉叶脉叶脉上表皮上表皮下表皮下表皮（有大量表皮细胞）（有大量表皮细胞）叶柄叶柄思考：思考： 我们知道将物体从低处运到高处是很我们知道将物体从低处运到高处是很费力的，那么，植物的根从土壤里吸收水费力的，那么，植物的根从土壤里吸收水分和无机盐后，通过茎运往叶、花、果等分和无机盐后，通过茎运往

2、叶、花、果等部分，其运输的动力来自哪里呢？部分，其运输的动力来自哪里呢？观察叶的蒸腾作用：观察叶的蒸腾作用：塑料袋内有塑料袋内有水珠水珠出现出现植物能进行蒸腾作用植物能进行蒸腾作用 二、蒸腾作用：二、蒸腾作用： 1 1、概念：水分从活的植物表面以、概念：水分从活的植物表面以气体状态散失到大气中的过程叫蒸气体状态散失到大气中的过程叫蒸腾作用。腾作用。99%使水蒸气更容易汽化，实验现象更明显使水蒸气更容易汽化，实验现象更明显根吸收的水约有根吸收的水约有99%99%是通过蒸腾作用是通过蒸腾作用散发出去的。散发出去的。1%1%作为光合作用的原料。作为光合作用的原料。2 2、蒸腾作用的意义：、蒸腾作用的

3、意义：在高温时在高温时降低叶片降低叶片的温度的温度是根吸水的主要动是根吸水的主要动力力 ，有利于对水的有利于对水的吸收和运输。吸收和运输。 有利于无机盐的运输有利于无机盐的运输。影响植物的蒸腾作用快慢的环境因素影响植物的蒸腾作用快慢的环境因素1、如图所示装置，在液体、如图所示装置，在液体压强计的压强计的U形玻璃管内灌形玻璃管内灌满稀释的红墨水，左边用满稀释的红墨水，左边用橡皮管将木本植物枝条与橡皮管将木本植物枝条与U形玻璃管左侧连通，在形玻璃管左侧连通，在室内放置室内放置5分钟，观察分钟，观察U形形玻璃管内的水柱有什么变玻璃管内的水柱有什么变化。为什么会有这变化？化。为什么会有这变化？见书本见

4、书本P153-1542、如果把这一装置放在室内阳台有阳光照射的地方、如果把这一装置放在室内阳台有阳光照射的地方约约5分钟，水柱将会有什么变化？为什么？分钟，水柱将会有什么变化？为什么？3、如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约、如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约 5分钟，水柱将会有什么变化？为什么？分钟，水柱将会有什么变化？为什么？4、如果在实验室里，用电吹风吹叶片约、如果在实验室里，用电吹风吹叶片约5分钟，水分钟，水柱又有什么变化？柱又有什么变化？见书本见书本P153-154一般情况下，叶周围如果：一般情况下，叶周围如果： 湿度湿度大大、气温气温低低、光照、光照弱弱，空气流速，空气流速慢慢则

5、蒸腾作用就弱；则蒸腾作用就弱；湿度湿度小小、气温、气温高高、光照、光照强强，空气流速，空气流速快快则蒸腾作用就强。则蒸腾作用就强。影响蒸腾作用的因素影响蒸腾作用的因素思考：我们在移栽植物时，你认思考：我们在移栽植物时，你认为如何进行可提高成活率？为如何进行可提高成活率？带土移栽带土移栽浇水浇水，增强吸水功能。，增强吸水功能。 剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽晚移栽减弱减弱蒸腾作用蒸腾作用，防止植，防止植物失水枯死。物失水枯死。2、请你科学解释、请你科学解释“大树底下好乘凉大树底下好乘凉”实验原理：实验原理：蓝蓝色氯化钴滤纸遇水变色氯化钴滤纸遇水变红红色色思考：水是

6、从叶的什么地方散发出来的呢？思考：水是从叶的什么地方散发出来的呢？红色红色下表皮滤纸先变色下表皮滤纸先变色下表面下表面结论：水结论：水是从是从叶叶的上下表皮散发出来的，而且的上下表皮散发出来的，而且下下表皮表皮散发出来的水分散发出来的水分多于上表皮多于上表皮散发出来的水分。散发出来的水分。水水是从是从叶叶的上下表皮散发出来的，而且的上下表皮散发出来的，而且下表皮下表皮散发出来的水分散发出来的水分多于上表皮多于上表皮散发出来的水分。散发出来的水分。那么，水又是从上下表皮的什么地方散发出那么，水又是从上下表皮的什么地方散发出来的呢？来的呢？叶表皮的观察实验叶表皮的观察实验实验说明：实验说明：材料：

7、蚕豆叶片的材料：蚕豆叶片的下表皮下表皮取材不能撕得太厚，否则会影响观察效果。取材不能撕得太厚，否则会影响观察效果。呈半月形呈半月形 有有 有有现象：现象：表皮细胞表皮细胞保卫细胞保卫细胞气孔气孔1 1、表皮细胞、表皮细胞无色透明，无色透明，排列紧密，一般排列紧密，一般呈现不规则形状，起保护作用。呈现不规则形状，起保护作用。2 2、保卫细胞呈半月形，保卫细胞呈半月形， 里面有叶绿体，里面有叶绿体，气孔周围细胞壁较厚。气孔周围细胞壁较厚。3 3、成对的保卫细胞形成气孔，气孔能调、成对的保卫细胞形成气孔，气孔能调节蒸腾作用的强弱。节蒸腾作用的强弱。5.另外,再取一片叶子，浸在有热水（60C左右）的烧

8、杯中，仔细观察叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？ 下表面多，有利于减少水分的散失，（体下表面多，有利于减少水分的散失，（体现了植物体的结构与功能相适应的）。现了植物体的结构与功能相适应的）。原理：原理：气孔数目比上表皮多气孔数目比上表皮多叶片受热后，气孔内的气体会排出体外，叶叶片受热后，气孔内的气体会排出体外，叶表皮的表面形成气泡数目多，说明气孔就多。表皮的表面形成气泡数目多，说明气孔就多。气孔气孔是叶进行气体交换和蒸腾散水的门户。是叶进行气体交换和蒸腾散水的门户。现象：下表皮的气泡数目明显多于上表皮现象：下表皮的气泡数目明显多于上表皮（CO2 H2O O2）睡莲气孔是上表面多余下表面睡莲气

9、孔是上表面多余下表面水份充足水份充足保卫细胞吸水保卫细胞吸水膨胀膨胀气孔张开气孔张开蒸腾作用增强蒸腾作用增强水份缺少水份缺少 保卫细胞失水保卫细胞失水收缩收缩气孔关闭气孔关闭 蒸腾作用减弱蒸腾作用减弱气孔张开或闭合的条件：气孔张开或闭合的条件：气孔开闭，植物可气孔开闭，植物可能处于萎蔫状态能处于萎蔫状态思考：为什么夏天强光照射下植物蒸腾作用减弱呢？思考：为什么夏天强光照射下植物蒸腾作用减弱呢？植物体失水过多，气孔开闭，所以减慢植物体失水过多，气孔开闭，所以减慢上下表皮上下表皮叶肉细胞：叶肉细胞：叶脉叶脉表皮细胞：表皮细胞：保卫细胞：保卫细胞：导管导管筛管筛管无色透明，不规则形状无色透明，不规则

10、形状呈半月形。有叶绿体、内呈半月形。有叶绿体、内壁较厚、成对形成气孔。壁较厚、成对形成气孔。内含大量的叶绿体内含大量的叶绿体 植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径根根导管导管光合作用光合作用筛管筛管蒸腾作用蒸腾作用 植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径根毛根毛根，茎木质部中导管运输根，茎木质部中导管运输叶柄中的导管叶柄中的导管叶肉细胞光合作用叶肉细胞光合作用叶片气孔蒸腾散失叶片气孔蒸腾散失99%1%1、小明从资料中了解到，清晨割橡胶产量高，主、小明从资料中了解到，清晨割橡胶产量高，主要的理由可能是（要的理由可能是（ ）A、

11、清晨植物的呼吸作用弱，但水分最多，膨压最大、清晨植物的呼吸作用弱，但水分最多，膨压最大B、清晨植物没有光合作用，植物中的水分多，膨压最大、清晨植物没有光合作用，植物中的水分多，膨压最大C、清晨植物的根吸收的水分最多，膨压最大、清晨植物的根吸收的水分最多，膨压最大D、清晨植物蒸腾作用最弱，细胞中水分最多，膨压最大、清晨植物蒸腾作用最弱，细胞中水分最多，膨压最大2、小明家门口有一块菜地，种有许多蔬菜。在夏、小明家门口有一块菜地，种有许多蔬菜。在夏天的午后，小明发现青菜的叶子会低垂、皱缩，天的午后，小明发现青菜的叶子会低垂、皱缩，其原因是其原因是_；如果一棵青菜；如果一棵青菜枯死后，会发现其逐渐腐烂

12、，最后消失，这是由枯死后，会发现其逐渐腐烂，最后消失，这是由于于_的作用。的作用。蒸腾作用过强，失水过多蒸腾作用过强，失水过多微生物分解微生物分解D项目项目表面积表面积/毫米毫米2表皮厚度表皮厚度/微米微米甲型叶甲型叶32115乙型叶乙型叶152253.生物的形态结构总是与生物的环境相适应的。某地区春季低温、潮湿。夏季高温、干旱，该地区生长着一种春、夏季叶型不同的植物，其叶型数据如下表。下列推断正确的是（ ）A.甲型叶生长在春季，利于光合作用B.乙型叶生长在夏季，利于光合作用C.甲型叶生长在夏季,降低蒸腾作用D.乙型叶生长在夏季,增强蒸腾作用。 A下面不要了下面不要了观察叶的蒸腾作用：观察叶的

13、蒸腾作用：塑料袋内有塑料袋内有水珠水珠出现出现植物能进行蒸腾作用植物能进行蒸腾作用 1 1、为什么选择生长旺盛的阔叶植物？、为什么选择生长旺盛的阔叶植物？ 2 2、为什么要先浇水，并至于阳光下？、为什么要先浇水，并至于阳光下？加强蒸腾作用，使效果明显。加强蒸腾作用，使效果明显。观察到现象观察到现象 得出的结论得出的结论春天春天阳光阳光夏天夏天阳光阳光阴暗阴暗潮湿潮湿电吹电吹风风春天阳光下，气温较春天阳光下，气温较高，整腾作用较强高，整腾作用较强夏天烈日下，蒸腾夏天烈日下，蒸腾作用基本停止作用基本停止阴湿环境湿度大，阴湿环境湿度大，蒸腾作用较缓蒸腾作用较缓电吹风吹叶片，空气流电吹风吹叶片，空气流动快，蒸腾作用会增强动快，蒸腾作用会增强一般情况下，叶周围如果一般情况下，叶周围如果 湿度湿度大大、气温气温低低、光照、光照弱弱，空气流速，空气流速慢慢则蒸腾作用就弱；则蒸腾作用就弱；湿度湿度小小、气温、气温高高、光照、光照强强，空气流速，空气流速快快则蒸腾作用就强。则蒸腾作用就强。实验原理：实验原理：蓝蓝色氯化钴滤纸遇水