基础知识分析_2

1、第四章基础知识分析一、动物的食物与摄食.热量价：每克营养物质在体内氧化时所产生的热量叫 热量价。不同物质的热量价是不同的，蛋白质为16.7千焦，糖类为16.7千焦，脂肪为37.7干焦。.食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等 7大类。.各类营养素的作用。糖类：是人体细胞最重要的供能物质；人体细胞的种组成成分。蛋白质：是细胞生长和修补的主要原料；为人体生 命活动提供能量； 参与人体的各种生理活动。脂肪：生物体贮存能量的物质。水：细胞的重要组成成分；各种生理活动的基础。无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。如缺锌时会使儿童味蕾功能下降，造成食欲减弱。缺铁易贫

2、血，缺钙易患佝偻症，缺碘易甲状腺肿大。维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机 物。粗纤维：于植物性食物，能吸收和保留水分，辅助人体对食物的消化和吸收.几种维生素及缺乏症名称缺之症主要维生素A夜盲症肝、卵黄、胡萝卜维生素D成人骨软化、儿童佝偻病卵黄维生素E肌肉萎缩谷物胚芽、绿叶维生素B1脚气病米糠、麦麸维生素B2口角炎、唇裂症酵母、大豆、胚芽、肝维生素B12恶性贫血肝、奶、肉、蛋维生素c坏血病蔬菜、水果一二三5.昆虫的各种口器，蛾蝶类虹吸式；蝇类舐吸式；蚊类刺吸式；蜂类嚼吸式；蝗虫咀嚼式。.牙的结构及龋齿的形成。结构示意图：写出图中一、二、三、1、2、3、4所指的名称：一：牙冠；二：牙

3、颈；三：牙根。 1:; 2:; 3:。4。 构成牙齿的主要物质是2牙本质； 人得了龋齿发生疼痛，是由于病菌已侵入3牙髓腔而引起神经发炎所致； 保护牙齿要做到饭后漱口，早晚刷牙。龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物t微生物发酵t产 生酸性物质-腐蚀牙釉质-破坏牙骨质-牙髓腔受到破坏 T牙髓受病菌感染发炎、疼痛。二、食物的消化和吸收.消化系统的组成：消化道和消化腺。食物在由消化腺 分泌的消化液作用下消化。 消化道依次包括：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺包括：唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。 唾液腺：分泌唾液，流入口腔； 胃腺：分泌胃液，进入胃； 肝脏：分泌胆汁，暂存胆囊，流入小肠中促进脂肪

4、的 消化，胆汁不含消化酶； 肠腺：分泌肠液，进入小肠； 胰腺：分泌胰液，进入小肠。.三类大分子物质最终消化产物。淀粉-匍萄糖；蛋白质-氨基酸；脂肪一-甘油+脂肪酸。.小肠是消化和吸收的主要场所。 小肠很长，内壁有许多皱襞，小肠内壁有绒毛， 小肠内有多种消化液，小肠有丰富的毛细血管。口腔中含唾液，淀粉变为麦芽糖；胃中有胃液；小肠中 有胆汁、胰液、肠液，胆汁对脂肪有乳化作用，胰液和肠液 对三种营养物质均有作用。.酶：生物体所产生的，具有催化能力的蛋白质。特点：专一性、高效性、多样性，影响酶催化作用的因 素有pH温度等。对于大多数酶的最佳催化温度是37 C、pH=7中性三、体内物质的运输.血液包括血

5、浆和血细胞。血浆：作用运载血细胞、运输养料和废物。血细胞：白细胞作用吞噬、抗传染。 红细胞作用运输。 血小板作用止血凝血。.血红蛋白的特点；在氧浓度高的地方，容易与氧结合； 在氧浓度低的地方，又容易与氧分离。.红骨髓担负血细胞的再生任务。.心脏的结构及血液循环的途径。血液循环： 体循环：左心室-T主动脉-T毛细血管网-T- T上、下腔静脉- T右心房。 肺循环：右心室-T肺动脉-T肺毛细血管-T肺静脉 -T左心房。.心脏的功能。心脏能自主地节律性收缩舒张，是推动血液在血管中流动的动力。瓣膜的作用：保证血液朝一个方向流动。写出图中编号的结构名称：主动脉，肺动脉，肺静脉， 上腔静脉，下腔静脉，瓣膜

6、，瓣膜。A左心房，B左心室，c右心房，D左心室，.动脉、静脉、毛细血管的结构和功能分别是什么？动 脉血和静脉血分别是什么？.血压与脉搏。 心率：心脏每分钟跳动的次数。成年人安静时心率为75次/分.正常范围 60100次/分。 脉搏：心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，使所有的动脉受到压力，形成脉搏.脉搏与心率是相同的.测脉搏方法：把手指按放在腕部的桡动脉处触摸. 血压：血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压 强。当心脏收缩时，动脉血压达到最高值叫收缩压；心脏舒 张时，动脉血压下降到最低的值叫舒张压。一般用分式表示 人体血压.如16/10.7干帕，表示收缩压16千帕，舒

7、张压 10.7千帕。血压正常范围：收缩压1218.7干帕；舒张压 812千帕.高血压；舒张压经常超过12干帕；低血压：收缩压经常低于12于帕四、能量的获得氧化供能：糖类+氧二氧化碳+水+能量无氧呼吸：葡萄糖乳酸+能量五、体内物质的动态平衡.血糖：血液中的葡萄糖，正常成年人含量维持在 0.1 % 血糖的：食物的消化与吸收、肝糖元的分解、脂肪蛋白质的分解。血糖的利用：氧化分解供能、合成糖原储存、转 化为脂肪储存。脂肪的利用：氧化分解供能、合成脂肪储存。蛋白质的利用：氧化分解供能、合成自身蛋白质、转化 为糖类和脂肪。.体内能量的获得。获得的能量=消耗的能量十贮存的能量。.体内食物的主要排泄途径.以汗

8、液形式排出一一皮肤；以气体形式排出呼吸系统；以尿的形式排出泌尿系统。.泌尿系统的组成及功能。肾脏一一产生尿液；输尿管一一运送尿液到膀胱的细管；膀胱一一暂存尿液；尿道一一尿液由膀胱经尿道排出。.肾脏是人体最主要的排泄器官，是形成尿液的器官。肾小球的滤过作用：当血液流经肾小球时，血液中除血 细胞、蛋白质外，血浆中的其他成分被过滤到肾小囊中，形 成原尿。肾小管的重吸收作用：原尿流经肾小管时，原尿中全部 的葡萄糖、大部分水、部分无机盐被重新吸收回到血液中， 形成尿液。.新陈代谢包括同化作用和异化作用，是生物生存的基 本条件，也是生命的基本特征。六、代谢的多样性.微生物指自然界的细菌、真菌和病毒。.新陈

9、代谢的营养方式分为自养和异养，异养又包括腐 生和寄生两类。.微生物的营养方式属于异养，微生物的无氧呼吸称为 发酵。课内练习.体内主要的供能物质是A.蛋白质B.脂肪c .糖类D.无机盐.小华爱吃大白兔奶糖，但时间久了，牙齿坏了，经常 牙痛得要命，这时已伤及到A.牙釉质B.牙质c .牙骨质D.牙神经.某人负伤大出血，他自己是AB型血，若输血最好输哪种血型的血A. A 型 B. B 型 c. o 型 D. AB型.心脏四个腔中，侧壁最厚的是A.左心房 B.右心房c.左心室 D.右心室.胃蛋白酶在下列何种环境下催化效率最高A.中性B.酸性c.碱性D.冰水基础过关.儿童患佝偻病是可能缺少A.维生素 AB

10、.维生素Bc .维生素cD.维生素D.正常成年人心率一般为 75次/分.观察血涂片时，在显微镜视野中最容易看到的是红细 胞，最小的血细胞是血小板。.下列属于自养的生物是A.紫菜B.青蛙c.面包霉菌D.酵母菌.下列生理过程不属于排泄的是A. 人体通过呼吸系统排出二氧化碳B. 人体通过泌尿系统排出尿液c .人体通过汗腺分泌汗液D.人体排出大便.尿液的形成是连续的，而尿液的排出则是间断的，间断的原因是A.肾小管的重吸收作用 B.肾盂的贮尿作用c .集合管的贮尿作用 D.膀胱的贮尿作用深化提高.一次手术中，外科医生从某人的消化道中取出流汁内 容物，内含蛋白质，多肽、淀粉、脂肪、维生素、无机盐和 水，这

11、些内容物可能从哪里取出A. 口腔B.胃c.小肠D.大肠.在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制的消化 液，充分震荡后置于 37C温水中，约1小时后，试管内植物 油不见了，则这组配制的消化液可能是A.胰液B.肠液、胆汁和胰液 c .唾液、胃液D.胰液、 肠液.四位同学在进行150米长跑前.各准备了一些补充能 量的食物，甲准备了糖，乙准备了牛肉干，丙准备了水果.丁 准备了蛋糕，这四位同学准备最实用的是A.甲B.乙c .丙D. 丁0 .观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验，填表并回答问题。试管名称2加入物质浆糊、清水浆糊、唾液浆糊、唾液、盐酸浆糊、唾液浆糊、唾液温度ccc00 c0C 时间0分钟0分钟0分钟0分钟0分钟 加碘后的现象若