老师饮食方面需要注意的问题

1、老师饮食方面需要注意的问题老师饮食方面需要注意的问题如果说这世界上最神圣的职业是什么？有两个，一个 是医生，一个就是老师。医生可以救人于生命，而老师则 告诉你如何做人。但个人觉得老师更加重要，因为更多的 人需要的是治心，更多的人需要懂得如何做人，否则要生 命有何用！又到教师节了，我在这里向全世界的老师问一 声：你们辛苦了！希望老师不知疲惫辛苦工作时，多注意 一下自己的身体。特写下教师饮食几个小注意，希望全天 下的老师都可以健康快乐。一、要注意早餐的营养充足。 早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量 教师才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合 物的摄取，他能最快的转化为能量被

2、人体利用，快速转化 成为atp后能被大脑利用。如果教师长期不吃早餐还容易 造成结石病的发生。合格的早餐应该是一份碳水化合物+ 份蛋白质食物+份果蔬类。二、要保证蛋白质的充足摄入。 教师是脑力劳动者，蛋白质在人体中起着重要的作用，脑 在代谢过程中需要大量蛋白质不断更新自身，因此教师要 保证蛋白质的摄入。如豆制品，奶制品，鱼类，瘦肉，海 产品，芝麻等，教师应根据用脑情况适当补充这类食品， 既保证脑组织需要，又有增强脑组织功能的作用。三、要 保证维生素的充足。维生素是人体必需的一种小分子有机 物质，机体如果不能合成或合成不足，必须靠食物供给。维生素对维持人体生理功能非常重要，尤其对于工作紧张 的教师

3、来说，缺乏维生素就会引起精神疲惫衰弱的症状。每天建议多吃新鲜的蔬菜400克左右，瓜果2 00300克以 保证维生素的充足。四、多吃富含富含叶黄素、玉米黄素 的食物。教师经常熬夜备课，批卷子，看书，眼部最容易 疲劳，又长期站在阳光充足的讲台上，长此以往视网膜将 产生大量的自由基，对眼睛是种严重的伤害，而叶黄素及 玉米黄素的食物可明显降低视网膜黄斑变性的危险性，帮 助清除和抑制自由基，最佳食物来源是菠菜，及其他绿叶 蔬菜和甜玉米，另外蛋黄是这两种物质的另外一种来源。 五、多吃排毒除尘食物，对抗粉尘侵害。首选木耳：味甘, 性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。功 效：木耳含有一种植物胶质，

4、有较强的吸附力，可将残留 在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处，并且 对异物具有溶解与惮化作用，对防止和治疗各种异物造成 的胃肠不适或病症，所以教师每周吃两次以上。其次为猪 血：味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理 想食物功效：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后, 产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出 体外。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作 用。苦瓜：味甘，苦，性平，是解毒，养颜美容的少有食 物。功效：苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质, 能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清 除体内有害物质。苦瓜虽口感略苦，但余味甘甜，尤其女

5、性应多吃，以利经血调顺。六、多吃润肺止咳食物，对抗 嗓子干哑。银耳：能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮 食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴 等症，与百合做羹食用疗效尤佳。煮粥凉拌均可。百合： 润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张 及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干 咳、咽痛等症。事宜煮粥。梨：有清热解毒、润肺生津、 止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、 麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与 學莽、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。生吃熟吃均可。 除此之外，糯米、葡萄，石榴，柑橘，甘蔗，柿子都是不 错的选择。营养师建议：可

6、做一款银耳百合糯米粥，秋季 食用，可达到润肺滋补美容的效果。七、多吃利水消肿食 物，对抗腿部浮肿。海带：味咸，性寒，是化痰、消炎、 平喘、排毒、通便的理想排毒食物。功效：海带中的碘能 被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排 除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固 醇，并排出体外。对腿部浮肿、高血压、动脉硬化效果都 不错。冬瓜：味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃 降火及消炎之功效，对消除浮肿有良好的冶疗作用。连皮 煮糖效果更明显。芹菜：芹菜口感脆嫩，有降压、利尿、 有消除浮肿，降血压，增进食欲和健胃的作用。凉拌效果 更好。茶叶：性凉，味甘苦，是清热除烦，消食化积，通 利小便