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文档简介

1、编号：ABCD-0.0-00年度质量管理体系生产部（生产车间）管理评审报告审核时间：20XX年11月6日一、产品、工艺等文件的适用性二、产品技术手段的适用性三、生产现场管理制度四、质量目标情况五、人员配备情况六、设备七、生产各过程控制七、生产各过程控制八、目标实现情况九、其他XXXXX食品有限公司一、产品、工艺等文件的适用性 公司按照标准的要求建立了相关的技术工艺等文件， 而且建立的 要求已经达到国家标准， 因此目前公司建立的此类文件适用性已足够 满足要求。二、产品技术手段的适用性 因为生产的产品技术要求并不是很高， 从目前告诉的技术条件来 看已经远远满足其要求。 因此，公司制定了相关的文件来

2、对产品的质 量进行控制，以确保满足顾客的要求。三、生产现场管理制度（一）目的与适用范围1、确保生产现场人员和作业符合要求，实现优质、高效、低耗、 均衡、安全、卫生生产；适用于生产现场所有管理、操作人员。2、生产现场卫生要求执行卫生控制程序 。（二）职责1） 生产技术科负责制订本管理规定， 责成各生产现场严格贯彻 执行本规定；2）生产技术科每月进行一次生产现场管理的监督检查、定期考 核；（三）工作程序1、严格按照生产技术科所签发的加工任务单安排各项生产制造 事宜。2、各项制造过程中所需原材料，人员， 工装设备，监控测量装 置等，均需妥善安排，以避免停工待料。3、严格按照工艺规程、操作规程的规定进

3、行生产加工。4、生产加工过程中，各工序产量，存量，进度，物料，人力等 均应予以适当控制。5、操作人员上岗前应进行培训， 使其熟悉工装 / 设备及工具之正确使用方法和防范意外的方法。6、各种工装设备及工具应经常检查、 保养，确保遵守使用规定。（四）定置管理1、人员定置：规定每个操作人员工作位置和活动范围，严禁串岗；2、设备定置：根据生产流程要求，合理安排设备位置；3、工件定置：根据生产流程，确定零部件存放区域，状态标识和流程图；4、工位器具定置：确定工位器具存放位置和物流要求；5、工具箱定置：工具箱内各种物品要摆放整齐。（五）整理整顿要求1、整理：效率和安全始于整理。把要与不要的人、事、物分开。对于生产现场不需要的坚决从生产现场清除掉；2、整顿：在整理的基础上，把

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