休闲概论论商业街

1、JIANGSU UNIVERSITY OF TECHNOLOGY休闲概论 期末结课论文2014-2015-2学期常州市商业街区休闲游开发研究 学 院 名 称：人文社科学院专 业：旅游管理专业班 级：1 1 旅 游 姓 名：陈 磊学 号：111113128休闲概论 期末结课论文常州商业街区休闲游开发研究摘 要：经过改革开放30年的经济发展,我国综合国力明显增强,科学技术迅猛发展,人们的生活水平逐渐提高,社会生产力实现跨越式发展,人们的劳动时间逐渐缩短,闲暇时间越来越长,人们在满足日益增长的物质生活的同时,向追求精神生活的质量转变,这些都为国民休闲提供了现实可能性。我国己经出现了全民休闲的端倪,将

2、逐渐步入一个全民休闲的全新时代。商业街区休闲游正在成为一种时尚，受到国内外旅游者的青昧，是我国旅游市场最具发展潜力的主流产品。发展商业街区休闲旅游重点应建设好商业街区休闲旅游区和休闲旅游区。开发商业街区休闲游区要以“城市街区”为载体，以“娱乐游憩”为导向，在“文化”上做文章，在“休闲化”上下功夫。关键词： 城市休闲旅游 产品开发 旅游活动 城市文化一、常州商业街区休闲游研究综述改革开放以来,我国综合国力明显增强,科学技术迅猛发展,人们的生活水平逐渐提高,社会生产力实现跨越发展,人们的劳动时间逐渐缩短,闲暇时间越来越长,人们在满足日益增长的物质生活的同时,向追求精神生活的质量转变。人们的文化消费

3、需求要求文化产业迅速兴起,文化产业发展将成为今后很长一段时期推动我国经济增长的重要力量。休闲游和度假旅游成为旅游市场的主角。因此,如何充分发挥常州市的经济优势、资源优势和文化优势发展休闲旅游,成为常州市旅游产业发展的重要内容,也是转变和优化经济结构、建设经济文化强省的重要内容。其次，常州在向旅游强省转变的过程中急需开拓新的发展思路,充分发挥新的、有吸引力的旅游产品的带动作用。开发新的旅游产品、优化旅游消费结构、提高休闲产业竞争力,必须在理性分析日益发展的旅游消费偏好基础上,重新的休闲产品结构,顺应现代旅游业发展的趋势,用国际化的眼光和思路发展现代意义上的休闲旅游,并充分利用常州市的休闲街区和文

4、化内涵维持其长久吸引力。再次,文化产业、休闲产业、旅游产业的发展具有不可忽视的作用。当前,经济与文化的融合、文化对经济的推动作用越来越明显,文化己经成为国家和地区综合竞争的重要软实力。文化产业的创新发展不仅为经济和社会发展注入了新的生机和活力,也为人自身的全面发展提供了有利条件。休闲产业、旅游产业作为实现人的全面发展的重要途径,与文化产业一样,对人的道德修养的提高、自我实现需要的满足具有重要的支撑作用。本论题的研究意义主要表现在以下两个方面:一是理论意义,即在全面总结国内外休闲、休闲产业和休闲旅游的相关研究基础上,明确休闲游在旅游产品设计以及旅游发展阶段所处的位置和所起的作用,并结合常州市休闲

5、街区的实际完善相关理论。同时将文化、经济理论和新的资源观引入休闲旅游产品设计过程,拓宽休闲旅游研究领域,塑造常州市休闲旅游发展的特色品牌和独特优势,并尝试建立产品体系和政策保障体系。二是实践意义,主要表现在为今后常州市休闲游的发展方向、模式以及休闲产品设计提供实施方案,同时为常州市建设经济文化强省提供旅游思路。随着经济的迅速发展,人们的生活质量逐渐提高,如何引导人们进行健康、合理的旅游消费成为今后一段时期旅游业发展的主要任务。指导人们合理安排自己的闲暇时间,选择适合自己、完善自己的旅游方式的需要,是常州市休闲产业持续、快速、健康发展的必然要求,同时也是旅游领域践行科学发展观、建设和谐社会的必然

6、要求。2、 常州的商业街区休闲游资源介绍常州现有的商业主要集中在市中心段，现有大型购物商场有常州百货大楼、泰富百货、新世纪商城、东方商厦、常州购物中心等五家，还有时代超市、乐购超市、大润发超市、好又多超市及早期的苏果超市、信特超市等六家知名品牌卖场入住常州。除此之外，常州市中心段还出现了颇具规模的商业购物街和美食街，主要集中在南大街、延陵西路和怀德南路、劳动西路、晋陵路这五条主街上。前两者以购物为主。后三者以餐饮为主。南大街商贸休闲旅游区位于常州市中心第一商圈核心地段，也是常州城市中心区唯一百年主流商业板块，是集购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游、文化于一体,城市旅游的一块金字招牌。百年繁华的南大街

7、，坐拥以南大街商业步行街、莱蒙都会国际商业街区等核心商业区总建筑面积达140万平方米，文化底蕴丰厚，人民公园、西瀛里明城墙、篦箕巷、青果巷等名胜古迹星罗棋布，是宜商宜游的“苏南第一商业文化游憩圈”。常州莱蒙都会商业街位于常州市中心传统商业旺区，东起南大街、西至早科坊、南到西瀛里、北靠延陵西路，雄踞常州市经济、地理、交通的黄金坐标点。莱蒙都会商业街于2008年11月8日开街，集购物、娱乐、餐饮、休闲、康体、旅游、商务、会展、居住、文化十大功能于一体。入驻了常州百货大楼、沃尔玛超市、莱蒙中影东方影城、莱蒙美食街、冠军真冰溜冰场、神彩飞扬游乐公园等主力业态，还有肯德基、必胜客、麦当劳、巴国布衣等一系

8、列知名餐饮品牌。还有屈臣氏、福记·大城小爱、a gogo自助KTV、必胜客欢乐餐厅等高端品牌。位于莱蒙都会西瀛里段的由苏荷酒吧、八八酒吧、芭芘酒吧、百乐门酒吧、菲芘酒吧等形成了酒吧一条街，在夜幕降临的时候成为常州一道绝美风景。莱蒙都会商业街把新型的酒吧文化最先带入到常州市场，成为潮人们夜间生活的集中地。这里被我们称为西瀛里滨河酒吧街。也是夜晚常州最热闹的地方。三、常州商业街区休闲游开发的现状与不足目前，全国共有17条中国特色商业步行街，分别是：北京马连道茶叶一条街、天津古文化街、杭州丝绸城、上海虹梅休闲街、重庆山药广场、昆明金马碧鸡旅游商城、沈阳三好街、东莞富民商业步行街、宁波天一广

9、场、成都科技一条街、乌鲁木齐二道桥、杭州四季青、杭州文三路、南京大明路、成都琴台路、徐州户部山、常州南大街。另据了解，评选中国著名商业步行街条件更加严格，目前，有上海南京路、北京王府井、苏州观前街、南京新街口等15条街入选。 有国内商界专家指出，我国商业步行街发展大体经历了3个阶段：一是单纯的商业场所，光顾者以购物为主；二是更多体现以人为本思想，配套功能相继出现；三是成为社会活动中心，成为消费者和普通百姓休闲、娱乐的好去处。目前国际主流商业步行街的发展方向大多处在第三个阶段，而我国的商业步行街，特别是城市中心和旅游景区的商业步行街也大都在朝着第三阶段的方向发展。SWOT分析法又称为态势分析法，

10、它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的，SWOT四个英文字母分别代表：优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat）。所谓SWOT分析，即态势分析，就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势、机会和威胁等，通过调查列举出来，并依照矩阵形式排列，然后用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从中得出一系列相应的结论，而结论通常带有一定的决策性。 优势（Strength）：1.项目产品户型规划，便于利用项目内商铺面积控制合理主力户型在80平方米-170平方米，户型呈长房型设置，利用率较高，使用也比较方便。2.

11、项目产品适合各种业态经营本项目商铺对经营的业态没有限制，可吸纳餐饮等各种业态入驻，适应客户面教广。3.有一定的客户群体支撑本项目周边有荆川里小区、花园两个较为成熟的大型社区外，将给本商业项目带来一定的消费力量。劣势（Weakness):1区域内交通路线辐射面较小本项目所在区域公共交通路线辐射面不大，外部消费客源的导入存在一定障碍，因此本项目的主要消费客源仅为周边住宅项目中的居民，这将对区域内整体商业气氛的营造造成影响。2区域内车辆停放条件不佳本案作为以餐饮业为主的商业设施，其容纳的车辆停放位仅29个，目前周边也无专门设置的停车场地。车辆若停靠人行道会对行人以及前来消费的顾客通信造成不便，对本案

12、环境品质带来负面影响。机会点（Opportunity）:1.区域内具备一定的人口密度，消费市场潜力较大本案周围存在多个住宅项目，如该商铺经营以及业态分布操作得当，区域内的居民将会成为本项目经营运转的有力支撑。周边餐饮业的缺乏指明了项目的重点发展方向虽然本项目有几个较为成熟的商业圈存在，但其中餐饮业比例相对较少，并且单体规模不大，这给本项目中餐饮店带来了较大机遇。威胁点（Threat）:市场情况决定项目档次定位由于该项目主要定位为配套商业，周边流动人口层次较为复杂，这样给项目档次的提升形成一定的障碍。4、 常州商业街区休闲游开发的策略与建议商业街区休闲化是城市休闲旅游的必然趋势。城市一般都是一定

13、区域的商业中心，客流量大，配套完善古街休闲娱乐设施，建设集商业服务中心，客流量大，配套完善古街休闲娱乐服务设施，建设集商业服务与休闲服务两大主体功能于一体的游憩商业街区，营造良好的购物休闲氛围，提升现代都市休闲娱乐功能，是加速商业街区休闲化的重要措施之一。目前，促进商街休闲化应该注意以下 7个问题。 （1）根据市民、游客出行率、出行频率、出行目的和对游憩类型、游憩方式的选择，合理发展休闲娱乐项目，并注意使之成为专业分工和一城一品（或几品）的产业格局，开成有机的上下游产业链、横向的旅游产业体系和空间地域积聚，为城市居民和异地差旅公务人员、游客提供地域集中、内容丰富的娱乐休闲产品。 （2）按照市场

14、运作方式组合优化配置资源，建立跨地区、跨创业、跨所有制的休闲娱乐企业集团，促进商街娱乐休闲化，实现休克闲娱乐业市场化、专业化、规范化、集群化、现代化、国际化、创造良好的休闲娱乐氛围、多样的休闲娱乐方式和高尚的休闲娱乐文化，为市民创造一种愉快的休闲生活方式，为异地游客提供一种舒心的休闲娱乐体验。 （3）针对不同社区不同社群居民依据不同的生活方式和异地游客的不同市场需求，建设综合性公园、专题性公园、娱乐性公园、纪念性公园、动物园、植物园和歌舞娱乐、洗浴按摩、美容美发、吧馆休闲等室内外休闲娱乐场所，开发休闲康乐型、减轻压力型、录求刺激型、医疗保健型、修身养性型、娱乐游憩型、文化艺术型、社会效型、运动

15、游憩型、追求时尚型的休闲娱乐项目，并将各项休闲娱乐项目广泛渗透在酒店业、餐饮业、零售业、景区景点中，加速运输集休闲、娱乐、购物、文化、美食中央娱乐区和众多的中心娱乐区，为会议旅游、会展旅游、商务旅游、公务旅游、修学旅游、体育旅游、保健旅游、文化旅游者和市民提供更加丰富多彩的休闲旅游活动。 （4）准确把握商业街区休闲旅游的市场规律，遵循环境适应性，建筑适应性、经济适应性和文化适应性的原则，依据休闲理念和休闲人流的游线，在大型购物中心、步行商业街、地方特色商品商业街、古玩商业街、文化艺术品商业街、大型超市等所在的繁华商业街区，配置相应的休闲娱乐设施，将购物、娱乐、餐饮、康体与休闲结合起来，促进传统

16、的以商务活动为主的城市中心商业区后，以旅游者为主，同甘共苦时兼具当地游憩者积聚功能，以旅游业发展为主的城市游憩商业区转变繁华的商业街区向以当地居民和以购物为主要目的的旅游者为导向的商业休闲街转变，实现购物与休闲的结合。 （5）在城区知名度较高的景区（点）附近的商业街区，要充分考虑外来游客食、宿、行、游、购、娱的需要，集中布置与旅游业相关的商业、服务业、娱乐业等，通过多样化的资源整合，形成真正意义的休闲旅游区，成为城市居民的主要游憩场所和外来游客了解旅游地的窗口。 （6） 定位清晰。我们指要根据当地商圈和城市特点、人文特点、消费能力和目标人群的情况，设计相应的物态。例如，在做旺人气方面，我们就要

17、充分考虑两个重要的因素：一个就是对儿童的吸引力问题。我们知道，小孩子因为在步行区域里没有车辆的危险，可以快乐玩耍，这对做好步行街人气是一个非常重要的因素，因此，儿童天地在步行街里是一个聚集人气的很重要的手段，但是，很多步行街却没有这种考虑。其二，是对那些没有钱的人的吸引，根据当地的文化特点和节事活动的安排，可以设计让那些周边的居民有参与性的活动，就是做旺人场的一个很重要的因素。但是，有的步行街的设计只一味的追求品味，向高档次靠拢。其结果就不伦不类，很难产生共鸣。曲高则和寡，步行街不能和当地的商圈以及市场紧密结合，严重背离市场导向，其结果就将被市场所抛弃。（7）规划并策划。许多步行街由于是在政府

18、一手指挥之下完成的，因此，规划方案是由一些著名规划设计院完成的。这些美观、漂亮也充满各种风格的建筑，外表上看，它可能是仿古的，也可能是现代，但是从使用上看，却很难同任何商业物态相容，因为它并不是根据当地的市场生态和商业气氛策划设计的。在中小城市，要做一个同一主题的长达800米的商业步行街，用什么样的目标人群来支撑它，是一个非常严峻的问题。因为这样一个主题步行街，在大城市也需要相当的消费人群。 五、常州商业街区休闲游的发展前景常州商业街区在党和常州市人民政府的领导下将会发展呈国际一流的商业步行并街具有特征： (1) 硬件设施一流，包括市政、交通和商场乃至购物环境的硬件设施。 (2)它应该是多功能

19、的，包括购物、休闲、文化、娱乐、餐饮、旅游六个方面。 (3)商业步行街管理水平应该是一流的，不仅要具备普通的商业物业管理功能，而且在步行街整体形象宣传方面、公共服务与商业服务水准方面也应该是一流的。 (4)世界著名步行街具有较高的文化内涵与艺术品味。 (5)世界一流步行街同样由很多主力百货店和购物中心带动步行街人流。 (6)世界一流步行街具有较高租金水平，名牌云集。 六、相关调查问卷常州市商业街区休闲游开发研究调查问卷亲爱的朋友 您好：我们是江苏理工学院的学生，现在我们就正针对常州市商业街区休闲游开发研究做调查，很高兴能够与您相识。此问卷讲采取匿名填写的方式，并对您的个人信息进行保密。请您仔细

20、阅读并在符合的情况前打“”。谢谢您的参与和合作1、您目前居住在那个区域？（按行政区划分）请填写 2、您前往商场的出行方式是？A、 步行 B、 骑自行车 C、 摩托车 D、 出租车 E、 公交车 F、 自驾车3、您进行消费娱乐活动时，最多的活动方式是？ A、¨ 单独活动 B、¨ 约会 C、¨ 朋友等多人活动 D、¨ 家庭活动 4、您经常去哪家商场或购物中心购物？请填写： 5、在下列选项中，您在选择购物地点时特别注重的主要因素是？（限选三项）A、 与居所之间的距离和交通便利性 B、 商场内商品种类是否丰富 C、 商场内是否有自己喜欢的品牌 D、 商场的知名度

21、和形象 E、 商场的规模 F、 商场规划良好、环境舒适 G、 人流是否旺盛 H、 商场是否位于商业中心区 6、您经常去哪家大型超市购物？请填写： 7、在下列选项中，您在选择超市时特别注重的主要因素是？（限选三项）A、 商品售价 B、 交通方便 C、 商品种类 D、 服务态度 E、 是否有鲜活食品 F、 知名度 G、 超市规模 H、 邻近住所 8、 您外出就餐或聚餐首选是哪里？（商业区或者商业街）请填写： 9、在下列选项中，您在选择餐厅时特别注重的主要因素是？（限选三项）A、 与居所之间的距离和交通便利性 B、 与工作地点之间的距离和交通便利性 C、 餐厅的气氛和环境舒适、卫生好 D、 价格较其

22、它餐厅便宜 E、 大量餐厅聚在一起可供选择 F、 位处市内主要商业点 G、 周边有很多其它类型商店 或休闲娱乐设施 10、您经常参加的休闲娱乐项目是？（限选三项）A、 看电影 B、 购物逛街 C、 唱歌（KTV） D、 运动健身 E、 棋牌 F、 游戏机中心/网吧G、 泡吧（休闲吧、咖啡吧、茶楼、酒吧） H、 桑拿/按摩/足浴 11、您最希望进行的休闲娱乐项目是？（限选三项）A、 看电影 B、 购物逛街 C、 唱歌（KTV） D、 运动健身 E、 棋牌 F、 游戏机中心/网吧G、 泡吧（休闲吧、咖啡吧、茶楼、酒吧） H、 桑拿/按摩/足浴 12、您进行休闲娱乐消费首选区域是？（商业区或者商业街

23、）请填写： 13、在下列选项中，您在选择休闲娱乐设施时特别注重的主要因素是？（限选三项）A、 与居所之间的距离和交通便利性 B、 与工作地点之间的距离和交通便利性 C、 休闲娱乐场所的气氛和环境舒适、卫生好 D、 价格较其它便宜 E、 位处市内主要商业点F、 大量休闲娱乐场所聚在一起可供选择 H、 有喜爱的休闲娱乐活动或习惯经常光顾 14：请问您的年龄属于以下哪一范围？A、¨ 24岁以下 B、¨ 25-29岁 C、¨ 30-39岁 D、¨ 40-49岁 E、¨ 50岁以上15：请问您的职业是： A、¨ 公司/企业管理人员 B、

24、8;公司/企业一般职员 C、¨私营业主/个体户 D、公务员/事业单位E、¨ 自由职业者 F、¨ 其它 16：请问您的月收入约为（含工资以外收入）：A、¨ 1000元以下 B、¨ 1001-2000元 C、¨ 2001-3500元 D、¨ 3501-4999元 E、¨ 5000-6500元 F、¨ 6501-7999元 H、¨ 8000元以上为了更真实、更具体的分析现阶段常州市都市休闲游的影响，对在南大街的顾客进行了常州市商业街区休闲游开发研究调查问卷。此次问卷调查是于2014年6月11号在南大街

25、开展的面对面式调查，当场发放问卷。此次调查问卷共发放50份，回收43份，回收率100%，其有效问卷40份，有效率约80%。分析结果：ABCDEFGH2206084224无无310302634无无无无5（多选）10403040207054607（多选）3070605080756590960805575857065无101040304020705460118090756055809580131040304020705460142020302010无无无1510102030101010无16010203020101010根据调查结果可知：1. 随着经济的不断发展，人们的休闲方式也不断增多，大多数人更

26、加愿意选择都市商业街里进行休闲和购物活动。休闲和逛街的差别已经越来越模糊了。2. 人们对商业街的要求也越来越高，传统的商业街模式已经不能满足人们日益多样化的要求。商业街区应不断加强创新，准确定位，弘扬商业文化。3. 做到解决一下四个问题。解决商业街的繁华气氛与别墅的宁静气氛之间的冲突问题;解决商业街车行交通空间与步行交通空间的隔离问题;解决商业街的平直单调，感觉很长，很枯燥的问题;解决商业街的历史人文记忆的缺乏。同时注重好交通和安全问题，给顾客们创造一个良好的商业环境。参考文献1.【德】约瑟夫·皮柏著:节庆、休闲与文化),三联书店1991年版。2.约翰·赫伊津哈著:游戏的人,中国美术学院出版社1996年版。3.【瑞士若泽·赛依杜著:旅游接待的今天和明天,旅游教育出版社1998年版。4.王德刚著:旅游开发学,山东大学出版社1998年版。5.杜江著:.旅行社管理,南开大学出版社2000年版。6.张国洪编著:中国文化旅游,南开大学出版社20