水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

1、    水稻栽培技术措施对稻米品质的影响    陈樾 顾利娟摘 要：随着我国水稻栽培技术的日益成熟，水稻的品质在一定程度上得到了提升，科学的水稻栽培技术能对稻米好品质起到关键作用，本文就对水稻栽培技术进行分析，并指出水稻栽培技术对稻米品质的影响，为稻米品质的日益完善提供一定理论指导。关键词：水稻栽培技术；稻米品质；影响研究随着人们生活水平的不断提升，对稻米品质也提出了更高的要求。良好的稻米品质能满足稻米市场的实际需求，优化农产品结构，提升农产品的生产效益。下文就水稻栽培技术措施对稻米品质的影响进行分析，为稻米品质的进一步提升提供一定指导。一、水稻栽培技术

2、水稻栽培技术的包括很多方面，有稻米的选择、播种育苗期的选择、实时的移栽以及科学的施肥。针对不同稻种栽培技术，种植人员要结合地区气候温度、突然条件，选择适合的稻种，进行合理布局，确保肥沃的稻田土地条件、良好的通风透光条件，尽可能避免病虫害产生，给水稻培育良好的生长环境。对于播种育苗期的选择也会影响到水稻的质量，水稻晚播种与晚育苗会导致阳光照射与温度不同，降低稻米的淀粉含量。因此过早、过晚播种都会影响到稻米的品质，因此种植人员应当在合适的播种期播种水稻。对于移栽的实施，秧苗生长期的长短会影响到移栽后秧苗的实际生长发育、产量与水稻的质量，结合种植地自然环境与水稻品种的特点，选择秧苗移栽时间，确保秧苗

3、产量与质量的提升。还有科学施肥，不同水稻品质与秧田土壤条件有关，土壤中肥料的使用量会对水稻品质很大影响，肥料太多会造成水稻铵离子过多，影响水稻口感。而且，过多的施肥会造成土壤的酸碱度过高，失去养分。土壤中适量的有机优质肥料，会增加稻米中氨基酸的含量，提升水稻质量。由此种植人员应当结合不同水稻品种、不同生长阶段以及不同土壤条件、天气情况等进行科学的施肥。二、水稻栽培技术措施对稻米品质的影响分析1.肥料的影响稻米品质除了会受到稻米自身特性与基因结构影响之外，与肥料的使用情况也有着十分密切的关系。特别是肥料对稻米的蛋白质、氨基酸含量的影响作用比较凸显，可以说这是决定稻米质量的关键因素之一。适当的使用

4、有机肥料有助于提升水稻的产量与品质，像动物排泄物、植物腐爛物等经过了发酵分解吸附有机物并释放出氨态氮，施用80%做底肥，20%做返青肥，在水稻在吸收之后，有效促进分蘖。对水稻产品与品质产生影响作用的主要肥料元素有氮、磷、钾、硅，其中氮肥是最重要的因素，有助于水稻产量、外观、营养及加工品质产生影响作用，科学、合理地施用氮肥能提升整精米率、蛋白质含量，减少垩白率、直链淀粉含量。还有不同的施肥方式也会影响到稻米的品质，较之一次性施用氮肥，多次均匀施肥则更能降低直链淀粉含量，提高稻米的蛋白质含量，能合理搭配施用钾肥、氮肥，更有效地改善稻米品质，这样看来科学合理地施用有机肥，有助于提高稻米口感与外观品质

5、，极大地提升稻米产量。2.栽植密度的影响在水稻实际种植中，栽植的密度会对水稻的产量造成影响，如果栽种密度过大，会降低水稻产量。若是栽植过密，植物在分享养料、水分时会出现偏差。如果种植密度比较稀疏，可能会给经济效益造成不利影响。因此种植人员合理地调控水稻种植密度，过稀、过密都不恰当，都会影响到水稻的产量。种植人员可以结合群体密度合理性为重要参考依据，合理调控水稻群体生长情况，以此来提高水稻产量，以及提高水稻的品质。一般来说，若是有秧苗质量差、瘦田、迟栽田等情况，就可以适当增加水稻种植密度，使得基本苗的数量随之增加，促使多穗产生。在水质、土壤肥沃等田块中栽培水稻时，可以适当进行稀播，保证水稻的粒多

6、、粒重以及大穗情况，继而确保稻米品质的提升。3.病虫害的影响对病虫害防治来说，需要了解水稻种植的不同阶段中遭受的不同病害侵袭情况，掌握水稻出现稻曲病、纹枯病等病害，以及稻飞虱等虫害的原因，针对一些常见的病害，采取有效的处理措施，促使水稻品质的提升。像在南方多雨高温的天然环境下，水稻极容易出现纹枯病、稻曲病、穗颈瘟的病害，以及稻飞虱、稻种卷叶螟等虫害，而且一般稻曲病、穗颈瘟、稻飞虱等病虫害是一定的隐蔽性与暴发性，采取必要的预防措施，加上适量药剂，促使水稻种植出现无害化。而且，在选择使用农药时，要考虑到低毒这一问题，降低稻谷中有害物质，提高稻米的品质，提高稻米的使用安全性。4.灌溉方式的影响灌溉方

7、式对水稻品质产生影响，如果水质污浊，或者是水中养分缺失严重，都会对水稻的质量产生负面影响，因此种植人员要积极落实灌溉优化操作，进一步提高营养物质的吸收效果。在水稻实际种植中，应用灌溉技术能保证水稻的健康成长。在实际实施中，对水质筛选与灌溉技术的应用，都需要对水稻品质造成积极影响。因此要在水稻灌溉中，应用筛选地下水、自流清水等，提高灌溉的效率。在灌溉技术的应用上，需要结合完整的控制系统，在水稻生育之前，构建出浅水层，确保水稻根系的活力。三、结语总而言之，水稻栽培技术对稻米品质有着重要的影响作用，在水稻实际种植中，需要利用优质水稻栽培技术，且在各个环节中进行种植技术严格控制与应用，确保稻米的质量，提供更加优质的稻米。因此种植人员要结合地方实际气候、土壤环境等因素，选择适宜的种植技术，发挥水稻栽培技术对稻米品质的积极影响，进一步提高