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文档简介
1、第四章分布广泛的细菌和真菌馒头变质长的霉、水果上长的“毛毛”,是真菌中的霉菌。第一节细菌和真菌的分布1、菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,叫菌落。(强调:一个菌落只有一种细菌或真菌)2、细菌菌落和真菌菌落的比较:菌落大小形态颜色细菌小表面或光滑粘稠,或粗糙干燥白色真菌大常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状有时呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色,也有白色的3、培养细菌或真菌的方法:配制培养基高温灭菌、冷却 接种恒温培养 4、高温灭菌的作用:杀死混在培养基内的细菌以及真菌的抱子等,排除实验外其他环境的污染。5、细菌和真菌的生存的条件:适宜的温度、水分、有机物。另外,有些需氧,而有些则厌氧(即有氧时
2、生命活动受抑制)。除少数细菌外,都不能自己合成有机物,只能利用现成的有机物作为营养(即营养方式为异养) 第二节细菌 1、17世纪后叶,荷兰人列文虎克发明显微镜并发现细菌。2、而19世纪,“微生物学之父”巴斯德利用 鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的,而是原已存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌),提出保存酒和牛奶的 巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。3、细菌很小(10亿个细菌"一颗小米粒),单细胞结构。细胞恥没仃成形吋4、细菌特征:微小,有杆状、球状、螺旋状 等形态,无成形细胞核。大多只能利用现成的 有机物来生活,属分解者。分裂繁殖。有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力
3、的休眠体,叫芽抱5、细菌的结构特点:基本结构 包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域,没有成形的细胞核;没有叶绿体;特殊结构:有些细菌细胞壁外有荚膜(保护作用),有些细菌有鞭毛(运动);有些细菌在生长发育后期形成芽 抱(轻,对恶劣环境有抵抗能力的休眠体)。掌握课本60页细菌结构示意图。6、细菌的生殖方式:分裂生殖,速度快,不到半小时就分裂一次。7、 细菌的营养方式:一般异养(包括腐生和寄生),即、没有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活, 并把有机物分解为简单的无机物。8、细菌是生态系统中的分解者。9、细菌的哪些特点和它们的分布有关:细菌个体微小,极易为各种媒介携带;分裂生殖,
4、繁殖速度快、 数量多;有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚形成芽抱,芽抱对不良环境有较强的抵抗能力; 芽抱小而轻,可以随风四处飘散,落在适当环境中,就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。10、动物、植物、细菌细胞的对比比较动物细胞植物细胞细菌细胞细胞壁XVV细胞膜VVV细胞质VVV细胞核VV无成型细胞核有 DNA集中区域叶绿体XVX荚膜XX有些有鞭毛XX有些有第三节 真菌1、真菌特征:菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成;每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核;另外还有单细胞的真菌,如酵母菌;没有叶绿体,均利用现成的有机物生活即异养型;用抱子繁殖后代2、青霉:青绿色,着生抱子的菌丝成扫 帚状;曲霉:黑褐色(有时也有黄、绿等色),抱子着生在放射状菌丝顶端;蘑菇从腐烂的植物体获得营养。这些真菌生活在温度适宜、水分充足且富含有机物的
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