2021年春人教版七年级下册生物2.1食物中的营养物质同步练习

1、第一节 食物中的营养物质一、选择题1. “补钙新观念，吸收是关键。小萌的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小萌缺钙 建议小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充 ？A. 维生素A B.维生素B1C. 维生素C D.维生素D2 营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要是因为A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常成长所必需的B牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，青少年的成长离不开无机盐C牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质D. 牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的3以下营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是？糖类脂肪无机盐水蛋白质维生素A.B.

2、C.D.4. 我们每天都从食物中获取营养物质。在这些营养物质中，不为人体生命活动提 供能量，但对人体也具有重要作用的是A.水、无机盐、蛋白质 B.维生素、糖类、脂肪C.水、无机盐、维生素 D.糖类、脂肪、蛋白质5. 长期不吃水果蔬菜，导致牙龈出血，可能因为人体内缺乏A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D6. 如下图为4种营养物质含量不同的食品，某同学假设长期以其中的一种食品为相对含址主食，那么最易患佝偻病的是；二：gIialn °管养物质B田铁囚钙邑维生素£ 维生索D7. 有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为A.因为植物性食物里有维生素AB. 因为其他

3、维生素也能预防这种病C. 有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素AD. 人体内可以自行产生维生素A8. 以下做法中能有效预防“大脖子病的是A. 日三次服用维生素CB多吃橘子、苹果等水果C多吃鸡蛋、瘦肉、鱼类等 食物D.日常炒菜时用加碘食盐9. 人缺乏维生素会影响正常生长发育，导致患一些疾病，如患夜盲症、脚气病、佝偻病、坏血病分别是缺乏维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D.A. B . C . D .10. 王奶奶最近一到晚上就看不清东西，医生建议王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗.在以下食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物A鸡蛋B 西红柿C 猪瘦肉D 猪肝非选择题11.

4、 某小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含的能量是否一样，他们设置了如下 图所示的实验装置进行探究，请根据实验答复 (注：1毫升水每升高C,需要吸 收4.2焦的热量)。(1) A装置的花生仁为2克，燃烧前烧杯中的水温为10 C，燃烧后烧杯中的水温 为70C (数据是实验重复3次的平均值)，那么锥形瓶中的水共吸收了热量 。(2) B装置的核桃仁为2克，燃烧前烧杯中的水温为10C，燃烧后烧杯中的水温为75C (数据是实验重复3次的平均值)，那么锥形瓶中的水共吸收了热量 焦。(3) 如果A和B的操作过程科学标准，依据(1)和(2)得出的结论是。(4) 如果用同样大小的硬纸筒代替易拉罐，得到的实验数据会发

5、生怎样的变化?。(5) 怎样才能做到尽量减少花生仁或核桃仁在燃烧过程中能量的散失?o12. 有关数据说明，我国中小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，表现在:无机盐摄入量缺乏，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐 年增多。为改善青少年的营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶方案， 使众多中小学生受益。(1) 无机盐摄入量缺乏导致贫血，是因为含的无机盐是构成血红蛋白的主要成分。(2) 高糖分、高脂肪饮食会使人肥胖，是因为这类食物含有较多的 。(3) “学生饮用奶富含的和，有利于预防佝偻病。(4) “学生饮用奶有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的是 构成人体细胞的根本物质。参考答案1. D 2.C 3.B 4.C 5.C 6.B 7.C 8.D 9.C 10.D11.(1)7560 (2)