澳洲坚果水肥一体化滴灌技术规程编制说明-广西

1、澳洲坚果水肥一体化滴灌技术规程地方标准编制说明（征求意见稿）一、任务来源和起草单位根据广西壮族自治区质量技术监督局关于下达2018 年第四批广西地方标准制定项目计划的通知 （桂质监函 2018351 号）要求，澳洲坚果水肥一体化滴灌技术规程广西地方标准由崇左市质监局提出，广西南亚热带农业科学研究所起草，项目序号：2018-0436。二、起草人员名单及职务或职称研 制人 员项目负责人主要参加人员姓名职务/职称王文林高级农艺师陈海生高级农艺师郑树芳高级农艺师覃振师高级农艺师黄锡云农艺师谭秋锦高级农艺师汤秀华农艺师许鹏农艺师何铣扬高级农艺师谭德锦农艺师现从事专 业所在单位果树栽培广西南亚热带农育种业

2、科学研究所果树栽培广西南亚热带农育种业科学研究所果树栽培广西南亚热带农育种业科学研究所果树栽培广西南亚热带农育种业科学研究所园艺广西南亚热带农业科学研究所果树栽培广西南亚热带农育种业科学研究所园艺广西南亚热带农业科学研究所植物保护广西南亚热带农业科学研究所园艺广西南亚热带农业科学研究所植物保护广西南亚热带农业科学研究所莫庆道高级农艺师园艺广西南亚热带农业科学研究所宋海云农艺师果品加工广西南亚热带农业科学研究所贺鹏助理研究员果品加工广西南亚热带农业科学研究所张涛助理研究员果品加工广西南亚热带农业科学研究所韦媛荣农艺师园艺广西南亚热带农业科学研究所赵大宣高级农艺师园艺广西南亚热带农业科学研究所三、

3、制定标准的必要性和目的意义澳洲坚果（ MacadamiaSPP.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果昆士兰果， 系山龙眼科澳洲坚果属多年生常绿果树，原产于澳大利亚昆士兰东南部和新南威尔士东北部沿岸的亚热带雨林地区，现在主产于澳大利亚、中国、美国、肯尼亚、南非、哥斯达黎亚、危地马拉、巴西等热带地区。澳洲坚果营养丰富，素来有“干果皇后”、“坚果之王”的美称， 被誉为世界上最佳的食用坚果，现已成为当今世界新兴的、营养价值丰富、商品价值高的果树之一。广西是20 世纪 80年代开始商业化引种澳洲坚果， 是国内最早开始商业化种植的省区之一。经过近 40 年的发展，目前广西种植面积已经超过 36.6 万亩，

4、位居全国第二。澳洲坚果树的经济寿命长达 40-60 年，正常的情况下， 澳洲坚果树萌芽、抽叶、生长、开花和结果需要消耗一定的养分，这些养分的消耗损失，需要通过施肥来补充，否则容易导致澳洲坚果养分失调、缺素等生理病害发生。 澳洲坚果树在广西大多山地种植， 种植过程中养分管理技术薄弱， 未对症施肥，施肥量不足和施肥过量导致肥害现象并在。据广西南亚所调查，广西的岑溪、玉林、崇左等地幼齡果园出现叶片主脉两侧有不规则的黄斑或失绿现象； 进入丰产期的果园常出现叶片边缘干枯、 枝条顶端出现葡萄状枝、 生长势衰弱和树冠叶片密度变小，甚至有发生死亡的现象。研究认为，这些现象是不合理施肥造成的营养失调。目前广西尚

5、未对澳洲坚果树水肥一体化技术进行规范， 生产上没有按照澳洲坚果本身需要进行施肥指导。 通过本标准的制定， 将建立科学规范的澳洲坚果树精准水肥一体化技术， 对指导澳洲坚果园科学施肥，促进澳洲坚果园高产优质高效安全生产具有重要意义。 提升广西澳洲坚果产业标准化水平和行业竞争力， 提高广西坚果产品的市场认同度。四、编写过程项目下达后，标准编写小组调研了广西澳洲坚果水肥一体化技术的情况，就关键技术环节与区内企业和个人进行了深入交流， 对国内外澳洲坚果各阶段需肥情况的相关文献进行了查阅， 参考了我国其它果树和农作物水肥一体化规范编写的要素， 针对澳洲坚果主要水肥一体化需解决的技术问题，起草了澳洲坚果水肥

6、一体化滴灌技术规程。主要起草过程如下：1、2018 年 2 月，查询国内外相关标准资料，研究落实了标准编写的原则和实施方案，本标准主要起草人提交了制定广西地方标准项目建议书和标准文本讨论稿，同年 9 月进行标准立项答辩， 10 月获批准立项。2、2018 年 11 月至 2019 年 4 月，根据广西壮族自治区质量技术监督局发文关于下达2018 年第四批广西地方标准制定项目计划的通知精神，深入广西澳洲坚果果园实地考察、调研，并结合调研澳洲坚果各生长阶段水肥需求的具体情况和实际施肥技术要求，修订标准的基本构架。3、2019 年 5 月至 8 月，对澳洲坚果果园水肥一体化滴灌技术进行综合集成及试验

7、验证， 结合往年的实践效果进行技术优化， 完善具体数据、资料，编写出征求意见稿。4、2019 年 9 月至 11 月，经过标准起草工作小组成员的充分讨论及多次修改完善，最终完成了澳洲坚果水肥一体化滴灌技术规程广西地方标准的征求意见稿。五、标准的主要内容及编制原则、依据（一）标准的主要技术内容：（ 1）澳洲坚果水肥一体化使用的各种肥料类型；（ 2）澳洲坚果水肥一体化各部件设备、功能；（ 3）澳洲坚果各时期的需水、肥特点；（ 4）澳洲坚果各时期所需水、肥量；（二）编制原则、依据（ 1）制定标准的原则1. 科学性原则：本规程提出的操作程序、技术指标等，均以项目组多年来在澳洲坚果营养诊断技术研究中大量

8、累积的试验数据为基础，并结合相关的水肥一体化技术和行业标准、 学术论文研究成果而提出，经实践检验证明能够指导澳洲坚果合理施肥、灌溉。2. 适用性原则：在同国家相关法律法规和上级标准要求相协调的基础上，结合广西澳洲坚果生产实际， 确保标准内容的适用性和可操作性。3.规范性原则：按规范文本的格式，根据GB/T 1.1 2009标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则给出的规则进行起草和编写，文本格式规范。（ 2）制定标准的依据本标准根据广西澳洲坚果主产区物候、叶片养分变化、施肥、灌溉等情况，参考、 引用了国内外相关学术论文，结合为制定本标准而开展的试验研究结果，提出了本标准的主要技术条款。

9、1、对广西主栽澳洲坚果品种“桂热1 号”周年养分需求情况检测分析。研究澳洲坚果“桂热 1 号”叶片中 9 种矿质元素含量的周年变化，分别测定 N、P、K、Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn等 9 种矿质元素的含量。【结果】叶片 N、P、K含量在 4 月均出现高峰，之后随时间推移 N含量缓慢下降， P 含量保持稳定，而 K 含量略有升高； Ca、Fe 含量在 4 月时均有不同程度降低，之后缓慢升高， Mg周年含量保持基本稳定，而 Mn含量周年缓慢降低； Cu、Zn 含量 4 月达高峰，之后含量先减后增。【结论】生产实践中应及时补充 N、K、Ca和 Fe 等元素。研究“桂热 1 号”澳洲坚果叶片的

10、营养特性，掌握其营养规律和特点，为科学合理施肥提供依据，也为今后选育营养高效的澳洲坚果品种提供参考。2 、对澳洲坚果叶片一年中各月份的营养水平受生长期、施肥措施等多方面因素的综合影响而变化较大。我国的澳洲坚果树在春季( 13 月)叶片养分含量( 尤其是N 、P 、K 三要素 )波动不大，且接近一年中的平均值，且此期间果树的长势平稳，没有抽梢现象，便于采样，且这时所采样叶为头1 年6、7 月份所抽的夏梢叶子，此时叶龄已有6、7 个月，叶片营养水平相对稳定，建议以13 月份为澳洲坚果树的采样诊断时期，这也便于指导当年追肥。这与澳大利亚、南非、夏威夷的研究结果相似。3、叶片 N、P、K 的季节分布规

11、律相似。1 月 3 月春季随着抽梢、开花叶片呈下降趋势，养分含量相对稳定； 5 月 7 月夏季坚果生长，油份积累养分持续下降，7 月养分含量降至最低； 11 月 12 月随着果实成熟养分消耗减少，果实营养生长和生殖生长处于最低点时，养分升至最高。Ca 主要由叶片年龄决定，呈现先增加，后下降的趋势。Mg含量没有一致的趋势。4、结合国内外相关研究，提出广西澳洲坚果树叶片营养诊断指标。澳洲坚果树叶片营养诊断指标营养元素单位正常值氮(N)g/kg15.018.0磷(P)g/kg0.70.9钾(K)g/kg7.09.0钙(Ca)g/kg5.07.0镁(Mg)g/kg0.71.2铁(Fe)mg/kg601

12、40锌(Zn)mg/kg811硼(B)mg/kg4070注 1：叶片养分含量以 “g/kg、”“mg/kg表”示的均为质量分数。参考文献：1 澳洲坚果“桂热 1 号”叶片矿质养分周年动态变化研究 J. 南方农业学报，2013（3）：463-4662HA. 澳洲坚果树营养成分采样分析J.云南热作科技 ,2000(2):9.standards for macadamia growing in Australia.,Australian Journal ofExperimental Agriculture,47, 869876.4 徐晓玲，徐奕言，彭雪清，唐绍文 . 1996. 国内澳洲坚果叶片营养

13、诊断中几个基本问题的研究 J. 广西热作科技， (3) ：1-6.5 VimpanyI,HuettD(2001)Leafsamplingprotocolsformacadamiasa newapproach needed. Australian Macadamia Society News Bulletin 28(2),3536.6 王文林 . 2009. 澳洲坚果果实生长发育期间矿质元素和营养物质含量变化研究D. 海口：海南大学 .7Stephenson,R.A.and Cull,B.W.(1986)Standardleafnutrientleaves forbearing macadamia trees in South East Queensland,Sci.Hortic 30,73-82.六、保障措施标准起草单位将严格按照有关规定实施， 任务下达后立即成立实施领导小组，项目负责人担任组长，负责项目实施的全面工作，设副组长一名，协助做好项目的各项实施工作， 项目组的每个成员都明确分工，权责分明，使项目实施的各个环节清晰化、透明化，确保各项指标能顺利完成。七、与现行法律、法规和强制性标准的关系该地方标准的