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1、固体菌种制作（2）-原种、栽培种制作山东农业工程学院 主讲：牛贞福一、常见的培养基及制作方法1.以棉籽壳为主料培养基（1）棉籽壳培养基配方：棉籽壳99%，石膏1%，含水量60%。棉籽壳84%89%，麦麸10%15%，石膏1%，含水量60%。棉籽壳54%69%，阔叶木屑20%30%，麦麸10%15%，石膏1%，含水量60%。（2）棉籽壳培养基制作：先按配方比例计算出所需要的各原料的量，称取原料，再加入适量的水。适宜含水量的简便检验方法是用手抓一把加水拌匀后的培养料紧握，当指缝间有水但不滴下时，料内的含水量为适度。棉籽壳为主的原种栽培种2.以木屑为主料培养基（1）木屑培养基配方：阔叶树木屑78%，

2、麸皮或米糠20%，蔗糖1%，石膏1%，含水量58%2%。阔叶树木屑63%，棉籽壳15%，麸皮20%，糖1%，石膏1%，含水量58%2%。（2）木屑培养基制作方法：同棉籽壳培养基。一、常见的培养基及制作方法一、常见的培养基及制作方法3.以麦粒为主料培养基（1）麦粒培养基配方：小麦93%，杂木屑5%，石灰或石膏粉2%。（2）麦粒培养基制作方法：小麦过筛，除去杂物，再放入石灰水中浸泡，使其吸足水分，捞出后放入锅中用水煮透。趁热摊开，凉至麦粒表面无水膜，加入石膏、拌匀，然后装瓶、灭菌。麦粒为主的原种栽培种一、常见的培养基及制作方法4.木块木条培养基（1）木块木条培养基配方木条培养基 木条85%，木屑培养基15%。常用于塑料袋制栽培种，故通常称为木签菌种。枝条培养基 枝条80%，麸皮或米糠20%，石膏粉0.1%。（2）木块木条培养基制作木签菌种木签菌种应用二、高压灭菌 木屑培养基在0.12兆帕条件下灭菌1.5小时或0.14兆帕0.15兆帕下1小时 谷粒培养基和种木培养基在0.14兆帕0.15兆帕条件下灭菌2.5小时。 装容量较大时，灭菌时间要适当延长。高压灭菌高压灭菌三、接种接种箱接种接种室接种接种车间接种四、培养菌种培养菌种培养菌种培养四、培养降低菌种杂菌污染

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